يىلان گۆشىنىڭ تەمى قانداق بولىدۇ؟

مۇھىم نۇقتىلار

• بەزىلەر يىلاننىڭ تەمىنى توخۇغا ئوخشايدۇ دەيدۇ ، يەنە بەزىلەر ئۇنىڭ ئۆزگىچە تەمىنى ئېنىقلاش تەس دەپ قارايدۇ. ھايات.
• بەزىلەر يىلان گۆشىنى پاقا ياكى بېلىققا ئوخشاش تەمنى تەسۋىرلەيدۇ. يىلان ئوۋ ئوۋلاش ۋە تۇتۇشقا پىششىق بولمىغان كىشىلەرگە غەلىتە بولۇپ ، پەقەت بىر قىسىم دۇكانلارلا ساتىدۇ. شۇڭلاشقا ، ئۇنىڭ ئويۇن گۆشىگە تۇنجى تەۋەككۈلچىلىكى سۈپىتىدە يەنىلا جەلپ قىلىش كۈچى بار. يىلان گۆشىنىڭ تەمىنىڭ قانداق بولىدىغانلىقى ۋە ئۇنى تەييارلاشنىڭ ئوخشىمىغان ئۇسۇللىرىنى بىلىش ئۈچۈن ئوقۇڭ.

  يىلاننىڭ توخۇغا ئوخشاش تەمى بارمۇ؟ «باشقا ئاق گۆش» ، تەبىئىيكى ، كىشىلەر ئۇنىڭ بار-يوقلۇقىنى بىلىشنى خالايدۇ. گەرچە ئۇ توخۇغا ئوخشاش تەمنى تېتىيالىسىمۇ ، ئەمما بۇ چاقچاق چاقچاق ، ئۇنىڭ ئۆزىگە خاس تەمى بار ، بۇنى ئېنىقلاش تەس. ئۇ پاقاغا ئوخشايدىغانلىقى تەسۋىرلەنگەن. شۇنداقلا ، «نيۇ-يورك ۋاقىت گېزىتى» ئۇنى «سېمىز ، يېرىم ئاچ قالغان تىلاپىيا» دەپ تەسۋىرلىدى.

  ئوخشاش سەۋەب بىلەن «قۇملۇق ئاق بېلىق» دەپ ئاتالغان. تۇرمۇشتا يېدى. ھاشارات يەيدىغان يىلانلارنىڭ كىشىلەرگە كەركىدان ۋە چېكەتكەنى ئەسلىتىدىغان تەمى بار ، سۇ يىلانلىرىنىڭ بېلىققا ئوخشاش تەمى بار. بەزى كىشىلەر يىلان گۆشىنىڭ ئادەتتە توخۇ بىلەن بېلىقنىڭ تەمى بارلىقىنى ئوتتۇرىغا قويدى.

