Squash Fêkîyek An Zebze ye?

Squash bi sedsalan e ku li dora xwe ye û ew qas celeb hene ku dijwar e ku meriv navê wan hemîyan bike! Ji ber tama xwe ya axê û awayên cihêreng ên ku pê tê pijandin ev demek dirêj wekî zebze tê hesibandin, lê bi rastî fêkî bi awayê fêkî mezin dibe. Ji ber vê yekê, ew kîjan e? Squash fêkî ye an sebze ye?

Squash sebzeyek e an fêkî ye?

Him ji hêla xwarinçêkirinê û hem jî ji hêla botanîkî ve, kulîlk hem sebze ye û hem jî fêkî! Lê bi rastî ew çawa dibe? Ka em lêbigerin!

Ji hêla zanistî û ji hêla botanîkî ve, squash ji ber awayê ku mezin dibe fêkiyek e. Fêkî, kulîlk jî tê de, ji kulîlka riwekan tê û tovên wan ên ku tê xwarin hene. Berevajî vê, sebze parçeyek din a nebatê ne, mîna pel, reh, an çîçek. Ji hêla teknîkî ve, ji ber ku ew çawa çêdibe, kulîlk fêkiyek e!

Lêbelê, dema ku dor tê ser pijandinê, ew bi giranî wekî zebze tê hesibandin. Ew tama xweş û axê çêdibe, awayê ku em bi gelemperî li bendê ne ku sebze tam bikin, ne fêkî. Squash dikare wekî pir sebzeyan were girêlkirin, pijandin, birîn, kelandî û sorkirin!

Tenê îstîsna vê qaîdeyê kumçik e. Erê, kumikên kulîlk yek ji gelek celebên kulîlkan in û awayê herî populer ê karanîna kumbolê di metbexê de di pie de ye. Bi gelemperî, piyan tenê ji fêkî, ku yek ji wan nîşan dide, dikare were çêkirinçend awayên xwarinçêkirinê ku squash wekî fêkî tê hesibandin.

Cûreyên Cûda yên Squash Çi ne?

Wekî piraniya sebzeyan, li cîhanê jî çend cureyên squash hene. Hema hema hemî cûre dikarin li ser du kategoriyan bêne dabeş kirin, li gorî kîjan wextê salê têne berhev kirin: di zivistanê de an di havînê de.

Squashên zivistanê bi çermê xwe yê hişk û/an gemar têne zanîn û şêweyên wan ên pir caran xerîb. Nimûneyên kulîlkên zivistanê yên kulîlkên rûnê, hingiv û hingiv in.

Kuçika havînê gelek caran ji kêzika zivistanê piçûktir e û zûtir mezin dibe. Lêbelê, ew bi qasî kulîlkên zivistanê dom nakin û divê berî ku tov û rûkên wan bigihîjin gihîştinê bêne xwarin. Nimûneyên squash havînê di nav squash crookneck, squash zer, û zucchini de hene. Gelek caran, ev cureyên squash dikarin xav bixwin.

Hin Nimûneyên Squash Çi ne?

Her çend ku hemî squash dikarin di kategoriyek zivistanê an jî havîna havînê de bêne dabeş kirin, dîsa jî bêhejmar hene. Cûreyên squash li wir hene!

Squash squash, squash hingiv, and kumpkins hemî mînakên kulîlkên zivistanê ne. Kulîlka rûnê mîna ampûlekê bi rengek ronahiyê ronî ye. Bi heman rengî, kulîlkên hingiv bi heman rengî xuya dikin ji ber ku ew bi rastî hîbrîdek squash rûnê ne! Cûdahiya herî mezin di navbera van her duyan de ev e ku hingiv şîrîntir e, û çermê wê ziravtir tê vê wateyê ku hûn dikarin yek bişon.bêyî ku hewce bike ku pêşî lê were şûştin!

