Bartlett Pear kumpara sa Anjou Pear

Ang mga peras ay naging paboritong meryenda sa North America mula noong ika-17 siglo nang dumating ang mga imigrante sa Europa na may dalang mga puno ng peras. Dahil sa kanilang makinis na texture, tinukoy ng mga kolonisador ang peras bilang butter fruit .

Bartlett peras at Anjou peras ay dumating nang ilang sandali, ngunit mula noon ay naging dalawa sa pinakasikat na uri ng peras na lumago sa U.S. Magbasa pa upang matuklasan ang mga pangunahing pagkakaiba na nakakaapekto sa kanilang gawi sa paglaki, profile ng lasa, at hitsura.

Bartlett Pear vs. Anjou Pear

Bartlett Pear vs. Anjou Pear: Mga Pangunahing Pagkakaiba

Bartlett peras at Anjou perasay mga cultivars ng parehong pamilya. Ang kanilang mga kinakailangan sa panlasa, texture, at polinasyon ay ang pinaka-kapansin-pansing pagkakaiba.

Ang mga peras ng Bartlett ay mas malambot at mas buttery kaysa sa mga peras ng Anjou. Ang Bartlett ay may iconic na pear na lasa, habang ang Anjou ay nag-aalok ng touch ng citrus. Ang density ng anjou ay ginagawang mas maraming nalalaman para sa pagluluto.

Ang mga peras ng Bartlett ay may tradisyunal na hugis peras, na may tiyak na makitid na tuktok at malawak, na hugis kampana sa ibaba. Ang mga peras ng Anjou ay mas hugis-itlog at pantay-pantay ang proporsiyon.

Ang mga puno ng Bartlett ay maaaring mag-self-pollinate, bagama't nagbubunga sila ng mas maraming prutas kapag naganap ang cross-pollination. Ang mga puno ng Anjou ay nangangailangan ng cross-pollination. Gayunpaman, ang pollen ay maaaring mula sa ibang uri ng peras.

Iba-iba rin ang panahon ng pag-aani. Ang mga peras ng Bartlett ay itinuturing na mga peras sa tag-init, dahil ang mga ito ay inaani noong Agosto at Setyembre, samantalang ang mga peras ng Anjou ay mga peras sa taglagas, na inaani sa huling bahagi ng Oktubre.

Bartlett Pear vs. Anjou Pear: Classification

Parehong Bartlett peras at Anjou peras ay mga cultivars ng Pyrus communis species. Ang Pyrus communis ay ang karaniwang peras, partikular na tumutukoy sa mga peras na pinanggalingan sa Europa.

Bartlett Pear vs. Anjou Pear: Origin

Nagmula ang Bartlett pears sa England noong 1700s. Natuklasan ng Schoolmaster na si John Stair na ang peras ay orihinal na tinutukoy bilang ang Stair pear. Makalipas ang ilang taon, ang isang nurseryman na nagngangalang Mr. Williams ay angkop sa Stair's pear, naang dahilan kung bakit madalas na tinutukoy ang Bartlett bilang isang Williams pear.

Na-import sa North America, circa 1800, ang Williams pear ay itinanim sa isang estate sa Massachusetts. Nang mamatay ang may-ari ng ari-arian, ang ari-arian ay binili ni Enoch Bartlett na natuklasan ang mga puno, pinangalanan ang masasarap na prutas na ginawa nila ayon sa kanyang sarili.

Mr. Ang hubris ni Bartlett ay kung paano nakilala ng North America ang mga peras bilang Bartletts. Hanggang sa mga taon na ang lumipas nang dumating ang isang bagong kargamento ng Williams peras na napansin na ang Williams at ang Bartlett ay pareho.

Nagmula ang mga peras ng Anjou sa Belgium. Pagdating sa North America, ang mga peras na ito ay bininyagan ng D'anjou (ibig sabihin mula sa Anjou ) peras, isang tango sa rehiyon sa France kung saan sila inangkat.

Bartlett Pear vs. Anjou Pear: Paglalarawan

Nakilala sa pamamagitan ng kanilang tradisyonal na hugis ng peras at dilaw-berdeng prutas, ang mga puno ng Bartlett pear ay mas matangkad at mas malapad kaysa sa mga puno ng Anjou, kahit na ang prutas ay maaaring maging pula. mga tagpi kapag sobrang hinog.

Ang mga puting bloom at berde, makintab na elliptical na dahon ng Anjou tree ay katulad ng sa Bartlett. Gayunpaman, ang mga puno ng Anjou ay may posibilidad na maging mas maikli at mas makitid kaysa sa Bartletts.

Ang Anjou pear ay mas hugis mansanas, na may bahagyang mas maliit na tuktok. Sa halip na mahinog sa pula, ang berdeng anjou peras ay mananatiling pareho ng kulay habang sila ay nahinog. Ang mga pulang peras ng Anjou ay isang sub-variety na nagsisimula sa pula,ripening sa isang kalawangin, maroon shade.

Bartlett Pear vs. Anjou Pear: Mga Paggamit

Parehong Bartlett at Anjou peras ay masarap na hilaw bilang meryenda o idinagdag sa mga salad.

Ang Bartlett peras ay mas matamis sa isang mas malambot na texture, na ginagawang perpekto para sa canning. Ang mga anjou peras ay mas siksik na may mas maraming tang at texture, na ginagawa itong isang popular na pagpipilian para sa pagluluto, pagbe-bake, at pag-poaching habang pinapanatili nila ang mas maraming istraktura at kagat.

Bartlett Pear vs. Anjou Pear: Mga Tip sa Paglago

Ang pag-usbong at paglaki ng mga buto ng peras ay posible, ngunit hindi inirerekomenda para sa alinmang uri. Ang mga punla ay tumatagal ng 7-10 taon upang mamunga. at, bukod sa paunang paglalaan ng oras na nauugnay sa pagsisimula sa binhi, sina Bartletts at Anjous ay kilalang-kilalang hindi totoo sa pag-type. Ang pagkolekta at pagtatanim ng binhi ay maaaring hindi magbunga ng nilalayong uri. Kaya, inirerekomenda ng mga eksperto sa paghahardin na magsimula sa isang grafted tree sprout.

Ang parehong mga puno ng peras ng Bartlett at Anjou ay mas gusto ang buong sikat ng araw at mahusay na draining, mamasa-masa na lupa. Bagama't ang Bartletts ay maaaring mag-self-pollinate, nagbubunga sila ng mas maraming prutas kapag nagagawa nilang mag-cross-pollinate, kaya ipinapayong magtanim ng hindi bababa sa dalawang puno, kahit na hindi mahalaga ang pagkakaiba-iba.

Magtanim ng peras mga punong 15-20 talampakan ang layo, at pinuputol ang mga ito taun-taon para sa pinakamainam na paglaki/pagbunga.

Parehong matibay at lumalaban sa malamig ang mga puno ng peras ng Bartlett at Anjou, kahit na ang mga puno ng peras ng Anjou ay may posibilidad na bahagyang mas lumalaban sa tagtuyot kaysa sa mga Bartlett.

Anuman angiba't ibang peras na pipiliin mo, parehong mga peras ng Bartlett at peras ng Anjou ay matamis at makinis na pagkain na maaaring itanim sa iyong sariling bakuran!