ట్రౌట్ వర్సెస్ సాల్మన్: ది కీ డిఫరెన్సెస్ ఎక్స్‌ప్లెయిన్డ్

కీలక అంశాలు

• ట్రౌట్ సాధారణంగా సాల్మన్ కంటే చాలా చిన్నదిగా ఉంటుంది. అవి సాధారణంగా 4 నుండి 16 అంగుళాల పొడవుతో గోధుమరంగు లేదా నారింజ రంగు మచ్చలతో బూడిద రంగులో ఉంటాయి, అయితే సాల్మన్ 28-30 అంగుళాల వరకు ఉంటుంది మరియు గులాబీ రంగుతో అద్భుతమైన రూపాన్ని కలిగి ఉంటుంది.
• రుచి సాల్మన్ ట్రౌట్ కంటే దృఢంగా ఉంటుంది. సాల్మోన్ సుషీలో బాగా ప్రాచుర్యం పొందింది. ట్రౌట్ యొక్క రుచి తేలికగా వర్ణించబడింది.
• ట్రౌట్ ప్రపంచంలోని అనేక ప్రవాహాలు, నదులు మరియు సరస్సులలో కనిపిస్తుంది. ట్రౌట్ వలె కాకుండా, సాల్మన్ ఉత్తర అర్ధగోళానికి చెందినవి, అవి మంచినీటిలో పొదుగుతాయి మరియు తరువాత మహాసముద్రాలకు వలసపోతాయి.

మీరు రాత్రి భోజనం కోసం రుచికరమైన, ఆరోగ్యకరమైన భోజనం కోసం చూస్తున్నట్లయితే, రెండు చేపలు ట్రౌట్ మరియు సాల్మన్ గుర్తుకు రావచ్చు. ట్రౌట్‌లు మరియు సాల్మన్‌లు దగ్గరి సంబంధం కలిగి ఉంటాయి, కానీ కీలకమైన తేడాలు ఉన్నాయి. క్రింద మేము ట్రౌట్ మరియు సాల్మన్ మధ్య వ్యత్యాసాలను పరిశీలిస్తాము. జంతువులు ఎలా భిన్నంగా ఉంటాయి, రుచి తేడాలు ఏమిటి మరియు వాటికి ఫిషింగ్ ఎలా భిన్నంగా ఉంటుంది? అవన్నీ మరియు మరిన్ని దిగువన!

ట్రౌట్ Vs. సాల్మన్

ట్రౌట్ మరియు సాల్మన్ చాలా దగ్గరి సంబంధం కలిగి ఉన్నాయని గమనించడం ముఖ్యం. రెండూ ఒకే కుటుంబానికి చెందినవి (చార్ట్ వంటి ఇతర చేపలతో పాటు), మరియు సాల్మన్ (E.G. స్టీల్ హెడ్స్) అని పిలువబడే కొన్ని జాతులు నిజానికి ట్రౌట్!

ట్రౌట్ ప్రపంచవ్యాప్తంగా అనేక నదులు మరియు సరస్సులలో కనిపిస్తుంది. అవి సాధారణంగా గోధుమ రంగులో ఉంటాయి, వాటి పొలుసులపై నారింజ రంగు మచ్చలు ఉంటాయి. ట్రౌట్ కాకుండా,సాల్మన్ ఉత్తర అర్ధగోళంలో స్థానికంగా ఉంటుంది, కానీ ఇతర వాతావరణాలకు పరిచయం చేయబడింది.

అవి తరచుగా గులాబీ-ఎరుపు లేదా నారింజ రంగులో ఉంటాయి, ఎందుకంటే అవి రొయ్యలు, పాచి మరియు ఇతర చిన్న క్రస్టేసియన్‌లను తింటాయి, అయితే అవి మంచినీటిలో పెరుగుతాయి. పెద్దలుగా సముద్రానికి. రెండు జాతులు అనేక ఆరోగ్య ప్రయోజనాలను అందిస్తాయి, అయితే వాటిని సరిగ్గా ఎలా ఉడికించాలో తెలుసుకోవడం ముఖ్యం, తద్వారా అవి ఎండిపోకుండా లేదా చాలా చేపల రుచిని కలిగి ఉంటాయి.

