Tabl cynnwys
Pwyntiau Allweddol
- Mae brithyllod fel arfer yn llawer llai nag eog. Maent fel arfer yn amrywio o 4 i 16 modfedd o hyd gyda brown neu lwyd gyda smotiau oren, tra bod Eog yn amrywio o 28-30 modfedd ac mae ganddynt ymddangosiad trawiadol gyda lliw pinc.
- Y blas o eog yn gadarnach na brithyllod. Mae gan eog hefyd wead cyfoethog a brasterog sy'n ei gwneud yn boblogaidd mewn swshi. Mae'n well disgrifio blas brithyll fel ysgafn.
- Mae brithyll i'w cael mewn llawer o nentydd, afonydd a llynnoedd ledled y byd. Yn wahanol i frithyll, mae eogiaid yn frodorol i Hemisffer y Gogledd, maen nhw'n deor mewn dŵr croyw ac yna'n mudo i'r cefnforoedd. efallai y daw brithyllod ac eogiaid i'r meddwl. Mae brithyllod ac eogiaid yn perthyn yn agos, ond mae ganddynt wahaniaethau allweddol. Isod byddwn yn cloddio i mewn i'r gwahaniaethau rhwng brithyllod ac eogiaid. Sut maen nhw'n wahanol fel anifeiliaid, beth yw'r gwahaniaethau blas, a sut mae pysgota ar eu cyfer yn wahanol? Hyn oll a mwy isod!
Brithyll Vs. Eog
Mae’n bwysig nodi bod brithyllod ac eogiaid yn perthyn yn agos iawn. Mae'r ddau yn perthyn i'r un teulu (ynghyd â physgod eraill fel siart), ac mae rhai rhywogaethau a elwir yn aml yn eog (ee pennau dur), mewn gwirionedd yn frithyllod!
Mae brithyllod i'w cael mewn llawer o afonydd a llynnoedd ledled y byd. Maent fel arfer yn frown gyda smotiau oren ar eu graddfeydd. Yn wahanol i frithyll,mae eogiaid yn frodorol yn Hemisffer y Gogledd, ond maen nhw wedi cael eu cyflwyno i amgylcheddau eraill.
Yn aml maen nhw'n binc-goch neu'n oren oherwydd eu bod yn bwydo ar berdys, plancton, a chramenogion bach eraill wrth dyfu i fyny mewn dŵr croyw cyn anelu i'r cefnfor fel oedolion. Mae'r ddwy rywogaeth yn cynnig llawer o fanteision iechyd, ond mae'n bwysig gwybod sut i'w coginio'n gywir fel nad ydynt yn sychu allan neu'n blasu'n rhy bysgodlyd.
Er y gall brithyllod ac eogiaid edrych a blasu'n debyg, maent yn rywogaethau gwahanol o bysgod. pysgodyn. Y prif wahaniaeth rhwng y ddau yw mai pysgodyn dŵr croyw yw brithyll, a physgod dŵr hallt yw eog. Mae eog fel arfer yn cynnwys mwy o fraster na brithyll ac mae bron bob amser yn fwy o ran maint.
Mae brithyllod bob amser wedi bod yn bysgod y mae pobl wedi bod wrth eu bodd yn eu dal. P'un a ydych chi'n pysgota am hwyl neu'n pysgota am fwyd, mae rhywbeth am ddal brithyll yn ei wneud yn arbennig. Nid blas brithyll ffres yn unig mohono, ond hefyd bod yn rhan o’r broses naturiol. A nawr gyda chymaint o wahanol fathau o frithyllod, mae'n hawdd dod o hyd i un sy'n gweddu i'ch anghenion a'ch dewisiadau.
Ar y llaw arall, mae eog yn cael ei ystyried yn bysgodyn moethus. Maen nhw’n ddrud ac mae eogiaid wedi’u dal yn wyllt yn cael eu hystyried yn ddanteithfwyd oherwydd maen nhw’n aml yn cael eu dal gan ddefnyddio offer proffesiynol fel rhwydi a chychod pysgota masnachol. Gyda'u gwerth uwch, maent fel arfer yn cael eu hystyried yn bysgodyn o ansawdd uwch ar y fwydlen ynbwytai.
