Enhavtabelo
Piroj estas ŝatata manĝeto en Nordameriko ekde la 17-a jarcento kiam eŭropaj enmigrintoj alvenis kun pirarboj. Dank'al ilia glata teksturo, koloniigistoj nomis pirojn buterfrukto .
Bartlett-piroj kaj Anĵuaj piroj alvenis iom poste, sed de tiam fariĝis du el la plej popularaj varioj de piroj kultivitaj en la U.S. Legu plu por malkovri la ŝlosilajn diferencojn, kiuj influas ilian kreskokutimon, gustoprofilon kaj aspekton.
Bartlett-Piro kontraŭ Anĵua Piro
| Bartlett-Piro | Anĵua Piro | ||
|---|---|---|---|
| Klasifiko | Pyrus communis 'Williams' | Pyrus communis 'Anĵuo' | |
| Alternativaj Nomoj | Williams-piro, bon chrétien (Bona kristana) piro de Williams, sovaĝa piro, sufokilo piro | D'Anjou, Beurré d' Anjou, Nec Plus Meuris | |
| Origino | Anglio | Belgujo | 11> |
| Priskribo | Arboj kreskas 15-20 futojn altaj kun 15-20 futojn larĝo. Kreskas ĝis 2 futoj jare. Floroj estas blankaj kaj la frukto estas sonorilforma kun malgranda supro kaj granda fundo. Folioj estas vakseca verda kaj elipsa. Fruktokoloro varias de helflavverda ĝis ruĝa kun blanka ĝis kremkolora ene. | Arboj altas 12-15 futojn kun 8-10 futojn larĝe. Kreskas 1-1.5 futojn jare. Floroj estas blankaj kaj la frukto estas ovala kun iomete pli larĝa fundo. Folioj estas vakseca verda kaj elipsa. Fruktokoloro varias de helflavverda ĝis profunda ruĝa kun blanka ĝis kremkolora ene. | |
| Uzoj | Ĉefe uzataj por kuirartaj celoj, Bartlett estas plej ŝatataj por manĝi. kruda aŭ surmetanta salatojn. Ili ankaŭ estas la preferata piro por enladskatolo. | Efe uzataj por kuirartaj celoj, Anĵuoj estas plej ŝatataj por bakado kaj ŝtelĉasado pro sia denseco. Ankaŭ bonege manĝata kruda aŭ sur salatoj. | |
| Kreskaj Konsiloj | Tiu ĉi rapide kreskanta arbo prosperas en plena suno. Plantu en acida grundo almenaŭ 15 futojn de la domo en USDA-Zonoj 5-7. Grundo devas esti bone drenanta kun kontinua akvumado dum sekaj periodoj. | Ĉi tiu rapide kreskanta arbo prosperas en plena suno. Plantu en acida grundo almenaŭ 15 futojn de la domo en USDA-Zonoj 5-8. Grundo devas esti bone drenanta kun kontinua akvumado dum sekaj periodoj. | |
| Interesaj Trajtoj | Bartlett-pirarboj estas parte mempolenaj. Ili produktos iom da fruktoj per si mem, sed havos pli altan rendimenton kiam aliaj arboj ĉeestas. | Anĵuaj pirarboj ne estas mempoleniĝantaj kaj postulas alian pirarbon por doni fruktojn. Ĝi povas esti polenita de proksima Bartlett-pirarbo. | |
| Profilo de Gusto | Tradicia "pira" gusto. Milda, dolĉa kaj butereca. | Ara, dolĉa, hela kun citrusaj notoj. |
Bartlett-Piro kontraŭ Anĵua Piro: Ŝlosilaj Diferencoj
Bartlett-piroj kaj Anĵuaj pirojestas kulturvarioj de la sama familio. Iliaj gusto, teksturo, kaj polenado postuloj estas la plej rimarkindaj diferencoj.
Bartlett-piroj estas pli molaj kaj pli buterecaj ol Anĵuaj piroj. La Bartlett havas la ikonecan guston de piro , dum Anjou ofertas tuŝon de citruso. La denseco de la anĵuo igas ĝin pli diverstalenta por kuirado.
Bartlett-piroj havas la tradician piran formon, kun definitive mallarĝa supro kaj larĝa, sonorilforma fundo. Anĵuaj piroj estas pli ovalaj kaj egale proporciaj.
Bartlett-arboj povas mempoleni, kvankam ili produktas pli da fruktoj kiam okazas krucpolenado. Anĵuaj arboj postulas krucpolenadon. Tamen, la poleno povas el malsama vario de piro.
La rikoltsezono ankaŭ varias. Bartlett-piroj estas konsideritaj someraj piroj, ĉar ili estas rikoltitaj en aŭgusto kaj septembro, dum Anĵuaj piroj estas aŭtunaj piroj, rikoltitaj en malfrua oktobro.