ట్రౌట్ మరియు సాల్మన్‌లు ఒకేలా కనిపించవచ్చు మరియు రుచి చూడవచ్చు. చేప. రెండింటి మధ్య ప్రధాన వ్యత్యాసం ఏమిటంటే ట్రౌట్ మంచినీటి చేప, మరియు సాల్మన్ ఉప్పునీటి చేప. సాల్మన్ సాధారణంగా ట్రౌట్ కంటే ఎక్కువ కొవ్వు పదార్ధాన్ని కలిగి ఉంటుంది మరియు దాదాపు ఎల్లప్పుడూ పరిమాణంలో పెద్దదిగా ఉంటుంది.

ట్రౌట్ ఎల్లప్పుడూ ప్రజలు పట్టుకోవడానికి ఇష్టపడే చేప. మీరు సరదా కోసం చేపలు పట్టినా లేదా ఆహారం కోసం చేపలు పట్టినా, ట్రౌట్‌ను పట్టుకోవడంలో ఏదో ఒక ప్రత్యేకత ఉంటుంది. ఇది తాజా ట్రౌట్ రుచి మాత్రమే కాదు, సహజ ప్రక్రియలో భాగం కూడా. మరియు ఇప్పుడు అనేక రకాల ట్రౌట్‌లతో, మీ అవసరాలు మరియు ప్రాధాన్యతలకు సరిపోయేదాన్ని కనుగొనడం సులభం.

మరోవైపు, సాల్మన్ విలాసవంతమైన చేపగా కనిపిస్తుంది. అవి ఖరీదైనవి మరియు అడవిలో పట్టుకున్న సాల్మన్ చేపలను రుచికరమైనదిగా పరిగణిస్తారు, ఎందుకంటే అవి తరచుగా వలలు మరియు వాణిజ్య ఫిషింగ్ బోట్‌ల వంటి వృత్తిపరమైన పరికరాలను ఉపయోగించి పట్టుబడతాయి. వాటి అధిక విలువతో, అవి సాధారణంగా మెనులో అధిక నాణ్యత కలిగిన చేపగా భావించబడతాయిరెస్టారెంట్లు.

ట్రౌట్ వర్సెస్ సాల్మన్ టేస్ట్

సాధారణంగా, సాల్మన్ రుచి ట్రౌట్ కంటే బలంగా ఉంటుంది. సాల్మోన్ సుషీలో బాగా ప్రాచుర్యం పొందింది. సాల్మన్ రుచిని గుర్తించడం అనేది మీరు ఏ సాల్మన్ జాతిని వండుతున్నారనే దానిపై ఆధారపడి ఉంటుంది.

• కింగ్ (చినూక్) సాల్మన్: కింగ్ సాల్మన్ తరచుగా మీరు కొనుగోలు చేయగల అత్యంత ఖరీదైన సాల్మన్ జాతి. ఓరా కింగ్ సాల్మన్ - ఇది ఒక పౌండ్‌కు సుమారు $30కి విక్రయించబడుతోంది - దీనిని "సీఫుడ్ ప్రపంచంలోని వాగ్యు గొడ్డు మాంసం" అని పిలుస్తారు. కింగ్ సాల్మన్ గొప్ప ఆకృతిని కలిగి ఉంటుంది మరియు ఆకట్టుకునేలా పాలరాయి మాంసంతో అధిక కొవ్వును కలిగి ఉంటుంది.
• సాకీ సాల్మన్: సాకీ సాల్మన్ చాలా ఎరుపు మాంసాన్ని కలిగి ఉంటుంది. సాకీలు తరచుగా "ఫిష్-వై" రుచిని కలిగి ఉంటాయి మరియు సన్నగా ఉంటాయి. మీరు తరచుగా సాకీ మాంసాన్ని పొగబెట్టినట్లు కనుగొంటారు.