Brithyll vs. Blas Eog
Yn gyffredinol, mae blas eog yn fwy cadarn na brithyll. Mae gan eog hefyd wead cyfoethog a brasterog sy'n ei gwneud yn boblogaidd mewn swshi. Mae nodi blas eog yn dibynnu ar ba rywogaethau eog rydych chi'n eu coginio.
Gweld hefyd: Napa Bresych yn erbyn Bresych Gwyrdd: Beth yw'r Gwahaniaeth?- Eog y brenin (chinook): Yn aml iawn, eog yw'r rhywogaeth eog drytaf y gallwch chi ei phrynu. Mae’r eog Ora King – sy’n gwerthu am tua $30 y pwys – wedi’i alw’n “gig eidion wagyu y byd bwyd môr.” Mae gan eogiaid brenhinol wead cyfoethog ac maent yn uchel mewn braster gyda chig marmor trawiadol.
- Eog Sockeye: Mae gan eog Sockeye iawn gnawd coch. Disgrifir sockeyes yn aml fel rhai sydd â blas mwy “pysgod-y” ac maent yn denau. Yn aml fe welwch chi gig sockeye wedi'i fygu.
Blas Eog yr Iwerydd
I ddangos pa mor debyg yw brithyllod ac eogiaid, mae eog yr Iwerydd yn perthyn yn agosach i rywogaethau brithyll yr Iwerydd na'r Môr Tawel eog. Heddiw, mae pysgodfeydd eog yr Iwerydd yn gyffredin ar draws Ynysoedd y Ffaröe, Norwy, yr Alban a Chile. Mae gan eog yr Iwerydd flas ysgafn ond mae'n cynnal y gwead sy'n gwneud eog mor boblogaidd ar bwynt pris llawer mwy cyllidebol.
Penddur: Roedd y brithyll sy'n ymddwyn fel eog
Steelhead yn cael ei ystyried yn eog ers amser maith ond heddiw yn cael eu dosbarthu fel brithyllod. Tra bod y rhan fwyaf o frithyllod yn byw mewn dŵr croyw trwy gydol eu hoes, bydd pennau dur yn mudo i'r cefnfor yn newid lliw, ayna dychwelyd at y nentydd y cawsant eu geni i silio. Fodd bynnag, ar ôl silio bydd llawer o bennau dur yn goroesi, a bydd llawer yn dychwelyd i'r môr hyd yn oed. Mae hyn yn rhoi cylch bywyd llawer gwahanol iddynt nag eog.
Felly, sut mae blas pen dur? Mae blas pen dur yn debyg iawn i eog yr Iwerydd ac mae ganddynt gnawd pinc iawn (yn ymylu ar oren). Y gwahaniaeth mwyaf rhwng eogiaid pen dur ac eogiaid yr Iwerydd yw pwysau, gall eogiaid yr Iwerydd dyfu i tua phum gwaith maint pennau dur.
Gweld hefyd: Rhino vs Hippo: Gwahaniaethau & Pwy Sy'n Ennill Mewn YmladdBlas Brithyll
Y disgrifiad gorau o flas brithyll fel ysgafn. Fodd bynnag, gyda chymaint o wahanol rywogaethau o frithyllod, mae cryn dipyn o amrywiaeth. Mae rhai o'r brithyllod mwyaf poblogaidd yn cynnwys:
- Brithyll yr enfys: Yn adnabyddus am ei gig naddu, mae brithyllod seithliw â blas ysgafn ond mae ganddyn nhw flas “tebyg i gnau”. Ceir brithyll seithliw ar draws y rhan fwyaf o'r Unol Daleithiau Gorllewinol, y Llynnoedd Mawr, Appalachia, a New England.
- Brithyll brown: Tra bod llawer o frithyllod yn ysgafn, mae gan frithyllod brown fwy o'r brithyllod brown. blas “fish-y” nodedig y byddai'n well gan rai a rhai ei osgoi. Mae brithyllod brown yn aml yn cael eu socian mewn llaeth dros nos a'u gweini â blasau sitrws sy'n tawelu eu blasau naturiol.
Coginio Eog a Brithyll
Gan fod eogiaid a brithyllod yn bysgod tebyg iawn, nid oes gwahaniaethau arwyddocaol wrth baratoi'r ddau bysgodyn. Mae dulliau poblogaidd o goginio'r ddau bysgodyn yn amrywio o ffrio mewn padell ipobi y pysgod. Un nodyn pwysig yw y byddwch chi eisiau osgoi gor-goginio'r ddau bysgodyn. Gall hyn arwain at arogl “pysgod-y” cryfach a gwneud eu cnawd yn flinedig.
