Jedwali la yaliyomo
Peari imekuwa vitafunio pendwa Amerika Kaskazini tangu karne ya 17 wakati wahamiaji wa Uropa walifika na miti ya peari. Shukrani kwa muundo wao laini, wakoloni walizitaja peari kama tunda la siagi .
Pears za Bartlett na Anjou zilifika baadae, lakini zimekuwa aina mbili maarufu zaidi za pears zinazokuzwa katika shamba hilo. U.S. Soma ili kugundua tofauti kuu zinazoathiri tabia ya ukuaji, wasifu wa ladha na mwonekano wao.
Bartlett Pear dhidi ya Anjou Pear
| Bartlett Pear | Anjou Pear | |||||
|---|---|---|---|---|---|---|
| Uainishaji | Pyrus communis 'Williams' | Pyrus communis 'Anjou' | ||||
| Majina Mbadala | Williams pear, Williams' bon chrétien (Mkristo Mwema) peari, peari mwitu, choke pear | D'Anjou, Beurré d' Anjou, Nec Plus Meuris | ||||
| Asili | Uingereza | Ubelgiji | Asili | Uingereza | Ubelgiji | 11> |
| Maelezo | Miti hukua futi 15-20 kwa urefu na upana wa futi 15-20. Hukua hadi futi 2 kwa mwaka. Maua ni meupe na matunda yana umbo la kengele na sehemu ya juu ndogo na chini kubwa. Majani ni ya kijani kibichi na ya mviringo. Rangi ya matunda ni kati ya manjano-kijani hafifu hadi nyekundu na nyeupe hadi rangi ya krimu ndani. | Miti huwa na urefu wa futi 12-15 na upana wa futi 8-10. Hukua futi 1-1.5 kwa mwaka. Maua ni meupe na tunda ni mviringo na chini pana kidogo. Majani ni ya kijani kibichi na ya mviringo. Matundarangi ni kati ya manjano-kijani isiyokolea hadi nyekundu nyekundu na nyeupe hadi rangi ya krimu ndani. | ||||
| Hutumia | Hutumiwa hasa kwa ajili ya upishi, Bartletts hupendwa sana kuliwa. mbichi au kuweka kwenye saladi. Pia ndizo pea zinazopendelewa kwa uwekaji mikebe. | Hutumiwa kimsingi kwa madhumuni ya upishi, Anjous hupendwa sana kwa kuoka mikate na uwindaji haramu kutokana na msongamano wao. Pia ni nzuri kwa kuliwa mbichi au kwenye saladi. | ||||
| Vidokezo vya Ukuaji | Mti huu unaokua haraka hustawi kwenye jua kali. Panda kwenye udongo wenye asidi angalau futi 15 kutoka kwenye nyumba katika Kanda za USDA 5-7. Udongo unapaswa kuwa na maji mengi na kumwagilia mara kwa mara wakati wa kiangazi. | Mti huu unaokua haraka hustawi kwenye jua kali. Panda kwenye udongo wenye asidi angalau futi 15 kutoka kwenye nyumba katika Kanda za USDA 5-8. Udongo unapaswa kuwa na maji mengi na kumwagilia mara kwa mara wakati wa kiangazi. | ||||
| Sifa za Kuvutia | Miti ya peari ya Bartlett inachavusha kwa kiasi fulani. Watazaa matunda wenyewe, lakini watapata mavuno mengi wakati miti mingine iko. | Miti ya peari ya Anjou haichavushwi yenyewe na inahitaji peari nyingine kuzaa matunda. Inaweza kuchavushwa na mti wa peari ulio karibu wa Bartlett. | ||||
| Wasifu wa Ladha | Ladha ya "pea" ya kitamaduni. Nyepesi, tamu, na siagi. | Tangy, tamu, angavu yenye noti za machungwa. |
Bartlett Pear dhidi ya Anjou Pear: Tofauti Muhimu
Pears za Bartlett na Anjouni mimea ya familia moja. Mahitaji yao ya ladha, umbile, na uchavushaji ndizo tofauti zinazojulikana zaidi.
Pears za Bartlett ni laini na zina siagi zaidi kuliko Anjou. Bartlett ina ladha maalum ya peari , huku Anjou inatoa mguso wa machungwa. Uzito wa anjou hufanya iwe rahisi zaidi kwa kupikia.
Pea za Bartlett zina umbo la kitamaduni la peari, na sehemu ya juu iliyo nyembamba kabisa na pana, chini yenye umbo la kengele. Pears za Anjou zina ovaline zaidi na zimepangwa sawia.
Miti ya Bartlett inaweza kujichavusha yenyewe, ingawa hutoa matunda mengi wakati uchavushaji mtambuka unatokea. Miti ya Anjou inahitaji uchavushaji mtambuka. Hata hivyo, chavua inaweza kutoka kwa aina tofauti za peari.
Msimu wa mavuno pia hutofautiana. Pears za Bartlett huchukuliwa kuwa pears za majira ya joto, kwani huvunwa mnamo Agosti na Septemba, wakati pears za Anjou ni pears za kuanguka, huvunwa mwishoni mwa Oktoba.
