INHOUDSOPGAWE
Pere is sedert die 17de eeu 'n gunstelinghappie in Noord-Amerika toe Europese immigrante met peerbome aangekom het. Danksy hul gladde tekstuur het koloniseerders na pere verwys as bottervrugte .
Bartlett-pere en Anjou-pere het ietwat later aangekom, maar het sedertdien twee van die gewildste variëteite pere geword wat in die V.S. Lees verder om die sleutelverskille te ontdek wat hul groeigewoonte, geurprofiel en voorkoms beïnvloed.
Bartlett Pear vs. Anjou Pear
| Bartlett Pear | Anjou Pear | |
|---|---|---|
| Klassifikasie | Pyrus communis 'Williams' | Pyrus communis 'Anjou' |
| Alternatiewe name | Williams peer, Williams se bon chrétien (Goeie Christen) peer, wilde peer, verstik peer | D'Anjou, Beurré d' Anjou, Nec Plus Meuris |
| Oorsprong | Engeland | België |
| Beskrywing | Bome groei 15-20 voet hoog met 'n 15-20 voet breedte. Groei tot 2 voet per jaar. Bloeisels is wit en die vrugte is klokvormig met 'n klein bokant en groot onderkant. Blare is 'n wasagtige groen en elliptiese. Vrugkleur wissel van liggeelgroen tot rooi met 'n wit tot roomkleurige binnekant. | Bome word 12-15 voet hoog met 'n 8-10 voet wydte. Groei 1-1,5 voet per jaar. Bloeisels is wit en die vrugte is ovaal met 'n effens wyer bodem. Blare is 'n wasagtige groen en elliptiese. Vrugtekleur wissel van liggeelgroen tot dieprooi met 'n wit tot roomkleurige binnekant. |
| Gebruik | Bartletts word hoofsaaklik vir kulinêre doeleindes gebruik en is 'n gunsteling om te eet rou of sit op slaaie. Hulle is ook die voorkeurpeer vir inmaak. | Anjous word hoofsaaklik vir kulinêre doeleindes gebruik, en is 'n gunsteling vir bak en stroper vanweë hul digtheid. Ook heerlik rou geëet of op slaaie. |
| Groeiwenke | Hierdie vinnig groeiende boom floreer in volle son. Plant in suur grond ten minste 15 voet van die huis in USDA Zones 5-7. Grond moet goed dreineer met voortdurende water gedurende droë periodes. | Hierdie vinnig groeiende boom floreer in volle son. Plant in suur grond ten minste 15 voet van die huis in USDA Zones 5-8. Grond moet goed dreineer met voortdurende water gedurende droë periodes. |
| Interessante kenmerke | Bartlett-peerbome is gedeeltelik selfbestuiwend. Hulle sal vrugte op hul eie produseer, maar het 'n hoër opbrengs wanneer ander bome teenwoordig is. | Anjou-peerbome is nie selfbestuiwend nie en vereis 'n ander peerboom om vrugte te dra. Dit kan bestuif word deur 'n nabygeleë Bartlett-peerboom. |
| Geurprofiel | Tradisionele "peer"-smaak. Sag, soet en botterig. | Slank, soet, helder met sitrusnote. |
Bartlett Pear vs. Anjou Pear: Key Differences
Bartlett-pere en Anjou-pereis kultivars van dieselfde familie. Hulle smaak, tekstuur en bestuiwingvereistes is die mees noemenswaardige verskille.
Bartlett-pere is sagter en meer botteragtig as Anjou-pere. Die Bartlett het die ikoniese peer smaak, terwyl Anjou 'n tikkie sitrus bied. Die digtheid van die anjou maak dit meer veelsydig vir kook.
Sien ook: Kodiak vs Grizzly: Wat is die verskil?
Bartlett-pere het die tradisionele peervorm, met 'n definitief smal bokant en wye, klokvormige onderkant. Anjou-pere is meer ovaalvormig en eweredig in verhouding.
Bartlett-bome kan selfbestuiwing, hoewel hulle meer vrugte produseer wanneer kruisbestuiwing plaasvind. Anjou-bome benodig kruisbestuiwing. Die stuifmeel kan egter van 'n ander variëteit peer.
Die oesseisoen verskil ook. Bartlett-pere word as somerpere beskou, aangesien dit in Augustus en September geoes word, terwyl Anjou-pere herfspere is wat aan die einde van Oktober geoes word.
