ခရမ်းချဉ်သီးက အသီးအနှံလား ဟင်းသီးဟင်းရွက်လား ဤတွင် အဖြေ

ကျွန်ုပ်တို့ထဲမှ အများအပြားသည် သစ်သီးများနှင့် ဟင်းသီးဟင်းရွက်အများစုကြားက ခြားနားချက်ကို အလွယ်တကူ ပြောပြနိုင်သော်လည်း၊ “ခရမ်းချဉ်သီးက အသီးအနှံလား ဟင်းသီးဟင်းရွက်လား”

နောက်ထပ်ကြည့်စရာ မလိုတော့ပါဘူး၊ ခရမ်းချဉ်သီးဟာ နည်းပညာအရ နှစ်မျိုးလုံးပါပဲ။ အသီးအနှံနှင့် ဟင်းသီးဟင်းရွက် နှစ်မျိုးစလုံးသည် ပုံမှန်စားရန် အရေးကြီးသော်လည်း တစ်ခုနှင့်တစ်ခု သိသိသာသာ ကွာခြားပါသည်။ သို့သော် ခရမ်းချဉ်သီးတစ်လုံး၏ အမျိုးအစားခွဲခြားမှုသည် သင်ရုက္ခဗေဒပညာရှင်နှင့် စကားပြောနေသလား၊ ရုက္ခဗေဒအသုံးအနှုန်းကို အသုံးပြုသူ သို့မဟုတ် အချက်အပြုတ်အဓိပ္ပာယ်ကို အသုံးပြုမည့် စားဖိုမှူး သို့မဟုတ် အာဟာရဗေဒပညာရှင် သို့မဟုတ် စားဖိုမှူးတစ်ဦးနှင့် စကားပြောဆိုခြင်းအပေါ် မူတည်၍ ကွဲပြားနိုင်သည်။

ဤလမ်းညွှန်တွင် “ခရမ်းချဉ်သီးက အသီးအနှံလား” ဆိုတဲ့ မေးခွန်းကို ဖြေပါမယ်။ ခရမ်းချဉ်သီးများအကြောင်း နောက်ထပ်အချက်အလက်အချို့နှင့် ၎င်းတို့ကို လူတစ်ဦး၏ အစားအသောက်အတွက် အရေးကြီးသော အစိတ်အပိုင်းတစ်ခုဖြစ်စေသည့်အရာများကိုလည်း လေ့လာပါမည်။

ခရမ်းချဉ်သီးသည် အသီးအနှံတစ်မျိုးလား သို့မဟုတ် ဟင်းသီးဟင်းရွက်တစ်ခုလား။

ရုက္ခဗေဒပညာရှင်တစ်ဦးသည် ရုက္ခဗေဒဆိုင်ရာ အမျိုးအစားခွဲခြင်းကို အသုံးပြုမည်ဖြစ်သည်။ ခရမ်းချဉ်သီးတစ်လုံး။ ၎င်းသည် အပင်၏ ဇီဝကမ္မလက္ခဏာများဖြစ်သည့် ၎င်း၏ဖွဲ့စည်းပုံ၊ လုပ်ငန်းဆောင်တာနှင့် အသွင်အပြင်တို့အပေါ် အခြေခံထားသည်။ အဓိပ္ပါယ်အရ အသီးသည် အပင်၏ အစေ့များကို ခွဲထုတ်သည့် နည်းလမ်းဖြစ်သည်။ ရုက္ခဗေဒအရ၊ အသီးသည် ပွင့်နေသော အပင်၏ သားဥအိမ်မှ အစေ့ပေါက်သော ထုတ်ကုန်ဖြစ်သည်။ ရုက္ခဗေဒ အသီးတစ်ခုသည် အပင်၏ အပွင့်မှ ပေါက်ဖွားပြီး အနည်းဆုံး အစေ့တစ်ခု ပါဝင်ပါသည်။ ဤအဓိပ္ပာယ်ဖွင့်ဆိုချက်အရ ခရမ်းချဉ်သီးများသည် ခရမ်းချဉ်သီးအပင်၏အပွင့်အပွင့်မှရရှိပြီး ပါဝင်သောကြောင့် အသီးအနှံအမျိုးအစားအောက်တွင် ကျဆင်းသွားပါသည်။အူမကြီး။

အရေပြားကျန်းမာရေး

ဦးထုပ်ဆောင်းပြီး နေရောင်ကာခရင်မ်သုံးခြင်းသည် သင့်အား နေရောင်မှကာကွယ်နိုင်ကြောင်း လူအများစုက သိကြသည်။ ခရမ်းချဉ်သီးမှ လိုင်ကိုပင်သည် ၎င်းကို ကူညီပေးနိုင်သည်။ ခရမ်းချဉ်သီးကို ကာကွယ်ပုံနှင့် ဆင်တူသည်။ ၎င်းကို သင့်အရေပြားတွင် မလိမ်းဘဲ နေရောင်ကာခရင်မ်အတွက် အစားထိုးခြင်းမဟုတ်ပါ။ သို့သော်လည်း ခရမ်းချဉ်သီးစားခြင်းသည် အတွင်းပိုင်းမှ အရေပြားဆိုင်ရာ အကျိုးကျေးဇူးများကို ပေးစွမ်းနိုင်ပါသည်။

