ಪರಿವಿಡಿ
17 ನೇ ಶತಮಾನದ ಯುರೋಪಿಯನ್ ವಲಸಿಗರು ಪೇರಳೆ ಮರಗಳೊಂದಿಗೆ ಆಗಮಿಸಿದಾಗಿನಿಂದ ಉತ್ತರ ಅಮೆರಿಕಾದಲ್ಲಿ ಪೇರಳೆಗಳು ನೆಚ್ಚಿನ ತಿಂಡಿಯಾಗಿದೆ. ಅವುಗಳ ನಯವಾದ ವಿನ್ಯಾಸಕ್ಕೆ ಧನ್ಯವಾದಗಳು, ವಸಾಹತುಗಾರರು ಪೇರಳೆಗಳನ್ನು ಬೆಣ್ಣೆ ಹಣ್ಣು ಎಂದು ಕರೆಯುತ್ತಾರೆ.
ಬಾರ್ಟ್ಲೆಟ್ ಪೇರಳೆ ಮತ್ತು ಅಂಜೌ ಪೇರಳೆಗಳು ಸ್ವಲ್ಪ ಸಮಯದ ನಂತರ ಬಂದವು, ಆದರೆ ನಂತರದಲ್ಲಿ ಬೆಳೆದ ಪೇರಳೆಗಳ ಎರಡು ಜನಪ್ರಿಯ ಪ್ರಭೇದಗಳಾಗಿವೆ. ಅವರ ಬೆಳವಣಿಗೆಯ ಅಭ್ಯಾಸ, ಸುವಾಸನೆಯ ಪ್ರೊಫೈಲ್ ಮತ್ತು ನೋಟದ ಮೇಲೆ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುವ ಪ್ರಮುಖ ವ್ಯತ್ಯಾಸಗಳನ್ನು ಅನ್ವೇಷಿಸಲು U.S. ಓದಿರಿ
ಬಾರ್ಟ್ಲೆಟ್ ಪೇರಳೆಗಳು ಅಂಜೌ ಪೇರಳೆಗಳಿಗಿಂತ ಮೃದು ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚು ಬೆಣ್ಣೆಯಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಬಾರ್ಟ್ಲೆಟ್ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಪಿಯರ್ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ, ಆದರೆ ಅಂಜೌ ಸಿಟ್ರಸ್ನ ಸ್ಪರ್ಶವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ. ಅಂಜೌನ ಸಾಂದ್ರತೆಯು ಅಡುಗೆಗೆ ಹೆಚ್ಚು ಬಹುಮುಖವಾಗಿಸುತ್ತದೆ.
![](/wp-content/uploads/plants/9203/kl9shlukv3-1.jpg)
ಬಾರ್ಟ್ಲೆಟ್ ಪೇರಳೆಗಳು ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಪಿಯರ್ ಆಕಾರವನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದು, ನಿರ್ದಿಷ್ಟವಾಗಿ ಕಿರಿದಾದ ಮೇಲ್ಭಾಗ ಮತ್ತು ಅಗಲವಾದ, ಬೆಲ್-ಆಕಾರದ ಕೆಳಭಾಗವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ. ಅಂಜೌ ಪೇರಳೆಗಳು ಹೆಚ್ಚು ಅಂಡಾಕಾರದಲ್ಲಿರುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಸಮಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿರುತ್ತವೆ.
ಬಾರ್ಟ್ಲೆಟ್ ಮರಗಳು ಸ್ವಯಂ ಪರಾಗಸ್ಪರ್ಶ ಮಾಡಬಹುದು, ಆದರೂ ಅಡ್ಡ-ಪರಾಗಸ್ಪರ್ಶ ಸಂಭವಿಸಿದಾಗ ಅವು ಹೆಚ್ಚು ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ನೀಡುತ್ತವೆ. ಅಂಜೌ ಮರಗಳಿಗೆ ಅಡ್ಡ-ಪರಾಗಸ್ಪರ್ಶದ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಪರಾಗವು ವಿವಿಧ ರೀತಿಯ ಪೇರಳೆಯಿಂದ ಮಾಡಬಹುದು.
