విషయ సూచిక
17వ శతాబ్దంలో యూరోపియన్ వలసదారులు పియర్ చెట్లతో వచ్చినప్పటి నుండి ఉత్తర అమెరికాలో బేరి ఒక ఇష్టమైన చిరుతిండి. వాటి మృదువైన ఆకృతికి ధన్యవాదాలు, వలసవాదులు బేరిని బటర్ ఫ్రూట్ గా సూచిస్తారు.
బార్ట్‌లెట్ బేరి మరియు అంజౌ పియర్స్ కొంత సమయం తరువాత వచ్చాయి, కానీ అప్పటి నుండి రెండు అత్యంత ప్రజాదరణ పొందిన బేరి రకాలుగా మారాయి. వారి పెరుగుదల అలవాటు, రుచి ప్రొఫైల్ మరియు రూపాన్ని ప్రభావితం చేసే కీలక వ్యత్యాసాలను కనుగొనడానికి U.S చదవండి.
బార్ట్‌లెట్ పియర్ వర్సెస్ అంజో పియర్
| బార్ట్‌లెట్ పియర్ | అంజౌ పియర్ | |
|---|---|---|
| వర్గీకరణ | పైరస్ కమ్యూనిస్ 'విలియమ్స్' | 13> Pyrus communis 'Anjou'|
| ప్రత్యామ్నాయ పేర్లు | Williams pear, Williams' bon chrétien (Good Christian) pear, wild pear, choke pear | D'Anjou, Beurré d' Anjou, Nec Plus Meuris |
| మూలం | ఇంగ్లండ్ | బెల్జియం |
| వివరణ | చెట్లు 15-20 అడుగుల వెడల్పుతో 15-20 అడుగుల పొడవు పెరుగుతాయి. సంవత్సరానికి 2 అడుగుల వరకు పెరుగుతుంది. పువ్వులు తెల్లగా ఉంటాయి మరియు పండు బెల్ ఆకారంలో చిన్న పైభాగం మరియు పెద్ద దిగువన ఉంటుంది. ఆకులు మైనపు ఆకుపచ్చ మరియు దీర్ఘవృత్తాకారంలో ఉంటాయి. పండ్ల రంగు లేత పసుపు-ఆకుపచ్చ నుండి ఎరుపు వరకు తెలుపు నుండి క్రీమ్ రంగు వరకు ఉంటుంది. | చెట్లు 12-15 అడుగుల పొడవుతో 8-10 అడుగుల వెడల్పుతో ఉంటాయి. సంవత్సరానికి 1-1.5 అడుగులు పెరుగుతుంది. పువ్వులు తెల్లగా ఉంటాయి మరియు పండు కొద్దిగా వెడల్పుగా ఉండే అండాకారంలో ఉంటుంది. ఆకులు మైనపు ఆకుపచ్చ మరియు దీర్ఘవృత్తాకారంలో ఉంటాయి. పండురంగు శ్రేణులు లేత పసుపు-ఆకుపచ్చ నుండి ముదురు ఎరుపు వరకు తెలుపు నుండి క్రీమ్-రంగు లోపల ఉంటాయి. |
| ఉపయోగాలు | ప్రధానంగా పాక ప్రయోజనాల కోసం ఉపయోగిస్తారు, బార్ట్‌లెట్స్ తినడానికి ఇష్టమైనవి ముడి లేదా సలాడ్లు పెట్టడం. అవి క్యానింగ్ కోసం ఇష్టపడే పియర్ కూడా. | ప్రాథమికంగా పాక ప్రయోజనాల కోసం ఉపయోగిస్తారు, ఆంజౌస్ వాటి సాంద్రత కారణంగా బేకింగ్ మరియు వేటాడటం కోసం ఇష్టమైనవి. పచ్చిగా లేదా సలాడ్‌లలో కూడా తింటారు. |