Gwahaniaethau maeth
P'un a ydych chi'n coginio eog neu frithyll, mae'r ddau yn opsiynau gwych ar gyfer eich diet . Mae eog yn aml yn cael ei ystyried yn iachach nag opsiynau bwyd môr eraill, tra bod brithyll hefyd yn ddewis iach o bysgod. O ganlyniad, mae brithyll ac eog yn ffynonellau gwych o asidau brasterog omega-3 a maetholion a fitaminau eraill. Os pysgota yw eich nod, mae'r eog yn cyflwyno ymladdfa nerthol. Ond nid yw'r brithyll yn cymryd cymaint o offer ac arweiniad arbenigol i bysgota. Y naill ffordd neu'r llall, os gwnewch ychydig o waith ymchwil, gall pysgota eog neu frithyll fod yn dipyn o antur!
Brithyll vs. Eog: Y Prif Wahaniaethau
Ymddangosiad ac Ymddygiad Brithyll
Brithyll fel arfer yn llawer llai nag eog. Maent fel arfer yn amrywio o 4 i 16 modfedd o hyd. Fodd bynnag, mae yna eithriadau i'r rheol. I gadw brithyll mwy, defnyddir bachyn mawr wedi'i bwysoli ac yn nodweddiadol mae'r pysgod hyn yn cael eu dal gyda gwialen nyddu a rîl. Mae brithyllod yn nofio i fyny'r afon, felly os ydych chi eisiau dal pysgodyn mawr, byddwch chi eisiau mynd yn agos at ymyl y dŵr.
Maen nhw'n bwydo trwy sipian ar y dŵr wrth nofio. Er mwyn cael brithyll i'w fwyta, bydd angen i chi eu denu â thechneg pysgota â phlu o'r enw “suction,” sy'n golygu tynnu'ch pryfyn dros ben brithyll i gael ei sylw.( mwy am hynny mewn eiliad ). Mae brithyllod yn byw mewn nentydd bach, afonydd mawr, a llynnoedd dŵr croyw yn ogystal ag mewn llynnoedd dŵr hallt. Maent fel arfer yn frown neu'n felyn o ran lliw.
Golwg ac Ymddygiad yr Eog
Mae eog yn edrych yn drawiadol ac mae ganddo enw da am fod yn un o'r pysgod mwyaf blasus. Mae'r rhan fwyaf o bobl yn meddwl am eog fel lliw pinc. Bydd eogiaid yn deor mewn dŵr croyw ac yna'n mudo i ddŵr hallt, gan ddychwelyd i ddŵr croyw i atgenhedlu.
Mae astudiaethau sy'n ymwneud â physgod wedi'u tagio yn dangos mai eog yn aml fydd yn dychwelyd i'r union leoliad y cawsant eu deor i ddeor eu hepil eu hunain.<9
Credir bod hyn yn bosibl oherwydd eu cof arogleuol. Gallant newid rhwng dŵr croyw a dŵr hallt oherwydd newid cemeg y corff sy'n digwydd pan fyddant yn mudo. Mae eogiaid fel arfer yn treulio tua phum mlynedd yn y cefnfor tra byddant yn aeddfedu.
Mae eogiaid yn amrywio o ran maint o bymtheg i fwy na 100 pwys a gall fod yn fwy na phedair troedfedd o hyd. Dim ond saith rhywogaeth o eog sydd, ond mae gan sawl un arall eog yn eu henw heb fod yn eog go iawn. Mae eogiaid yn cael eu hystyried yn rhywogaeth allweddol, sy'n golygu bod eu bodolaeth yn effeithio'n anghymesur ar yr ecosystem o gymharu â'u niferoedd.
Sut i bysgota am frithyllod
Y technegau pysgota brithyll gorau yw'r rhai sy'n cynhyrchu y pysgod mwyaf! Am y rheswm hwn, mae llawer i'w wybod cyn i chi fynd ati i bysgotabrithyll. Y ffordd orau o wneud hyn yw dysgu ychydig o dechnegau syml fel y gallwch ddal eich pysgod heb orfod gwneud gormod o waith! Mae rhydio yn un o'r dulliau mwyaf sylfaenol y gallwch ei ddefnyddio ar gyfer pysgota.
