Kale vs apu: Naon Bedana Maranéhna?

Kale sareng apu mangrupikeun katuangan anu ku urang sadayana terang anu saé pikeun urang, tapi urang henteu salawasna usaha pikeun ngadahar éta. Janten éta waktuna pikeun masihan apu sareng kale perhatian anu pantes! Duanana mangrupakeun sayuran sehat sarta serbaguna mindeng dipaké salaku basa dina salads jeung sandwiches.

Kale jeung apu duanana sehat sarta nikmat tapi ogé béda pisan. Lamun datang ka gizi, kale meunang poé kalayan tingkat tinggi na vitamin A jeung C, kitu ogé kalsium, beusi, jeung serat. Éta ogé sumber protéin anu saé - hiji cangkir ngandung 2 gram!

Perbandingan Antara Kale vs Apu

Beda Utama Antara Kale vs Apu

Perbédaan utama antara kale jeung apu ngawengku klasifikasi, déskripsi, kagunaan, asal-usul, jeung cara tumuwuhna.

Kale vs. Apu: Klasifikasi

Kale mangrupa bagian. tina Brassica oleracea , spésiés anu sami sareng sprouts Brussel, kol, brokoli, sareng seueur deui. Kusabab aranjeunna tina grup Brassica, aranjeunna henteu tumuwuh sirah sentral dibandingkeun variétas kayaning capitata , nu hartina jeung sirah.

Di sisi séjén, apu (<13)> Lactucasativa ) mangrupa ti kulawarga Asteraceae sarta digolongkeun kana opat variétas, nyaéta:

• Apu Sirah ( capitata )
• Apu Romaine ( longifolia )
• Daun apu (crispa)
• Celtuce apu ( augustana )

Kale vs Apu: Katerangan

Beda jeung apu, kale henteu ngabentuk hulu. Gantina, aranjeunna gaduh rosette daun panjang. Gumantung kana rupa-rupa, anjeun tiasa ningali daun dina warna héjo, beureum, atanapi wungu. Anjeun oge bisa perhatikeun bédana dina tékstur jeung rasa.

Sirung utama kale téh kira-kira 24 inci atawa leuwih dina mangsa tumuwuhna panjang, jeung daunna panjang, manjang ngagilir di tepi. Kale mangrupa tutuwuhan biennial anu ngahasilkeun buah anu katelah kembang silik jeung koneng.

Masing-masing tina opat variétas apu béda-béda. Contona, apu hulu boga daun nu ngalipet jadi sirah, sedengkeun celtuce boga batang kandel jeung daun heureut. Sajaba ti éta, aya rupa-rupa kelir apu, tapi anjeun bakal manggihan variétas doméstikasi dina sababaraha nuansa héjo, beureum, jeung wungu.

Kale vs Apu: Mangpaat

Kale mangrupa salah sahiji éta kadaharan anu saé pikeun anjeun; eta ampir sigana kawas dahareun mujijat. Sanaos sadayana ngarasa terang naon éta kale, masih seueur mitos ngeunaan mangpaat gizi, sabaraha tuangeun, sareng kunaon anjeun kedah tuang.

Kale sareng apu séhat sareng séhat.Sayuran serbaguna sabab rendah kalori sareng gajih sareng gaduh rasa anu nyegerkeun. Anjeun tiasa make kale jeung apu dina rupa-rupa masakan, kaasup salads, wraps, jeung sandwiches.

Lamun Anjeun keur pilari sayuran bergizi sarta nikmat, ulah kasampak leuwih ti ieu greens berdaun! Ieu lima alesan kunaon urang sadayana kedah tuang langkung seueur kale sareng apu:

• Rendah kalori
• Sumber vitamin sareng mineral anu saé
• Sumber serat anu saé
• Sayuran hidrasi
• Sayuran serbaguna kalayan kamungkinan anu teu terbatas pikeun tuangeun

Sanaos aya mangpaatna, aranjeunna béda-béda dina nilai gizi. Contona, kale téh leuwih luhur serat, tilu kali leuwih beunghar karbohidrat, jeung vitamin C. Kale ogé beunghar vitamin K, sahingga hadé pikeun ngajaga kaséhatan tulang.

Janten dina waktos salajengna basa Anjeun nuju di toko grocery, pastikeun pikeun nyokot sababaraha apu. Awak anjeun bakal hatur nuhun pikeun éta!

Kale vs Apu: Asal Usul jeung Kumaha Tumuwuh

Kale meunang dibudidayakeun pikeun kadaharan dina awal 2000 SM di Mediterania wétan jeung Asia kulon. Sajaba ti éta, variétas kol séjén balik deui ka abad ka-4 SM di Yunani. Urang Romawi nyebut variétas ieu salaku Sabellian kale.

Kumaha Tumuwuh Kale

Tumuwuh kale cukup lugas. Melak siki kale satengah inci jero dina kompos jeung taneuh well-draining-kaya nitrogén ngeunaan hiji nepi ka dua suku eta. Wayah pangalusna pikeunmelak siki kale nyaéta sababaraha minggu saméméh musim semi réngsé, sarta panén héjo berdaun anyar anjeun dina usum panas.

Apu mangrupakeun tutuwuhan taunan hardy sarta henteu ngan dipelak pikeun konsumsi tapi pikeun kaperluan agama jeung ubar. Urang Mesir kuna mimiti ngahasilkeun apu pikeun minyak na tina siki dina 1860 SM. Sajaba ti éta, apu éta tutuwuhan suci, tur anjeun tiasa ningali gambar tina tutuwuhan dina lukisan témbok di kuburan dijieun salila upacara kaagamaan pikeun ngagungkeun dewa baranahan Min. Apu di Mesir katingalina mirip sareng apu romaine, sareng enggal-enggal dibagikeun ka Yunani sareng Romawi.

Cara Melak Apu

Melak apu dugi ka dewasa ngan ukur peryogi 30-60 dinten. ! Aranjeunna bakal mekar dina suhu 60-70 derajat Fahrenheit sareng langkung saé dina usum gugur sareng musim semi. Sapertos kale, aranjeunna langkung milih sinar panonpoé pinuh sareng taneuh beueus pikeun drainase anu saé. Nanging, émut pikeun nguji pH taneuh sabab sénsitip kana tingkat pH anu handap.

Kale vs. Apu: Fitur Husus

Kale mangrupikeun sayuran anu luar biasa sabab tumuwuh gancang pisan sareng gancang. padet gizi. Kale atah parantos kabuktosan ngabantosan jalma anu ngagaduhan masalah kaséhatan anu aya hubunganana sareng koléstérol atanapi kanker! Sanajan kitu, apu téh kacida serbaguna, sarta anjeun bisa masangkeun atawa ditambahkeun kana ampir sagala hidangan.

Boh kale jeung apu mangrupakeun sayuran refreshing tinggi gizi sarta cai. Kale leuwih bergizi tibatan apu, tapi ogé langkung hese dicerna.Apu leuwih gampang dicerna, tapi teu sabagean kale.

Lamun dicaritakeun, dua-duanya hade pisan pikeun anjeun—jadi didahar!

Salajengna:

• Kol vs Apu: 5 Bedana Utama
• Naha Anjing Dahar Kale? Dupi Ieu Sehat atanapi Toksik?
• Collard Greens vs Kale: Naon Bedana?
• Kale vs Kol: Ngabandingkeun Dua Great Brassicas