ಕೇಲ್ ವರ್ಸಸ್ ಲೆಟಿಸ್: ಅವರ ವ್ಯತ್ಯಾಸಗಳು ಯಾವುವು?

ಕೇಲ್ ಮತ್ತು ಲೆಟಿಸ್ ನಮಗೆ ಒಳ್ಳೆಯದು ಎಂದು ನಮಗೆ ತಿಳಿದಿರುವ ಆಹಾರಗಳು, ಆದರೆ ನಾವು ಯಾವಾಗಲೂ ಅವುಗಳನ್ನು ತಿನ್ನಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸುವುದಿಲ್ಲ. ಆದ್ದರಿಂದ ಲೆಟಿಸ್ ಮತ್ತು ಕೇಲ್ಗೆ ಅರ್ಹವಾದ ಗಮನವನ್ನು ನೀಡುವ ಸಮಯ! ಇವೆರಡೂ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಮತ್ತು ಬಹುಮುಖ ತರಕಾರಿಗಳು ಸಲಾಡ್‌ಗಳು ಮತ್ತು ಸ್ಯಾಂಡ್‌ವಿಚ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ಬೇಸ್ ಆಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಕೇಲ್ ಮತ್ತು ಲೆಟಿಸ್ ಎರಡೂ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಮತ್ತು ರುಚಿಕರವಾಗಿರುತ್ತವೆ ಆದರೆ ತುಂಬಾ ವಿಭಿನ್ನವಾಗಿವೆ. ಪೌಷ್ಠಿಕಾಂಶದ ವಿಷಯಕ್ಕೆ ಬಂದರೆ, ಕೇಲ್ ತನ್ನ ಉನ್ನತ ಮಟ್ಟದ ವಿಟಮಿನ್ ಎ ಮತ್ತು ಸಿ, ಜೊತೆಗೆ ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ, ಕಬ್ಬಿಣ ಮತ್ತು ಫೈಬರ್‌ನೊಂದಿಗೆ ದಿನವನ್ನು ಗೆಲ್ಲುತ್ತದೆ. ಇದು ಪ್ರೋಟೀನ್‌ನ ಉತ್ತಮ ಮೂಲವಾಗಿದೆ - ಒಂದು ಕಪ್ 2 ಗ್ರಾಂಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ!

