Салмон ба хулд загас: Тайлбарласан гол ялгаанууд

Гол цэгүүд

• Фрел загас нь хулд загаснаас хамаагүй бага байдаг. Тэдгээрийн урт нь ихэвчлэн 4-16 инч, бор эсвэл саарал улбар шар толботой байдаг бол хулд загас нь 28-30 инч хооронд хэлбэлздэг бөгөөд ягаан өнгөтэй гайхалтай харагддаг.
• Амт хулд загас нь форелээс илүү бат бөх байдаг. Салмон нь мөн баян, өөх тослог бүтэцтэй тул сушигаар алдартай. Форелийн амтыг зөөлөн гэж хамгийн сайн тодорхойлдог.
• Форель нь дэлхийн олон гол горхи, нуур, нууранд байдаг. Салмон загас нь далайн бөмбөрцгийн хойд хагасаас ялгаатай нь цэнгэг усанд үржиж, дараа нь далай руу нүүдэллэдэг.

Хэрэв та оройн хоолондоо амттай, эрүүл хоол хайж байгаа бол хоёр загас. форель, хулд загас гэж санаанд орж магадгүй. Trouts болон хулд загас хоорондоо нягт холбоотой боловч гол ялгаанууд байдаг. Доор бид хулд ба хулд загасны ялгааг судлах болно. Тэд амьтдын хувьд юугаараа ялгаатай вэ, амт нь юугаараа ялгаатай вэ, загасчлах нь тэдний хувьд юугаараа ялгаатай вэ? Энэ бүхэн болон бусад зүйлс доор!

Trout Vs. Салмон

Форель ба хулд загас нь маш нягт холбоотой гэдгийг анхаарах нь чухал. Хоёулаа нэг гэр бүлд харьяалагддаг (диаграмм зэрэг бусад загасны хамт) ба хулд загас (Ж.нь. ган толгой) гэж нэрлэгддэг зарим зүйл нь үнэндээ форел юм!

Фрел загас нь дэлхийн олон гол мөрөн, нууранд байдаг. Тэдгээр нь ихэвчлэн бор өнгөтэй, хайрсан дээрээ улбар шар толботой байдаг. Форелээс ялгаатай ньхулд загас нь Хойд хагас бөмбөрцгийн уугуул боловч бусад орчинд нутагшсан байдаг.

Тэд явахаасаа өмнө цэнгэг усанд өсөхдөө сам хорхой, планктон болон бусад жижиг хавч хэлбэртээр хооллодог тул ихэвчлэн ягаан-улаан эсвэл улбар шар өнгөтэй байдаг. насанд хүрэгчид далай руу. Энэ хоёр төрөл зүйл нь эрүүл мэндэд маш их ач тустай байдаг ч хуурайшуулахгүй, хэт загас шиг амтлахгүйн тулд хэрхэн зөв хоол хийхийг мэдэх нь чухал юм.

Хэдийгээр форель болон хулд загас нь гадаад төрх, амттай адил төстэй боловч тэдгээр нь өөр өөр төрөл зүйл юм. загас. Энэ хоёрын гол ялгаа нь форель бол цэнгэг усны загас, хулд бол давстай усны загас юм. Салмон загас нь ихэвчлэн форелээс илүү өөх тос агуулдаг бөгөөд бараг үргэлж том хэмжээтэй байдаг.

Хүмүүсийн барих дуртай загас байсаар ирсэн. Та зугаацах гэж загасчилж байна уу, эсвэл хоол хайж байна уу, загас барихад онцгой зүйл байдаг. Энэ нь зөвхөн шинэхэн форелийн амт төдийгүй байгалийн үйл явцын нэг хэсэг юм. Одоо маш олон төрлийн форел загас байгаа тул таны хэрэгцээ, сонголтод тохирсон нэгийг нь олоход хялбар байдаг.

Нөгөө талаас хулд загасыг тансаг загас гэж үздэг. Тэдгээр нь үнэтэй бөгөөд зэрлэг загас агнуурын загас агнуурын завь зэрэг мэргэжлийн тоног төхөөрөмж ашиглан баригддаг тул амттан гэж тооцогддог. Өндөр үнэ цэнийн хувьд тэдгээрийг ихэвчлэн цэсэнд илүү чанартай загас гэж үздэгресторанууд.

