Фарэль супраць ласося: тлумачэнне асноўных адрозненняў

Ключавыя моманты

• Фарэль звычайна значна меншая за ласося. Звычайна яны вагаюцца ад 4 да 16 цаляў у даўжыню з карычневымі або шэрымі з аранжавымі плямамі, у той час як Ласосевыя вагаюцца ад 28-30 цаляў і маюць яркі выгляд з ружаватым колерам.
• Смак ласося больш трывалы, чым фарэль. Ласось таксама мае багатую і тлустую тэкстуру, што робіць яго папулярным у сушы. Водар фарэлі лепш за ўсё ахарактарызаваць як мяккі.
• Фарэль сустракаецца ў многіх ручаях, рэках і азёрах па ўсім свеце. У адрозненне ад стронгі, ласось з'яўляецца родным для паўночнага паўшар'я, ён вылупляецца ў прэснай вадзе, а потым мігруе ў акіяны.

Калі вы шукаеце смачную і здаровую ежу на вячэру, дзве рыбы, якія могуць прыйсці на розум фарэль і ласось. Фарэль і ласось цесна звязаны, але маюць істотныя адрозненні. Ніжэй мы разбярэмся ў адрозненнях паміж фарэллю і ласосем. Чым яны адрозніваюцца як жывёлы, чым адрозніваюцца смакавыя адрозненні і чым адрозніваецца рыбалка на іх? Усё гэта і многае іншае ніжэй!

Форэль супраць. Ласось

Важна адзначыць, што фарэль і ласось вельмі цесна звязаны. Абодва адносяцца да аднаго сямейства (разам з іншымі рыбамі, падобнымі да чарта), а некаторыя віды, якія часта называюць ласосем (напрыклад, сталёвагаловыя), насамрэч з'яўляюцца фарэллю!

Фарэль водзіцца ў многіх рэках і азёрах па ўсім свеце. Звычайна яны карычневыя з аранжавымі плямамі на лускавінках. У адрозненне ад стронгі,ласось з'яўляецца мясцовым жыхаром паўночнага паўшар'я, але быў завезены ў іншыя асяроддзя.

Яны часта бываюць ружова-чырвонымі або аранжавымі, таму што сілкуюцца крэветкамі, планктонам і іншымі дробнымі ракападобнымі, пакуль яны растуць у прэснай вадзе, перш чым накіравацца да акіяна, як дарослыя. Абодва віды прыносяць шмат карысці для здароўя, але важна ведаць, як іх правільна прыгатаваць, каб яны не перасохлі і не мелі занадта рыбнага густу.

Хоць фарэль і ласось могуць выглядаць і мець падобны густ, яны з'яўляюцца рознымі відамі рыба. Галоўнае адрозненне паміж імі заключаецца ў тым, што фарэль - прэснаводная рыба, а ласось - марская. Ласось звычайна мае большы ўтрыманне тлушчу, чым фарэль, і амаль заўсёды большага памеру.

Фарэль заўсёды была той рыбай, якую людзі любілі лавіць. Незалежна ад таго, рыбачыце вы дзеля задавальнення або ловіце ежу, у лоўлі фарэлі ёсць нешта асаблівае. Гэта не толькі смак свежай фарэлі, але і частка натуральнага працэсу. І цяпер, маючы так шмат розных відаў стронгі, лёгка знайсці той, які адпавядае вашым патрэбам і перавагам.

З іншага боку, ласось лічыцца рыбай класа люкс. Яны дарагія, а дзікі злоўлены ласось лічыцца дэлікатэсам, таму што яго часта ловяць з дапамогай прафесійнага абсталявання, напрыклад сетак і камерцыйных рыбалоўных лодак. Дзякуючы іх больш высокай каштоўнасці, яны звычайна разглядаюцца як больш якасная рыба ў менюрэстараны.

Смак фарэлі супраць ласося

Увогуле, смак ласося больш моцны, чым смак фарэлі. Ласось таксама мае багатую і тлустую тэкстуру, што робіць яго папулярным у сушы. Дакладнае вызначэнне густу ласося залежыць ад таго, які від ласося вы рыхтуеце.

• Каралеўскі ласось (чанук): Каралеўскі ласось часта з'яўляецца самым дарагім відам ласося, які вы можаце купіць. Ласось Ora King, які прадаецца прыкладна па 30 долараў за фунт, называюць «ялавічынай вагю ў свеце морапрадуктаў». Каралеўскі ласось мае багатую тэкстуру і высокае ўтрыманне тлушчу з уражліва мармуровым мясам.
• Нерка: Нерка мае вельмі чырвонае мяса. Нерка часта апісваюць як нятлустую і з больш "рыбным" густам. Вы часта знойдзеце нерку вэнджанай.

