સાપના માંસનો સ્વાદ શું ગમે છે?

મુખ્ય મુદ્દાઓ

• કેટલાક લોકો કહે છે કે સાપનો સ્વાદ ચિકન જેવો હોય છે, પરંતુ અન્ય લોકો કહે છે કે તેનો અનોખો સ્વાદ નક્કી કરવો મુશ્કેલ છે.
• ઘણા નિષ્ણાતોને લાગે છે કે સાપ જે ખાય છે તેવો જ સ્વાદ લે છે જીવન.
• કેટલાક સાપના માંસને દેડકા અથવા માછલી જેવા સ્વાદનું વર્ણન કરે છે.

થોડા લોકો એટલા બહાદુર હોય છે કે જે રહસ્યમય માંસને અજમાવી શકે. સાપ એવા લોકો માટે વિચિત્ર છે કે જેઓ શિકાર અને ફસાવવાથી પરિચિત નથી, અને માત્ર અમુક જ સ્ટોર્સ તેને વેચે છે. તેથી, તે હજી પણ રમતના માંસમાં પ્રથમ સાહસ તરીકે અપીલ ધરાવે છે. સાપના માંસનો સ્વાદ કેવો હોય છે અને તેને તૈયાર કરવાની વિવિધ રીતો વિશે જાણવા આગળ વાંચો.

શું સાપનો સ્વાદ ચિકન જેવો હોય છે?

સાપના માંસ વિશેની સૌથી સામાન્ય ટીપ્પણી એ છે કે તેનો સ્વાદ ચિકન જેવો છે અને તે "બીજું સફેદ માંસ," તેથી સ્વાભાવિક રીતે, લોકો જાણવા માંગશે કે શું તે કરે છે. જ્યારે તેનો સ્વાદ ચિકન જેવો જ હોઈ શકે છે, ક્વિપ એ એક મજાક છે, અને તેનો ખૂબ જ અનોખો સ્વાદ છે જે નિર્ધારિત કરવું મુશ્કેલ છે. તેનું વર્ણન દેડકા જેવું લાગે છે. ઉપરાંત, ન્યૂ યોર્ક ટાઈમ્સ તેનું વર્ણન કરે છે એક "સિનવી, અર્ધ-ભૂખ્યા તિલાપિયા."

તે જ કારણસર તેને "ડેઝર્ટ વ્હાઇટફિશ" તરીકે હુલામણું નામ આપવામાં આવ્યું છે. સૌથી અગત્યનું, સાપના માંસનો સ્વાદ ગમે તેવો હોય. જીવનમાં ખાધું. સાપ જે જંતુઓ ખાય છે તે એક સ્વાદ ધરાવે છે જે લોકોને ક્રિકેટ અને તિત્તીધોડાની યાદ અપાવે છે, જ્યારે પાણીના સાપનો સ્વાદ માછલી જેવો હોય છે. કેટલાક લોકો દાવો કરે છે કે સાપના માંસમાં સામાન્ય રીતે ચિકન અને માછલી વચ્ચેનો સ્વાદ હોય છે.

સાપનું માંસચાવેલું અને થોડું તંતુમય, અને તેનો સ્વાદ પણ તે કેવી રીતે રાંધવામાં આવે છે તેના પર આધાર રાખે છે. જો તમે તેને ચિકન અથવા માછલીની જેમ રાંધશો, તો તેનો સ્વાદ થોડો જેવો હશે. જો કે, તમે કોઈને મૂર્ખ બનાવશો નહીં.

સાપ જે સામાન્ય રીતે ખવાય છે

તમે કોઈપણ પ્રકારના સાપને ખાઈ શકો છો, પરંતુ સૌથી વધુ લોકપ્રિય સાપ જે લોકો મોટાભાગે જંગલીમાં ખાવાનું પસંદ કરે છે તે છે રેટલસ્નેક તેનો આહાર મોટે ભાગે ઉંદરો, ઉપરાંત જંતુઓ અને નાના સરિસૃપ છે. માંસમાં મગરના માંસ જેવો જ માટીનો અથવા રમતિયાળ સ્વાદ હોય છે, જેમાં માંસ સફેદ હોય છે અને સ્પર્શ માટે થોડું રબરી હોય છે. પરંતુ માંસના સંદર્ભમાં વધુ લોકો પરિચિત છે, તેનું વર્ણન ક્વેઈલ જેવું જ છે, વધુ તો કોર્નિશ રમત મરઘી અને મોટાભાગે ડુક્કરના માંસ જેવું છે.

બીજો સ્વાદિષ્ટ સાપ છે ડાયમંડબેક, રેટલસ્નેકની એક પ્રજાતિ અને પિટ-વાઇપરનો પ્રકાર. તેનો સ્વાદ ઓછો રમતિયાળ છે પરંતુ ફરીથી, જ્યારે તેને ખુલ્લી આગ પર રાંધવામાં આવે છે ત્યારે તે ઉત્તમ છે. પૂર્વીય ડાયમંડબેક એ ઉત્તર અમેરિકાનો સૌથી લાંબો અને સૌથી ભારે ઝેરી સાપ છે અને પશ્ચિમી ડાયમંડબેક પછીનો બીજો સૌથી લાંબો રેટલસ્નેક છે. આ બે પ્રજાતિઓ તમને સૌથી વધુ માંસ આપશે.