Форель ба хулд загасны амт

Ер нь хулд загасны амт нь форелээс илүү бат бөх байдаг. Салмон нь мөн баян, өөх тослог бүтэцтэй тул сушигаар алдартай. Салмоны амтыг тодорхойлох нь таны ямар төрлийн хулд загас хийж байгаагаас шалтгаална.

• Хаан хулд: Хаан хулд бол таны худалдан авч болох хамгийн үнэтэй хулд загас юм. Нэг фунт нь 30 орчим доллараар зарагддаг Ora King хулд загасыг "далайн дэлхийн вагю үхрийн мах" гэж нэрлэдэг. Хаан хулд загас нь баялаг бүтэцтэй бөгөөд өөх тос ихтэй, гайхалтай гантиг махтай.
• Сокёё хулд: Соке хулд нь маш улаан махтай. Оймсыг ихэвчлэн "загас шиг" амттай, туранхай гэж тодорхойлдог. Та оймстой махыг ихэвчлэн утсан байхыг олж хардаг.

Атлантын хулд загасны амт

Форель болон хулд загас хэр төстэй байдгийг харуулахын тулд Атлантын хулд нь Номхон далайгаас илүү Атлантын далайн хулд загастай илүү холбоотой байдаг. хулд загас. Өнөөдөр Атлантын хулд загас агнуур нь Фарерын арлууд, Норвеги, Шотланд, Чили даяар түгээмэл байдаг. Атлантын хулд загас нь зөөлөн амттай боловч илүү хямд үнээр хулд загасыг алдартай болгодог бүтэцтэй.

Ган загас: Салмон загас шиг ааш зан гаргадаг форель

Ган толгойг эрт дээр үеэс хулд загас гэж үздэг байсан. өнөөдөр форел гэж ангилдаг. Ихэнх форел насан туршдаа цэнгэг усанд амьдардаг бол ган толгойнууд далай руу нүүж, өнгө нь өөрчлөгддөг.дараа нь түрсээ гаргахаар төрсөн горхи руугаа буцна. Гэсэн хэдий ч үржүүлсний дараа олон ган толгой амьд үлдэж, олонхи нь бүр далайд буцаж ирнэ. Энэ нь тэдэнд хулд загаснаас хамаагүй өөр амьдралын мөчлөгийг өгдөг.

Тэгвэл ган толгой ямар амттай вэ? Steelhead нь Атлантын хулд загастай маш төстэй бөгөөд маш ягаан (улбар шартай хиллэдэг) махтай. Ган толгой ба Атлантын хулд загасны хоорондох хамгийн том ялгаа нь жин бөгөөд Атлантын хулд загас нь ган толгойноос тав дахин том хэмжээтэй болно.

Форель амт

Форель загасны амтыг зөөлөн гэж тодорхойлдог. Гэсэн хэдий ч маш олон төрлийн форел байдаг тул маш олон төрөл байдаг. Хамгийн алдартай форелд дурдвал:

• Солонго форел: Салсархаг махаараа алдартай, солонгон загас нь зөөлөн амттай боловч "самар" амттай байдаг. Солонго форел нь АНУ-ын баруун хэсэг, Их нуурууд, Аппалачиа, Шинэ Английн ихэнх нутгаас олддог.
• Хүрэн форел: Олон төрлийн форел нь зөөлөн байдаг ч хүрэн форель илүү их байдаг. Зарим хүмүүсийн дуртай, зарим нь зайлсхийхийг хүсдэг өвөрмөц "загасны" амт. Хүрэн форелийг ихэвчлэн сүүнд норгож, байгалийн амтыг нь дарах цитрусын амтлагчаар үйлчилдэг.

Салмон болон хулд загасыг хоол хийх

Холд ба хулд загас нь хоорондоо маш төстэй байдаг тул Хоёр загасыг бэлтгэхэд мэдэгдэхүйц ялгаа байхгүй. Хоёр загасыг хоол хийх түгээмэл арга нь хайруулын тавган дээрээс шарсан хүртэл байдагзагас жигнэх. Нэг чухал зүйл бол та хоёр загасыг хэт чанахаас зайлсхийх хэрэгтэй. Энэ нь "загас шиг" үнэртэж, махыг нь сэвсгэр болгож болзошгүй.