Bartlett-piro kontraŭ Anĵuo-piro: Klasifiko
Kaj Bartlet-piroj kaj Anĵuaj piroj estas kulturvarioj de la Pyrus communis specio. Pyrus communis estas la ordinara piro, specife rilatante al piroj de eŭropa origino.
Bartlett-piro kontraŭ Anĵua Piro: Origino
Bartlett-piroj estiĝis en Anglio en la 1700-aj jaroj. Lernejestro John Stair malkovris ke la piro estis origine referita kiel la Ŝtuparpiro. Jarojn poste, infanvartisto nomita sinjoro Williams alproprigos la piron de Stair, kiutial la Bartlett estas ofte referita kiel Williams-piro.
Importita al Nordameriko, ĉirkaŭ 1800, la Williams-piro estis plantita sur biendomo en Masaĉuseco. Kiam la posedanto de la biendomo mortis, la posedaĵo estis aĉetita fare de Enoch Bartlett kiu malkovris la arbojn, nomante la bongustan frukton kiun ili produktis laŭ li mem.
S-ro. La fiereco de Bartlett estas kiel Nordameriko ekkonis la pirojn kiel Bartletts. Ĝi ne estis ĝis jaroj poste kiam nova sendaĵo de Williams-piroj alvenis kiu notiĝis ke la Williams kaj la Bartlett estas la samaj.
Anĵuaj piroj originis de Belgio. Alveninte en Nordamerikon, tiuj piroj estis baptitaj D'anjou (signifo de Anjou ) piroj, kapjeso al la regiono en Francio de kiu ili estis importitaj.
Vidu ankaŭ: 12 el la Plej malnovaj elefantoj iam ajn registritajBartlett-piro kontraŭ Anĵuo-piro: Priskribo
Identigitaj pro sia tradicia pirformo kaj flavverda frukto, Bartlett-piraboj estas pli altaj kaj pli larĝaj ol Anĵuaj arboj, kvankam la frukto povas disvolviĝi ruĝa. makuloj kiam tromaturas.
La blankaj floroj kaj verdaj, brilaj elipsaj folioj de la Anĵua arbo estas similaj al tiuj de la Bartlett. Tamen, Anĵuaj arboj tendencas esti pli mallongaj kaj pli mallarĝaj ol Bartletts.
La Anĵua piro estas pli pomforma, kun iomete pli malgranda supro. Prefere ol maturiĝi al ruĝa, verdaj anĵuaj piroj restas la sama koloro kiam ili maturiĝas. Ruĝaj Anĵuaj piroj estas sub-vario kiu komenciĝas de ruĝa,maturiĝanta al rusta, kaŝtanbruna ombro.
Bartlett-piro kontraŭ Anĵua Piro: Uzoj
Kaj Bartlett- kaj Anĵuaj piroj estas bongustaj krudaj kiel manĝeto aŭ aldonitaj al salatoj.
Bartlett-piroj estas pli dolĉaj kun pli mola teksturo, igante ilin idealaj por enlatado. Anĵuaj piroj estas pli densaj kun pli da odoro kaj teksturo, igante ilin populara elekto por kuirado, bakado kaj ŝtelĉasado ĉar ili retenas pli da strukturo kaj mordo.
Vidu ankaŭ: La 16-an de aŭgusto Zodiako: Signaj Trajtoj de Personeco, Kongruo kaj PliBartlett-Piro kontraŭ Anĵuo-Piro: Kreskaj Konsiloj
Germinado kaj kreskigado de pirsemoj eblas, sed ne rekomendas por ambaŭ varioj. Plantidoj daŭras 7-10 jarojn por doni fruktojn. kaj, krom la komenca elspezo de tempo asociita kun komenci de semo, Bartletts kaj Anjous estas fifame malveraj tajpi. Kolekto kaj plantado de semoj eble ne produktas la celitan varion. Tiel, spertuloj pri ĝardenado rekomendas komenci per greftita arba ŝosaĵo.
Kaj Bartlett kaj Anĵuaj pirarboj preferas plenan sunlumon kaj bone drenan, humidan grundon. Dum Bartlett povas mempoleni, ili produktas pli da fruktoj kiam ili kapablas krucpolini, do estas konsilinde planti almenaŭ du arbojn, kvankam vario ne gravas.
Planti piron. arboj je 15-20 futoj dise, kaj pritondu ilin ĉiujare por optimuma kresko/rendimento.
Kaj Bartlett kaj Anĵuaj pirarboj estas harditaj kaj malvarm-rezistemaj, kvankam Anĵuaj pirarboj tendencas esti iomete pli sekecaj ol Bartletoj.
Sendepende de lavario de piroj, kiujn vi elektas, kaj Bartlett-piroj kaj Anĵuaj piroj estas dolĉaj, glataj dolĉaĵoj, kiuj povas esti kultivitaj en via propra korto!