အဆုတ်ကျန်းမာရေး

ခရမ်းချဉ်သီးသည် ပန်းနာရင်ကျပ်ရောဂါရှိသူများအတွက် အကျိုးပြုနိုင်ပြီး လေအိတ်အတွင်း တဖြည်းဖြည်းထိခိုက်တတ်သော ရောဂါတစ်မျိုးဖြစ်သည့် emphysema ကို ကာကွယ်နိုင်ပါသည်။ လေ့လာမှုများစွာအရ သင့်အဆုတ်။ lycopene၊ lutein နှင့် zeaxanthin ကဲ့သို့သော antioxidants များသည် emphysema ၏အဓိကအကြောင်းရင်းဖြစ်သည့် စီးကရက်မီးခိုးရှိ အဆိပ်အတောက်များကို တိုက်ဖျက်ရန် လုပ်ဆောင်သောကြောင့်ဖြစ်နိုင်သည်။

အမြင်အကျိုးကျေးဇူးများ

Lutein နှင့် zeaxanthin ၊ ခရမ်းချဉ်သီးမှာပါတဲ့၊ စမတ်ဖုန်းနဲ့ လက်ပ်တော့တွေလို ဒစ်ဂျစ်တယ်ပစ္စည်းတွေက ထုတ်တဲ့ အပြာရောင်အလင်းကနေ သင့်မျက်လုံးကို အကာအကွယ်ပေးနိုင်ပါတယ်။ ခရမ်းချဉ်သီးက မျက်လုံးကို ညှစ်ပေးခြင်းဖြင့် ခေါင်းကိုက်ခြင်းကို လျှော့ချပေးနိုင်ပါတယ်။ အချို့သောလေ့လာမှုများအရ၊ ၎င်းတို့သည် အမေရိကန်ပြည်ထောင်စုတွင် မျက်စိကွယ်ခြင်း၏ အဓိကအကြောင်းရင်းဖြစ်သည့် အသက်အရွယ်နှင့်ဆက်စပ်သော မက်ကူလာယိုယွင်းမှုအဆင့်မြင့်သည့်အဆင့်ကို လျော့ကျစေနိုင်သည်။

နိဂုံး

အကျဉ်းချုပ်အနေဖြင့်၊ ခရမ်းချဉ်သီးသည် နည်းပညာအရ အသီးတစ်မျိုးဖြစ်သော်လည်း အရသာရှိသော ဟင်းချက်နည်းများဖြင့် ကျွေးလေ့ရှိသည်။ ထို့ကြောင့် ၎င်းတို့ကို အချက်အပြုတ်ရှုထောင့်မှ တစ်ခါတစ်ရံ ဟင်းသီးဟင်းရွက်များဟု ခေါ်ဝေါ်ကြသည်။ ဒါပေမယ့် ဘယ်တော့လဲ။ခရမ်းချဉ်သီးတွေက အရသာရှိသလောက် အရသာရှိတယ် ဘယ်သူက ဂရုစိုက်လဲ။ ခရမ်းချဉ်သီးသည် အလွန်လွယ်ကူသော အဆာပြေအဆာပြေများကို ပြုလုပ်နိုင်သည်၊ စွပ်ပြုတ်များတွင် အရသာကောင်းမွန်ပြီး အမျှင်ဓာတ်၊ ဗီတာမင်နှင့် သတ္တုဓာတ်များကို ပေးစွမ်းနိုင်သောကြောင့် အစားအစာရွေးချယ်မှုကောင်းတစ်ခုဖြစ်ကြောင်း ကျွန်ုပ်တို့အားလုံးသဘောတူနိုင်ပါသည်။

ခရမ်းချဉ်သီးများသည် အလွန်စိတ်ဝင်စားစရာကောင်းသော သေးငယ်သော (သို့မဟုတ်) ကြီးမားသောအသီးအနှံများဖြစ်သည်။ နည်းပညာအရ အသီးအနှံများဖြစ်သော်ငြားလည်း ခရမ်းချဉ်သီးသည် ချိုသည်ဖြစ်စေ အရသာဖြစ်စေ ဟင်းပွဲအမျိုးမျိုးအတွက် အသုံးပြုနိုင်သည်။ ဤစွယ်စုံရအသီးအနှံများကို မတူညီသော ဟင်းလျာများတွင် ဟင်းသီးဟင်းရွက်များအဖြစ် အသုံးပြုနိုင်ပါသည်။ မယုံနိုင်လောက်စရာ ခရမ်းချဉ်သီးနဲ့တူတာတော့ အမှန်ဘဲ။

ဆန့်ကျင်ဘက်အားဖြင့်၊ ရုက္ခဗေဒအသုံးအနှုန်းများတွင် ဟင်းသီးဟင်းရွက်သည် ရှင်းရှင်းလင်းလင်း အဓိပ္ပါယ်ဖွင့်ဆိုချက်မရှိသော်လည်း အများအားဖြင့် အသုံးပြုလေ့ရှိသည်။ အမြစ်၊ ပင်စည်နှင့် အရွက်များပါ၀င်သော မည်သည့်အပင်၏ အသီးမဟုတ်သော စားသုံးနိုင်သော အစိတ်အပိုင်းများကို ရည်ညွှန်းပါ။ ထို့ကြောင့်၊ ရုက္ခဗေဒအရ၊ ပန်းသီး၊ စတော်ဘယ်ရီ၊ မက်မွန်သီးနှင့် ခရမ်းချဉ်သီးကဲ့သို့သော အစားအစာများကို သစ်သီးများအဖြစ် အမျိုးအစားခွဲမည်ဖြစ်သည်။

