Содржина
Крушите се омилена закуска во Северна Америка уште од 17 век, кога европските имигранти пристигнале со круши. Благодарение на нивната мазна текстура, колонизаторите ги нарекуваа крушите како овошје од путер .
Крушите Бартлет и крушите Анжу пристигнаа нешто подоцна, но оттогаш станаа две од најпопуларните сорти на круши кои се одгледуваат во САД Прочитајте за да ги откриете клучните разлики што влијаат на нивната навика за раст, профилот на вкус и изгледот.
Бартлет Пир против Анжу Пиар
| Bartlett Pear | Anjou Pear | |
|---|---|---|
| Класификација | Pyrus communis „Вилијамс“ | Pyrus communis 'Anjou' |
| Алтернативни имиња | Вилијамс круша, Вилијамс bon chrétien (добар христијанин) круша, дива круша, задави круша | D'Anjou, Beurré d' Anjou, Nec Plus Meuris |
| Потекло | Англија | Белгија |
| Опис | Дрвјата растат 15-20 стапки високи со 15-20 стапки ширина. Расте до 2 стапки годишно. Цветовите се бели, а плодот е во облик на ѕвонче со мал врв и големо дно. Листовите се восочно зелени и елипсовидни. Бојата на овошјето се движи од светло жолто-зелена до црвена со бела до крем боја внатре. | Дрвјата се високи 12-15 стапки со ширина од 8-10 стапки. Расте 1-1,5 стапки годишно. Цветовите се бели, а плодот е овален со малку пошироко дно. Листовите се восочно зелени и елипсовидни. Овошјебојата се движи од светло жолто-зелена до длабоко црвена со бела до крем боја внатре. |
| Употреба | Првенствено се користи за кулинарски цели, Bartletts се омилени за јадење сурови или ставање на салати. Тие се исто така најпосакувана круша за конзервирање. | Првенствено се користат за кулинарски цели, ањузите се омилени за печење и ловокрадство поради нивната густина. Исто така одлично се јаде сирово или во салати. |
| Совети за раст | Ова брзорастечко дрво напредува на полно сонце. Засадете во кисела почва на најмалку 15 метри од куќата во зоните 5-7 на USDA. Почвата треба да биде добро исцедена со континуирано наводнување за време на сушните периоди. | Ова брзорастечко дрво успева на полно сонце. Засади во кисела почва на најмалку 15 метри од куќата во зоните 5-8 на USDA. Почвата треба да биде добро исцедена со континуирано наводнување за време на сушните периоди. |
| Интересни карактеристики | Крушките од Бартлет делумно се самоопрашуваат. Тие сами ќе дадат одредено овошје, но имаат поголем принос кога се присутни други дрвја. | Крушките анжу не се самоопрашливи и бараат друга круша да вроди со плод. Може да се опрашува со блиската круша од Бартлет. |
| Профил на вкус | Традиционален вкус на „круша“. Благ, сладок и путер. | Тен, сладок, светол со ноти од цитрус. |
Бартлет Круша против Анжу Круша: клучни разлики
Бартлет круши и круши Анжусе сорти од исто семејство. Нивните барања за вкус, текстура и опрашување се најзабележителните разлики.
Бартлетовите круши се помеки и помастени од крушите Анжу. Bartlett го има иконскиот вкус круша , додека Anjou нуди допир на цитрус. Густината на анжуто го прави поразновиден за готвење.
Бартлет крушите имаат традиционална форма на круша, со дефинитивно тесен горен дел и широко дно во облик на ѕвонче. Анжуските круши се повеќе овални и рамномерно пропорционални.
Дрвјата Бартлет можат да се самоопрашуваат, иако даваат повеќе плодови кога ќе се појави вкрстено опрашување. Анжуските дрвја бараат вкрстено опрашување. Сепак, поленот може од различна сорта на круши.