ಕೇಲ್ ವಿರುದ್ಧ ಹೋಲಿಕೆ> ಲೆಟಿಸ್ ವರ್ಗೀಕರಣ ಕಿಂಗ್ಡಮ್: ಪ್ಲಾಂಟೇ

ಕ್ಲೇಡ್: ಟ್ರಾಕಿಯೋಫೈಟ್ಸ್

ಕ್ಲೇಡ್ : ಆಂಜಿಯೋಸ್ಪರ್ಮ್ಸ್

ಕ್ಲೇಡ್ : ಯುಡಿಕಾಟ್ಸ್

ಕ್ಲೇಡ್ : ರೋಸಿಡ್ಸ್

ಆರ್ಡರ್: ಬ್ರಾಸಿಕೇಲ್ಸ್

ಕುಟುಂಬ: ಬ್ರಾಸಿಕೇಸಿ

ಕುಲ: ಬ್ರಾಸಿಕಾ

ಜಾತಿ: ಬಿ. ಒಲೆರೇಸಿಯಾ

ಕಲ್ಟಿವರ್ ಗ್ರೂಪ್: ಅಸೆಫಲಾ ಗ್ರೂಪ್

ಕಿಂಗ್ಡಮ್: ಪ್ಲಾಂಟೇ

ಕ್ಲೇಡ್ : ಟ್ರಾಕಿಯೋಫೈಟ್ಸ್

ಕ್ಲೇಡ್ : ಆಂಜಿಯೋಸ್ಪರ್ಮ್ಸ್

ಕ್ಲೇಡ್ : ಯುಡಿಕಾಟ್ಸ್

ಸಹ ನೋಡಿ: ಸಮಾಯ್ಡ್ vs ಸೈಬೀರಿಯನ್ ಹಸ್ಕಿ: 9 ಪ್ರಮುಖ ವ್ಯತ್ಯಾಸಗಳು

ಕ್ಲೇಡ್ : ಆಸ್ಟರಿಡ್ಸ್

ಆದೇಶ: ಆಸ್ಟರೇಲ್ಸ್

ಕುಟುಂಬ : Asteraceae

ಕುಲ: Lactuca

ಜಾತಿ: L. sativa

ವಿವರಣೆ ತಲೆಯಿಲ್ಲದ ಉದ್ದನೆಯ ಎಲೆಗಳ ರೋಸೆಟ್. ಎಲೆಗಳು ಕಡು ಹಸಿರು, ಕೆಂಪು ಮತ್ತು ನೇರಳೆ. ರೂಪಾಂತರವನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿ, ಎಲೆಕೋಸು ಎಲೆಗಳು ಅಂಚುಗಳ ಮೇಲೆ ಸುರುಳಿಯಾಗಿರುತ್ತವೆ. ಲೆಟಿಸ್ ಎಲೆಗಳು ತಲೆಗೆ ಮಡಚಿಕೊಳ್ಳುತ್ತವೆ.ದೇಶೀಯ ರೂಪಾಂತರಗಳು ಹಸಿರು, ನೇರಳೆ ಮತ್ತು ಕೆಂಪು ಛಾಯೆಗಳಲ್ಲಿ ಬರುತ್ತವೆ. ಉಪಯೋಗಗಳು ಕೇಲ್ ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶದ ಮೌಲ್ಯವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಒಂದು ಖಾದ್ಯ ತರಕಾರಿಯಾಗಿದೆ. ಅವುಗಳು ಜೀವಸತ್ವಗಳು, ಖನಿಜಗಳು, ಫೈಬರ್, ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ ಮತ್ತು ಕಬ್ಬಿಣವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ. ಲೆಟಿಸ್ ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳಲ್ಲಿ ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶದ ತರಕಾರಿಯಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಮತ್ತು ಖನಿಜಗಳ ಉತ್ತಮ ಮೂಲವಾಗಿದೆ. ಮೂಲ ಮೊದಲ ಬಾರಿಗೆ 2000 BCE ನಲ್ಲಿ ಪೂರ್ವ ಮೆಡಿಟರೇನಿಯನ್‌ನಲ್ಲಿ ಗುರುತಿಸಲಾಗಿದೆ. ಪ್ರಾಚೀನ ಈಜಿಪ್ಟಿನವರು ಅದರ ತೈಲಗಳಿಗಾಗಿ ಲೆಟಿಸ್ ಅನ್ನು ಮತ್ತೆ ಉತ್ಪಾದಿಸಿದರು. ಹೇಗೆ ಬೆಳೆಯುವುದು 11>– ವಸಂತಕಾಲದ ಅಂತ್ಯದ ಮೊದಲು ಎಲೆಕೋಸು ಬೀಜಗಳನ್ನು ನೆಡಬೇಕು

– ಸಾರಜನಕದಲ್ಲಿ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿರುವ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬರಿದುಮಾಡುವ ಮಣ್ಣನ್ನು ಬಳಸಿ

– 1 ಇಂಚು ಆಳ ಮತ್ತು 1-2 ಅಡಿ ಅಂತರದಲ್ಲಿ ಬೀಜಗಳನ್ನು ನೆಡಬೇಕು

– ಕೇಲ್ ಆದ್ಯತೆ ಪೂರ್ಣ ಸೂರ್ಯನ ಬೆಳಕು

– ಶರತ್ಕಾಲದ ಮತ್ತು ವಸಂತಕಾಲದಲ್ಲಿ ಲೆಟಿಸ್ ಅನ್ನು ನೆಡಬೇಕು

– ಸಡಿಲವಾದ, ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬರಿದುಮಾಡುವ ಮಣ್ಣು ಮತ್ತು ಮಿಶ್ರಗೊಬ್ಬರವನ್ನು ಬಳಸಿ