Bi rastî kumikên kulîlkan cureyekî kêzikan e lê bi serê xwe, gelek cureyên kumikên kulîlkan hene. Van celeb dikarin bi awayên cûda ji bo armancên cûda werin bikar anîn. Kûçik bi gelek rengan jî tê zanîn, di nav wan de pirteqalî, sor, şîn, kesk û spî.

Kuçika zer, kumikên gewr û zozan hemû cureyên kulîlkên havînê ne.

Kîma zer bi mezinahîya xwe piçûk e û, hûn texmîn dikin, bi rengê zer e. Squash Crookneck di reng, mezinahî, û şeklê xwe de pir dişibin hev, lê li ser çermê wan ê hişk çîpên gemarî hene, û dawiya wan a tenik ber bi aliyekî ve girêdide. Digel ku zebeş bi heman mezinahî û şeklê kulîlkên zer diparêze, rengê zucçîn kesk e.

Squash ji ku tê?

Hemû celebên kulîlkên ku em îro bikar tînin û dixwin dikarin koka xwe ji parzemînên Amerîkî, bi taybetî Mesoamerica vedigirin. Di rastiyê de, navê "squash" ji peyva Askutasquash ya Amerîkî ya xwecihî ya Narragansett tê, ku tê maneya "xweya xav an nepilandî tê xwarin." rê dakeve Arjantînê. Cihêrengiya cureyên herî bilind li Meksîkayê tê dîtin, ku li wir gelek zanyar bawer dikin ku squash jê derketiye. Li gorî hin texmînan, squash dora 10,000 salî ye.

Dema Ewropî hatin Amerîka, wan di parêza xwe de squash hembêz kir.ji ber ku squash yek ji kêm çandiniyên ku di zivistanên dijwar ên bakur û başûrrojhilat de dikaribû bijî. Bi demê re, wan karîbûn squash bînin Ewropayê. Li Îtalyayê, zucchini hat çandin û di dawiyê de bû zucchini ku em îro dizanin!

Feydeyên Tenduristiyê yên Squash Çi ne?

Gelek feydeyên cûda yên tenduristiyê yên squash hene. Squash ji hêla xurdemenî û vîtamînan ve pir zêde ye, her yek ji wan feydeyên xwe yên taybetî peyda dike.

Xwarina birêkûpêk a squash dikare tenduristiya çavan bi riya beta-carotene û vîtamîna C ya ku di fêkî de tê dîtin baştir bike. Van xurek dikarin werin zanîn ku pêşveçûna dejenerasyona macular kêm dikin û pêşî li kataraktê digirin. Wekî din, beta-carotene ya ku di squash de tê dîtin jî dikare bibe alîkar ku çerm ji tîrêjê tavê biparêze, her çend ew ne bi qasî tava rojê ya rojane ye!

Hûn dixwazin dema ku mîqdarên betayê bixwin baldar bin. -carotene: her çend ew dikare gelek feydeyan peyda bike û bi rêjeyên zêde di squash de tê dîtin, lê hin lêkolînan nîşan didin ku vexwarina zêde ya wê xetera kansera pişikê zêde dike.

Di heman demê de gelek antîoksîdan jî hene. Antîoksîdan arîkariya hucreyên we dike û zirarê li wan dereng dixe an jî pêşî lê digire. Ji bilî antîoksîdan, squashes gelek vîtamînên cihêreng jî hene, mîna vîtamîna C û vîtamîna B6. Vîtamîn C di vegerandin û tamîrkirina tevna hucreyê de ji laş re dibe alîkar, di heman demê de ku vîtamîna B6 tê zanîn ku di şer de dibe alîkar.depresiyon.

Squash bi fîberê zêde ye, ev yek alîkarîyê dide xwarina xwarinê, û kulîlka havînê naveroka avê ya zêde heye ku tê vê wateyê ku kaloriya wê kêm e.

Xwarinên din ên ku di nav kulîlkan de têne dîtin ev in. hesin, kalsiyûm, magnezyûm û vîtamîna A.

Destpêkê:

• Gelo fêkîyek e an zebze ye? Va ye Çima
• Pumpkin Fêkîyek An Zebze ye? Li vir çima