అట్లాంటిక్ సాల్మన్ టేస్ట్

ట్రౌట్ మరియు సాల్మన్ ఎంత సారూప్యమైనదో చూపించడానికి, అట్లాంటిక్ సాల్మన్ పసిఫిక్ కంటే అట్లాంటిక్ ట్రౌట్ జాతులతో చాలా దగ్గరి సంబంధం కలిగి ఉంటుంది. సాల్మన్ చేప. నేడు, అట్లాంటిక్ సాల్మన్ చేపల పెంపకం ఫారో దీవులు, నార్వే, స్కాట్లాండ్ మరియు చిలీ అంతటా సాధారణం. అట్లాంటిక్ సాల్మన్ తేలికపాటి రుచిని కలిగి ఉంటుంది, అయితే సాల్మన్‌ను చాలా బడ్జెట్ ధర వద్ద చాలా ప్రజాదరణ పొందేలా చేసే ఆకృతిని నిర్వహిస్తుంది.

స్టీల్‌హెడ్: సాల్మన్ లాగా ప్రవర్తించే ట్రౌట్

స్టీల్‌హెడ్ చాలాకాలంగా సాల్మన్‌గా పరిగణించబడుతుంది. నేడు ట్రౌట్‌గా వర్గీకరించబడ్డాయి. చాలా ట్రౌట్‌లు తమ జీవితమంతా మంచినీటిలో నివసిస్తుండగా, స్టీల్‌హెడ్‌లు సముద్రంలోకి వలసపోతాయి మరియు రంగు మారుతాయిఅప్పుడు అవి పుట్టడానికి జన్మించిన ప్రవాహాలకు తిరిగి వస్తాయి. ఏది ఏమైనప్పటికీ, అనేక స్టీల్‌హెడ్‌లు పుట్టుకొచ్చిన తర్వాత మనుగడ సాగిస్తాయి మరియు చాలా మంది సముద్రంలోకి కూడా తిరిగి వస్తారు. ఇది వారికి సాల్మన్ కంటే చాలా భిన్నమైన జీవిత చక్రాన్ని ఇస్తుంది.

కాబట్టి, స్టీల్‌హెడ్ రుచి ఎలా ఉంటుంది? స్టీల్‌హెడ్ రుచి అట్లాంటిక్ సాల్మన్‌తో సమానంగా ఉంటుంది మరియు చాలా గులాబీ (నారింజపై సరిహద్దు) మాంసాన్ని కలిగి ఉంటుంది. స్టీల్‌హెడ్ మరియు అట్లాంటిక్ సాల్మన్‌ల మధ్య అతిపెద్ద వ్యత్యాసం బరువు, అట్లాంటిక్ సాల్మన్ స్టీల్‌హెడ్స్ కంటే ఐదు రెట్లు ఎక్కువ పెరుగుతుంది.

ట్రౌట్ టేస్ట్

ట్రౌట్ రుచి తేలికపాటిగా వర్ణించబడింది. అయినప్పటికీ, ట్రౌట్ యొక్క అనేక రకాల జాతులతో గణనీయమైన మొత్తంలో వివిధ రకాలు ఉన్నాయి. అత్యంత ప్రజాదరణ పొందిన ట్రౌట్‌లలో కొన్ని:

• రెయిన్‌బో ట్రౌట్: పొరలుగా ఉండే మాంసానికి ప్రసిద్ధి చెందిన రెయిన్‌బో ట్రౌట్‌లు తేలికపాటి రుచిని కలిగి ఉంటాయి కానీ "గింజ-వంటి" రుచిని కలిగి ఉంటాయి. రెయిన్బో ట్రౌట్ పశ్చిమ యునైటెడ్ స్టేట్స్, గ్రేట్ లేక్స్, అప్పలాచియా మరియు న్యూ ఇంగ్లండ్‌లో చాలా వరకు కనుగొనవచ్చు.
• బ్రౌన్ ట్రౌట్: చాలా ట్రౌట్ తేలికపాటివి అయితే, బ్రౌన్ ట్రౌట్‌లు ఎక్కువగా ఉంటాయి. విలక్షణమైన "ఫిష్-వై" రుచిని కొందరు ఇష్టపడతారు మరియు కొందరు తప్పించుకుంటారు. బ్రౌన్ ట్రౌట్ తరచుగా పాలలో రాత్రంతా నానబెట్టి, వాటి సహజ రుచులను తగ్గించే సిట్రస్ రుచులతో వడ్డిస్తారు.

