Satura rādītājs
Bumbieri Ziemeļamerikā ir iecienīta uzkoda jau kopš 17. gadsimta, kad Eiropas imigranti ieradās ar bumbieru kokiem. Pateicoties to gludajai tekstūrai, kolonizatori bumbierus dēvēja par bumbieriem. sviesta augļi .
Bartlett bumbieri un Anjou bumbieri parādījās nedaudz vēlāk, taču kopš tā laika tie ir kļuvuši par divām populārākajām ASV audzēto bumbieru šķirnēm.Lasiet tālāk, lai atklātu galvenās atšķirības, kas ietekmē to augšanas paradumus, garšas īpašības un izskatu.
Barletta bumbieri pret Anžu bumbieri
| Bartlett Pear | Anjū bumbieri | |
|---|---|---|
| Klasifikācija | Pyrus communis 'Williams' | Pyrus communis 'Anjou' |
| Alternatīvie nosaukumi | Williams bumbieris, Williams' bon chrétien (Labs kristietis) bumbieris, savvaļas bumbieris, slāpju bumbieris | D'Anjou, Beurré d' Anjou, Nec Plus Meuris |
| Izcelsme | Anglija | Beļģija |
| Apraksts | Koku augstums 15-20 pēdu, platums 15-20 pēdu. Aug līdz 2 pēdām gadā. Ziedi ir balti, augļi - zvanveida ar mazu augšdaļu un lielu apakšdaļu. Lapas ir vaskaini zaļas un eliptiskas. Augļu krāsa ir no gaiši dzeltenzaļas līdz sarkanai ar baltu līdz krēmkrāsas iekšpusi. | Koki ir 12-15 pēdu augsti un 8-10 pēdu plati. Aug 1-1,5 pēdas gadā. Ziedi ir balti, augļi ovāli ar nedaudz platāku apakšu. Lapas vaskaini zaļas un eliptiskas. Augļu krāsa ir no gaiši dzeltenzaļas līdz tumši sarkanai ar baltu vai krēmkrāsas iekšpusi. |
| Izmanto | Galvenokārt tiek izmantoti kulinārijā, jo ir iecienīti ēšanai neapstrādāti vai salātiem. Tie ir arī iecienīti bumbieri konservēšanai. | Anžous galvenokārt izmanto kulinārijā - to blīvuma dēļ tie ir iecienīti cepšanai un vārīšanai. Lieliski der arī jēli vai salātos. |
| Izaugsmes padomi | Šis strauji augošais koks labi attīstās pilnā saulē. Stāda skābā augsnē vismaz 15 pēdu attālumā no mājas USDA zonās 5-7. Augsnei jābūt labi drenējošai, sausuma periodos nepārtraukti laistot. | Šis strauji augošais koks labi attīstās pilnā saulē. Stāda skābā augsnē vismaz 15 pēdu attālumā no mājas USDA zonās 5-8. Augsnei jābūt labi drenējošai, sausuma periodos nepārtraukti laistot. |
| Interesantas funkcijas | Bartlett bumbieru koki ir daļēji pašapputeksnējoši. Tie ražo dažus augļus paši, bet raža ir lielāka, ja ir citi koki. | Anžu bumbieri nav pašapputeksnējoši, un, lai tie dotu augļus, tiem nepieciešams vēl viens bumbieres koks. Tos var apputeksnēt no netālu augošā Bārleta bumbiera. |
| Aromāta profils | Tradicionālā "bumbieru" garša. Maiga, salda un sviestaina. | Skanīgs, salds, spilgts ar citrusaugļu notīm. |
Bartlett bumbieri pret Anjū bumbieri: galvenās atšķirības
Barletta bumbieri un Anžu bumbieri ir vienas un tās pašas dzimtas šķirnes. Visbūtiskākās atšķirības ir to garšā, konsistencē un prasībās pēc apputeksnēšanas.
Bartlett bumbieri ir maigāki un sviestaināki nekā Anjou bumbieri. bumbieru Anjou šķirnes cigoriņi ir ar citrusaugļu garšu, savukārt Anjou šķirnes cigoriņi ir ar citrusaugļu piegaršu. Anjou šķirnes cigoriņu blīvums padara tos daudzpusīgāk izmantojamus ēdienu gatavošanā.
Bartlett bumbieriem ir tradicionālā bumbieru forma ar izteikti šauru augšdaļu un platu, zvanveida apakšdaļu. Anjou bumbieri ir ovālāki un vienmērīgu proporciju.
Bartlett koki var apputeksnēties paši, tomēr, ja notiek savstarpēja apputeksnēšana, tie ražo vairāk augļu. Anjou kokiem nepieciešama savstarpēja apputeksnēšana. Tomēr putekšņi var būt no citas bumbieru šķirnes.
Bartlett bumbieri tiek uzskatīti par vasaras bumbieriem, jo tos novāc augustā un septembrī, savukārt Anžū bumbieri ir rudens bumbieri, kurus novāc oktobra beigās.