နည်းလမ်းကို အခြေခံ၍ သစ်သီးများနှင့် ဟင်းသီးဟင်းရွက်များကို အနည်းငယ်ကွဲပြားသောနည်းဖြင့် ဖော်ပြသည့် အချက်အပြုတ်အမျိုးအစားစနစ်၊ အပင်များကို အကျိုးရှိရှိ အသုံးချပြီး ၎င်းတို့၏ အရသာလက္ခဏာများကို အာဟာရပညာရှင်၊ စားဖိုမှူး သို့မဟုတ် သင့်ဒေသခံတောင်သူမှ ခန့်အပ်မည်ဖြစ်သည်။ ဟင်းချက်ရာတွင် အသီးအရွက်များသည် ပိုကြမ်းသော အသွင်အပြင်နှင့် အရသာရှိတတ်သည်။ စွပ်ပြုတ်များ၊ ပန်းကန်လုံးများ၊ မွှေကြော်များ စသည်တို့ကဲ့သို့ အစားအစာများတွင် ချက်ပြုတ်ရန် လိုအပ်ပါသည်။ အခြားတစ်ဖက်တွင်မူ သစ်သီးများသည် နူးညံ့သောအသွင်အပြင်ရှိပြီး ချိုသည် သို့မဟုတ် အရသာရှိတတ်သည်။ အသီးအနှံများကို အစိမ်းလိုက်၊ သကြားလုံးအဖြစ်ဖုတ် သို့မဟုတ် စည်သွပ်ဘူးများတွင် မကြာခဏစားလေ့ရှိသည်။

အရည်ရွှမ်းသော၊ ချိုမြပြီး ခရမ်းချဉ်သီးအစိမ်းကို အစိမ်းလိုက်စားနိုင်သည်။ သို့သော် ခရမ်းချဉ်သီးကို အရသာရှိသော အစားအစာများတွင်လည်း အသုံးပြုကြသည်၊ ထို့ကြောင့် ခရမ်းချဉ်သီးကို ဟင်းသီးဟင်းရွက်များအဖြစ် သတ်မှတ်လေ့ရှိသည်။

သိပ္ပံနည်းကျနှင့် အချက်အပြုတ်ဆိုင်ရာ အဓိပ္ပာယ်ဖွင့်ဆိုချက် ကွာခြားချက်က အရေးကြီးသလား။

ခရမ်းချဉ်သီးတစ်လုံး၏ အဓိပ္ပါယ်ဖွင့်ဆိုချက်သည် လူများစွာကို ရှုပ်ထွေးစေသောကြောင့် ခရမ်းချဉ်သီးကို အဘယ်ကြောင့် ကွဲပြားသော နည်းလမ်းနှစ်မျိုးဖြင့် အမျိုးအစားခွဲသနည်း။ ဤသဘောတရားများသည် ကွဲပြားသော ရည်ရွယ်ချက်များကို ပေးဆောင်သည်။ တစ်ရုက္ခဗေဒပညာရှင် သို့မဟုတ် သိပ္ပံပညာရှင်များသည် မတူညီသော ခရမ်းချဉ်သီးမျိုးကွဲများကို ခွဲခြားသတ်မှတ်ရန်၊ မတူညီသောခရမ်းချဉ်သီးများကို စိုက်ပျိုးပုံနှင့် ရိတ်သိမ်းနည်းကို လေ့လာရန် သို့မဟုတ် ခရမ်းချဉ်သီးများ၏ ဇစ်မြစ်အကြောင်း လေ့လာရန် ရုက္ခဗေဒ အမျိုးအစားခွဲခြင်းကို အသုံးပြုနိုင်သည်။

တူညီသော ရုက္ခဗေဒမိသားစုမှ မျိုးစိတ်အားလုံးတွင် တူညီသောအာဟာရပရိုဖိုင်များ မရှိနိုင်သောကြောင့် အချက်အပြုတ်ဆိုင်ရာ အဓိပ္ပါယ်ဖွင့်ဆိုချက်သည် အများသူငှာ၊ လယ်သမားများ၊ အာဟာရဗေဒပညာရှင်များနှင့် စားဖိုမှူးများအတွက် ပိုမိုအထောက်အကူဖြစ်စေပါသည်။ ဥပမာအားဖြင့်၊ ၎င်းတို့အားလုံးသည် တူညီသော ရုက္ခဗေဒမိသားစုမှ အဖွဲ့ဝင်များဖြစ်ကြသော်လည်း၊ သခွားမွှေးသီး၊ ဖရဲသီး၊ ထောပတ်သီး၊ သခွားသီးနှင့် ရွှေဖရုံသီးများတွင် ကွဲပြားသော အာဟာရဆိုင်ရာ ပရိုဖိုင်များရှိသည်။ အောက်ဖော်ပြပါ ရုက္ခဗေဒသစ်သီးဝလံများကို ဟင်းလျာများတွင် ဟင်းသီးဟင်းရွက်များအဖြစ် မှတ်ယူသည်- ခရမ်းချဉ်သီး၊ ထောပတ်သီး၊ သံလွင်သီး၊ ဟင်းနုနွယ်ရွက်၊ သခွားသီး၊ ငရုတ်သီးငရုတ်သီးနှင့် စကွပ်သီးများ။