Bartlett Pear dhidi ya Anjou Pear: Ainisho
Pears za Bartlett na Anjou ni aina za jamii Pyrus communis . Pyrus communis ndiyo peari ya kawaida, hasa ikirejelea pears za asili ya Uropa.
Bartlett Pear dhidi ya Anjou Pear: Origin
Pears za Bartlett zilianzia Uingereza katika miaka ya 1700. Mwalimu wa shule John Stair aligundua peari hiyo hapo awali ilijulikana kama peari ya Stair. Miaka mingi baadaye, mlezi anayeitwa Bw. Williams angefaa pea ya Stair, ambayondiyo maana Bartlett mara nyingi hujulikana kama peari ya Williams.
Iliyoletwa Amerika Kaskazini, karibu 1800, peari ya Williams ilipandwa kwenye shamba huko Massachusetts. Mmiliki wa shamba hilo alipokufa, mali hiyo ilinunuliwa na Enoch Bartlett ambaye aligundua miti hiyo, akitaja matunda matamu ambayo walizalisha baada yake.
Bw. Hubris ya Bartlett ni jinsi Amerika Kaskazini ilikuja kujua pears kama Bartletts. Haikuwa hadi miaka baadaye wakati shehena mpya ya pears za Williams ilifika ambayo ilibainika kuwa Williams na Bartlett ni sawa.
Angalia pia: Kuku dhidi ya kuku: Kuna tofauti gani?Anjou pears asili yake ni Ubelgiji. Baada ya kufika Amerika Kaskazini, pea hizi zilibatizwa jina la D’anjou (maana yake kutoka Anjou ) pea, mwelekeo wa eneo la Ufaransa ambako ziliagizwa kutoka nje.
Bartlett Pear dhidi ya Anjou Pear: Maelezo
Inatambulishwa kwa umbo la peari asilia na tunda la manjano-kijani, miti ya peari ya Bartlett ni mirefu na mipana kuliko miti ya Anjou, ingawa matunda yanaweza kuwa mekundu. mabaka yakiiva.
Machanua meupe na majani ya kijani kibichi yenye duaradufu ya mti wa Anjou yanafanana na yale ya Bartlett. Hata hivyo, miti ya Anjou huwa mifupi na nyembamba kuliko Bartletts.
Peari ya Anjou ina umbo la tufaha zaidi, ikiwa na sehemu ya juu kidogo. Badala ya kuiva na kuwa nyekundu, peari za kijani kibichi za anjou hubaki na rangi ile ile zinapoiva. Pears nyekundu za Anjou ni aina ndogo ambayo huanza na nyekundu,kuiva hadi kuwa na kutu, kivuli cha maroon.
Bartlett Pear dhidi ya Anjou Pear: Hutumika
Pears za Bartlett na Anjou ni mbichi mbichi kama vitafunio au zinaongezwa kwenye saladi.
Pears za Bartlett ni tamu zaidi pamoja na texture laini, na kuwafanya bora kwa canning. Peari za Anjou ni mnene zaidi na zenye umbile nyororo, hivyo kuzifanya kuwa chaguo maarufu kwa kupikia, kuoka, na uwindaji haramu kwa kuwa zinahifadhi muundo na kuuma zaidi.
Bartlett Pear dhidi ya Anjou Pear: Vidokezo vya Ukuaji
Kuota na kukuza mbegu za peari kunawezekana, lakini haipendekezwi kwa aina zote mbili. Miche huchukua miaka 7-10 kuzaa matunda. na, kando na matumizi ya awali ya muda yanayohusiana na kuanza kutoka kwa mbegu, Bartletts na Anjous zinajulikana kuwa si za kweli kwa aina. Kukusanya na kupanda mbegu kunaweza kusitoe aina iliyokusudiwa. Kwa hivyo, wataalam wa bustani wanapendekeza kuanza na chipukizi cha mti uliopandikizwa.
Miti miwili ya peari ya Bartlett na Anjou inapendelea mwanga wa jua na udongo wenye unyevunyevu. Ingawa Bartletts wanaweza kujichavusha, wao hutoa matunda mengi zaidi wanapoweza kuchavusha, kwa hivyo inashauriwa kupanda angalau miti miwili, ingawa aina mbalimbali si muhimu.
Panda peari. miti yenye urefu wa futi 15-20 kutoka kwa kila mwaka, na ikate kila mwaka kwa ukuaji/mavuno bora.
Angalia pia: Paka Roho Wanyama Alama & amp; MaanaMiti ya aina ya Bartlett na Anjou ni sugu na inayostahimili baridi, ingawa miti ya peari ya Anjou huwa na uwezo wa kustahimili ukame kuliko Bartletts.
Bila kujaliaina mbalimbali za peari unazochagua, pea za Bartlett na Anjou ni tamu, chipsi laini zinazoweza kukuzwa kwenye uwanja wako wa nyuma!