– ಮಣ್ಣಿನ pH ಮಟ್ಟವನ್ನು ಪರೀಕ್ಷಿಸಿ. ಇದು 6.0-7.0

- ಲೆಟಿಸ್ ಪೂರ್ಣ ಸೂರ್ಯನ ಬೆಳಕನ್ನು ಆದ್ಯತೆ ನೀಡುತ್ತದೆ

ಕೇಲ್ ಮತ್ತು ಲೆಟಿಸ್ ನಡುವಿನ ಪ್ರಮುಖ ವ್ಯತ್ಯಾಸಗಳು

ಕೇಲ್ ಮತ್ತು ಲೆಟಿಸ್ ನಡುವಿನ ಪ್ರಮುಖ ವ್ಯತ್ಯಾಸಗಳು ವರ್ಗೀಕರಣ, ವಿವರಣೆ, ಉಪಯೋಗಗಳು, ಮೂಲ ಮತ್ತು ಹೇಗೆ ಬೆಳೆಯುವುದು.

ಕೇಲ್ ವಿರುದ್ಧ ಲೆಟಿಸ್: ವರ್ಗೀಕರಣ

ಕೇಲ್ ಭಾಗವಾಗಿದೆ ಬ್ರಾಸಿಕಾ ಒಲೆರೇಸಿಯಾ , ಬ್ರಸೆಲ್ಸ್ ಮೊಗ್ಗುಗಳು, ಎಲೆಕೋಸು, ಕೋಸುಗಡ್ಡೆ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚಿನವುಗಳಂತೆಯೇ ಅದೇ ಜಾತಿಗಳು. ಅವರು ಬ್ರಾಸಿಕಾ ಗುಂಪಿನವರಾಗಿರುವುದರಿಂದ, ಕ್ಯಾಪಿಟಾಟಾ ನಂತಹ ಪ್ರಭೇದಗಳಿಗೆ ಹೋಲಿಸಿದರೆ ಅವು ಕೇಂದ್ರ ತಲೆಯನ್ನು ಬೆಳೆಯುವುದಿಲ್ಲ, ಅಂದರೆ ತಲೆಯೊಂದಿಗೆ.

ಮತ್ತೊಂದೆಡೆ, ಲೆಟಿಸ್ ( ಲ್ಯಾಕ್ಟುಕಾಸಟಿವಾ ) ಆಸ್ಟರೇಸಿ ಕುಟುಂಬದಿಂದ ಬಂದಿದೆ ಮತ್ತು ನಾಲ್ಕು ವಿಧಗಳಲ್ಲಿ ಬರುತ್ತದೆ, ಅವುಗಳೆಂದರೆ:

• ಹೆಡ್ ಲೆಟಿಸ್ ( ಕ್ಯಾಪಿಟಾಟಾ )
• ರೊಮೈನ್ ಲೆಟಿಸ್ ( longifolia )
• ಲೀಫ್ ಲೆಟಿಸ್ (ಕ್ರಿಸ್ಪಾ)
• Celtuce ಲೆಟಿಸ್ ( augustana )

Kale vs. Lettuce: ವಿವರಣೆ

ಲೆಟಿಸ್‌ನಂತಲ್ಲದೆ, ಕೇಲ್ ತಲೆಯನ್ನು ರೂಪಿಸುವುದಿಲ್ಲ. ಬದಲಾಗಿ, ಅವರು ಉದ್ದವಾದ ಎಲೆಗಳ ರೋಸೆಟ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದಾರೆ. ವೈವಿಧ್ಯತೆಯನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿ, ನೀವು ಎಲೆಗಳನ್ನು ಹಸಿರು, ಕೆಂಪು ಅಥವಾ ನೇರಳೆ ಬಣ್ಣದ ಛಾಯೆಗಳಲ್ಲಿ ನೋಡಬಹುದು. ನೀವು ಅದರ ವಿನ್ಯಾಸ ಮತ್ತು ರುಚಿಯಲ್ಲಿ ವ್ಯತ್ಯಾಸವನ್ನು ಸಹ ಗಮನಿಸಬಹುದು.

