Tabl cynnwys
O ran dweud y gwahaniaeth rhwng mathau o fresych, beth yw'r gwahaniaeth rhwng bresych napa a bresych gwyrdd? Er bod y ddau lysieuyn hyn yn perthyn yn agos mewn rhai ffyrdd, mae llawer o bethau yn eu gwahanu oddi wrth ei gilydd. Ond beth allai rhai o'r pethau hyn fod, a sut gallwch chi ddysgu sut i wahaniaethu rhyngddynt ar yr olwg gyntaf?
Yn yr erthygl hon, byddwn yn cymharu ac yn cyferbynnu bresych gwyrdd â bresych napa fel y gallwch ddeall y ddau yn llawn. mathau. Byddwn yn mynd dros eu disgrifiadau corfforol, eu blas, a'r hyn y cânt eu defnyddio'n gyffredin ar eu cyfer mewn rhinweddau coginio. Yn olaf, byddwn yn rhoi buddion maethol y ddau bresych hyn i chi fel y gallwch chi benderfynu pa un sydd orau i chi. Gadewch i ni ddechrau nawr!
Cymharu Napa Bresych â Bresych Gwyrdd
| Bresych Napa | Bresych Gwyrdd | ||
|---|---|---|---|
| Dosbarthiad | Brassica rapa subsp. pekinensis | 13>Brassica oleracea var. capitataSiâp hir gyda dail gwyrdd a gwyn golau, wedi'i rwymo'n llac. Yn debyg i letys o ran ymddangosiad, gyda gwead yr un mor dyner a sylfaen grensiog. Mae'r blas yn ysgafn ac yn ysgafn. | Llysieuyn crwn, gwyrdd golau wedi'i wneud o ddail cywasgedig. Yn drwchus, yn drwm, ac yn amrywio mewn arlliwiau o wyrdd, ond yn nodweddiadol yn parhau i fod yn ysgafn. Peppery a melys, ysgafn mewn blas, a dim ondyn dod yn felysach wrth i chi ei goginio. |
| Defnyddiau | Wedi'i fwyta'n amrwd iawn mewn saladau neu wraps, ond gellir ei eplesu, ei stemio a'i dro-ffrio hefyd. Mae gwead cain yn golygu mai hwn yw'r bresych a ffafrir ar gyfer bwyta'n amrwd | Bwyta'n amrwd, wedi'i ffrio, wedi'i ffrio, wedi'i dro-ffrio, wedi'i biclo, wedi'i stemio, wedi'i ferwi, wedi'i eplesu, a mwy. Mae dail yn ddigon cadarn i chi allu lapio pethau ynddynt, hyd yn oed ar ôl blansio | |
| Gwybodaeth Maeth | Yn llawn Fitamin B a ffolad, yn ogystal â gwrthocsidyddion | Llawn o Fitamin K a Fitamin C, yn ogystal â dŵr | |
| Nodweddion Arbennig | Wedi'i enwi ar ôl y gair Japaneaidd am ddail llysiau ( nappa) , nid ar ôl Cwm Napa! | Yn tarddu o Tsieina rywbryd yn ystod 4000 CC, bresych yw un o'r llysiau hynaf sy'n hysbys i ddyn! |
Gwahaniaethau Allweddol Rhwng Napa Bresych a Bresych Gwyrdd
Mae yna nifer o wahaniaethau allweddol rhwng bresych napa a bresych gwyrdd. Er enghraifft, mae bresych gwyrdd yn grwn o ran siâp, tra bod bresych napa yn hirgul neu'n hirgul. Yn ogystal, mae bresych napa yn edrych yn debycach i ddail letys o'i gymharu â dail bresych gwyrdd. Yn olaf, mae gan fresych napa wead llawer mwy cain o'i gymharu â gwead cadarn bresych gwyrdd.
Dewch i ni fynd dros yr holl wahaniaethau hyn yn fanylach nawr.
Gweld hefyd: F1 vs F1B vs F2 Goldendoodle: Oes Gwahaniaeth?Bresych Napa yn erbyn Bresych Gwyrdd: Dosbarthiad
O ystyried y ffaith bod bresych napa a bresych gwyrdd ynbresych, maent yn aelodau o'r un genws, a elwir yn gyffredin y genws bresych neu Brassica. Fodd bynnag, maent yn rywogaethau gwahanol i'w gilydd ac maent hefyd yn amrywiadau gwahanol iawn o fewn eu rhywogaeth eu hunain. Er enghraifft, mae bresych napa yn aelod o'r rhywogaeth rapa , tra bod bresych gwyrdd yn aelod o'r rhywogaeth oleracea .
