بارتلېت نەشپۈت بىلەن ئەنجو نەشپۈت

نەشپۈت 17-ئەسىردىن باشلاپ ياۋروپا كۆچمەنلىرى نەشپۈت دەرىخى بىلەن كەلگەندىن بۇيان شىمالىي ئامېرىكىدا ئەڭ ياقتۇرىدىغان يېمەكلىك. ئۇلارنىڭ تۈزۈلۈشى سىلىق بولغاچقا ، مۇستەملىكىچىلەر نەشپۈتنى سېرىق ماي مېۋىسى دەپ ئاتايدۇ. ئامېرىكا ئۇلارنىڭ ئۆسۈپ يېتىلىش ئادىتى ، تەم ئارخىپى ۋە تاشقى قىياپىتىگە تەسىر كۆرسىتىدىغان ئاچقۇچلۇق پەرقلەرنى بايقاش ئۈچۈن ئوقۇڭ.

بارتلېت نەشپۈتى ئەنجو نەشپۈت تۈرگە ئايرىش 13> Pyrus communis 'Anjou' ئالمىشىش ئىسىملىرى نەشپۈت D'Anjou, Beurré d 'Anjou, Nec Plus Meuris ئەسلى ئەنگىلىيە بېلگىيە 11> چۈشەندۈرۈش دەرەخلەرنىڭ ئېگىزلىكى 15-20 فۇت ، كەڭلىكى 15-20 فۇت كېلىدۇ. يىلىغا 2 ئىنگلىز چىسىغىچە ئۆسىدۇ. چېچەكلىرى ئاق ، مېۋىسى كىچىك ۋە ئاستى كىچىك قوڭغۇراق شەكىللىك. يوپۇرماق موم يېشىل ۋە ئېللىپىس شەكىللىك. مېۋىلەرنىڭ رەڭگى سۇس سېرىق يېشىلدىن قىزىل رەڭگىچە بولۇپ ، ئىچىدە ئاق رەڭدىن قايماق رەڭگى بار. دەرەخلەرنىڭ ئېگىزلىكى 12-15 ئىنگلىز چىسى ، كەڭلىكى 8-10 ئىنگلىز چىسى كېلىدۇ. يىلىغا 1-1.5 فۇت ئۆسىدۇ. چېچەكلىرى ئاق ، مېۋىسى سەل كەڭرەك تۇخۇم. يوپۇرماق موم يېشىل ۋە ئېللىپىس شەكىللىك. مېۋەرەڭگى سۇس سېرىق-يېشىلدىن قېنىق قىزىل رەڭگىچە بولۇپ ، ئىچىدە ئاق رەڭدىن قايماق رەڭگى بار. خام ياكى سالات سېلىش. ئۇلار يەنە كونسېرۋاغا ئامراق نەشپۈت. خام ياكى سالاتتا يېگەن ئېسىل يېمەكلىكلەر. ئۆسۈپ يېتىلىش ئۇسۇللىرى USDA رايونىدىكى ئۆيدىن كەم دېگەندە 15 ئىنگلىز چىسى كېلىدىغان كىسلاتالىق تۇپراققا تىكىڭ. قۇرغاق مەزگىلدە ئۇدا سۇغارغاندا تۇپراقنى ياخشى سۇغىرىش كېرەك. تېز ئۆسۈۋاتقان بۇ دەرەخ تولۇق ئاپتاپتا ئۆسىدۇ. USDA رايونىدىكى ئۆيدىن ئاز دېگەندە 15 فۇت كىسلاتالىق تۇپراققا تېرىڭ. قۇرغاق مەزگىلدە ئۇدا سۇ بىلەن تۇپراقنى ياخشى سۇغىرىش كېرەك. قىزىقارلىق ئالاھىدىلىكلەر ئۇلار ئۆزلۈكىدىن بەزى مېۋە بېرىدۇ ، ئەمما باشقا دەرەخلەر بولغاندا تېخىمۇ يۇقىرى ھوسۇلغا ئېرىشىدۇ. ئۇنى يېقىن ئەتراپتىكى بارتلېت نەشپۈت دەرىخى بىلەن چاڭلاشتۇرغىلى بولىدۇ. تەم ئارخىپى ئەنئەنىۋى «نەشپۈت» تەمى. مۇلايىم ، تاتلىق ۋە سېرىق ماي. 0> بارتلېت نەشپۈت ۋە ئەنجو نەشپۈتئوخشاش بىر ئائىلىنىڭ سورتلىرى. ئۇلارنىڭ تەمى ، تۈزۈلۈشى ۋە چاڭلاشتۇرۇش تەلىپى ئەڭ كۆرۈنەرلىك پەرق. بارتلېتنىڭ بەلگە خاراكتېرلىك نەشپۈت تەمى بار ، ئەنجو بولسا سېتروس بىلەن تەمىنلەيدۇ. ئەنجونىڭ زىچلىقى ئۇنى پىشۇرۇشقا تېخىمۇ كۆپ ئىقتىدارلىق قىلىدۇ.