Смак атлантычнага ласося

Каб паказаць, наколькі падобныя фарэль і ласось, атлантычны ласось больш блізкі да відаў атлантычнай фарэлі, чым да ціхаакіянскага ласось. Сёння промысел атлантычнага ласося распаўсюджаны на Фарэрскіх астравах, у Нарвегіі, Шатландыі і Чылі. Атлантычны ласось мае мяккі густ, але захоўвае тэкстуру, якая робіць ласось такім папулярным па значна больш бюджэтнай цане.

Сталёвая галава: фарэль, якая паводзіць сябе як ласось

Сталёвая галава доўга лічылася ласосем, але сёння класіфікуюцца як фарэль. У той час як большасць фарэлі жыве ў прэснай вадзе на працягу ўсяго жыцця, сталёвыя галавы мігруюць у акіян, мяняючы колер ізатым вярнуцца да патокаў, у якіх яны нарадзіліся, каб нераставаць. Аднак пасля нерасту многія стальгаловы выжывуць, а многія нават вернуцца ў акіян. Гэта дае ім жыццёвы цыкл значна іншы, чым у ласося.

Такім чынам, які на смак стальгаловы? На смак Steelhead вельмі падобны на атлантычны ласось і мае вельмі ружовую (на мяжы з аранжавым) мякаць. Самае вялікае адрозненне паміж сталёвай галавой і атлантычным ласосем заключаецца ў вазе, атлантычны ласось можа вырасці прыкладна ў пяць разоў больш, чым сталёвая галава.

Смак стронгі

Смак стронгі лепш за ўсё апісаць як мяккі. Тым не менш, з вялікай колькасцю розных відаў стронгі існуе значная колькасць разнастайнасці. Некаторыя з самых папулярных фарэлі ўключаюць у сябе:

• Вясёлкавая стронга: вясёлкавая стронга, вядомая сваім лускаватым мясам, мае мяккі густ, але мае «арэхавы» густ. Вясёлкавую фарэль можна сустрэць на большай частцы заходняй тэрыторыі ЗША, у Вялікіх азёрах, Апалачах і Новай Англіі.
• Стронга: Хоць многія стронгі мяккія, у стронгі больш характэрны "рыбны" водар, які некаторыя любяць, а некаторыя лепш пазбягаюць. Стронгу часта замочваюць у малацэ на ноч і падаюць з цытрусавымі водарамі, якія прыглушаюць яе натуральны густ.

Прыгатаванне ласося і фарэлі

Паколькі ласось і фарэль вельмі падобныя рыбы, істотных адрозненняў пры падрыхтоўцы дзвюх рыб няма. Папулярныя падыходы да прыгатавання дзвюх рыб - ад смажанай на патэльні дазапякання рыбы. Адна важная заўвага: вы не хочаце перапякаць абедзве рыбы. Гэта можа прывесці да ўзмацнення паху «рыбы» і зрабіць іх мякаць лушчыцца.

Адрозненні ў харчаванні

Незалежна ад таго, рыхтуеце вы ласось ці фарэль, абодва яны з'яўляюцца выдатнымі варыянтамі для вашай дыеты . Ласось часта лічыцца больш карысным, чым іншыя варыянты морапрадуктаў, у той час як фарэль таксама з'яўляецца карысным выбарам рыбы. У выніку і фарэль, і ласось з'яўляюцца выдатнымі крыніцамі амега-3 тоўстых кіслот і іншых пажыўных рэчываў і вітамінаў. Калі ваша мэта - рыбалка, ласось уяўляе сабой моцную барацьбу. Але для лоўлі фарэлі не патрабуецца столькі спецыяльнага абсталявання і кіраўніцтва. У любым выпадку, калі вы правядзеце невялікае даследаванне, рыбалка на ласося або стронгу можа быць сапраўднай прыгодай!

Фарэль супраць ласося: асноўныя адрозненні

Знешні выгляд і паводзіны стронгі

Фарэль звычайна значна менш, чым ласось. Звычайна яны вагаюцца ад 4 да 16 цаляў у даўжыню. Аднак ёсць выключэнні з правілаў. Каб утрымаць вялікую фарэль, выкарыстоўваецца вялікі абцяжараны кручок, і звычайна такую ​​рыбу ловяць на спінінг і катушку. Фарэль плыве ўверх па плыні, таму, калі вы хочаце злавіць вялікую рыбу, вы захочаце наблізіцца да краю вады.

Яны кормяцца, пацягваючы ваду падчас плавання. Каб прымусіць стронгу паесці, вам трэба прывабіць яе тэхнікай лоўлі нахлыстам, якая называецца "прысмоктванне", якая прадугледжвае накідванне мушкі на галаву стронгі, каб прыцягнуць яе ўвагу( пра гэта крыху пазней ). Фарэль жыве ў невялікіх ручаях, вялікіх рэках і прэснаводных азёрах, а таксама ў салёных азёрах. Як правіла, яны карычневага або жоўтага колеру.