| ఎదుగుదల చిట్కాలు | వేగంగా పెరిగే ఈ చెట్టు పూర్తిగా ఎండలో బాగా పెరుగుతుంది. USDA జోన్‌లు 5-7లో ఇంటి నుండి కనీసం 15 అడుగుల దూరంలో ఉన్న ఆమ్ల మట్టిలో నాటండి. పొడి కాలంలో నిరంతరం నీరు త్రాగుటతో నేల బాగా ఎండిపోవాలి. | వేగంగా పెరిగే ఈ చెట్టు పూర్తిగా ఎండలో బాగా పెరుగుతుంది. USDA జోన్‌లు 5-8లో ఇంటి నుండి కనీసం 15 అడుగుల దూరంలో ఉన్న ఆమ్ల మట్టిలో నాటండి. పొడి కాలంలో నిరంతరం నీరు త్రాగుటతో నేల బాగా ఎండిపోవాలి. |
| ఆసక్తికరమైన లక్షణాలు | బార్ట్‌లెట్ పియర్ చెట్లు పాక్షికంగా స్వీయ-పరాగసంపర్కం చేస్తాయి. అవి వాటంతట అవే కొన్ని పండ్లను ఉత్పత్తి చేస్తాయి, కానీ ఇతర చెట్లు ఉన్నప్పుడు అధిక దిగుబడిని కలిగి ఉంటాయి. | అంజౌ పియర్ చెట్లు స్వీయ-పరాగసంపర్కం కాదు మరియు ఫలాలను ఇవ్వడానికి మరొక పియర్ చెట్టు అవసరం. ఇది సమీపంలోని బార్ట్‌లెట్ పియర్ చెట్టు ద్వారా పరాగసంపర్కం చేయవచ్చు. |
| ఫ్లేవర్ ప్రొఫైల్ | సాంప్రదాయ “పియర్” రుచి. తేలికపాటి, తీపి మరియు వెన్న. | టాంగీ, తీపి, ప్రకాశవంతమైన సిట్రస్ నోట్స్ 0>బార్ట్‌లెట్ బేరి మరియు అంజౌ బేరిఒకే కుటుంబానికి చెందిన సాగు. వాటి రుచి, ఆకృతి మరియు పరాగసంపర్క అవసరాలు చాలా గుర్తించదగిన తేడాలు. బార్ట్‌లెట్ బేరిలు అంజౌ బేరి కంటే మృదువైనవి మరియు ఎక్కువ వెన్నతో ఉంటాయి. బార్ట్‌లెట్ ఐకానిక్ పియర్ రుచిని కలిగి ఉంది, అయితే అంజౌ సిట్రస్ స్పర్శను అందిస్తుంది. అంజౌ యొక్క సాంద్రత వంట కోసం మరింత బహుముఖంగా చేస్తుంది.  బార్ట్‌లెట్ బేరి సంప్రదాయ పియర్ ఆకారాన్ని కలిగి ఉంటుంది, ఖచ్చితంగా ఇరుకైన పైభాగం మరియు వెడల్పు, బెల్-ఆకారపు దిగువన ఉంటుంది. అంజౌ బేరిలు ఎక్కువ అండాకారంగా మరియు సమాన నిష్పత్తిలో ఉంటాయి. బార్ట్‌లెట్ చెట్లు స్వీయ-పరాగసంపర్కం చేయగలవు, అయినప్పటికీ అవి క్రాస్-పరాగసంపర్కం జరిగినప్పుడు ఎక్కువ పండ్లను ఉత్పత్తి చేస్తాయి. అంజౌ చెట్లకు క్రాస్-పరాగసంపర్కం అవసరం. అయినప్పటికీ, వివిధ రకాలైన పియర్ నుండి పుప్పొడి ఉంటుంది. కోత కాలం కూడా మారుతూ ఉంటుంది. బార్ట్‌లెట్ బేరిని వేసవి బేరిగా పరిగణిస్తారు, ఎందుకంటే అవి ఆగస్టు మరియు సెప్టెంబరులో పండిస్తారు, అయితే అంజౌ పియర్స్ ఫాల్ బేరి, అక్టోబర్ చివరిలో పండిస్తారు. బార్ట్‌లెట్ పియర్ వర్సెస్ అంజౌ పియర్: వర్గీకరణబార్ట్లెట్ పియర్స్ మరియు అంజౌ పియర్స్ రెండూ పైరస్ కమ్యూనిస్ జాతుల సాగు. పైరస్ కమ్యూనిస్ అనేది సాధారణ పియర్, ఇది ప్రత్యేకంగా యూరోపియన్ మూలానికి చెందిన బేరిని సూచిస్తుంది. బార్ట్‌లెట్ పియర్ వర్సెస్ అంజౌ పియర్: మూలంబార్ట్లెట్ పియర్స్ 1700లలో ఇంగ్లాండ్‌లో ఉద్భవించాయి. స్కూల్ మాస్టర్ జాన్ స్టెయిర్ బేరిని మొదట స్టెయిర్ పియర్ అని పిలిచేవారని కనుగొన్నారు. కొన్ని సంవత్సరాల తరువాత, మిస్టర్ విలియమ్స్ అనే నర్సరీ మాన్ మెట్ల పియర్‌ని సముచితం చేస్తాడుఅందుకే బార్ట్‌లెట్‌ను తరచుగా విలియమ్స్ పియర్ అని పిలుస్తారు. సిర్కా 1800లో ఉత్తర అమెరికాకు దిగుమతి చేయబడింది, విలియమ్స్ పియర్ మసాచుసెట్స్‌లోని ఒక ఎస్టేట్‌లో నాటబడింది. ఎస్టేట్ యజమాని మరణించినప్పుడు, ఆ ఆస్తిని ఎనోచ్ బార్ట్‌లెట్ కొనుగోలు చేశారు, అతను చెట్లను కనుగొన్నాడు, అవి తన తర్వాత ఉత్పత్తి చేసే రుచికరమైన పండ్లకు పేరు పెట్టాడు. శ్రీ. బార్ట్‌లెట్ యొక్క హబ్రిస్ ఏమిటంటే, ఉత్తర అమెరికా బేరిలను బార్ట్‌లెట్స్‌గా ఎలా గుర్తించింది. విలియమ్స్ మరియు బార్ట్‌లెట్‌లు ఒకేలా ఉన్నాయని గుర్తించబడిన విలియమ్స్ బేరి యొక్క కొత్త షిప్‌మెంట్ చాలా సంవత్సరాల తరువాత వచ్చింది. అంజౌ బేరి బెల్జియంలో ఉద్భవించింది. ఉత్తర అమెరికాకు చేరుకున్న తర్వాత, ఈ పియర్‌లకు డి'అంజౌ (అంటే అంజౌ నుండి) పియర్స్ అని నామకరణం చేశారు, ఇది ఫ్రాన్స్‌లో దిగుమతి చేసుకున్న ప్రాంతానికి ఆమోదం. బార్ట్‌లెట్ పియర్ వర్సెస్ అంజౌ పియర్: వివరణవారి సాంప్రదాయ పియర్ ఆకారం మరియు పసుపు-ఆకుపచ్చ పండు ద్వారా గుర్తించబడిన బార్ట్‌లెట్ పియర్ చెట్లు అంజో చెట్ల కంటే పొడవుగా మరియు వెడల్పుగా ఉంటాయి, అయినప్పటికీ పండ్లు ఎరుపు రంగులో ఉంటాయి అతిగా పండినప్పుడు పాచెస్.  అంజౌ చెట్టు యొక్క తెల్లటి పువ్వులు మరియు ఆకుపచ్చ, మెరిసే దీర్ఘవృత్తాకార ఆకులు బార్ట్‌లెట్‌ను పోలి ఉంటాయి. అయినప్పటికీ, అంజౌ చెట్లు బార్ట్‌లెట్స్ కంటే పొట్టిగా మరియు ఇరుకైనవిగా ఉంటాయి. అంజో పియర్ మరింత ఆపిల్ ఆకారంలో ఉంటుంది, కొద్దిగా చిన్న పైభాగంతో ఉంటుంది. ఆకుపచ్చ అంజౌ బేరిపండ్లు ఎరుపు రంగులోకి మారే బదులు అవి పండినప్పుడు అదే రంగులో ఉంటాయి. రెడ్ అంజౌ బేరి అనేది ఎరుపు రంగులో ప్రారంభమయ్యే ఉప-రకం,తుప్పుపట్టిన, మెరూన్ షేడ్‌కు పండించడం.  