バートレットペアとアンジュペアの比較

梨は、17世紀にヨーロッパから移住してきた人々が梨の木を植えて以来、北米で愛されてきたお菓子です。 その滑らかな食感から、植民地時代の人々は梨をこう呼びました。 バターフルーツ .

バートレット梨とアンジュー梨は、アメリカでは最も人気のある梨の品種です。

バートレットペアとアンジュペアの比較

バートレット・ペアとアンジュー・ペア：主な相違点

バートレット梨とアンジュー梨は同じ梨科の品種であり、味や食感、受粉の必要性などの違いがあります。

バートレットは、アンジューに比べ柔らかく、バターの風味が強いのが特徴です。 バートレットを象徴する ペア アンジューは密度が高いので、調理に適しています。

バートレットは伝統的な洋梨の形をしており、上部が明らかに狭く、下部が広くベル型をしています。 アンジュはより楕円形で均整のとれた形をしています。

バートレットは自家受粉が可能ですが、他家受粉をした方がより多くの実をつけます。 アンジュは他家受粉が必要です。 ただし、花粉は別の品種の洋梨のものを使用します。

また、収穫時期も異なり、バートレット梨は8～9月に収穫されるため夏梨とされ、アンジュ梨は10月下旬に収穫されるため秋梨とされます。

バートレットペアとアンジュー梨の比較：分類について

バートレット梨とアンジュー梨は、どちらも梨の品種である。 唐胡麻 種である。 唐胡麻 は、一般的な洋梨で、特にヨーロッパ原産の洋梨を指します。

バートレット・ペアとアンジュー・ペアの比較：由来

バートレットの原産地は1700年代のイギリス。 校長のジョン・ステアが発見し、ステア梨と呼ばれるようになった。 その後、ウィリアムズという苗木屋がステア梨に手を加えたことから、バートレットはウィリアムズ梨と呼ばれることが多い。

1800年頃、北米に輸入されたウィリアムズ梨は、マサチューセッツ州の農園に植えられていました。 農園主が亡くなり、農園を購入したイーノック・バートレットは、この梨の栽培を始めました。 判明 その木が実らせるおいしい果実を自分の名前にしたのです。

このバートレット氏の傲慢さによって、北米ではバートレットと呼ばれるようになったのです。 ウィリアムズとバートレットが同じであることがわかったのは、数年後、ウィリアムズの新しい梨の出荷が始まってからでした。

アンジュー梨はベルギーが原産で、北米に渡ってからD'anjou（ダンジューの意）と命名されました。 アンジュールより )の洋梨が輸入されたフランスの地方にちなんでいます。

バートレット・ペアとアンジュー・ペアの比較：概要

バートレットはアンジューに比べ、背が高く、幅が広いのが特徴です。

アンジューの白い花と緑色の光沢のある楕円形の葉はバートレットに似ていますが、アンジューはバートレットよりも背が低く、幅が狭い傾向があります。

アンジューはリンゴ型で、上部がやや小さい。 グリーンアンジューは赤く熟すのではなく、熟すにつれて同じ色になる。 レッドアンジューは、最初は赤く、熟して錆びたマロン色になる亜種の洋梨である。

バートレット・ペアとアンジュー・ペアの比較：使用例

バートレットもアンジュも、生のままスナックにしたり、サラダに加えたりして美味しく食べられます。

バートレットは甘みが強く、ソフトな食感で缶詰に最適、アンジュは緻密で酸味と食感が強く、骨格と食感が残るため料理やベイク、ポシェに適しています。

バートレット・ペアとアンジュー・ペアの比較：成長のヒント

また、バートレットとアンジュは、種から始めると時間がかかる上に、品種が不ぞろいなため、種を採取して植えても目的の品種ができないことがあります。 そのため、園芸専門家は接ぎ木した新芽から始めることを推奨しています。

バートレットとアンジューは、どちらも日当たりがよく、水はけのよい湿った土壌を好みます。 バートレットが、アンジューは、日当たりがよく、湿った土壌を好みます。 よろしい 自家受粉をする場合、交配ができるとより多くの実をつけるので、品種は重要ではないが、少なくとも2本植えることが望ましい。

梨の木は15-20フィートの間隔で植え、最適な成長と収穫のために毎年剪定します。

バートレットとアンジュ梨の木はどちらも丈夫で寒さに強いですが、アンジュ梨の木はバートレットよりやや乾燥に強い傾向があります。

バートレット梨もアンジュー梨も、裏庭で栽培できる甘くてなめらかな梨です！