Пастрмка наспроти лосос: Објаснети клучните разлики

Клучни точки

• Пастрмката обично е многу помала од лососот. Тие обично се движат од 4 до 16 инчи во должина со кафеави или сиви со портокалови дамки, додека лососот се движи од 28-30 инчи и има впечатлив изглед со розева боја.
• Вкусот лососот е поцврст од пастрмката. Лососот исто така има богата и масна текстура што го прави популарен во суши. Вкусот на пастрмката најдобро се опишува како благ.
• Пастрмката се наоѓа во многу потоци, реки и езера низ светот. За разлика од пастрмката, лососот потекнува од северната хемисфера, тие излегуваат во слатката вода, а потоа мигрираат во океаните.

Ако барате вкусен, здрав оброк за вечера, две риби кои можеби ќе ви паднат на ум се пастрмка и лосос. Пастрмката и лососот се тесно поврзани, но имаат клучни разлики. Подолу ќе ги разгледаме разликите помеѓу пастрмката и лососот. Како се разликуваат како животни, кои се разликите во вкусот и како се разликува риболовот за нив? Сето тоа и повеќе подолу!

Пастрмка против. Лосос

Важно е да се напомене дека пастрмката и лососот се многу тесно поврзани. Двете припаѓаат на иста фамилија (заедно со други риби како картата), а некои видови кои често се нарекуваат лосос (на пр. челични глави), всушност се пастрмка!

Пастрмката се наоѓа во многу реки и езера низ светот. Тие се типично кафеави со портокалови дамки на нивните лушпи. За разлика од пастрмката,лососот е роден во северната хемисфера, но е воведен во други средини.

Тие често се розево-црвени или портокалови бидејќи се хранат со ракчиња, планктони и други мали ракови додека растат во слатка вода пред да тргнат до океанот како возрасни. И двата вида нудат многу здравствени придобивки, но важно е да знаете како правилно да ги готвите за да не се исушат или да не вкусат премногу риби.

Иако пастрмката и лососот може да изгледаат и да имаат сличен вкус, тие се различни видови на Риба. Главната разлика помеѓу двете е тоа што пастрмката е слатководна риба, а лососот е морска риба. Лососот обично има поголема содржина на маснотии од пастрмката и е скоро секогаш поголем по големина.

Пастрмката отсекогаш била рибата што луѓето сакале да ја ловат. Без разлика дали ловите риба за забава или риболов за храна, има нешто во фаќањето пастрмка што ја прави посебна. Не е само вкусот на свежата пастрмка, туку е и дел од природниот процес. И сега со толку многу различни видови пастрмка, лесно е да се најде онаа која одговара на вашите потреби и преференции.

Од друга страна, лососот се смета за луксузна риба. Тие се скапи, а дивиот фатен лосос се смета за деликатес затоа што често се фатени со помош на професионална опрема како мрежи и комерцијални рибарски чамци. Со нивната повисока вредност, тие обично се сметаат за поквалитетни риби на менито воресторани.

Вкусот на пастрмка наспроти лосос

Генерално, вкусот на лососот е поиздржлив од пастрмката. Лососот исто така има богата и масна текстура што го прави популарен во суши. Одредувањето на вкусот на лососот зависи од тоа кој вид лосос го готвите.

• Кралскиот лосос: Кралскиот лосос е често најскапиот вид лосос што можете да го купите. Лососот Ора Кинг – кој се продава за околу 30 долари за фунта – е наречен „говедско месо вагју на светот на морските плодови“. Кралскиот лосос има богата текстура и е богат со маснотии со импресивно мермерно месо.
• Лососот со лупак: лососот со лосос има многу црвено месо. Sockeyes често се опишуваат дека имаат повеќе „риба-и“ вкус и се слаби. Честопати ќе најдете чадено месо.