Хоол тэжээлийн ялгаа

Та хулд загас эсвэл хулд загас чанаж байгаа эсэхээс үл хамааран эдгээр нь таны хоолны дэглэмд маш сайн сонголт юм. . Салмон загасыг бусад далайн хоолноос илүү эрүүл гэж үздэг бол форел нь бас эрүүл загасны сонголт юм. Үүний үр дүнд хулд ба хулд загас хоёулаа омега-3 тосны хүчлүүд болон бусад шим тэжээл, витаминуудын агуу эх үүсвэр юм. Хэрэв загас агнуур таны зорилго бол хулд загас хүчтэй тулааныг бэлэгддэг. Гэхдээ форель загас барихад тийм ч их тусгай тоног төхөөрөмж, зааварчилгаа шаарддаггүй. Аль ч тохиолдолд та бага зэрэг судалгаа хийвэл хулд загас эсвэл хулд загас барих нь маш адал явдал байж магадгүй юм!

Trout vs. Салмон: Гол ялгаанууд

Форель ба гадаад төрх

Форель ихэвчлэн хулд загаснаас хамаагүй бага байдаг. Тэдгээрийн урт нь ихэвчлэн 4-16 инч хооронд хэлбэлздэг. Гэсэн хэдий ч дүрэмд үл хамаарах зүйлүүд байдаг. Илүү том форел барихын тулд том жинтэй дэгээ ашигладаг бөгөөд ихэвчлэн эдгээр загасыг ээрэх саваа, ороомогоор барьдаг. Форел нь голын дээд талд сэлж байдаг тул хэрэв та том загас барихыг хүсвэл усны захад ойртохыг хүсэх болно.

Тэд сэлж байхдаа ус шимж хооллодог. Форелийг идэхийн тулд та "сорох" хэмээх ялаа агнуурын техникээр тэднийг татах хэрэгтэй бөгөөд энэ нь түүний анхаарлыг татахын тулд ялаагаа толгой дээгүүр нь нөмрөх явдал юм.( энэ талаар дэлгэрэнгүй ). Форел нь жижиг горхи, том гол мөрөн, цэнгэг нуур, түүнчлэн давстай нууруудад амьдардаг. Тэдгээр нь ихэвчлэн бор эсвэл шар өнгөтэй байдаг.

Хулд загасны дүр төрх, зан байдал

Салмон нь гайхалтай дүр төрхтэй бөгөөд хамгийн амттай загасны нэг гэдгээрээ алдартай. Ихэнх хүмүүс хулд загасыг ягаан өнгөтэй гэж боддог. Салмон нь цэнгэг усанд өндөглөж, дараа нь давстай ус руу нүүж, цэнгэг ус руу буцаж үржиж үржих болно.

Тэмдэглэсэн загасны судалгаанаас үзэхэд хулд загаснууд нь ихэвчлэн яг өөрийнхөө үр удмаа гаргахын тулд ангаахайтай байсан газартаа буцаж ирдэг.

Энэ нь тэдний үнэрлэх ой санамжтай учраас боломжтой гэж үздэг. Тэд нүүдэллэх үед тохиолддог биеийн химийн өөрчлөлтийн улмаас цэнгэг болон давстай усны хооронд шилжих боломжтой. Салмон загас нь боловсорч гүйцсэн үедээ далайд ойролцоогоор таван жилийг өнгөрөөдөг.

Салмон нь арван таваас 100 фунт хүртэл хэмжээтэй, дөрвөн фут урттай байдаг. Зөвхөн долоон төрлийн хулд загас байдаг ч бусад хэд хэдэн хулд загасны нэрээр нэрлэгдсэн хулд загас байдаг ч жинхэнэ хулд загас биш юм. Салмон загасыг үндсэн төрөл зүйл гэж үздэг бөгөөд энэ нь тэдний оршин тогтнох нь экосистемд тоо толгойноос нь хамааралгүй нөлөөлдөг гэсэн үг юм.