လူအများစုသည် ကလေးများကဲ့သို့ အစားအသောက်ပညာပေးခြင်းဖြင့် သစ်သီးနှင့် ဟင်းသီးဟင်းရွက်များအကြောင်း လေ့လာကြသောကြောင့် ခရမ်းချဉ်သီးသည် ဟင်းသီးဟင်းရွက်၏ အချက်အပြုတ်ဆိုင်ရာ အဓိပ္ပါယ်ဖွင့်ဆိုချက်အောက်တွင် ငါးရက်စာ ဟင်းသီးဟင်းရွက်လိုအပ်ချက်များတွင် ပါဝင်သည်။ အလတ်စား ခရမ်းချဉ်သီးတစ်လုံး သို့မဟုတ် ချယ်ရီခရမ်းချဉ်သီး လက်တစ်ဆုပ်စာသည် အရွယ်ရောက်ပြီးသူ၏ ခရမ်းချဉ်သီးတစ်လုံးအဖြစ် ဖွဲ့စည်းထားသည်။ တစ်နေ့လျှင် ငါးကြိမ် စားသုံးရန် အကြံပြုထားသည့် နေ့စဉ် စားသုံးရန် အကြံပြုထားသည့် အသီးအနှံများနှင့် ဟင်းသီးဟင်းရွက် အမျိုးမျိုးကို စားရန် သတိရပါ။

ခရမ်းချဉ်သီး အမျိုးအစားများ မည်သည်များ ကွာခြားပါသနည်း။

ခရမ်းချဉ်သီးသည် အလွန်လိုက်လျောညီထွေရှိသော ဟင်းသီးဟင်းရွက်တစ်မျိုးဖြစ်သည်။ သကြားကဲ့သို့ ချိုမြိန်နေချိန်တွင် အသားညှပ်ပေါင်မုန့်တစ်ခုလုံးကို ဖုံးအုပ်နိုင်သည့် ကြီးမားသောအသားမျိုးများနှင့် ချယ်ရီမျိုးအသေးစားမျိုးများပထမမှမှည့်သောအခါ သာယာသော အချဉ်ကို ပေးသည်။ အရွယ်အစားနှင့် ပုံစံဖြင့် အမျိုးအစားခွဲပြီးနောက် ခရမ်းချဉ်သီးများကို အမွေဆက်ခံခြင်းနှင့် မျိုးစပ်သောမျိုးများအဖြစ် ပိုင်းခြားနိုင်သည်၊ အမျိုးအစားခွဲခြားသတ်မှတ်ခြင်းနှင့် မခွဲခြားနိုင်သော မျိုးကွဲများနှင့် အခွံအရောင်များကို ခွဲခြားနိုင်သည်။ ခရမ်းချဉ်သီးတွင် အဓိက အမျိုးငါးမျိုးဖြစ်သည့် ကမ္ဘာလုံး၊ အမဲသားကင်၊ ချယ်ရီ၊ ဇီးသီးနှင့် oxheart တို့ဖြစ်သည်။

Globe Tomatoes

ကျွန်ုပ်တို့အားလုံးနှင့် ကြီးပြင်းလာရသည့် ဘုံကုန်စုံဆိုင် ခရမ်းချဉ်သီးများမှာ Standard Globe ခရမ်းချဉ်သီးများဖြစ်သည်။ ၎င်းတို့သည် လတ်ဆတ်သောအရသာရှိသော ခရမ်းချဉ်သီးအလတ်စားများဖြစ်ပြီး အသုပ်များနှင့် အခြားအသုံးပြုရန်အတွက် သင့်လျော်ပါသည်။ ၎င်းတို့သည် လုံးပတ်နှင့် အရေထူသော ခရမ်းချဉ်သီးများဖြစ်သည်။ ၎င်းတို့သည် ကွဲပြားပြီး တစ်သားတည်းဖြစ်နေသော စက်လုံးပုံသဏ္ဍာန်ရှိသည်။ သိသာထင်ရှားဆုံးမှာ ၎င်းတို့သည် စင်တည်တည်ငြိမ်ပြီး သယ်ယူပို့ဆောင်ရေးကောင်းမွန်ပြီး အချက်အပြုတ်အသုံးပြုမှု ကျယ်ပြန့်ပါသည်။ စီးပွားဖြစ်စိုက်ပျိုးထားသော ခရမ်းချဉ်သီးအများစုသည် ၎င်းတို့၏ ပျံ့နှံ့ကျော်ကြားမှုကြောင့် ဘုံခရမ်းချဉ်သီးမျိုးကွဲများဖြစ်သည်။ ရိုးရိုးကမ္ဘာလုံးခရမ်းချဉ်သီးများသည် အချင်းနှစ်လက်မမှ ငါးလက်မကြား အတိုင်းအတာရှိသည်။