ಸುಗ್ಗಿಯ ಕಾಲವೂ ಬದಲಾಗುತ್ತದೆ. ಬಾರ್ಟ್ಲೆಟ್ ಪೇರಳೆಗಳನ್ನು ಬೇಸಿಗೆಯ ಪೇರಳೆ ಎಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಅವುಗಳನ್ನು ಆಗಸ್ಟ್ ಮತ್ತು ಸೆಪ್ಟೆಂಬರ್ನಲ್ಲಿ ಕೊಯ್ಲು ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಅಂಜೌ ಪೇರಳೆಗಳು ಶರತ್ಕಾಲದ ಪೇರಳೆಗಳಾಗಿವೆ, ಅಕ್ಟೋಬರ್ ಅಂತ್ಯದಲ್ಲಿ ಕೊಯ್ಲು ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ.
ಸಹ ನೋಡಿ: ಕಾಟನ್ ಡಿ ಟುಲಿಯರ್ vs ಹವಾನೀಸ್: ವ್ಯತ್ಯಾಸವೇನು?ಬಾರ್ಟ್ಲೆಟ್ ಪಿಯರ್ ವಿರುದ್ಧ ಅಂಜೌ ಪಿಯರ್: ವರ್ಗೀಕರಣ
ಬಾರ್ಟ್ಲೆಟ್ ಪೇರಳೆ ಮತ್ತು ಅಂಜೌ ಪೇರಳೆಗಳೆರಡೂ ಪೈರಸ್ ಕಮ್ಯುನಿಸ್ ಪ್ರಭೇದಗಳ ತಳಿಗಳಾಗಿವೆ. ಪೈರಸ್ ಕಮ್ಯುನಿಸ್ ಸಾಮಾನ್ಯ ಪಿಯರ್, ನಿರ್ದಿಷ್ಟವಾಗಿ ಯುರೋಪಿಯನ್ ಮೂಲದ ಪೇರಳೆಗಳನ್ನು ಉಲ್ಲೇಖಿಸುತ್ತದೆ.
ಬಾರ್ಟ್ಲೆಟ್ ಪಿಯರ್ ವಿರುದ್ಧ ಅಂಜೌ ಪಿಯರ್: ಮೂಲ
ಬಾರ್ಟ್ಲೆಟ್ ಪೇರಳೆಗಳು 1700 ರ ದಶಕದಲ್ಲಿ ಇಂಗ್ಲೆಂಡ್ನಲ್ಲಿ ಹುಟ್ಟಿಕೊಂಡಿವೆ. ಪಿಯರ್ ಅನ್ನು ಮೂಲತಃ ಸ್ಟೇರ್ ಪಿಯರ್ ಎಂದು ಉಲ್ಲೇಖಿಸಲಾಗಿದೆ ಎಂದು ಸ್ಕೂಲ್ ಮಾಸ್ಟರ್ ಜಾನ್ ಸ್ಟೇರ್ ಕಂಡುಹಿಡಿದರು. ವರ್ಷಗಳ ನಂತರ, ಶ್ರೀ ವಿಲಿಯಮ್ಸ್ ಎಂಬ ನರ್ಸರಿ ಮ್ಯಾನ್ ಮೆಟ್ಟಿಲುಗಳ ಪಿಯರ್ ಅನ್ನು ಸೂಕ್ತವಾಗಿ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತಾರೆಬಾರ್ಟ್ಲೆಟ್ ಅನ್ನು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ವಿಲಿಯಮ್ಸ್ ಪಿಯರ್ ಎಂದು ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ.
