Enhavtabelo
Skvaŝo ekzistas de jarcentoj kaj ekzistas tiom da varioj, ke estas malfacile nomi ilin ĉiujn! Ĝi estas konsiderata legomo dum longa tempo pro sia tera gusto kaj la malsamaj manieroj kiel ĝi estas kuirita, sed skvaŝo fakte kreskas kiel frukto. Do, kio ĝi estas? Ĉu skvaŝo estas frukto aŭ legomo?
Ĉu skvaŝo estas Legomo aŭ Frukto?
Kulinara kaj botanika vidpunkto, skvaŝo estas kaj legomo kaj legomo. frukto! Sed kiel ĝuste tio eblas? Ni eksciu!
Science, kaj el botanika vidpunkto, skvaŝo estas frukto pro la maniero kiel ĝi kreskas. Fruktoj, inkluzive de kukurbo, venas de la floro de planto kaj havas semojn manĝeblajn. Kontraste, legomoj estas ajna alia parto de la planto, kiel la folioj, la radikoj aŭ la tigoj. Teknike parolante, pro kiel ĝi kreskas, la skvaŝo estas frukto!
Vidu ankaŭ: Kampa Muso kontraŭ Doma Muso: Kio Estas la Diferenco?Tamen, kiam temas pri kuirado, la skvaŝo estas plejparte konsiderata kiel legomo. Ĝi gustumas bongustan kaj teran, kiel ni kutime atendas legomojn, kaj ne fruktojn. Kukurbo povas esti kradita, bakita, rostita, boligita kaj fritita kiel plej multaj aliaj legomoj!
La nura escepto al ĉi tiu regulo estas la kukurbo. Jes, kukurboj estas unu el la multaj malsamaj specoj de kukurbo kaj la plej populara maniero uzi kukurbon en la kuirejo estas en kukaĵo. Ĝenerale, kukaĵoj povas esti faritaj nur el fruktoj, kio markas unu elmalmultaj kuirartaj manieroj en kiuj skvaŝo estas konsiderata kiel frukto.
Kio Estas la Malsamaj Tipoj de Kukurbo?
Kiel la plej multaj legomoj, ekzistas pluraj varioj de skvaŝo en la mondo. Preskaŭ ĉiuj ĉi tiuj varioj povas esti dividitaj en du kategoriojn, surbaze de kia tempo de jaro ili estas rikoltaj: en la vintro aŭ en la somero.
Vintra kukurbo estas konata pro sia malmola kaj/aŭ malplena haŭto kaj iliaj ofte strangaj formoj. Ekzemploj de vintra skvaŝo inkluzivas kukurbon, mielkukurbon kaj kukurbojn.
Somerkukurbo estas ofte pli malgranda ol vintra kukurbo kaj kreskas pli rapide. Tamen, ili ne daŭras tiel longe kiel vintra kukurbo kaj devas esti manĝitaj antaŭ ol iliaj semoj kaj ŝeloj atingas maturecon. Ekzemploj de somera skvaŝo inkludas kurba skvaŝon, flavan skvaŝon, kaj kukurbon. Ofte, ĉi tiuj specoj de skvaŝo povas esti manĝataj krudaj.
Kio Estas Kelkaj Ekzemploj de Skvaŝo?
Kvankam ĉiuj skvaŝoj povas esti dividitaj en vintran skvaŝon aŭ someran skvaŝon kategorion, ekzistas ankoraŭ sennombraj. skvaŝo-specoj tie!
Kukurbo, mielkukurbo kaj kukurboj estas ĉiuj ekzemploj de vintra skvaŝo. Kukurbo estas formita kiel bulbo kun hela sunbrunkoloro. Simile, mielkukurbo aspektas proksimume la sama ĉar ili estas fakte hibrido de kukurbo! La plej grandaj diferencoj inter ĉi tiuj du estas, ke la mielkukurbo estas pli dolĉa, kaj ĝia pli maldika haŭto signifas, ke vi povas rosti unu.sen neceso senŝeligi ĝin antaŭe!