အမဲသားကင်ခရမ်းချဉ်သီး

ပေါင်မုန့်တစ်ချပ်ပေါ်တွင် လတ်လတ်ဆတ်ဆတ်စားရန် သို့မဟုတ် စပျစ်နွယ်ပင်မှ ၎င်းတို့ကိုယ်တိုင် စားသုံးရန်အတွက် ရိုးရာခရမ်းချဉ်သီးသည် အမဲသားကင်ပုံစံဖြစ်သည်။ ခရမ်းချဉ်သီးကို လှီးဖြတ်ထားသော ခရမ်းချဉ်သီးဟုလည်း ခေါ်သည်။ ၎င်းတို့၏ ကြီးမားသောအရွယ်အစားနှင့် အရသာရှိသော အရသာကြောင့် ဤလေးလံသောလှီးဖြတ်ထားသော ခရမ်းချဉ်သီးများကို ကမ္ဘာတဝှမ်းရှိ စျေးဥယျာဉ်များတွင် ထုတ်လုပ်ပါသည်။ မြောက်မြားစွာသောမျိုးကွဲများသည် သေးငယ်သော အစေ့အခန်းများပါရှိသည်။ Beefsteak ခရမ်းချဉ်သီးများသည် ထင်ရှားသော ခိုင်မာမှုရှိပြီး ၎င်းတို့၏ပုံစံကို ထိန်းသိမ်းရန် ကူညီပေးသည်။ချပ်သို့ခုတ်ဖြတ်။ ထို့ကြောင့်၊ ဘာဂါနှင့် အသားညှပ်ပေါင်မုန့်ပြုလုပ်ရန် ဤခရမ်းချဉ်သီးများကို အသုံးပြုခြင်းသည် အကောင်းဆုံးရွေးချယ်မှုတစ်ခုဖြစ်သည်။ ပုံမှန်အားဖြင့်၊ အမဲကင်ခရမ်းချဉ်သီးများသည် အနည်းဆုံး အချင်းသုံးလက်မရှိပြီး တစ်ခုလျှင် ပေါင်တစ်ပေါင်အထိ အလေးချိန်ရှိသည်။

ချယ်ရီခရမ်းချဉ်သီး

ချယ်ရီခရမ်းချဉ်သီးများသည် သေးငယ်သည်၊ ထက်မြက်ပြီး သရေစာအတွက် ပြီးပြည့်စုံသည်။ ဤခရမ်းချဉ်သီးအမျိုးမျိုးသည် တောင်အမေရိကတွင်ရှိနေဆဲဖြစ်သော တောရိုင်းခရမ်းချဉ်သီးများ၏ လှုံ့ဆော်မှုဖြစ်သည်။ ချယ်ရီခရမ်းချဉ်သီးများသည် မကြာခဏ အလွန်အရည်ရွှမ်းပြီး အနည်းငယ်သော ဖိအားအောက်တွင် ကွဲထွက်တတ်ပါသည်။ ပုံမှန်အားဖြင့်၊ ချယ်ရီခရမ်းချဉ်သီးများသည် အချင်းတစ်လက်မအောက်သာရှိသည်။

Plum ခရမ်းချဉ်သီး

Oblong plum ခရမ်းချဉ်သီးများကို ထူးထူးခြားခြား ခရမ်းချဉ်သီးဆော့စ်များနှင့် ပဲပိစပ်များထုတ်လုပ်ရန်အတွက် တီထွင်ထုတ်လုပ်ထားပါသည်။ ဤခရမ်းချဉ်သီးများကို ပြုပြင်ရန် အထူးဖန်တီးထားသည်။ သင်၏ဇီးသီးခရမ်းချဉ်သီးကို တစ်နှစ်ပတ်လုံး ရိတ်သိမ်းခံစားနိုင်ရန်၊ သင်၏အထွက်နှုန်းများကို ကင်ခြင်း၊ အေးခဲခြင်း သို့မဟုတ် စည်သွပ်ဗူးများကို ကြော်ရန် အကြံပြုအပ်ပါသည်။ ဇီးသီးခရမ်းချဉ်သီး၏ ပျမ်းမျှအရှည်သည် နှစ်လက်မဝန်းကျင်ရှိပြီး ၎င်းတို့သည် များသောအားဖြင့် ဘဲဥပုံ သို့မဟုတ် ဆလင်ဒါပုံသဏ္ဍာန်ရှိသည်။

Oxheart Tomatoes

ပုံမှန်မဟုတ်သော ခရမ်းချဉ်သီးမျိုးကွဲ oxheart တွင် ကြီးမားသော စတော်ဘယ်ရီသီး သို့မဟုတ် နှလုံးနှင့် ဆင်တူသော ပုံသဏ္ဍာန်ရှိသည်။ ၎င်းတို့သည် အများအားဖြင့် အမဲသားကင် ခရမ်းချဉ်သီးများကဲ့သို့ အမွေခံမျိုးများဖြစ်သည်။ ၎င်းတို့သည် ၎င်းတို့၏ အရသာ၊ အရွယ်အစားနှင့် ထူထဲသော အစေ့အပေါက်များနှင့် လိုက်လျောညီထွေရှိသောကြောင့် မွေးမြူထားသည်။ Oxheart ခရမ်းချဉ်သီးများသည် အမဲသားကင် ခရမ်းချဉ်သီးများနှင့် မတူဘဲ အမြှေးမပါ၊ ၎င်းတို့သည် အချွန်အတက်ရှိသော ကမ္ဘာလုံး ခရမ်းချဉ်သီးများနှင့် ဆင်တူပါသည်။

ဟင်းချက်ရာတွင် ခရမ်းချဉ်သီးကို အသုံးပြုပုံ

ရေဓာတ် အလွန်မြင့်မားသော်လည်း ခရမ်းချဉ်သီး၊အထူးသဖြင့် ချက်ပြုတ်သည့်အခါတွင် ကြွယ်ဝသောအရသာကို ရရှိနိုင်သည်။ ခရမ်းချဉ်သီးသည် အာဟာရအလွန်ပြည့်ဝပြီး နေ့စဉ်အကြံပြုထားသော ဗီတာမင်စီ၏ 17% နှင့် ကယ်လိုရီအလွန်နည်းပါသည်။