Bresych Napa vs Bresych Gwyrdd: Disgrifiad
Mae'n hawdd dweud y gwahaniaeth rhwng bresych napa a bresych gwyrdd ar yr olwg gyntaf. Er enghraifft, mae bresych napa yn hirgul neu'n hir o'i gymharu â siâp perffaith crwn y bresych gwyrdd. Er bod bresych napa a bresych gwyrdd yn wyrdd, mae gan fresych napa gryn dipyn o wyn tuag at waelod y planhigyn, tra bod bresych gwyrdd yn parhau i fod yn wyrdd yr holl ffordd drwodd.
Mae dail bresych napa yn frau a thyner o gymharu â dail cywasgedig a chadarn y bresych gwyrdd cyffredin. O ran eu chwaeth, mae'r ddau fath o fresych hyn yn eithaf ysgafn eu blas. Fodd bynnag, mae bresych napa yn llawer mwy cain o ran gwead o'i gymharu â bresych gwyrdd, gan ei wneud yn ddelfrydol pan gaiff ei fwyta'n amrwd.
Bresych Napa vs Bresych Gwyrdd: Defnydd
Gallwch ddefnyddio bresych napa a bresych gwyrdd bron yn gyfnewidiol, mewn amrywiaeth o ryseitiau. Fodd bynnag, mae bresych gwyrdd yn cynnal gwead cadarnach o'i gymharu â bresych napa, gan ei wneud yn ddelfrydol pan gaiff ei ddefnyddio fel wraps neu stwffio.Mae bresych Napa yn berffaith pan gaiff ei fwyta'n amrwd, gan ei wneud yn ddelfrydol ar gyfer saladau, tra bod bresych gwyrdd yn fwy addas mewn cynhwysedd wedi'i stemio neu wedi'i sawnu.
O ystyried ei wead cain a phoblogrwydd, mae bresych napa yn cael ei ddefnyddio'n gyffredin mewn eplesu kimchi, tra nad yw bresych gwyrdd. Fodd bynnag, mae bresych gwyrdd yn ddelfrydol mewn stiwiau, wedi'u stemio, ac mae'n dal i fyny'n dda mewn tro-ffrio, tra bod bresych napa yn gwywo'n gynt o lawer o'i gymharu â bresych gwyrdd.
Bresych Napa vs Bresych Gwyrdd: Gwybodaeth Maeth
Mae yna lawer o werth maethol mewn bresych napa a bresych gwyrdd. Mae'r rhain yn ddewisiadau calorïau isel ac yn ddelfrydol yn cael eu bwyta mewn amrywiaeth o ddeietau iach, o ystyried eu swm uchel o ffibr a swm isel o garbohydradau a siwgr. Er bod bresych napa yn llawn Fitamin B a ffolad, mae gan fresych gwyrdd lawer iawn o Fitamin K a Fitamin C. Mae'r ddau opsiwn hyn yn wych ar gyfer ymgorffori yn eich diet, gan fod gan y ddau lawer o werth maethol i'w gynnig!
Bresych Napa yn erbyn Bresych Gwyrdd: Nodweddion Arbennig
Mae bresych napa a bresych gwyrdd yn arbennig am amrywiaeth o resymau. Mae'r rhywogaeth bresych ei hun wedi bod o gwmpas ers miloedd o flynyddoedd, yn tarddu o Tsieina. Er nad ydym yn gwybod yr union ddyddiadau y cafodd bresych ei greu, mae'n debygol ei fod mor hen â 4,000 CC! Mae bresych Napa mor hen â bresych gwyrdd, ond mae ganddo darddiad enw unigryw.
Efallai eich bod yn meddwl bod bresych napa yn tarddu oDyffryn Napa, California, ond fe'i enwir mewn gwirionedd ar ôl y gair Japaneaidd am ddail llysiau. Mae bresych Napa yn hynod boblogaidd mewn llawer o fwydydd Dwyrain Asia, a'r gair Japaneaidd am ddail llysiau yn benodol yw nappa. Nid yw'n syndod bod bresych napa mor boblogaidd, a gellir dweud yr un peth am fresych gwyrdd hefyd!
Gweld hefyd: 10 Mynydd Talaf Yn Yr Unol Daleithiau