Знешні выгляд і паводзіны ласося

Ласось мае яркі выгляд і мае рэпутацыю адной з самых смачных рыб. Большасць людзей думае, што сёмга ружовага колеру. Ласось вылупляецца ў прэснай вадзе, затым мігруе ў салёную ваду, вяртаючыся ў прэсную ваду для размнажэння.

Даследаванні з удзелам пазначаных рыб паказваюць, што часта ласось вяртаецца ў дакладнае месца, дзе яны вылупіліся, каб вывесці сваё патомства.

Лічыцца, што гэта магчыма дзякуючы іх нюхальнай памяці. Яны здольныя пераключацца з прэснай вады на салёную з-за змены хімічнага складу цела, якая адбываецца падчас іх міграцыі. Ласось звычайна праводзіць у акіяне каля пяці гадоў, пакуль яны сталеюць.

Памер ласося вар'іруецца ад пятнаццаці да больш чым 100 фунтаў і можа быць больш за чатыры футы ў даўжыню. Ёсць толькі сем відаў ласося, але некалькі іншых маюць у назве ласося, але не з'яўляюцца сапраўдным ласосем. Ласось лічыцца ключавым відам, што азначае, што яго існаванне непрапарцыйна ўплывае на экасістэму ў параўнанні з іх колькасцю.

Як лавіць фарэль

Найлепшыя метады лоўлі фарэлі - гэта тыя, якія вырабляюць самая рыба! Па гэтай прычыне трэба многае ведаць, перш чым адправіцца на рыбалкуфарэль. Лепшы спосаб зрабіць гэта - вывучыць некалькі простых метадаў, каб вы маглі лавіць сваю рыбу без лішняй працы! Пераход уброд - гэта адзін з самых простых спосабаў лоўлі рыбы.

Па сутнасці, пераход уброд - гэта працэс стаяння ў вадзе і закідвання лёскі ў ваду. Гэта адзін з самых простых спосабаў рыбалкі. Калі вы ідзяце ўброд, вам спатрэбіцца доўгі тонкі стрыжань, каб прымацаваць яго да камізэлькі або камізэлькі лодкі. Гэты тып вудзільна вельмі гнуткі і мае доўгі гнуткі наканечнік.

Ёсць шмат розных відаў стронгі для цэлі. Чым больш часу вы выдаткуеце на закід рыбы, тым больш верагоднасць таго, што вы зможаце яе высадзіць. Калі вы ловіце рыбу ў прэснаводных азёрах, сажалках, вадасховішчах і ручаях, у пэўны час вам варта вылавіць пэўны від рыбы.

Напрыклад, вясёлкавая фарэль жыве толькі ў ручаях або азёрах, і яны Хутчэй за ўсё ўкусіць муха пры высокай тэмпературы. Бурая фарэль жыве ў тундры Аляскі і з'яўляецца самай агрэсіўнай і магутнай фарэллю.

Як лавіць ласося

Самае галоўнае, што вы павінны мець на ўвазе, гэта тое, што ласось моцныя змагары. Ласосі маюць больш высокія сківіцы і кіпцюры, якія могуць дапамагчы ім адштурхнуць або перасіліць сваю здабычу. У іх таксама ёсць мускулісты плавальны пузыр, які дапамагае ім слізгаць наперад па вадзе.

Іх рыбу няпроста навучыць лавіць, таму вы можацезлавіце іх, калі ў вас ёсць правільныя рыбалоўныя прылады і веды аб іх міграцыйных схемах, месцах пражывання і шмат цярпення.

Паколькі тэмпература мае вялікае значэнне пры лоўлі ласося, лепш прытрымлівацца тэмпературы вады, плануючы, дзе лавіць рыбу. Цікава, што фазы месяца ўплываюць на тое, колькі і калі ласось будзе карміцца ​​ў начны час. Ночы маладзіка і поўні на світанні і ў прыцемках, як правіла, падымаюць ласося на паверхню для кармлення. Ім падабаецца больш халодная тэмпература вады і прыглушаны святло. Існуюць некаторыя адрозненні паміж рознымі відамі ласося.

Многія рыбакі па-ранейшаму выбіраюць рыбалку рана раніцай ці позна ўвечары. Незалежна ад таго, калі вы ловіце рыбу, вы заўсёды можаце чакаць выдатнай барацьбы пры лоўлі ласося!

Кароткі змест фарэлі супраць ласося

Уверх Далей…..

• Ці ёсць ласось у Вялікіх азёрах? Чытайце далей, каб даведацца, ці можна злавіць гэтую рыбу ў Вялікіх азёрах
• Пікша супраць ласося:Якія адрозненні? Некаторых гэтыя дзве рыбы могуць збянтэжыць, але прачытайце гэты артыкул, каб даведацца пра тонкія адрозненні паміж імі.
• Што есць фарэль? Усё, што вы заўсёды хацелі ведаць & больш. Хочаце даведацца больш пра фарэль? Усё, што вы хочаце ведаць, вы можаце праверыць тут