بارتلېت نەشپۈتنىڭ ئەنئەنىۋى نەشپۈت شەكلى بار ، ئۈستى تار ۋە كەڭ ، قوڭغۇراق شەكىللىك. ئەنجو نەشپۈتلىرى تۇخۇمدان ۋە تەكشى نىسبەتتە بولىدۇ. ئەنجو دەرىخى ئۆز-ئارا چاڭلاشتۇرۇشنى تەلەپ قىلىدۇ. قانداقلا بولمىسۇن ، گۈل چېڭى ئوخشىمىغان نەشپۈتتىن بولىدۇ.

ئورۇش پەسلىمۇ ئوخشىمايدۇ. بارتلېت نەشپۈت يازلىق نەشپۈت دەپ قارىلىدۇ ، چۈنكى ئۇلار ئاۋغۇست ۋە سېنتەبىردە يىغىۋېلىنىدۇ ، ئەنجو نەشپۈت بولسا كۈز نەشپۈتى بولۇپ ، ئۆكتەبىرنىڭ ئاخىرىدا يىغىۋېلىنىدۇ.

Pyrus communis ئورتاق نەشپۈت بولۇپ ، مەخسۇس ياۋروپادىن كەلگەن نەشپۈتنى كۆرسىتىدۇ.

بارتلېت نەشپۈت بىلەن ئەنجو نەشپۈت: كېلىپ چىقىشى

بارتلېت نەشپۈتى 1700-يىللاردا ئەنگىلىيەدە بارلىققا كەلگەن. مەكتەپ مۇدىرى جون پەلەمپەي نەشپۈتنىڭ دەسلەپتە پەلەمپەي دەپ ئاتىلىدىغانلىقىنى بايقىدى. نەچچە يىلدىن كېيىن ، ۋىللىيامىس ئەپەندى ئىسىملىك ​​بىر بالا باققۇچى پەلەمپەينىڭ نەشپۈتىنى ماسلاشتۇرىدۇنېمە ئۈچۈن بارتلېتنىڭ دائىم ۋىللىيامىس نەشپۈتى دەپ ئاتىلىدىغانلىقىنىڭ سەۋەبى. بۇ مۈلۈكنىڭ ئىگىسى ئۆلگەندە ، بۇ مۈلۈكنى ئېنوك بارتلېتت سېتىۋالغان بولۇپ ، ئۇ دەرەخلەرنى بايقىغان ، ئۇلار ئۆزلىرى ئىشلەپچىقارغان مەززىلىك مېۋىلەرگە ئىسىم قويغان.

ئەپەندى بارتلېتنىڭ خۇبرىسى شىمالىي ئامېرىكىنىڭ نەشپۈتنى بارتلېتس دەپ تونۇشى. نەچچە يىلدىن كېيىن ۋىللىيامىس نەشپۈتنىڭ يېڭى توشۇلۇشى يېتىپ كەلگەندىن كېيىن ئاندىن ۋىللىيامىس بىلەن بارتلېتنىڭ ئوخشاش ئىكەنلىكى ئەسكەرتىلدى.

ئەنجو نەشپۈت بېلگىيەدە بارلىققا كەلگەن. شىمالىي ئامېرىكىغا كەلگەندىن كېيىن ، بۇ نەشپۈتلەر دانجوۋ (ئەنجو دىن مەنىسى) نەشپۈت دەپ ئاتالغان ، ئۇلار فرانسىيەدىن ئىمپورت قىلىنغان رايونغا باش ئېگىدۇ.