Сезоната на жетва исто така варира. Бартлетовите круши се сметаат за летни, бидејќи се берат во август и септември, додека крушите Анжу се есенски круши, собрани кон крајот на октомври. . Pyrus communis е обична круша, конкретно се однесува на крушите од европско потекло.
Бартлет Круша наспроти Анжу Круша: Потекло
Крушите на Бартлет потекнуваат од Англија во 1700-тите. Учителот Џон Стеер открил дека крушата првично се нарекувала круша од скали. Години подоцна, еден расадник по име г-дин Вилијамс ќе ја присвои крушата на Скали, којае зошто Бартлет често се нарекува круша Вилијамс.
Увезена во Северна Америка, околу 1800 година, крушата Вилијамс била засадена на имот во Масачусетс. Кога сопственикот на имотот починал, имотот го купил Енох Бартлет, кој ги открил дрвјата, именувајќи го вкусното овошје што тие го создале по него.
Г. Возбудата на Бартлет е како Северна Америка ги запознала крушите како Бартлет. Дури неколку години подоцна, кога пристигна нова пратка круши од Вилијамс, беше забележано дека Вилијамс и Бартлет се исти.
Анжуските круши потекнуваат од Белгија. По пристигнувањето во Северна Америка, овие круши биле крстени D’anjou (што значи од Anjou ) круши, што е знак за регионот во Франција од кој биле увезени.
Исто така види: Откријте 11 ретки и уникатни бои на ПитбулБартлет Круша наспроти Анжу Круша: Опис
Идентификувани според нивната традиционална форма на круша и жолто-зелено овошје, крушите Бартлет се повисоки и пошироки од дрвјата Анжу, иако плодот може да добие црвено закрпи кога се презрели.
Белите цветови и зелените, сјајни елипсовидни лисја на дрвото Анжу се слични на оние на Бартлет. Сепак, дрвјата Анжу имаат тенденција да бидат пократки и потесни од Бартлет.
Крушата Анжу е повеќе во облик на јаболко, со малку помал врв. Наместо да зреат до црвени, зелените анжу круши остануваат со иста боја како што созреваат. Црвените Анжу круши се под-сорта која започнува со црвена боја,зрее до 'рѓосана, кафеава сенка.
Бартлет Круша наспроти Анжу Круша: Употреба
Крушките Бартлет и Анжу се вкусни сурови како закуска или се додаваат во салати.
Крушите Бартлет се послатки со помека текстура, што ги прави идеални за конзервирање. Анжуските круши се погусти со повеќе густина и текстура, што ги прави популарен избор за готвење, печење и ловокрадство бидејќи задржуваат поголема структура и залак.
Исто така види: Дали медните јазовци прават добри миленици?Бартлет Круша наспроти Анжу Пар: Совети за раст
Ртење и одгледување на семки од круша е можно, но не се препорачува за ниту една сорта. На садници им требаат 7-10 години за да вродат со плод. и, покрај првичниот трошок на време поврзан со започнување од семе, Бартлет и Анжус се познати како невистинити за пишување. Собирањето и садењето семе може да не ја произведе наменетата сорта. Така, експертите за градинарство препорачуваат да се започне со никнување на калемено дрво.
Крушките Бартлет и Анжу претпочитаат целосна сончева светлина и добро исцедена, влажна почва. Додека Bartletts можат да се самоопрашуваат, тие произведуваат повеќе плодови кога се способни да опрашуваат, па затоа е препорачливо да се засадат најмалку две дрвја, иако разновидноста не е важна.
Засади круша дрвјата се оддалечени 15-20 стапки, и ги кастрете годишно за оптимален раст/принос.
Крушките Бартлет и Анжу се издржливи и отпорни на студ, иако крушите Анжу имаат тенденција да бидат малку поотпорни на суша од Бартлет.
Без оглед наразновидност на круша што ќе ја изберете, и крушите Бартлет и крушите Анжу се слатки, мазни задоволства што може да се одгледуваат во вашиот сопствен двор!