బార్ట్‌లెట్ పియర్ వర్సెస్ అంజౌ పియర్: ఉపయోగాలుబార్ట్లెట్ మరియు అంజౌ పియర్స్ రెండూ రుచికరమైన పచ్చిగా చిరుతిండిగా లేదా సలాడ్‌లకు జోడించబడతాయి. ఇది కూడ చూడు: ఫిబ్రవరి 17 రాశిచక్రం: సైన్, వ్యక్తిత్వ లక్షణాలు, అనుకూలత మరియు మరిన్నిబార్ట్లెట్ పియర్స్ తియ్యగా ఉంటాయి. ఒక మృదువైన ఆకృతి, వాటిని క్యానింగ్ చేయడానికి అనువైనదిగా చేస్తుంది. అంజౌ బేరిలు మరింత టాంగ్ మరియు ఆకృతితో దట్టంగా ఉంటాయి, అవి మరింత నిర్మాణాన్ని మరియు కాటును కలిగి ఉంటాయి కాబట్టి వాటిని వంట, బేకింగ్ మరియు వేటాడటం కోసం ఒక ప్రసిద్ధ ఎంపికగా మారాయి. బార్ట్‌లెట్ పియర్ వర్సెస్ అంజో పియర్: గ్రోత్ చిట్కాలుపియర్ గింజలను మొలకెత్తడం మరియు పెంచడం సాధ్యమవుతుంది, కానీ వివిధ రకాలుగా సిఫార్సు చేయబడదు. మొలకల ఫలాలను ఇవ్వడానికి 7-10 సంవత్సరాలు పడుతుంది. మరియు, విత్తనం నుండి ప్రారంభమయ్యే సమయానికి సంబంధించిన ప్రారంభ వ్యయంతో పాటు, బార్ట్‌లెట్స్ మరియు అంజౌస్ టైప్ చేయడంలో అవాస్తవం. విత్తనాన్ని సేకరించడం మరియు నాటడం వలన అనుకున్న రకాన్ని ఉత్పత్తి చేయకపోవచ్చు. అందువల్ల, తోటపని నిపుణులు అంటు వేసిన చెట్టు మొలకతో ప్రారంభించాలని సిఫార్సు చేస్తున్నారు. బార్ట్‌లెట్ మరియు అంజౌ పియర్ చెట్లు రెండూ పూర్తి సూర్యకాంతి మరియు బాగా ఎండిపోయే, తడిగా ఉండే మట్టిని ఇష్టపడతాయి. బార్ట్‌లెట్‌లు స్వీయ-పరాగసంపర్కం చేయగలవు, అవి క్రాస్-పరాగసంపర్కం చేయగలిగినప్పుడు అవి ఎక్కువ పండ్లను ఉత్పత్తి చేస్తాయి, కాబట్టి రకాలు ముఖ్యం కానప్పటికీ కనీసం రెండు చెట్లను నాటడం మంచిది. ఇది కూడ చూడు: లింక్స్ పిల్లులు పెంపుడు జంతువులు కావచ్చా?పియర్‌లను నాటండి. చెట్లను 15-20 అడుగుల దూరంలో ఉంచి, వాటిని సరైన పెరుగుదల/దిగుబడి కోసం ఏటా కత్తిరించండి. బార్ట్‌లెట్ మరియు అంజౌ పియర్ చెట్లు రెండూ హార్డీ మరియు చలిని తట్టుకోగలవు, అయినప్పటికీ అంజౌ పియర్ చెట్లు బార్ట్‌లెట్స్ కంటే కొంచెం ఎక్కువ కరువును తట్టుకోగలవు. సంబంధం లేకుండామీరు ఎంచుకునే వివిధ రకాల పియర్‌లు, బార్ట్‌లెట్ బేరి మరియు అంజౌ పియర్స్ రెండూ మీ పెరట్‌లో పెంచుకోగలిగే తీపి, మృదువైన విందులు! |