ھەددىدىن زىيادە پىشقاندا ياماق.

ئەنجو دەرىخىنىڭ ئاق چېچەكلىرى ۋە يېشىل ، پارقىراق ئېللىپتىك يوپۇرماقلىرى بارتلېتنىڭكىگە ئوخشايدۇ. قانداقلا بولمىسۇن ، ئەنجو دەرىخى بارتلېتسقا قارىغاندا پاكار ۋە تار بولىدۇ.

قاراڭ: دۇنيادىكى ئەڭ ئېگىز 10 ئات

ئەنجو نەشپۈت ئالما شەكىللىك بولۇپ ، ئۈستى سەل كىچىكرەك. قىزىل ، يېشىل ئەنجو نەشپۈتلىرى پىشقانغا ئوخشاش رەڭدە تۇرىدۇ. قىزىل ئەنجو نەشپۈتلىرى قىزىل رەڭدىن باشلىنىدىغان تارماق سورت ،داتلىشىپ كەتكەن ، مارون سايىسىغا پىشىدۇ.

يۇمشاقراق بولۇپ ، ئۇلارنى كونسېرۋاغا ماسلاشتۇرىدۇ. ئەنجو نەشپۈت تېخىمۇ ساڭگىلايدىغان ۋە تۈزۈلۈشى تېخىمۇ قويۇق بولۇپ ، ئۇلار تېخىمۇ كۆپ قۇرۇلمىنى ۋە چىشلىۋالغانلىقتىن ، ئۇلارنى پىشۇرۇش ، پىشۇرۇش ۋە ئوۋ ئوۋلاشنىڭ مودا تاللىشىغا ئايلاندۇردى. > نەشپۈت ئۇرۇقىنى بىخلاندۇرۇش ۋە يېتىشتۈرۈش مۇمكىن ، ئەمما ھەر ئىككى خىلغا تەۋسىيە قىلىنمايدۇ. ئۇرۇق يېتىشتۈرۈش ئۈچۈن 7-10 يىل ۋاقىت كېتىدۇ. ھەمدە ، ئۇرۇقتىن باشلاش بىلەن مۇناسىۋەتلىك ۋاقىتنىڭ دەسلەپكى ۋاقتىدىن باشقا ، بارتلېتس ۋە ئەنجۇس تىپىك ئەمەس. ئۇرۇق يىغىش ۋە تېرىش كۆزلىگەن سورتنى چىقارماسلىقى مۇمكىن. شۇڭا ، باغۋەنچىلىك مۇتەخەسسىسلىرى كۆچەت تىكىشتىن باشلاشنى تەۋسىيە قىلىدۇ.

بارتلېتت ۋە ئەنجو نەشپۈت دەرىخىنىڭ ھەممىسى تولۇق قۇياش نۇرى ۋە ياخشى سۇ چىقىرىدىغان ، نەم تۇپراقنى ياخشى كۆرىدۇ. بارتلېتس ئۆز-ئۆزىنى چاڭلاشتۇرالايدۇ ، ئۇلار ئۆز-ئارا چاڭلاشتۇرالايدىغان ۋاقىتتا تېخىمۇ كۆپ مېۋە بېرىدۇ ، شۇڭا سورت مۇھىم بولمىسىمۇ كەم دېگەندە ئىككى دەرەخ تىكىش مۇۋاپىق.

نەشپۈت ئۆسۈملۈك دەرەخلەرنىڭ ئارىلىقى 15 ~ 20 ئىنگلىز چىسى كېلىدۇ ، ھەمدە ئۇلارنى ھەر يىلى پۇلاڭلىتىپ ئەڭ ياخشى ئۆسۈش / ھوسۇل ئېلىش ئۈچۈن.

قاراڭ: ئېمۇ بىلەن ئوسترىچ: بۇ گىگانت قۇشلارنىڭ 9 مۇھىم پەرقى

قانداق بولۇشىدىن قەتئىينەزەرسىز تاللىغان ھەر خىل نەشپۈت ، بارتلېتت نەشپۈتى ۋە ئەنجو نەشپۈتى تاتلىق ، سىلىق نازۇ-نېمەتلەر بولۇپ ، ھويلىڭىزدا ئۆستۈرگىلى بولىدۇ!