Вкус на атлантски лосос

За да покажете колку се слични пастрмката и лососот, атлантскиот лосос е поблиску поврзан со видовите пастрмки во Атлантикот отколку со Пацификот лосос. Денес, ловењето на лосос во Атлантикот е вообичаено низ Фарските Острови, Норвешка, Шкотска и Чиле. Атлантскиот лосос има благ вкус, но ја одржува текстурата што го прави лососот толку популарен со многу побуџетна цена.

Челична глава: пастрмката која се однесува како лосос

Челичните глави долго време се сметаа за лосос, но денес се класифицирани како пастрмка. Додека повеќето пастрмки живеат во слатка вода во текот на нивниот живот, челичните глави мигрираат во океанот ја менуваат бојата, ипотоа се враќаат во потоците во кои се родени за да се мрестат. Сепак, по мрестење многу челични глави ќе преживеат, а многумина дури и ќе се вратат во океанот. Ова им дава многу поинаков животен циклус од лососот.

Па, каков е вкусот на челичната глава? Челичниот вкус е многу сличен на атлантскиот лосос и има многу розево (се граничи со портокалово) месо. Најголемата разлика помеѓу челичните и атлантските лососи е тежината, а атлантскиот лосос може да порасне до околу пет пати поголем од челичните лососи.

Вкус на пастрмка

Вкусот на пастрмката најдобро се опишува како благ. Сепак, со толку многу различни видови пастрмка има значителна количина на разновидност. Некои од најпопуларните пастрмки вклучуваат:

• Виножитна пастрмка: Познати по своето ронливо месо, виножитните пастрмки се со благ вкус, но имаат вкус „како орев“. Виножитата пастрмка може да се најде низ поголемиот дел од Западните Соединетите Американски Држави, Големите езера, Апалахија и Нова Англија.
• Кафеава пастрмка: Додека многу пастрмки се благи, кафеавата пастрмка има повеќе од специфичен вкус на „риба-y“ што некои го сакаат, а некои повеќе би сакале да го избегнат. Кафеавата пастрмка често се натопува во млеко преку ноќ и се сервира со вкусови на цитрус кои ги намалуваат нивните природни вкусови.

Готвење лосос и пастрмка

Бидејќи лососот и пастрмката се многу слични риби, нема значителни разлики при подготовката на двете риби. Популарните пристапи за готвење на двете риби се движат од пржени во тава допечење на рибата. Една важна забелешка е дека ќе сакате да избегнете претерување на двете риби. Ова може да доведе до посилен мирис „риба“ и да го направи нивното месо ронливо.

Разлики во исхраната

Без разлика дали готвите лосос или пастрмка, и двете се одлични опции за вашата исхрана . Лососот често се смета за поздрав од другите опции за морска храна, додека пастрмката е исто така здрав избор на риба. Како резултат на тоа, и пастрмката и лососот се одлични извори на омега-3 масни киселини и други хранливи материи и витамини. Ако риболовот е вашата цел, лососот претставува силна борба. Но, пастрмката не бара толку специјализирана опрема и насоки за риби. Во секој случај, ако малку истражувате, риболовот на лосос или пастрмка може да биде прилично авантура!

Пастрмка наспроти лосос: Главните разлики

Изглед и однесување на пастрмката

Пастрмка обично се многу помали од лососот. Тие обично се движат од 4 до 16 инчи во должина. Сепак, постојат исклучоци од правилото. За да се задржи поголема пастрмка, се користи голема пондерирана кука и обично овие риби се ловат со шипка и ролна. Пастрмките пливаат возводно, па ако сакате да уловите голема риба, ќе сакате да се приближите до работ на водата.

Тие се хранат со голтка вода додека пливаат. За да ја натерате пастрмката да јаде, ќе треба да ја привлечете со техника на риболов со муши наречена „вшмукување“, која вклучува обвиткување на вашата мува над главата на пастрмката за да го привлечете нејзиното внимание.( повеќе за тоа во еден момент ). Пастрмката живее во мали потоци, големи реки и слатководни езера, како и во морски езера. Тие имаат типично кафена или жолта боја.