  يىلان گۆشىچايناش ۋە ئازراق قاتتىق ، ئۇنىڭ تەمىمۇ ئۇنىڭ قانداق پىشۇرۇلۇشىغا باغلىق. ئۇنى توخۇ ياكى بېلىققا ئوخشاش پىشۇرسىڭىز ، ئۇنىڭ تەمىمۇ ئازراق بولىدۇ. گەرچە سىز ھېچكىمنى ئالدايسىز. بوغما يىلان. ئۇنىڭ يېمەكلىكى كۆپىنچە چاشقان ، ھاشارات ۋە كىچىك ئۆمىلىگۈچى ھايۋانلارنى قوشقاندا. بۇ گۆشنىڭ يەر شەكلى ياكى ئويۇنچۇق تەمى ئاللىگاتور گۆشىگە ئوخشايدۇ ، گۆشى ئاق ، ئازراق كاۋچۇك تېگىدۇ. ئەمما گۆش جەھەتتە تېخىمۇ كۆپ كىشىلەرگە تونۇشلۇق ، ئۇ بۆدۈنەگە ئازراق ئوخشايدۇ ، تېخىمۇ كۆپ قوناق ئويۇنى توخۇسى ۋە چوشقا گۆشىگە ئوخشايدۇ دەپ تەسۋىرلىنىدۇ. pit-viper. ئۇنىڭ ئويۇنچۇق تەمى ئازراق بولسىمۇ ، يەنە كېلىپ ، ئوچۇق ئوتتا پىشۇرغاندا ناھايىتى ياخشى. شەرقىي ئالماس شىمالىي ئامېرىكىدىكى ئەڭ ئۇزۇن ۋە ئەڭ ئېغىر زەھەرلىك يىلان ، غەربىي ئالماستىن كېيىنكى ئىككىنچى ئۇزۇن بوغما يىلان. بۇ ئىككى خىل جانلىق سىزگە ئەڭ كۆپ گۆش بېرىدۇ. ئۇلار ئادەتتە ياخشى تەمنى تېتىمايدۇ ، گۆشىمۇ ئاز بولىدۇ. سۇ موكازىننىڭ تەمى ئەڭ ناچار بولۇپ ، سىز ئىشلەتكەن تېتىتقۇ سانىنىڭ قانداق بولۇشىدىن قەتئىينەزەر يىرگىنچلىك بولىدۇ.

  يىلان گۆشىنى قانداق تەييارلايسىز ، پىشۇرالايسىز ۋە يەيسىز؟يىلان گۆشىنى تەييارلاش ۋە پىشۇرۇش ئەلۋەتتە ئۇنىڭ تەمىگە تەسىر كۆرسىتىدۇ. يىلاننى ئالدى بىلەن بېشىنى كېسىش ، ئۈچەينى ئېلىۋېتىش ۋە تېرە ئارقىلىق تەييارلاڭ. گۆشنى ئۈچتىن تۆت سانتىمېتىرغىچە ئۇششاق توغرايمىز. سىز ھازىر يىلان گۆشىنى ئوخشىمىغان ئۇسۇللارنىڭ بىرىدە پىشۇرۇشقا تەييارلاندىڭىز.

  ئۇنى ئوچۇق ئوتتا پىشۇرۇش كالا گۆشى مەدەنىيىتى ئۆگەتكەن ئۇسۇل ئىدى. يىلان گۆشىنى يېيىشنىڭ ئەڭ مودا ئۇسۇلى چوڭقۇر قورۇما قورۇپ ، تورتېلغا سېلىش ، مەسىلەن ، بۇرنى ياكى تاكوغا ئوخشاش. ئۆيدە يىلان پىشۇرۇشنىڭ باشقا بىر قانچە خىل ئۇسۇلى بار ، ئۇلار داتلىشىپ كەتمەيدۇ ھەمدە پىشۇرۇشقا ئوخشاش تېخىمۇ رەسمىي سورۇنلارغا ماس كېلىدۇ.

  سىرتتا ، ئەمما ئوچۇق ئوتتا پىشۇرۇش بىردىنبىر يول. كاۋاپدان ، چوڭقۇر پىشۇرۇلغان ، قازاندا پىشۇرۇلغان ياكى پىشۇرۇلغان ، ياكى قورۇلغان ياكى قاينىتىلغانلارنىڭ ھەممىسى مۇمكىن تاللاشلاردۇر. ئۇ يېنىك ۋە ئوتتۇراھال رەڭلىك گۆش ۋە بېلىق بىلەن توخۇنىڭ تۈزۈلۈشى ئارىسىدا. بەزى كىشىلەر يىلاننىڭ ئازراق تاتلىق تەمى بارلىقىنى ، باشقا گۆشلەرگە ئوخشىمايدىغانلىقىنى تىلغا ئالدى. نۇرغۇن كىشىلەر يىلان گۆشىنى يۇمشىتىشقا تېگىشلىك ئاللىگېر گۆشىدەك قاتتىق ئەمەس دەيدۇ. ئەگەر ئۇنى چوڭقۇر قورۇسىڭىز ، ئۇنى پىشقان كۆممىقوناق ياكى ئۇنغا چىلاش مودا. مايدا پىشۇرۇش ياكى ماي ، سامساق ۋە پىياز بىلەن قورۇما قورۇشتىن بۇرۇن ئالدى بىلەن گۆشنى توغرىلاڭ. قايناتقاندا ياكىئۇنى ئۆرۈۋەتسىڭىز ، بەرەڭگە ، سەۋزە ۋە پىيازنى ئۇنتۇپ قېلىشنى خالىمايسىز.