Bartlett-pere vs. Anjou-peer: Klassifikasie
Beide Bartlett-pere en Anjou-pere is kultivars van die Pyrus communis spesie. Pyrus communis is die gewone peer, wat spesifiek verwys na pere van Europese oorsprong.
Bartlett Pear vs Anjou Pear: Oorsprong
Bartlett-pere het in die 1700's in Engeland ontstaan. Skoolmeester John Stair het ontdek die peer is oorspronklik na verwys as die Stair peer. Jare later sou 'n kweker genaamd mnr Williams Stair se peer toeëien, watis hoekom daar dikwels na die Bartlett as 'n Williams-peer verwys word.
Die Williams-peer, wat na Noord-Amerika ingevoer is, omstreeks 1800, is op 'n landgoed in Massachusetts geplant. Toe die eienaar van die landgoed gesterf het, is die eiendom gekoop deur Enoch Bartlett wat die bome ontdek het en die heerlike vrugte wat hulle geproduseer het, na homself vernoem het.
Mnr. Bartlett se hubris is hoe Noord-Amerika die pere as Bartletts leer ken het. Dit was eers jare later toe 'n nuwe besending Williams-pere aangekom het wat opgemerk is dat die Williams en die Bartlett dieselfde is.
Anjou-pere het in België ontstaan. Met hul aankoms in Noord-Amerika is hierdie peer D'anjou (wat beteken van Anjou ) pere gedoop, 'n knipoog na die streek in Frankryk waaruit hulle ingevoer is.
Bartlett Pear vs. Anjou Pear: Beskrywing
Geïdentifiseer deur hul tradisionele peervorm en geelgroen vrugte, is Bartlett-peerbome langer en breër as Anjou-bome, alhoewel die vrugte rooi kan ontwikkel kolle wanneer oorryp is.
Die wit blomme en groen, blink elliptiese blare van die Anjou-boom is soortgelyk aan dié van die Bartlett. Anjou-bome is egter geneig om korter en smaller as Bartletts te wees.
Die Anjou-peer is meer appelvormig, met 'n effens kleiner bokant. Eerder as om tot rooi ryp te word, bly groen anjou-pere dieselfde kleur as wat hulle ryp word. Rooi Anjou-pere is 'n sub-variëteit wat rooi begin,ryp word tot 'n geroeste, maroen skakering.
Bartlett Pear vs. Anjou Pear: Gebruike
Beide Bartlett- en Anjou-pere is heerlik rou as 'n versnapering of by slaaie gevoeg.
Bartlett-pere is soeter met 'n sagter tekstuur, wat hulle ideaal maak vir inmaak. Anjou-pere is digter met meer tint en tekstuur, wat dit 'n gewilde keuse maak vir kook, bak en stropery aangesien hulle meer struktuur en byt behou.
Bartlett Pear vs. Anjou Pear: Groeiwenke
Ontkieming en groei van peersade is moontlik, maar word nie vir enige van die variëteite aanbeveel nie. Saailinge neem 7-10 jaar om vrugte te dra. en, benewens die aanvanklike tydsbesteding wat geassosieer word met die begin van saad, is Bartletts en Anjous berugte onwaar om te tik. Die versameling en plant van saad mag dalk nie die beoogde variëteit produseer nie. Tuinmaakkundiges beveel dus aan om met 'n geënte boomspruit te begin.
Beide Bartlett- en Anjou-peerbome verkies volle sonlig en goed dreinerende, klam grond. Terwyl Bartletts kan selfbestuiwing, produseer hulle meer vrugte wanneer hulle in staat is om te kruisbestuif, daarom is dit raadsaam om ten minste twee bome te plant, alhoewel verskeidenheid nie belangrik is nie.
Sien ook: 3 April Zodiac: teken, eienskappe, verenigbaarheid en meerPlantpeer bome 15-20 voet uitmekaar, en snoei hulle jaarliks vir optimale groei/opbrengs.
Beide Bartlett- en Anjou-peerbome is gehard en koudbestand, alhoewel Anjou-peerbome geneig is om effens meer droogtebestand te wees as Bartletts.
Ongeag dieverskeidenheid peer wat jy kies, beide Bartlett-pere en Anjou-pere is soet, gladde lekkernye wat in jou eie agterplaas gekweek kan word!