ಉದ್ದದ ಬೆಳವಣಿಗೆಯ ಋತುವಿನಲ್ಲಿ ಕೇಲ್‌ನ ಮುಖ್ಯ ಕಾಂಡವು ಸುಮಾರು 24 ಇಂಚುಗಳು ಅಥವಾ ಅದಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಇರುತ್ತದೆ, ಉದ್ದವಾದ, ಉದ್ದವಾದ ಎಲೆಗಳು ಅಂಚುಗಳಲ್ಲಿ ಫ್ರಿಲ್ಲಿಂಗ್ ಆಗಿರುತ್ತವೆ. ಕೇಲ್ ಒಂದು ದ್ವೈವಾರ್ಷಿಕ ಸಸ್ಯವಾಗಿದ್ದು, ಸಿಲಿಕ್ ಮತ್ತು ಹಳದಿ ಹೂವುಗಳು ಎಂದು ಕರೆಯಲ್ಪಡುವ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಉತ್ಪಾದಿಸುತ್ತದೆ.

ಲೆಟಿಸ್ನ ನಾಲ್ಕು ವಿಧಗಳಲ್ಲಿ ಪ್ರತಿಯೊಂದೂ ವಿಭಿನ್ನವಾಗಿದೆ. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಹೆಡ್ ಲೆಟಿಸ್ ಎಲೆಗಳನ್ನು ತಲೆಯೊಳಗೆ ಮಡಚಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಸೆಲ್ಟುಸ್ ದಪ್ಪವಾದ ಕಾಂಡ ಮತ್ತು ಕಿರಿದಾದ ಎಲೆಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಜೊತೆಗೆ, ಲೆಟಿಸ್‌ನಲ್ಲಿ ವಿವಿಧ ಬಣ್ಣಗಳಿವೆ, ಆದರೆ ಹಸಿರು, ಕೆಂಪು ಮತ್ತು ನೇರಳೆ ಬಣ್ಣಗಳ ಬಹು ಛಾಯೆಗಳಲ್ಲಿ ನೀವು ಸಾಕಣೆ ಮಾಡಿದ ಪ್ರಭೇದಗಳನ್ನು ಕಾಣಬಹುದು.

ಕೇಲ್ ವಿರುದ್ಧ ಲೆಟಿಸ್: ಉಪಯೋಗಗಳು

ಕೇಲ್ ಒಂದು ಆ ಆಹಾರಗಳು ನಿಮಗೆ ತುಂಬಾ ಒಳ್ಳೆಯದು; ಇದು ಬಹುತೇಕ ಪವಾಡ ಆಹಾರದಂತೆ ತೋರುತ್ತದೆ. ಮತ್ತು ಎಲೆಕೋಸು ಎಂದರೇನು ಎಂದು ಎಲ್ಲರಿಗೂ ತಿಳಿದಿದೆ ಎಂದು ಭಾವಿಸಿದರೂ, ಅದರ ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶದ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು, ಎಷ್ಟು ತಿನ್ನಬೇಕು ಮತ್ತು ನೀವು ಅದನ್ನು ಏಕೆ ತಿನ್ನಬೇಕು ಎಂಬ ಬಗ್ಗೆ ಇನ್ನೂ ಸಾಕಷ್ಟು ಪುರಾಣಗಳಿವೆ.

ಕೇಲ್ ಮತ್ತು ಲೆಟಿಸ್ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಮತ್ತುಬಹುಮುಖ ತರಕಾರಿಗಳು ಏಕೆಂದರೆ ಅವುಗಳು ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು ಮತ್ತು ಕೊಬ್ಬನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ರಿಫ್ರೆಶ್ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ. ಸಲಾಡ್‌ಗಳು, ಹೊದಿಕೆಗಳು ಮತ್ತು ಸ್ಯಾಂಡ್‌ವಿಚ್‌ಗಳು ಸೇರಿದಂತೆ ವಿವಿಧ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಲ್ಲಿ ನೀವು ಕೇಲ್ ಮತ್ತು ಲೆಟಿಸ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು.