Yn y bôn, rhydio yw'r broses o sefyll yn y dŵr a thaflu eich lein i'r dŵr. Dyma un o'r ffyrdd hawsaf o bysgota. Os ydych chi'n rhydio, bydd angen gwialen hir, denau arnoch i'w gosod ar eich fest neu fest eich cwch. Mae'r math hwn o wialen yn hyblyg iawn ac mae ganddo flaen hir, hyblyg.
Mae llawer o wahanol fathau o frithyll i'w targedu. Po fwyaf o amser y byddwch chi'n ei dreulio yn bwrw i'r pysgod, y mwyaf tebygol y byddwch chi'n gallu glanio un. Os ydych chi'n pysgota mewn llynnoedd dŵr croyw, pyllau dŵr, cronfeydd dŵr, a nentydd, mae adegau penodol y dylech dargedu rhywogaeth benodol o bysgod.
Er enghraifft, dim ond mewn nentydd neu lynnoedd y mae brithyllod seithliw yn byw, ac maen nhw 'yw'r rhai mwyaf tebygol o frathu pryf pan fydd y tymheredd yn uchel. Mae brithyllod brown yn byw yn twndra Alaska a nhw yw'r brithyllod mwyaf ymosodol a phwerus.
Sut i Bysgota am Eog
Y peth mwyaf sy'n rhaid i chi ei gadw mewn cof yw bod eogiaid yn ymladdwyr cryf. Mae gan eog esgyrn gên a chrafangau uwch, a all eu helpu i wthio i ffwrdd neu drechu eu hysglyfaeth. Mae ganddyn nhw hefyd bledren nofio gyhyrol sy'n eu helpu i lithro ymlaen drwy'r dŵr.
Dydyn nhw ddim yn bysgodyn hawdd i ddysgu eu dal, felly gallwch chidaliwch nhw os oes gennych chi'r offer pysgota cywir a gwybodaeth am eu patrymau mudo, eu cynefinoedd, a llawer o amynedd.
Gan fod tymheredd mor bwysig mewn pysgota eog mae'n well dilyn tymheredd y dŵr wrth gynllunio ble i bysgota. Yn ddiddorol, mae cyfnodau lleuad yn effeithio ar faint a phryd y bydd eog yn bwydo yn ystod oriau'r nos. Mae nosweithiau lleuad newydd a lleuad llawn o gwmpas y wawr a'r cyfnos yn tueddu i ddod ag eogiaid i'r wyneb i'w bwydo. Maent yn hoffi tymheredd y dŵr oerach a golau gwan. Mae rhywfaint o amrywiad rhwng y gwahanol rywogaethau o eogiaid.
Mae llawer o bysgotwyr yn dal i ddewis pysgota yn ystod oriau mân y bore neu'n hwyr yn y prynhawn. Ni waeth pryd y byddwch chi'n pysgota, gallwch chi bob amser ddisgwyl ymladd gwych wrth bysgota am eog!
Crynodeb o Frithyllod yn erbyn Eog
Brithyll Eog Maint 45 modfedd o hyd, yn nodweddiadol 8 pwys 28-30 modfedd, 8-12 pwys Lliw Brown neu lwyd gyda smotiau oren Coch-binc i oren Cynefin<22 Nentydd a llynnoedd Deor mewn dŵr croyw ac yna mudo i'r cefnforoedd Hyd oes 7-20 mlynedd 4 -26 mlynedd Mwyaf ar gofnod 50 pwys 126 pwys I fyny Nesaf…..
- A oes Eog yn y Llynnoedd Mawr? Darllenwch ymlaen i ddarganfod a allwch chi ddal y pysgodyn hwn yn y Llynnoedd Mawr
- Hadog vs Eog:Beth Yw'r Gwahaniaethau? Gall y ddau bysgodyn hyn fod yn ddryslyd i rai ond darllenwch yr erthygl hon i ddysgu'r gwahaniaethau cynnil rhyngddynt.
- Beth Mae Brithyll yn Bwyta? Popeth Roeddech Chi Bob Amser Eisiau Ei Wybod & Mwy. Eisiau dysgu mwy am frithyllod? Gallwch wirio popeth rydych chi eisiau ei wybod yma