వంట సాల్మన్ మరియు ట్రౌట్

సాల్మన్ మరియు ట్రౌట్ చాలా సారూప్యమైన చేపలు కాబట్టి, రెండు చేపలను సిద్ధం చేసేటప్పుడు ముఖ్యమైన తేడాలు లేవు. పాన్ ఫ్రైడ్ నుండి రెండు చేపలను వండడానికి ప్రసిద్ధ విధానాలుచేపలను కాల్చడం. ఒక ముఖ్యమైన గమనిక ఏమిటంటే, మీరు రెండు చేపలను అతిగా ఉడికించకుండా ఉండాలనుకుంటున్నారు. ఇది బలమైన “ఫిష్-వై” వాసనకు దారి తీస్తుంది మరియు వాటి మాంసాన్ని ఫ్లాకీగా చేస్తుంది.

పోషకాహార వ్యత్యాసాలు

మీరు సాల్మన్ లేదా ట్రౌట్‌ని వండుతున్నా, అవి రెండూ మీ ఆహారం కోసం గొప్ప ఎంపికలు . సాల్మన్ తరచుగా ఇతర మత్స్య ఎంపికల కంటే ఆరోగ్యకరమైనదిగా పరిగణించబడుతుంది, అయితే ట్రౌట్ కూడా చేపల యొక్క ఆరోగ్యకరమైన ఎంపిక. ఫలితంగా, ట్రౌట్ మరియు సాల్మన్ రెండూ ఒమేగా-3 కొవ్వు ఆమ్లాలు మరియు ఇతర పోషకాలు మరియు విటమిన్ల యొక్క గొప్ప మూలాలు. ఫిషింగ్ మీ లక్ష్యం అయితే, సాల్మన్ ఒక శక్తివంతమైన పోరాటాన్ని అందిస్తుంది. కానీ ట్రౌట్ చేపలకు ప్రత్యేకమైన పరికరాలు మరియు మార్గదర్శకాలను తీసుకోదు. ఎలాగైనా మీరు కొంచెం పరిశోధన చేస్తే, ఫిషింగ్ సాల్మన్ లేదా ట్రౌట్ చాలా సాహసం కావచ్చు!

ట్రౌట్ వర్సెస్ సాల్మన్: ప్రధాన తేడాలు

ట్రౌట్ స్వరూపం మరియు ప్రవర్తన

ట్రౌట్ సాధారణంగా సాల్మన్ కంటే చాలా చిన్నవి. అవి సాధారణంగా 4 నుండి 16 అంగుళాల పొడవు వరకు ఉంటాయి. అయితే, నియమానికి మినహాయింపులు ఉన్నాయి. పెద్ద ట్రౌట్‌ను ఉంచడానికి, పెద్ద బరువున్న హుక్ ఉపయోగించబడుతుంది మరియు సాధారణంగా ఈ చేపలను స్పిన్నింగ్ రాడ్ మరియు రీల్‌తో పట్టుకుంటారు. ట్రౌట్ పైకి ఈదుతుంది, కాబట్టి మీరు పెద్ద చేపను పట్టుకోవాలనుకుంటే, మీరు నీటి అంచుకు చేరుకోవాలి.

అవి ఈత కొట్టేటప్పుడు నీటిని సిప్ చేస్తూ తింటాయి. ట్రౌట్ తినడానికి, మీరు వాటిని "చూషణ" అని పిలిచే ఫ్లై ఫిషింగ్ టెక్నిక్‌తో ఆకర్షించాలి, ఇందులో మీ ఫ్లైని ట్రౌట్ తలపైకి లాగడం ద్వారా దాని దృష్టిని ఆకర్షించాలి.( ఒక క్షణంలో దాని గురించి మరింత ). ట్రౌట్ చిన్న ప్రవాహాలు, పెద్ద నదులు మరియు మంచినీటి సరస్సులలో అలాగే ఉప్పునీటి సరస్సులలో నివసిస్తుంది. అవి సాధారణంగా గోధుమ లేదా పసుపు రంగులో ఉంటాయి.

సాల్మన్ స్వరూపం మరియు ప్రవర్తన

సాల్మన్ అద్భుతమైన రూపాన్ని కలిగి ఉంటుంది మరియు అత్యంత రుచికరమైన చేపలలో ఒకటిగా పేరు పొందింది. చాలా మంది సాల్మన్‌ను పింక్ కలర్‌గా భావిస్తారు. సాల్మన్ మంచినీటిలో పొదుగుతుంది, తరువాత ఉప్పునీటికి వలసపోతుంది, పునరుత్పత్తి కోసం మంచినీటికి తిరిగి వస్తుంది.