  يىلان گۆشىنى يېيىشتە بەزى خەتەرلەر بار. خەتەرنىڭ بىرى ئۇنى تۇتۇشتا ، شۇڭا زەھەرلىك يىلان تۇتۇشتا تەجرىبىسى بار بىرىنىڭ ياردىمىگە ئېرىشىشنى ئۈمىد قىلىسىز ، ھەمدە ھەرگىز يالىڭاچ تۇتۇشقا ئۇرۇنماڭ. يەنە بىر خەتەر شۇكى ، ئۇلار ئۆلۈپ كەتكەن تەقدىردىمۇ زەھەرلىك يىلانلارنىڭ فاڭدا زەھىرى بار ، شۇڭا باشنى بىر تەرەپ قىلىشقا ھەر ۋاقىت دىققەت قىلىش كېرەك. ئاخىرىدا ، ئۇنىڭدا كىچىككىنە سۆڭەك بار بولۇپ ، گۆش يېگەندە بوغۇلۇش خەۋىپى بار. قازاندىكى تامچىلارنى 3/4 ئىستاكان ماي بىلەن بىللە ئىشلىتىپ ، يىلان گۆشىنىڭ ئۇششاق-چۈششەكلىرىنى پىشقان ئۇن بىلەن پىشۇرغاندىن كېيىن ئۇششاق توغرايمىز. ئەگەر خالىسىڭىز ، پىشۇرۇلغان يىلاننى باكون ، پېچىنە ۋە ئېغىرلىق بىلەن يېسىڭىز بولىدۇ. بۇ رېتسېپنى ئۆيدە ياكى سىرتتا ئىشلەتسىڭىز بولىدۇ. ئۇ ئىككى-ئۈچ ئادەمگە مۇلازىمەت قىلىدۇ.

  قايماق قىيامى بىلەن پىشۇرۇلغان بوغما يىلانغا ئالدى بىلەن قايماق قىيامى تەييارلايسىز. بىر قوشۇق سېرىق ماينى تۆۋەن ئوتتا ئېرىتىپ ، ئاندىن بىر قوشۇق ئۇن ، 1/4 قوشۇق تۇز ۋە 1/8 قوشۇق قارامۇچ سېلىپ ، ئارىلاشتۇرغۇچە پىشۇرۇڭ. بىر ئىستاكان يېرىم يېرىم ياكى پۈتۈن سۈتنى سېلىپ ئوتنى ئوتتۇراھال ئۆرلىتىڭ ، كۆپۈكچە ئارىلاشتۇرۇڭ ، ئاندىن ئوتتىن ئېلىڭ. يىلان گۆشى ئۇششاق-چۈششەك يېمەكلىكلەرنى قازانغا سېلىپ ، ئۈستىگە قايماق قىيامى سېلىڭ.

  قاراڭ: ئەر vs ئايال Hummingbird: قانداق پەرقى بار؟

  تۆت ئۇنسىيە توغرالغان موگۇ قوشۇڭ ،نېپىز توغرالغان ھاك ، ئاق مۇچ ، رەيھان ۋە قىزىلگۈلنىڭ ھەر بىرىدىن بىر قوشۇق. تاماقنى يېپىپ 300 گرادۇستا بىر سائەت ياكى يۇمران بولغۇچە پىشۇرۇڭ. ئۇ ئىككى ئۈچ ئادەمگە مۇلازىمەت قىلىدۇ.