ನೀವು ಪೌಷ್ಟಿಕ ಮತ್ತು ರುಚಿಕರವಾದ ತರಕಾರಿಯನ್ನು ಹುಡುಕುತ್ತಿದ್ದರೆ, ಈ ಎಲೆಗಳ ಸೊಪ್ಪನ್ನು ನೋಡಬೇಡಿ! ನಾವೆಲ್ಲರೂ ಹೆಚ್ಚು ಕೇಲ್ ಮತ್ತು ಲೆಟಿಸ್ ತಿನ್ನಲು ಐದು ಕಾರಣಗಳು ಇಲ್ಲಿವೆ:

• ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು
• ವಿಟಮಿನ್‌ಗಳು ಮತ್ತು ಖನಿಜಗಳ ಉತ್ತಮ ಮೂಲ
• ನಾರಿನ ಉತ್ತಮ ಮೂಲ
• ಹೈಡ್ರೇಟಿಂಗ್ ತರಕಾರಿಗಳು
• ಊಟಕ್ಕೆ ಅಂತ್ಯವಿಲ್ಲದ ಸಾಧ್ಯತೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಬಹುಮುಖ ತರಕಾರಿಗಳು

ಅವು ಪ್ರಯೋಜನಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದರೂ, ಅವು ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶದ ಮೌಲ್ಯದಲ್ಲಿ ಭಿನ್ನವಾಗಿರುತ್ತವೆ. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಎಲೆಕೋಸು ಫೈಬರ್‌ನಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ಮೂರು ಪಟ್ಟು ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ವಿಟಮಿನ್ C. ಕೇಲ್ ವಿಟಮಿನ್ K ಯಲ್ಲಿಯೂ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿದೆ, ಇದು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಮೂಳೆಗಳನ್ನು ಕಾಪಾಡಿಕೊಳ್ಳಲು ಉತ್ತಮವಾಗಿದೆ.

ಆದ್ದರಿಂದ ನೀವು ಮುಂದಿನ ಬಾರಿ ಕಿರಾಣಿ ಅಂಗಡಿ, ಕೆಲವು ಲೆಟಿಸ್ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಲು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ. ಅದಕ್ಕೆ ನಿಮ್ಮ ದೇಹವು ನಿಮಗೆ ಧನ್ಯವಾದ ಹೇಳುತ್ತದೆ!

ಕೇಲ್ ವರ್ಸಸ್ ಲೆಟಿಸ್: ಮೂಲ ಮತ್ತು ಹೇಗೆ ಬೆಳೆಯುವುದು

ಕೇಲ್ ಪೂರ್ವ ಮೆಡಿಟರೇನಿಯನ್ ಮತ್ತು ಪಶ್ಚಿಮ ಏಷ್ಯಾದಲ್ಲಿ 2000 BCE ಆರಂಭದಲ್ಲಿ ಆಹಾರಕ್ಕಾಗಿ ಬೆಳೆಸಲಾಯಿತು. ಇದರ ಜೊತೆಗೆ, ಇತರ ಎಲೆಕೋಸು ಪ್ರಭೇದಗಳು ಗ್ರೀಸ್‌ನಲ್ಲಿ 4 ನೇ ಶತಮಾನದ BC ಯಲ್ಲಿವೆ. ರೋಮನ್ನರು ಈ ಪ್ರಭೇದಗಳನ್ನು ಸಬೆಲಿಯನ್ ಕೇಲ್ ಎಂದು ಉಲ್ಲೇಖಿಸಿದ್ದಾರೆ.