ခရမ်းချဉ်သီးစားရန် နည်းလမ်းများစွာရှိပါသည်။ ၎င်းတို့ကို သရေစာအဖြစ် သို့မဟုတ် မည်သည့်အစားအစာ၏ အစိတ်အပိုင်းအဖြစ် စားသုံးနိုင်သည်။ ခရမ်းချဉ်သီးငါးပိ၊ စည်သွတ်ခရမ်းချဉ်သီးများ၊ ခေါက်ဆွဲဆော့စ်များနှင့် ပီဇာဆော့စ်များ အပါအဝင် ပြုပြင်ထားသောမျိုးကွဲများနှင့်အတူ ဟင်းသီးဟင်းရွက်ကဏ္ဍတွင် လတ်ဆတ်သော ခရမ်းချဉ်သီးများကို ကမ်းလှမ်းထားသည်။ လတ်ဆတ်သော သို့မဟုတ် စည်သွတ်ထားသော ခရမ်းချဉ်သီးများကို ဆားဆာ သို့မဟုတ် ပီဇာကဲ့သို့ ဟင်းလျာများစွာပြုလုပ်ရန် အသုံးပြုနိုင်သည်။ လတ်ဆတ်သောခရမ်းချဉ်သီးများကို မရရှိနိုင်ပါက သို့မဟုတ် ဈေးကြီးပါက၊ စည်သွတ်ခရမ်းချဉ်သီးများသည် အသုံးဝင်သောရွေးချယ်မှုတစ်ခုဖြစ်သည်။

ခရမ်းချဉ်သီးကို ရေဆေးပြီး ပန်းသီးကဲ့သို့ ကိုက်ရုံဖြင့် စားနိုင်ပါသည်။ အသုပ်များ၊ ဟမ်ဘာဂါနှင့် အသားညှပ်ပေါင်မုန့်အားလုံးကို လှီးထားသော ခရမ်းချဉ်သီးများဖြင့် မြှင့်တင်နိုင်ပါသည်။ ဒိန်ခဲနှင့် ဟင်းခတ်အမွှေးအကြိုင်များနှင့်အတူ ခုတ်ထားသော ခရမ်းချဉ်သီးများသည် ခေါက်ဆွဲအတွက် ကြည်နူးဖွယ်ကောင်းသော ပေါင်းထည့်မှုကို ပြုလုပ်သည်။ ကြက်သွန်နီ နှင့် jalapeno တို့ကို ပေါင်းစပ်သောအခါ အစပ်ဆာလ်ဆာ ပြုလုပ်ရန်လည်း သုံးနိုင်သည်။

လတ်ဆတ်သောခရမ်းချဉ်သီးစည်သွပ်ဗူးသည် ရိုးရှင်းသောလုပ်ငန်းစဉ်တစ်ခုလည်းဖြစ်သည်။ USDA မှအတည်ပြုထားသောစည်သွပ်ဗူးချက်ပြုတ်နည်းများပါ လမ်းညွှန်ချက်များနှင့်အညီ ၎င်းတို့ကို အက်စစ်ဖြစ်အောင်သတိထားပါ။ ၎င်းတို့ကို ketchup၊ ခရမ်းချဉ်သီးဆော့စ် (သို့) တစ်ခုလုံးကိုပင် ထိန်းသိမ်းထားနိုင်သည်။ ခရမ်းချဉ်သီးများကို အလုံးလိုက်၊ အတုံးလိုက်လုပ်ပြီး သန့်စင်ထားသော ခရမ်းချဉ်သီးအားလုံးကို အေးခဲထားနိုင်ပြီး spaghetti ကဲ့သို့ ပူသောအစားအစာများတွင် အကောင်းဆုံးအသုံးပြုနိုင်ပါသည်။

ကမ္ဘာတစ်ဝှမ်းရှိ ခရမ်းချဉ်သီးဟင်းလျာ

ခရမ်းချဉ်သီးများကို ကမ္ဘာတစ်ဝှမ်းရှိ ဟင်းလျာများတွင် အသုံးပြုကြပြီး ပိုမိုကောင်းမွန်စေပါသည်။ အပိုင်းအခြားခိုင်ခံ့သောအရသာရှိသောအစားအစာများ။ ပြင်သစ်၊ စပိန်နှင့် အီတလီအစားအစာများတွင် ခရမ်းချဉ်သီးသည် အဓိက အစိတ်အပိုင်းတစ်ခုဖြစ်သည်။ ၎င်းတို့သည် Caprese သုပ်များနှင့် အီတလီရှိ ခရမ်းချဉ်သီးဆော့စ်အမျိုးမျိုးတွင် အဓိက အစိတ်အပိုင်းဖြစ်ပြီး ရိုးရှင်းသော marinara ဆော့စ်များမှ အရသာပြင်းသော ဆော့စ်များအထိဖြစ်သည်။

ပြင်သစ်တွင် ခရမ်းချဉ်သီးကို ratatouille နှင့် ခိုင်ခံ့သော ဆောင်းတွင်းဟင်းရည်များတွင် အသုံးပြုကြပြီး လတ်ဆတ်သော စားသုံးကြသည်။ ခရမ်းချဉ်သီးများကို တိုက်ကြီးသို့ ယူဆောင်လာသည်ဟု အသိအမှတ်ပြုခံရသော စပိန်လူမျိုးများသည် ၎င်းတို့ကို paella သို့မဟုတ် gazpacho ကဲ့သို့သော ဟင်းလျာများတွင် ပိုမိုနှစ်သက်ကြသည်။