Хэрхэн форель загас барих вэ

Хамгийн сайн загас агнуурын арга бол үржүүлдэг. хамгийн их загас! Ийм учраас загасчлахаар явахаасаа өмнө маш их зүйлийг мэдэж байх хэрэгтэйфорел. Үүнийг хийх хамгийн сайн арга бол хэд хэдэн энгийн арга техникийг сурах явдал бөгөөд ингэснээр та хэт их ажил хийхгүйгээр загасаа барьж чадна! Усанд орох нь загасчлахдаа хэрэглэж болох хамгийн энгийн аргуудын нэг юм.

Үндсэндээ усанд орох нь усан дотор зогсоод шугамаа ус руу цутгах үйл явц юм. Энэ бол загасчлах хамгийн хялбар аргуудын нэг юм. Хэрэв та усанд явж байгаа бол хантааз эсвэл завиныхаа хантаазанд бэхлэхийн тулд урт, нимгэн саваа хэрэгтэй болно. Энэ төрлийн саваа нь маш уян хатан бөгөөд урт, уян хатан, үзүүртэй байдаг.

Олон янзын форел загас байдаг. Загас руу цутгахад илүү их цаг зарцуулах тусам загасыг буух магадлал өндөр болно. Хэрэв та цэнгэг нуур, цөөрөм, усан сан, гол горхинд загасчилж байгаа бол тодорхой төрлийн загасыг онилох хэрэгтэй. өндөр температуртай үед ялаа хазах магадлал хамгийн өндөр байдаг. Хүрэн форел нь Аляскийн тундрт амьдардаг бөгөөд хулд загасны дотроос хамгийн түрэмгий, хүчтэй нь юм.

Хэрхэн хулд загас барих вэ

Хамгийн анхаарах ёстой зүйл бол хулд загас юм. хүчтэй тэмцэгчид. Салмон нь илүү өндөр эрүү, сарвуутай тул олзоо түлхэж эсвэл дарахад тусалдаг. Тэд мөн усан дундуур урагш гулсахад тусалдаг булчинлаг давсагтай.

Тэд барьж сурахад амар загас биш тул таХэрэв та загас барих зөв хэрэгсэлтэй бол тэдний нүүдлийн хэв маяг, амьдрах орчны талаар мэдлэгтэй, маш их тэвчээртэй байвал барьж аваарай.

Салмон загас барихад температур маш чухал байдаг тул хаана загас барихаа төлөвлөхдөө усны температурыг дагаж мөрдөх нь зүйтэй. Сонирхолтой нь сарны үе шатууд нь хулд загасыг шөнийн цагаар хэр их, хэзээ хооллоход нөлөөлдөг. Шинэ сар, бүтэн сартай шөнө үүр цайх, үдшийн бүрий байх үед хулд загасыг хооллохын тулд гадаргуу дээр гаргах хандлагатай байдаг. Тэд сэрүүн усны температур, бүдэг гэрэлд дуртай. Янз бүрийн төрлийн хулд загасны хооронд бага зэрэг ялгаатай байдаг.

Олон загасчид өглөө эрт эсвэл үдээс хойш загасчлах дуртай хэвээр байна. Та хэзээ ч загасчлахаас үл хамааран хулд загас барихдаа гайхалтай тулаан болно гэж найдаж болно!

Trut vs Salmon-ийн тойм

Дээш. Дараа нь.....

• Их нууруудад хулд загас байдаг уу? Та энэ загасыг Их нууруудаас барьж чадах эсэхээ мэдэхийн тулд уншина уу
• Хэддок ба Салмон:Ялгаанууд нь юу вэ? Эдгээр хоёр загас зарим хүмүүсийн хувьд төөрөгдөл байж болох ч тэдгээрийн хоорондох нарийн ялгааг олж мэдэхийн тулд энэ нийтлэлийг уншина уу.
• Тэр загас юу иддэг вэ? Таны үргэлж мэдэхийг хүсдэг бүх зүйл & AMP; Илүү. Форел загасны талаар илүү ихийг мэдмээр байна уу? Мэдэхийг хүссэн бүх зүйлээ эндээс үзэх боломжтой