ಸುಮಾರು 1800 ರಲ್ಲಿ ಉತ್ತರ ಅಮೇರಿಕಾಕ್ಕೆ ಆಮದು ಮಾಡಿಕೊಳ್ಳಲಾಯಿತು, ವಿಲಿಯಮ್ಸ್ ಪಿಯರ್ ಅನ್ನು ಮ್ಯಾಸಚೂಸೆಟ್ಸ್ನ ಎಸ್ಟೇಟ್ನಲ್ಲಿ ನೆಡಲಾಯಿತು. ಎಸ್ಟೇಟ್ ಮಾಲೀಕರು ಸತ್ತಾಗ, ಆಸ್ತಿಯನ್ನು ಎನೋಕ್ ಬಾರ್ಟ್ಲೆಟ್ ಖರೀದಿಸಿದರು, ಅವರು ಮರಗಳನ್ನು ಕಂಡುಹಿಡಿದರು, ಅವರು ಸ್ವತಃ ಉತ್ಪಾದಿಸಿದ ರುಚಿಕರವಾದ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಹೆಸರಿಸಿದರು.
ಶ್ರೀ. ಬಾರ್ಟ್ಲೆಟ್ನ ಹುಬ್ರಿಸ್ ಎಂದರೆ ಉತ್ತರ ಅಮೆರಿಕಾವು ಪೇರಳೆಗಳನ್ನು ಬಾರ್ಟ್ಲೆಟ್ಸ್ ಎಂದು ಹೇಗೆ ತಿಳಿಯಿತು. ವರ್ಷಗಳ ನಂತರ ವಿಲಿಯಮ್ಸ್ ಪೇರಳೆಗಳ ಹೊಸ ಸಾಗಣೆಯು ಆಗಮಿಸಿದಾಗ ವಿಲಿಯಮ್ಸ್ ಮತ್ತು ಬಾರ್ಟ್ಲೆಟ್ ಒಂದೇ ಎಂದು ಗಮನಿಸಲಾಯಿತು.
ಅಂಜೌ ಪೇರಳೆಗಳು ಬೆಲ್ಜಿಯಂನಲ್ಲಿ ಹುಟ್ಟಿಕೊಂಡಿವೆ. ಉತ್ತರ ಅಮೇರಿಕಾಕ್ಕೆ ಆಗಮಿಸಿದ ನಂತರ, ಈ ಪೇರಳೆಗಳನ್ನು ಡಿ'ಅಂಜೌ ಎಂದು ನಾಮಕರಣ ಮಾಡಲಾಯಿತು (ಅಂದರೆ ಅಂಜೌನಿಂದ ) ಪೇರಳೆ, ಇವುಗಳನ್ನು ಆಮದು ಮಾಡಿಕೊಳ್ಳಲಾದ ಫ್ರಾನ್ಸ್ನ ಪ್ರದೇಶಕ್ಕೆ ನಮನ.
ಬಾರ್ಟ್ಲೆಟ್ ಪಿಯರ್ ವರ್ಸಸ್ ಅಂಜೌ ಪಿಯರ್: ವಿವರಣೆ
ಅವರ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಪಿಯರ್ ಆಕಾರ ಮತ್ತು ಹಳದಿ-ಹಸಿರು ಹಣ್ಣುಗಳಿಂದ ಗುರುತಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿದೆ, ಬಾರ್ಟ್ಲೆಟ್ ಪಿಯರ್ ಮರಗಳು ಅಂಜೌ ಮರಗಳಿಗಿಂತ ಎತ್ತರ ಮತ್ತು ಅಗಲವಾಗಿರುತ್ತವೆ, ಆದರೂ ಹಣ್ಣುಗಳು ಕೆಂಪು ಬಣ್ಣದಲ್ಲಿ ಬೆಳೆಯಬಹುದು. ಅತಿಯಾದಾಗ ತೇಪೆಗಳು.
![](/wp-content/uploads/plants/9203/kl9shlukv3-2.jpg)
ಅಂಜೌ ಮರದ ಬಿಳಿ ಹೂವುಗಳು ಮತ್ತು ಹಸಿರು, ಹೊಳೆಯುವ ಅಂಡಾಕಾರದ ಎಲೆಗಳು ಬಾರ್ಟ್ಲೆಟ್ನಂತೆಯೇ ಇರುತ್ತವೆ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಅಂಜೌ ಮರಗಳು ಬಾರ್ಟ್ಲೆಟ್ಗಳಿಗಿಂತ ಚಿಕ್ಕದಾಗಿರುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಕಿರಿದಾಗಿರುತ್ತವೆ.