Bartlett bumbieri pret Anjū bumbieri: klasifikācija
Gan Bartlett bumbieri, gan Anžu bumbieri ir šķirnes, kas pieder pie Pyrus communis sugas. Pyrus communis ir parastais bumbieris, īpaši attiecībā uz Eiropas izcelsmes bumbieriem.
Bartlett bumbieri pret Anjū bumbieri: izcelsme
Bartlett bumbieru izcelsme meklējama Anglijā 1700. gadā. Skolotājs Džons Stairs atklāja, ka bumbieru sākotnēji sauca par Stair bumbieriem. Pēc vairākiem gadiem Stair bumbierus piesavinājās kāds audzētājs vārdā Viljamss, tāpēc Bartlett bumbieri bieži tiek dēvēti par Williams bumbieriem.
Viljamsa bumbieri tika ievesti Ziemeļamerikā ap 1800. gadu un iestādīti kādā īpašumā Masačūsetsas štatā. Kad īpašuma īpašnieks nomira, īpašumu iegādājās Enohs Bartlets, kurš to iegādājās. atklāja kokiem, nosaucot gardos augļus, ko tie ražoja, savā vārdā.
Skatīt arī: 3. oktobris Zodiaks: zīme, personības iezīmes, saderība un daudz kas citsTikai pēc vairākiem gadiem, kad tika saņemta jauna Williams bumbieru partija, tika konstatēts, ka Williams un Bartlett bumbieri ir vienādi.
Anžū bumbieru izcelsme ir Beļģijā. Pēc ierašanās Ziemeļamerikā šos bumbierus kristīja par D'anjou (kas nozīmē "Anžū"). no Anžū ) bumbieri, kas norāda uz Francijas reģionu, no kura tie tika ievesti.
Skatīt arī: Black Racer vs Black Rat Snake: kāda ir atšķirība?Bartlett bumbieri pret Anjū bumbieri: apraksts
Bartlett bumbieru koki ir atpazīstami pēc tradicionālās bumbiera formas un dzeltenzaļajiem augļiem, tie ir augstāki un platāki par Anžu kokiem, tomēr, kad augļi ir pārgatavojušies, uz tiem var veidoties sarkani plankumi.
Anžu koka baltie ziedi un zaļās, spīdīgās, elipses formas lapas ir līdzīgas Barletta kokam, tomēr Anžu koki parasti ir īsāki un šaurāki nekā Barletta koki.
Anžu bumbieri ir ābolu formas bumbieri ar nedaudz mazāku augšu. Zaļie Anžu bumbieri nogatavojas sarkani, bet nogatavojoties saglabā to pašu krāsu. Sarkanie Anžu bumbieri ir apakššķirne, kas sākas sarkani un nogatavojas līdz rūsganam, bordo toņumam.
Bartlett bumbieri pret Anjū bumbieri: lietojums
Gan Bartlett, gan Anjou bumbieri ir garšīgi neapstrādāti kā uzkodas vai pievienoti salātiem.
Bartlett bumbieri ir saldāki un maigākas konsistences, tāpēc tie ir ideāli piemēroti konservēšanai. Anjou bumbieri ir blīvāki, ar pikantāku konsistenci un tekstūru, tāpēc tie ir iecienīta izvēle vārīšanai, cepšanai un sautēšanai, jo tie saglabā lielāku struktūru un kodumu.
Bartlett bumbieri pret Anjū bumbieri: augšanas padomi
Bumbieru sēklu diedzēšana un audzēšana ir iespējama, bet nav ieteicama nevienai no šīm šķirnēm. Stādi aug aug 7-10 gadus. un, neskaitot sākotnējās laika izmaksas, kas saistītas ar sākšanu no sēklām, Bartletts un Anjous ir bēdīgi slavenas ar to, ka tās neatbilst tipam. Vācot un stādot sēklas, var neizdoties iegūt paredzēto šķirni. Tāpēc dārzkopības eksperti iesaka sākt ar potētu koka dzinumu.
Gan Barletta, gan Anžu bumbieri dod priekšroku pilnai saules gaismai un labi drenējošai, mitrai augsnei. Lai gan Barletta bumbieri var pašapputeksnējas, tās ražo vairāk augļu, ja tām ir iespēja savstarpēji apputeksnēties, tāpēc ieteicams stādīt vismaz divus kokus, lai gan šķirnei nav nozīmes.
Stādiet bumbieru kokus 15-20 pēdu attālumā vienu no otra un katru gadu tos apgrieziet, lai nodrošinātu optimālu augšanu/ražu.
Gan Bartlett, gan Anjou bumbieru koki ir izturīgi un aukstumizturīgi, lai gan Anjou bumbieru koki parasti ir nedaudz izturīgāki pret sausumu nekā Bartlett.
Neatkarīgi no izvēlētās bumbieru šķirnes gan Bartlett bumbieri, gan Anjou bumbieri ir salds, maigs gardums, ko var izaudzēt savā piemājas dārzā!