ခရမ်းချဉ်သီးကို အရှေ့အလယ်ပိုင်းရှိ စွပ်ပြုတ်၊ ဟင်းရည်နှင့် tagine တိုင်းတွင် လက်တွေ့အားဖြင့် အသုံးပြုလေ့ရှိသည်၊ kebabs နှင့်အခြား mezze ။ မက္ကဆီကိုရှိ ဒေသတိုင်းတွင် ခရမ်းချဉ်သီးများ ပေါများသောကြောင့် ခရမ်းချဉ်သီးဆော့စ် သို့မဟုတ် ဆာလ်ဆာ အမျိုးအစားအမျိုးမျိုးကို ထုတ်လုပ်သည်။ ရိုးရာမှဲ့သည် ခရမ်းချဉ်သီးကို ချောကလက်နှင့် ဟင်းခတ်အမွှေးအကြိုင်များဖြင့် ချက်ပြုတ်ပြီး ကြက်သားဖြင့် ချက်ကျွေးသည့် မက္ကဆီကန်၏ အံ့မခန်းအသုံးပြုမှု အရှိဆုံးဖြစ်သည်။

ခရမ်းချဉ်သီးသည် ဘယ်ကလာသနည်း။

nightshade မိသားစုသည် နည်းပညာအရ ခရမ်းချဉ်သီးများ ပါဝင်သော အသိအမှတ်ပြု အဆိပ်ရှိသော ဓာတုပစ္စည်းများပါရှိသော အပင်အုပ်စု။ ၎င်း၏အတိတ်ကာလနှင့် ပို၍အန္တရာယ်များသော အရိပ်ရအပင်များနှင့် ဆက်စပ်မှုများကြောင့် ခရမ်းချဉ်သီးများကို အစားအစာသီးနှံအဖြစ် တွင်ကျယ်စွာ လက်ခံလာစေရန် အချိန်အတော်ကြာခဲ့သည်။ ခရမ်းချဉ်သီးများကို လုံးလုံးစားသုံးနိုင်သော်လည်း အပင်၏အရွက်နှင့် ပင်စည်များသည် အဆိပ်သင့်ပြီး စားသုံးရန်မသင့်တော်ပါ။

ယနေ့ခရမ်းချဉ်သီး၏ဘိုးဘေးများဖြစ်သည့် တောရိုင်းပင်များသည် ဘိုလီးဗီးယား၊ ချီလီ၊ ကိုလံဘီယာ၊ အီကွေဒေါနှင့် ပီရူးတို့တွင် ပေါက်ရောက်ကြသည်။ အပင်၏သေးငယ်သော အသီးအနှံများသည် ယနေ့ ဥယျာဉ်များတွင် စိုက်ပျိုးထားသော ခရမ်းချဉ်သီးများနှင့် အလွန်ဆင်တူသည်။ ယခုကျွန်ုပ်တို့သိပြီး နှစ်သက်သော ခရမ်းချဉ်သီးသည် ရာစုနှစ်များစွာ စိုက်ပျိုးခြင်း၊ ကြီးထွားခြင်းနှင့် မျိုးစေ့ချွေတာခြင်းတို့ဖြင့် အမေရိက၊ ဥရောပနှင့် ကမ္ဘာတစ်ဝှမ်းလုံးတွင် နောက်ဆုံးတွင် ဖန်တီးခဲ့ခြင်းဖြစ်သည်။ ဤလုပ်ငန်းအားလုံးကြောင့် လူတိုင်းသည် ၎င်းတို့၏ကြီးမားသော ကွဲပြားမှုကို အခွင့်ကောင်းယူနိုင်ပါပြီ။

အင်ဒီးစ်တွင်၊ မျိုးရိုးဗီဇအမျိုးမျိုးကို ထိန်းသိမ်းထားသည့် တောရိုင်းခရမ်းချဉ်ပင်များရှိနေသေးသည်။ ရောဂါခံနိုင်ရည်၊ မိုးခေါင်မှုဒဏ်ခံနိုင်ရည်၊ အရသာနှင့် အခြားအရာများကဲ့သို့သော အင်္ဂါရပ်များကို မြှင့်တင်ရန်အတွက် ဤအပင်များသည် မျိုးစိတ်သစ်များဖြင့် ဖြတ်ကျော်နိုင်သည့် လွန်စွာနှစ်သက်ဖွယ်ကောင်းသော လက္ခဏာများရှိသည်။ စိုက်ခင်းများနှင့် တောရိုင်းများတွင် ခရမ်းချဉ်သီးများ ဇီဝမျိုးစုံမျိုးကွဲများကို ထိန်းသိမ်းစောင့်ရှောက်ခြင်းသည် အမြဲခက်ခဲသော ကြီးထွားမှုအခြေအနေများအောက်တွင် ပိုမိုခိုင်မာသော ခရမ်းချဉ်သီးမျိုးကွဲများ ဖွံ့ဖြိုးတိုးတက်ရန်အတွက် မရှိမဖြစ်လိုအပ်ပါသည်။