ಅಂಜೌ ಪಿಯರ್ ಹೆಚ್ಚು ಸೇಬು-ಆಕಾರದಲ್ಲಿದೆ, ಸ್ವಲ್ಪ ಚಿಕ್ಕದಾದ ಮೇಲ್ಭಾಗವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಕೆಂಪು ಬಣ್ಣಕ್ಕೆ ಹಣ್ಣಾಗುವ ಬದಲು, ಹಸಿರು ಅಂಜೌ ಪೇರಳೆಗಳು ಹಣ್ಣಾಗುವ ಬಣ್ಣದಲ್ಲಿಯೇ ಇರುತ್ತವೆ. ಕೆಂಪು ಅಂಜೌ ಪೇರಳೆಗಳು ಉಪ-ವೈವಿಧ್ಯವಾಗಿದ್ದು ಅದು ಕೆಂಪು ಬಣ್ಣದಿಂದ ಪ್ರಾರಂಭವಾಗುತ್ತದೆ,ತುಕ್ಕು ಹಿಡಿದ, ಮರೂನ್ ಛಾಯೆಗೆ ಹಣ್ಣಾಗುವುದು.
![](/wp-content/uploads/plants/9203/kl9shlukv3-3.jpg)
ಬಾರ್ಟ್ಲೆಟ್ ಪಿಯರ್ ವರ್ಸಸ್ ಅಂಜೌ ಪಿಯರ್: ಉಪಯೋಗಗಳು
ಬಾರ್ಟ್ಲೆಟ್ ಮತ್ತು ಅಂಜೌ ಪೇರಳೆಗಳೆರಡೂ ರುಚಿಕರವಾದ ಹಸಿವನ್ನು ತಿಂಡಿಯಾಗಿ ಅಥವಾ ಸಲಾಡ್ಗಳಿಗೆ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
ಬಾರ್ಟ್ಲೆಟ್ ಪೇರಳೆ ಜೊತೆಗೆ ಸಿಹಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಮೃದುವಾದ ವಿನ್ಯಾಸ, ಅವುಗಳನ್ನು ಕ್ಯಾನಿಂಗ್ ಮಾಡಲು ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಅಂಜೌ ಪೇರಳೆಗಳು ಹೆಚ್ಚು ಟ್ಯಾಂಗ್ ಮತ್ತು ವಿನ್ಯಾಸದೊಂದಿಗೆ ದಟ್ಟವಾಗಿರುತ್ತವೆ, ಅವು ಹೆಚ್ಚು ರಚನೆ ಮತ್ತು ಕಚ್ಚುವಿಕೆಯನ್ನು ಉಳಿಸಿಕೊಳ್ಳುವುದರಿಂದ ಅವುಗಳನ್ನು ಅಡುಗೆ, ಬೇಕಿಂಗ್ ಮತ್ತು ಬೇಟೆಯಾಡಲು ಜನಪ್ರಿಯ ಆಯ್ಕೆಯನ್ನಾಗಿ ಮಾಡುತ್ತವೆ.
ಬಾರ್ಟ್ಲೆಟ್ ಪಿಯರ್ ವರ್ಸಸ್> ಪೇರಳೆ ಬೀಜಗಳನ್ನು ಮೊಳಕೆಯೊಡೆಯುವುದು ಮತ್ತು ಬೆಳೆಯುವುದು ಸಾಧ್ಯ, ಆದರೆ ಎರಡೂ ವಿಧಗಳಿಗೆ ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ಮೊಳಕೆ ಫಲ ನೀಡಲು 7-10 ವರ್ಷಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಮತ್ತು, ಬೀಜದಿಂದ ಪ್ರಾರಂಭವಾಗುವ ಸಮಯದ ಆರಂಭಿಕ ವಿನಿಯೋಗದ ಜೊತೆಗೆ, ಬಾರ್ಟ್ಲೆಟ್ಸ್ ಮತ್ತು ಅಂಜೌಸ್ ಟೈಪ್ ಮಾಡಲು ಕುಖ್ಯಾತವಾಗಿ ಸುಳ್ಳು. ಬೀಜವನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸುವುದು ಮತ್ತು ನೆಡುವುದು ಉದ್ದೇಶಿತ ವೈವಿಧ್ಯತೆಯನ್ನು ಉತ್ಪಾದಿಸುವುದಿಲ್ಲ. ಹೀಗಾಗಿ, ತೋಟಗಾರಿಕೆ ತಜ್ಞರು ಕಸಿಮಾಡಿದ ಮರದ ಮೊಳಕೆಯೊಂದಿಗೆ ಪ್ರಾರಂಭಿಸಲು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುತ್ತಾರೆ.