  قاراڭ: تارىختىن بۇيانقى ئەڭ ئۇزۇن پويىز ، 4.6 ئىنگلىز مىلى كېلىدىغان گىگانت ئادەم

  يىلان گۆشى نەدە مودا؟ كۆپ ئۇچرايدىغان زىيانداش ھاشاراتلار. پۇرسەت زەربىگە ئۇچرايدۇ ۋە كىشىلەرنى خەتەرگە قارىماي يېڭى يېمەكلىك مەنبەسىدىن پايدىلىنىشقا ئۈندەيدۇ. كىشىلەر دالىدا ياشىغاندا ، ئۇلارمۇ بار بولغان ھايۋانلارنى يەيدۇ. جۇڭگودا ئۇلار كۆپىنچە بوغما يىلان ياكى سۇ يىلان بىلەن يىلان شورپىسى رېتسېپلىرىنى يەيدۇ. ئاۋىستىرالىيەدىكى يەرلىك خەلقلەردە يىلان ، بولۇپمۇ بوغما يىلاننى ئۆز ئىچىگە ئالغان دەرەخ گۆشى بار. ئامېرىكىنىڭ غەربىي جەنۇبىدا بوغما يىلان تىزىملىكتە.

  يىلانلار بەك ئىشتىھا كۆرۈنمەيدۇ ، ئەمما كىشىلەر بەرىبىر ئۇلارنى يەيدۇ. يىلان گۆشىدە ئاقسىل ، كاربون سۇ بىرىكمىلىرى ، كالتسىي ، فوسفور ، تۆمۈر ، ۋىتامىن A ، B1 ۋە B2 بار ، ئەمما ئىسسىقلىق مىقدارى ۋە ماي ​​مىقدارى ئوخشاش چوڭلۇقتىكى سىرلوئىن كالا كاۋىسىنىڭكىدىن كۆپ. ئۇ بىر خىل چوقۇنۇشقا ئوخشاش ئورۇنغا ئېرىشتى ، چۈنكى ئۇ ياۋايى ، مەززىلىك ۋە كالا گۆشى مەدەنىيىتىدىكى ئەڭ ياقتۇرىدىغان تاماق ، گەرچە ھەممە ئادەمگە ماس كەلمىسىمۇ. بېلىق ، بولۇپمۇ پاقا ۋە ئاللىگېر گۆشىدىن ھۇزۇرلىنىدىغان كىشىلەر بەلكىم يىلان گۆشىدىن ھۇزۇرلىنىشى مۇمكىن.

  كېيىنكى باسقۇچ… ، بەلكىم بىر قانچە بولۇشى مۇمكىنيىلاننى تۇتۇشنىڭ سەۋەبى. ئۇنى قانداق قىلىپ توغرا ئۇسۇلدا ئۆگىنىشنى ئۆگىنىۋېلىڭ! يىلاننى قوغلاشنىڭ ئەڭ ياخشى ئۇسۇلىنى بىلىش ئۈچۈن بۇ يەرنى چېكىڭ!

• يىلانلار قانداق ماسلىشىدۇ؟ - يىلانلار سۈت ئەمگۈچىلەردەك جۈپلىنەمدۇ؟ بۇ جەريان نېمە؟ تېخىمۇ كۆپ ئوقۇش ئۈچۈن بۇ يەرنى چېكىڭ! . دۇنيادىكى ئەڭ گۈزەل 10 يىلاننى ، يەنى خەتەردىن 3 ئىنگلىز مىلىدىن ئېشىپ كەتمەيدىغان «يىلان ئارىلى» ياكى ئاناكوندادىن 5X چوڭ بولغان «ئالۋاستى» يىلاننى بايقاشنى خالامسىز؟ ئاندىن ھازىر تىزىملىتىڭ ، كۈندىلىك گېزىتلىرىمىزنى پۈتۈنلەي ھەقسىز قوبۇل قىلىشقا باشلايسىز.