ಕೇಲ್ ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ಬೆಳೆಯುವುದು

ಕೇಲ್ ಬೆಳೆಯುವುದು ಬಹಳ ಸರಳವಾಗಿದೆ. ಎಲೆಕೋಸು ಬೀಜಗಳನ್ನು ಅರ್ಧ ಇಂಚು ಆಳದಲ್ಲಿ ಕಾಂಪೋಸ್ಟ್ ಮತ್ತು ಸಾರಜನಕ-ಸಮೃದ್ಧವಾದ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬರಿದುಮಾಡುವ ಮಣ್ಣಿನಲ್ಲಿ ಒಂದರಿಂದ ಎರಡು ಅಡಿ ಅಂತರದಲ್ಲಿ ನೆಡಬೇಕು. ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಸಮಯಎಲೆಕೋಸು ಬೀಜಗಳನ್ನು ನೆಡಲು ವಸಂತಕಾಲ ಮುಗಿಯುವ ಕೆಲವು ವಾರಗಳ ಮೊದಲು, ಮತ್ತು ಬೇಸಿಗೆಯಲ್ಲಿ ನಿಮ್ಮ ಹೊಸ ಎಲೆಗಳ ಸೊಪ್ಪನ್ನು ಕೊಯ್ಲು ಮಾಡಿ.

ಲೆಟಿಸ್ ಒಂದು ಹಾರ್ಡಿ ವಾರ್ಷಿಕ ಸಸ್ಯವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಇದನ್ನು ಕೇವಲ ಸೇವನೆಗಾಗಿ ಮಾತ್ರವಲ್ಲದೆ ಧಾರ್ಮಿಕ ಮತ್ತು ಔಷಧೀಯ ಉದ್ದೇಶಗಳಿಗಾಗಿ ಬೆಳೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಪುರಾತನ ಈಜಿಪ್ಟಿನವರು ಮೊದಲು 1860 BC ಯಲ್ಲಿ ಬೀಜಗಳಿಂದ ಅದರ ಎಣ್ಣೆಗಾಗಿ ಲೆಟಿಸ್ ಅನ್ನು ಉತ್ಪಾದಿಸಿದರು. ಜೊತೆಗೆ, ಲೆಟಿಸ್ ಒಂದು ಪವಿತ್ರ ಸಸ್ಯವಾಗಿತ್ತು, ಮತ್ತು ಸಂತಾನೋತ್ಪತ್ತಿ ದೇವರು ಮಿನ್ ಅನ್ನು ಆಚರಿಸಲು ಧಾರ್ಮಿಕ ಸಮಾರಂಭಗಳಲ್ಲಿ ಮಾಡಿದ ಗೋರಿಗಳಲ್ಲಿ ಗೋಡೆಯ ವರ್ಣಚಿತ್ರಗಳಲ್ಲಿ ಸಸ್ಯದ ಚಿತ್ರಗಳನ್ನು ನೀವು ನೋಡಬಹುದು. ಈಜಿಪ್ಟ್‌ನಲ್ಲಿನ ಲೆಟಿಸ್ ರೊಮೈನ್ ಲೆಟಿಸ್‌ನಂತೆಯೇ ಕಾಣಿಸಿಕೊಂಡಿತು ಮತ್ತು ಇದು ಶೀಘ್ರದಲ್ಲೇ ಗ್ರೀಕರು ಮತ್ತು ರೋಮನ್ನರೊಂದಿಗೆ ಹಂಚಿಕೊಳ್ಳಲ್ಪಟ್ಟಿತು.