ట్యాగ్ చేయబడిన చేపలతో కూడిన అధ్యయనాలు తరచుగా సాల్మన్ తమ స్వంత సంతానాన్ని పొదుగడానికి అవి పొదిగిన ఖచ్చితమైన స్థానానికి తిరిగి వస్తాయని చూపుతున్నాయి.<9

వారి ఘ్రాణ జ్ఞాపకశక్తి కారణంగా ఇది సాధ్యమవుతుందని భావించారు. వారు వలస వెళ్ళినప్పుడు సంభవించే శరీర రసాయన శాస్త్ర మార్పు కారణంగా వారు మంచినీరు మరియు ఉప్పునీటి మధ్య మారగలుగుతారు. సాల్మన్ సాధారణంగా అవి పరిపక్వం చెందుతున్నప్పుడు సముద్రంలో దాదాపు ఐదు సంవత్సరాలు గడుపుతాయి.

సాల్మన్ పరిమాణం పదిహేను నుండి 100 పౌండ్ల కంటే ఎక్కువ మరియు నాలుగు అడుగుల కంటే ఎక్కువ పొడవు ఉంటుంది. సాల్మన్‌లో ఏడు జాతులు మాత్రమే ఉన్నాయి, అయితే అనేక ఇతర సాల్మన్‌లు నిజమైన సాల్మన్ కానప్పటికీ వాటి పేరు మీద సాల్మన్ చేపలు ఉన్నాయి. సాల్మొన్‌లను కీస్టోన్ జాతిగా పరిగణిస్తారు, అంటే వాటి ఉనికి జీవావరణ వ్యవస్థను వాటి సంఖ్యలకు సంబంధించి అసమానంగా ప్రభావితం చేస్తుంది.

ట్రౌట్ కోసం చేపలు పట్టడం ఎలా

ఉత్తమ ట్రౌట్ ఫిషింగ్ పద్ధతులు ఉత్పత్తి చేసేవి. అత్యంత చేప! ఈ కారణంగా, మీరు చేపల కోసం బయలుదేరే ముందు తెలుసుకోవలసినవి చాలా ఉన్నాయిట్రౌట్. దీన్ని చేయడానికి ఉత్తమ మార్గం కొన్ని సాధారణ పద్ధతులను నేర్చుకోవడం, తద్వారా మీరు ఎక్కువ పని చేయకుండానే మీ చేపలను పట్టుకోవచ్చు! ఫిషింగ్ కోసం మీరు ఉపయోగించే అత్యంత ప్రాథమిక పద్ధతుల్లో వాడింగ్ ఒకటి.

ముఖ్యంగా, నీటిలో నిలబడి మీ లైన్‌ను నీటిలోకి పంపే ప్రక్రియను వాడింగ్ అంటారు. చేపలు పట్టడానికి ఇది సులభమైన మార్గాలలో ఒకటి. మీరు నడుస్తూ ఉంటే, మీ చొక్కా లేదా మీ పడవ చొక్కాకి అటాచ్ చేయడానికి మీకు పొడవైన, సన్నని రాడ్ అవసరం. ఈ రకమైన రాడ్ చాలా సరళమైనది మరియు పొడవైన, సౌకర్యవంతమైన, చిట్కాను కలిగి ఉంటుంది.

లక్ష్యం చేయడానికి అనేక రకాల ట్రౌట్‌లు ఉన్నాయి. మీరు చేపలకు కాస్టింగ్ చేయడానికి ఎక్కువ సమయం వెచ్చిస్తే, మీరు ఒక చేపను ల్యాండ్ చేయగలరు. మీరు మంచినీటి సరస్సులు, చెరువులు, జలాశయాలు మరియు ప్రవాహాలలో చేపలు పట్టేటట్లయితే, మీరు నిర్దిష్ట జాతుల చేపలను లక్ష్యంగా చేసుకోవాల్సిన కొన్ని సమయాలు ఉన్నాయి.