ခရမ်းချဉ်သီး၏ ကျန်းမာရေးအကျိုးကျေးဇူးများကား အဘယ်နည်း။

ပုံမှန် ခရမ်းချဉ်သီးစားသုံးခြင်းသည် အာဟာရဆိုင်ရာ အကျိုးကျေးဇူးများစွာရှိသည်။

ကင်ဆာဖြစ်နိုင်ခြေကို လျှော့ချ

ခရမ်းချဉ်သီးသည် ဓာတ်တိုးဆန့်ကျင် လိုင်ကိုပင်၏ အဓိက အာဟာရအရင်းအမြစ်ဖြစ်ပြီး ကျန်းမာရေးဆိုင်ရာ အကျိုးကျေးဇူးများစွာနှင့် ဆက်စပ်မှု အပါအဝင်၊ ကင်ဆာနှင့် နှလုံးရောဂါ ဖြစ်နိုင်ခြေကို လျော့ကျစေပါသည်။ ၎င်းသည် ခရမ်းချဉ်သီးများကို ၎င်းတို့၏ တောက်ပြောင်သော အနီရောင်အရောင်ကို ပေးစွမ်းပြီး နေရောင်ခြည်၏ ခရမ်းလွန်ရောင်ခြည်မှ ကာကွယ်ရန် ကူညီပေးသည်။ အလားတူ သွေးကြောများတွင် lycopene သည် ဆဲလ်များ ပျက်စီးခြင်းမှ ကာကွယ်ရန် ကူညီပေးသည်။

လေဖြတ်နိုင်ခြေကို လျော့ကျစေသည်

ခရမ်းချဉ်သီးကို များများ စားသုံးခြင်းသည် သွေးများ စီးဆင်းလာသောအခါတွင် ဖြစ်ပေါ်သည့် လေဖြတ်နိုင်ခြေကို လျော့ကျစေပါသည်။ဦးနှောက်၏ အစိတ်အပိုင်းတစ်ခု ပြတ်တောက်သွားသည်။ မကြာသေးမီက ပြုလုပ်ခဲ့တဲ့ သုတေသနတွေအရ ခရမ်းချဉ်သီးဟာ ရောင်ရမ်းမှုကို လျှော့ချပေးနိုင်ပြီး ကိုယ်ခံအားစနစ်ကို အားကောင်းစေကာ ကိုလက်စထရောကို လျှော့ချပေးပြီး သွေးခဲခြင်းကို ကာကွယ်ပေးနိုင်ပါတယ်။ ထိုအရာများအားလုံးသည် လေဖြတ်နိုင်ခြေကို လျှော့ချပေးနိုင်သည်။

Periodontitis ဖြစ်နိုင်ခြေကို လျှော့ချပေးနိုင်သည်

Lycopene သည် သွားဖုံးပုံမမှန်သော သွားဖုံးရောင်ခြင်းနှင့် သွားဖုံးရောင်ခြင်းတို့ကို ကူညီပေးရန်အတွက် ဖရီးရယ်ဒီကယ်များကို တိုက်ဖျက်နိုင်သည်။ ၎င်းတို့သည် ခံတွင်းကင်ဆာကိုလည်း ကာကွယ်နိုင်သည်။ ဒါပေမယ့် ခရမ်းချဉ်သီးစိမ်းမှာပါတဲ့ အက်ဆစ်ပမာဏက သင့်သွားကြွေလွှာကို ထိခိုက်နိုင်ပါတယ်။ အရသာရှိတဲ့ ခရမ်းချဉ်သီး သရေစာစားပြီးနောက် ချက်ခြင်းမှာ ပိုဆိုးစေတာကြောင့် သွားတိုက်တာကို ရှောင်ပါ။ မဖြီးခင် အနည်းဆုံး နာရီဝက်လောက်စောင့်တာ အကောင်းဆုံးပါပဲ။

တိုးတက်သောနှလုံးကျန်းမာရေး

သင့်သွေးပေါင်ချိန်နှင့် LDL (သို့မဟုတ် မကောင်းတဲ့ကိုလက်စထရော) အဆင့်နှစ်ခုလုံးကို lycopene ဖြင့် လျှော့ချနိုင်သည်။ ဒါမှ နှလုံးရောဂါဖြစ်နိုင်ချေကို လျှော့ချပေးနိုင်ပါတယ်။ Antioxidants flavonoids နှင့် ဗီတာမင် B နှင့် E ကဲ့သို့သော ခရမ်းချဉ်သီး၏ အခြားသော အာဟာရများမှလည်း သင့်နှလုံးကျန်းမာရေးကို တိုးတက်ကောင်းမွန်စေနိုင်ပါသည်။

ခုခံအားစနစ်ကို မြှင့်တင်ပေးသည်

ထို lycopene သည် ယခုအချိန်အထိ ရှင်းရှင်းလင်းလင်း သိသာထင်ရှားနေပြီဖြစ်သည်။ အလွန်အစွမ်းထက်သော antioxidant တစ်ခုဖြစ်သည်။ ၎င်းသည် သင့်ဆဲလ်များကို အန္တရာယ်ပြုနိုင်ပြီး သင့်ကိုယ်ခံအားစနစ်ကို ထိခိုက်စေနိုင်သည့် free radicals ဟုခေါ်သော ဓာတုပစ္စည်းများကို တိုက်ဖျက်ပေးသည်။ ရလဒ်အနေနဲ့ ခရမ်းချဉ်သီးလိုမျိုး lycopene ကြွယ်ဝတဲ့ အစားအစာတွေကို စားတာက အစာအိမ်၊ အဆုတ်နဲ့ ဆီးကျိတ်ကင်ဆာ ဖြစ်နိုင်ခြေကို လျှော့ချပေးနိုင်ပါတယ်။ ၎င်းတို့သည် သားအိမ်ခေါင်း၊ ရင်သား၊ ပန်ကရိယနှင့် သားအိမ်ခေါင်းကင်ဆာတို့ကိုလည်း ကာကွယ်ပေးနိုင်သည်။