ಬಾರ್ಟ್ಲೆಟ್ ಮತ್ತು ಅಂಜೌ ಪಿಯರ್ ಮರಗಳೆರಡೂ ಸಂಪೂರ್ಣ ಸೂರ್ಯನ ಬೆಳಕು ಮತ್ತು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬರಿದುಹೋಗುವ, ಒದ್ದೆಯಾದ ಮಣ್ಣನ್ನು ಆದ್ಯತೆ ನೀಡುತ್ತವೆ. ಬಾರ್ಟ್ಲೆಟ್ಗಳು ಸ್ವಯಂ-ಪರಾಗಸ್ಪರ್ಶ ಮಾಡಬಹುದಾದರೂ, ಅವುಗಳು ಅಡ್ಡ-ಪರಾಗಸ್ಪರ್ಶ ಮಾಡಲು ಸಾಧ್ಯವಾದಾಗ ಹೆಚ್ಚು ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಉತ್ಪಾದಿಸುತ್ತವೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ವೈವಿಧ್ಯತೆಯು ಮುಖ್ಯವಲ್ಲದಿದ್ದರೂ ಕನಿಷ್ಠ ಎರಡು ಮರಗಳನ್ನು ನೆಡಲು ಸಲಹೆ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ.
ಪಿಯರ್ ಅನ್ನು ನೆಡುವುದು. ಮರಗಳು 15-20 ಅಡಿ ಅಂತರದಲ್ಲಿ, ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಬೆಳವಣಿಗೆ/ಇಳುವರಿಗಾಗಿ ವಾರ್ಷಿಕವಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸು.
ಬಾರ್ಟ್ಲೆಟ್ ಮತ್ತು ಅಂಜೌ ಪೇರಳೆ ಮರಗಳು ಗಟ್ಟಿಮುಟ್ಟಾದ ಮತ್ತು ಶೀತ-ನಿರೋಧಕವಾಗಿರುತ್ತವೆ, ಆದರೂ ಅಂಜೌ ಪಿಯರ್ ಮರಗಳು ಬಾರ್ಟ್ಲೆಟ್ಗಳಿಗಿಂತ ಸ್ವಲ್ಪ ಹೆಚ್ಚು ಬರ ನಿರೋಧಕವಾಗಿರುತ್ತವೆ.
ಸಹ ನೋಡಿ: ಆಗಸ್ಟ್ 28 ರಾಶಿಚಕ್ರ: ಚಿಹ್ನೆ ವ್ಯಕ್ತಿತ್ವ ಲಕ್ಷಣಗಳು, ಹೊಂದಾಣಿಕೆ ಮತ್ತು ಇನ್ನಷ್ಟುಇದರ ಹೊರತಾಗಿಯೂನೀವು ಆಯ್ಕೆಮಾಡುವ ವಿವಿಧ ಪೇರಳೆಗಳು, ಬಾರ್ಟ್ಲೆಟ್ ಪೇರಳೆ ಮತ್ತು ಅಂಜೌ ಪೇರಳೆಗಳೆರಡೂ ನಿಮ್ಮ ಸ್ವಂತ ಹಿತ್ತಲಿನಲ್ಲಿ ಬೆಳೆಯಬಹುದಾದ ಸಿಹಿ, ನಯವಾದ ಸತ್ಕಾರಗಳಾಗಿವೆ!