ఉదాహరణకు, రెయిన్‌బో ట్రౌట్ ప్రవాహాలు లేదా సరస్సులలో మాత్రమే నివసిస్తుంది మరియు అవి 'ఉష్ణోగ్రత ఎక్కువగా ఉన్నప్పుడు ఈగను కుట్టే అవకాశం ఎక్కువగా ఉంటుంది. బ్రౌన్ ట్రౌట్ అలాస్కాలోని టండ్రాలో నివసిస్తుంది మరియు ట్రౌట్‌లో అత్యంత దూకుడుగా మరియు శక్తివంతమైనది.

సాల్మన్ కోసం చేపలు పట్టడం ఎలా

మీరు గుర్తుంచుకోవలసిన అతి పెద్ద విషయం ఏమిటంటే సాల్మన్ చేపలు బలమైన యోధులు. సాల్మన్ చేపలు ఎక్కువ దవడ ఎముకలు మరియు పంజాలను కలిగి ఉంటాయి, ఇవి వాటి ఎరను దూరంగా నెట్టడానికి లేదా అధిగమించడానికి సహాయపడతాయి. వారు నీటి గుండా ముందుకు సాగడానికి సహాయపడే కండరాలతో కూడిన ఈత మూత్రాశయం కూడా కలిగి ఉన్నారు.

అవి పట్టుకోవడం నేర్చుకునే సులభమైన చేప కాదు, కాబట్టి మీరు వీటిని చేయవచ్చు.మీకు సరైన ఫిషింగ్ గేర్ మరియు వారి వలస నమూనాలు, ఆవాసాల గురించి మరియు చాలా ఓపిక ఉన్నట్లయితే వాటిని పట్టుకోండి.

సాల్మన్ ఫిషింగ్‌లో ఉష్ణోగ్రత చాలా ముఖ్యమైనది కాబట్టి ఎక్కడ చేపలు వేయాలో ప్లాన్ చేసేటప్పుడు నీటి ఉష్ణోగ్రతను అనుసరించడం ఉత్తమం. ఆసక్తికరంగా, చంద్రుని దశలు రాత్రి సమయాలలో సాల్మన్ ఎంత మరియు ఎప్పుడు తింటాయి అనే దానిపై ప్రభావం చూపుతాయి. అమావాస్య మరియు పౌర్ణమి రాత్రులు తెల్లవారుజాము మరియు సంధ్యా సమయంలో ఆహారం కోసం సాల్మన్ చేపలను ఉపరితలంపైకి తీసుకువస్తాయి. వారు చల్లని నీటి ఉష్ణోగ్రత మరియు మసక వెలుతురును ఇష్టపడతారు. వివిధ రకాల సాల్మన్ జాతుల మధ్య కొంత వైవిధ్యం ఉంది.

చాలా మంది మత్స్యకారులు ఇప్పటికీ తెల్లవారుజామున లేదా మధ్యాహ్నం వేళల్లో చేపల వేటను ఎంచుకుంటారు. మీరు ఎప్పుడు చేపలు పట్టినా, సాల్మన్ చేపలు పట్టేటప్పుడు మీరు ఎల్లప్పుడూ గొప్ప పోరాటాన్ని ఆశించవచ్చు!

ట్రౌట్ vs సాల్మన్ సారాంశం

అప్ తదుపరి.....

• గ్రేట్ లేక్స్‌లో సాల్మన్ చేపలు ఉన్నాయా? మీరు గ్రేట్ లేక్స్‌లో ఈ చేపను పట్టుకోగలరో లేదో తెలుసుకోవడానికి చదవండి
• Haddock vs Salmon:తేడాలు ఏమిటి? ఈ రెండు చేపలు కొందరికి గందరగోళంగా ఉండవచ్చు కానీ వాటి మధ్య ఉన్న సూక్ష్మమైన తేడాలను తెలుసుకోవడానికి ఈ కథనాన్ని చదవండి.
• ట్రౌట్ ఏమి తింటుంది? మీరు ఎల్లప్పుడూ తెలుసుకోవాలనుకునే ప్రతిదీ & మరింత. ట్రౌట్ గురించి మరింత తెలుసుకోవాలనుకుంటున్నారా? మీరు తెలుసుకోవాలనుకునే ప్రతిదాన్ని మీరు ఇక్కడ చూడవచ్చు