ಲೆಟಿಸ್ ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ಬೆಳೆಯುವುದು

ಲೆಟಿಸ್ ಅನ್ನು ಪ್ರಬುದ್ಧವಾಗಲು ಕೇವಲ 30-60 ದಿನಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ ! ಅವರು 60-70 ಡಿಗ್ರಿ ಫ್ಯಾರನ್ಹೀಟ್ ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ ಅಭಿವೃದ್ಧಿ ಹೊಂದುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ಶರತ್ಕಾಲದಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ವಸಂತಕಾಲದಲ್ಲಿ ಉತ್ತಮವಾಗಿ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತಾರೆ. ಎಲೆಕೋಸಿನಂತೆಯೇ, ಅವರು ಸಂಪೂರ್ಣ ಸೂರ್ಯನ ಬೆಳಕು ಮತ್ತು ಉತ್ತಮ ಒಳಚರಂಡಿಗಾಗಿ ಸಡಿಲವಾದ ಮಣ್ಣನ್ನು ಬಯಸುತ್ತಾರೆ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಮಣ್ಣಿನ pH ಅನ್ನು ಪರೀಕ್ಷಿಸಲು ಮರೆಯದಿರಿ ಏಕೆಂದರೆ ಅವು ಕಡಿಮೆ pH ಮಟ್ಟಗಳಿಗೆ ಸಂವೇದನಾಶೀಲವಾಗಿರುತ್ತವೆ.

ಕೇಲ್ ವಿರುದ್ಧ ಲೆಟಿಸ್: ವಿಶೇಷ ಲಕ್ಷಣಗಳು

ಕೇಲ್ ಅಸಾಧಾರಣ ತರಕಾರಿ ಏಕೆಂದರೆ ಅದು ತುಂಬಾ ವೇಗವಾಗಿ ಬೆಳೆಯುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಪೋಷಕಾಂಶ-ದಟ್ಟವಾದ. ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಅಥವಾ ಕ್ಯಾನ್ಸರ್‌ಗೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿದ ಆರೋಗ್ಯ ಸಮಸ್ಯೆಗಳಿರುವವರಿಗೆ ಹಸಿ ಕೇಲ್ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಎಂದು ಸಾಬೀತಾಗಿದೆ! ಆದಾಗ್ಯೂ, ಲೆಟಿಸ್ ಹೆಚ್ಚು ಬಹುಮುಖವಾಗಿದೆ, ಮತ್ತು ನೀವು ಅದನ್ನು ಯಾವುದೇ ಊಟಕ್ಕೆ ಜೋಡಿಸಬಹುದು ಅಥವಾ ಸೇರಿಸಬಹುದು.

ಕೇಲ್ ಮತ್ತು ಲೆಟಿಸ್ ಎರಡೂ ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶಗಳು ಮತ್ತು ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಿನ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ರಿಫ್ರೆಶ್ ಮಾಡುತ್ತವೆ. ಎಲೆಕೋಸು ಲೆಟಿಸ್ಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಪೌಷ್ಟಿಕವಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ಇದು ಜೀರ್ಣಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಕಠಿಣವಾಗಿದೆ.ಲೆಟಿಸ್ ಜೀರ್ಣಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಸುಲಭ ಆದರೆ ಎಲೆಕೋಸಿನಷ್ಟು ಪೌಷ್ಟಿಕವಲ್ಲ.

ಅದು ಬಂದಾಗ, ಎರಡೂ ನಿಮಗೆ ತುಂಬಾ ಒಳ್ಳೆಯದು-ಆದ್ದರಿಂದ ಅವುಗಳನ್ನು ತಿನ್ನಿರಿ!

ಮುಂದೆ:

• ಎಲೆಕೋಸು ವಿರುದ್ಧ ಲೆಟಿಸ್: 5 ಪ್ರಮುಖ ವ್ಯತ್ಯಾಸಗಳು
• ನಾಯಿಗಳು ಕೇಲ್ ತಿನ್ನಬಹುದೇ? ಇದು ಆರೋಗ್ಯಕರವೇ ಅಥವಾ ವಿಷಕಾರಿಯೇ?
• ಕಾಲಾರ್ಡ್ ಗ್ರೀನ್ಸ್ ವಿರುದ್ಧ ಕೇಲ್: ವ್ಯತ್ಯಾಸವೇನು?
• ಕೇಲ್ ವಿರುದ್ಧ ಎಲೆಕೋಸು: ಎರಡು ಗ್ರೇಟ್ ಬ್ರಾಸಿಕಾಗಳನ್ನು ಹೋಲಿಸುವುದು