Vidu ankaŭ: Junio 16 Zodiako: Signo, Trajtoj, Kongrueco kaj PliKukurboj ja estas speco de kukurbo sed en si mem, ekzistas multaj diversaj varioj de kukurboj. Ĉi tiuj varioj povas esti uzataj en malsamaj manieroj por malsamaj celoj. Kukurboj ankaŭ estas konataj pro kreskado en miriado de koloroj, inkluzive de oranĝa, ruĝa, blua, verda kaj blanka.
Flava skvaŝo, kurba skvaŝo kaj kukurbo estas ĉiuj specoj de somerkukurbo.
Flava kukurbo estas eta grandeco kaj, vi divenis, flava koloro. Kurbkolo-kukurbo aspektas tre simila laŭ koloro, grandeco kaj formo, sed ili havas ŝvelajn krestojn laŭ sia pli dura haŭto, kaj iliaj pintigitaj finoj kurbiĝas al unu flanko. Konservante la saman grandecon kaj formon kiel flava kukurbo, kukurbo estas verda en koloro.
De kie venas kukurbo?
Ĉiuj specoj de kukurbo kiujn ni uzas kaj manĝas nuntempe povas spuras ilian originon al la amerikaj kontinentoj, specife Mezameriko. Fakte, la nomo "kukurbo" venas de la Narragansett indiana vorto askutasquash, kiu signifas "manĝita kruda aŭ nekuirita."
Entute, la natura gamo de kukurbo atingas de sudaj randoj de Nordameriko la tutan vojo malsupren al Argentino. La plej alta speciodiverseco troviĝas en Meksiko, kie multaj sciencistoj kredas, ke la kukurbo originis. Laŭ kelkaj taksoj, skvaŝo aĝas proksimume 10,000 jarojn.
Kiam la eŭropanoj venis al Amerikoj, ili akceptis skvaŝon en siaj dietoj.ĉar skvaŝo estis unu el malmultaj kultivaĵoj kiuj povis postvivi la severajn vintrojn de la nordo kaj sudoriento. Kun la tempo, ili povis alporti la skvaŝon al Eŭropo. En Italio, la kukurbo estis kultivita kaj finfine fariĝis la kukurbo kiun ni konas hodiaŭ!
Kio estas la sanaj profitoj de skvaŝo?
Estas multaj malsamaj sanaj avantaĝoj de kukurbo. Kukurbo estas alta en nutraĵoj kaj vitaminoj, ĉiu el kiuj donas sian propran apartan avantaĝon.
Regula dieto de kukurbo povas plibonigi okulsanon per la beta-karoteno kaj vitamino C trovitaj en la frukto. Ĉi tiuj nutraĵoj povas esti konataj por redukti la progresadon de makula degenerado kaj malhelpi kataraktoj. Krome, la beta-karoteno trovita en skvaŝo ankaŭ povas helpi protekti la haŭton kontraŭ sunekspozicio, kvankam ĝi ne estas tiel forta kiel topika sunkremo!
Vi volos esti singarda kiam vi konsumas grandajn kvantojn da betao. -karoteno: kvankam ĝi povas havigi multajn avantaĝojn kaj troviĝas en altaj kvantoj en skvaŝo, certaj studoj montris, ke konsumi tro multe de ĝi povas pliigi la riskon de pulma kancero.
Kukurboj ankaŭ havas multe da antioksidantoj. Antioksidanto helpas viajn ĉelojn kaj prokrastas aŭ eĉ malhelpas damaĝon al ili. Krom antioksidantoj, skvaŝoj ankaŭ enhavas multajn malsamajn vitaminojn, kiel vitamino C kaj vitamino B6. Vitamino C helpas la korpon restarigi kaj ripari ĉelan histon, dum vitamino B6 povas helpi batalidepresio.
Skvaŝo estas alta en fibro, kio helpas kun digestado, kaj somera skvaŝo havas altan akvoenhavon, kio signifas, ke ĝi estas malalta en kalorioj.
Aliaj nutraĵoj troveblaj en kukurbo inkluzivas fero, kalcio, magnezio kaj vitamino A.
Suren Sekve:
- Ĉu Maizo Estas Frukto Aŭ Legomo? Jen Kial
- Ĉu Kukurbo Estas Frukto Aŭ Legomo? Jen Kial