Изглед и однесување на лосос

Лососот има впечатлив изглед и репутација на една од највкусните риби. Повеќето луѓе мислат на лососот со розова боја. Лососот ќе се изведе во слатката вода, а потоа ќе мигрира во солена вода, враќајќи се во слатката вода за да се репродуцира.

Студиите кои вклучуваат означени риби покажуваат дека честопати лососот се враќа на точното место каде што биле изведени за да го изведат сопственото потомство.

Се смета дека ова е можно поради нивната миризлива меморија. Тие се способни да се префрлаат помеѓу слатка вода и солена вода поради промената на хемијата на телото што се случува кога тие мигрираат. Лососот обично поминува околу пет години во океанот додека созрева.

Лососот е со големина од петнаесет до повеќе од 100 фунти и може да биде долг повеќе од четири стапки. Постојат само седум видови лосос, но неколку други имаат лосос во своето име, иако не се вистински лосос. Лососот се смета за основен вид, што значи дека нивното постоење влијае на екосистемот несразмерно во однос на нивниот број.

Како да се лови пастрмка

Најдобрите техники за риболов на пастрмка се оние што произведуваат најмногу риби! Поради оваа причина, има многу што треба да знаете пред да тргнете во риболовпастрмка. Најдобар начин да го направите ова е да научите неколку едноставни техники за да можете да ја фатите вашата риба без да морате да работите премногу! Ватањето е еден од најосновните методи што можете да ги користите за риболов.

Во суштина, водењето е процес на стоење во водата и фрлање на линијата во водата. Ова е еден од најлесните начини да се оди на риболов. Ако шетате, ќе ви треба долга, тенка прачка за да ја закачите на вашиот елек или на елекот на вашиот брод. Овој тип на прачка е многу флексибилен и има долг, флексибилен врв.

Постојат многу различни видови на пастрмка за цел. Колку повеќе време поминувате во фрлање на рибата, толку е поголема веројатноста дека ќе можете да слетате една. Ако ловите риба во слатководни езера, бари, резервоари и потоци, постојат одредени моменти кога треба да таргетирате одреден вид риба.

На пример, виножитната пастрмка живее само во потоци или езера, а тие Најверојатно е да касне мува кога температурата е висока. Кафеавата пастрмка живее во тундрата на Алјаска и е најагресивна и најмоќна од пастрмката.

Како да рибите лосос

Најголемото нешто што треба да го имате на ум е дека лососот е силни борци. Лососот има повисоки коски на вилица и канџи, што може да му помогне да го оттурнат или совладаат пленот. Тие исто така имаат мускулест мочен меур за пливање кој им помага да се лизгаат напред низ водата.

Тие не се лесни риби за учење да се ловат, па можете дафатете ги ако ја имате вистинската опрема за риболов и знаење за нивните миграциски модели, живеалишта и многу трпение.

Бидејќи температурата е многу важна во риболовот на лосос, најдобро е да ја следите температурата на водата кога планирате каде да рибите. Интересно, фазите на месечината влијаат на тоа колку и кога ќе се храни лососот во текот на ноќните часови. Ноќите на млада месечина и полна месечина околу зори и самрак имаат тенденција да го изнесат лососот на површината за хранење. Сакаат поладна температура на водата и слаба светлина. Постои одредена варијација помеѓу различните видови лосос.

Многу рибари сè уште се одлучуваат за риболов во раните утрински часови или доцните попладневни часови. Без разлика кога рибите, секогаш можете да очекувате голема борба кога ловите лосос!

Резиме на пастрмка vs лосос

Горе Следно…..

• Дали има лосос во Големите езера? Прочитајте за да дознаете дали можете да ја уловите оваа риба во Големите езера
• Haddock vs Salmon:Кои се разликите? Овие две риби може да бидат збунувачки за некои, но прочитајте ја оваа статија за да ги научите суптилните разлики меѓу нив.
• Што јаде пастрмката? Сè што секогаш сте сакале да знаете & засилувач; Повеќе. Сакате да дознаете повеќе за пастрмката? Сè што сакате да знаете, можете да проверите овде