સામાન્ય ગાર્ટર સાપ, ઉંદર સાપ, કોપરહેડ્સ અને વોટર મોક્કેસિન (કોટનમાઉથ) ઘણી ઓછી વખત ખાવામાં આવે છે. તેઓ સામાન્ય રીતે સારા સ્વાદમાં હોતા નથી અને ખૂબ ઓછા માંસ ધરાવે છે. પાણીના મોક્કેસિનનો સ્વાદ સૌથી ખરાબ હોય છે અને તમે કેટલી મસાલાનો ઉપયોગ કરો છો તેને ધ્યાનમાં લીધા વિના તે પ્રતિકૂળ હોય છે.

તમે સાપનું માંસ કેવી રીતે તૈયાર કરો છો, રાંધો છો અને ખાઓ છો?

તમે કેવી રીતેસાપનું માંસ તૈયાર કરો અને રાંધવા, અલબત્ત, તેના સ્વાદને અસર કરશે. સાપને પહેલા માથું કાપીને, આંતરડાને દૂર કરીને અને તેની ચામડી કાઢીને તૈયાર કરો. માંસને ત્રણથી ચાર ઇંચ મોટા ટુકડાઓમાં કાપો. હવે તમે સાપના માંસને વિવિધ રીતે રાંધવા માટે તૈયાર છો.

તેને ખુલ્લી આગ પર રાંધવા એ કાઉબોય સંસ્કૃતિ દ્વારા શીખવવામાં આવતી પદ્ધતિ હતી. સાપનું માંસ ખાવાની સૌથી લોકપ્રિય રીત છે ડીપ ફ્રાઈંગ અને તેને બ્યુરીટો અથવા ટાકોની જેમ ટોર્ટિલામાં નાખવું. સાપને ઘરની અંદર રાંધવાની કેટલીક અન્ય રીતો છે જે ઓછી ગામઠી છે અને વધુ ઔપચારિક પ્રસંગો માટે યોગ્ય છે, જેમ કે પકવવા.

બહાર, જોકે, ખુલ્લા આગ પર રસોઈ કરવી એ એકમાત્ર રસ્તો છે. શેકેલા, ઊંડા તળેલા, પાનમાં તળેલા અથવા તળેલા, અને બ્રેઝ કરેલા અથવા બાફેલા તમામ સંભવિત વિકલ્પો છે.

ઘણા લોકો માછલીને રાંધવાની રીતની જેમ હળવા યુદ્ધ સાથે માખણમાં તળેલા સાપનો આનંદ માણે છે. તે હળવાથી મધ્યમ રંગનું માંસ છે અને માછલી અને ચિકનની રચનાની વચ્ચે છે. કેટલાક લોકો ઉલ્લેખ કરે છે કે સાપમાં થોડો મીઠો સ્વાદ હોય છે અને તે અન્ય કોઈપણ માંસ જેવો નથી. ઘણા લોકો કહે છે કે સાપનું માંસ એલિગેટર મીટ જેવું અઘરું નથી જેને ટેન્ડરાઇઝ કરવાની જરૂર છે.

તમે તેને ગ્રીલ કરતા પહેલા તમારી પાસે સાપના માંસને સીઝન કરવાનો વિકલ્પ છે. જો તમે તેને ડીપ-ફ્રાય કરી રહ્યાં હોવ, તો તેને પકવેલા મકાઈના લોટ અથવા લોટમાં ભેળવવું લોકપ્રિય છે. માખણ, લસણ અને ડુંગળી સાથે પૅન-ફ્રાઈંગ અથવા સાંતળતા પહેલા માંસને પહેલા મેરીનેટ કરો. અને જ્યારે ઉકળતા અથવાતેને બ્રેઇઝ કરીને, તમે બટાકા, ગાજર અને ડુંગળીને ભૂલી જવા માંગતા નથી.

સાપનું માંસ ખાવામાં કેટલાક જોખમો છે. જોખમોમાંથી એક તેને પકડવામાં છે, તેથી તમારે એવા કોઈની મદદ લેવી પડશે જે ઝેરી સાપને પકડવામાં અનુભવી હોય, અને ક્યારેય ખુલ્લા હાથે પકડવાનો પ્રયાસ કરશો નહીં. બીજો ભય એ છે કે જ્યારે તેઓ મૃત્યુ પામે છે ત્યારે પણ ઝેરી સાપની ફેણમાં ઝેર હોય છે, તેથી માથાના નિકાલ માટે હંમેશા કાળજી લેવી જોઈએ. છેલ્લે, તેમાં નાના હાડકાં હોય છે જે માંસ ખાતી વખતે ગૂંગળામણનું જોખમ ધરાવે છે.

સાપની સામાન્ય વાનગીઓ

ડીપ-ફ્રાઈડ સાપના માંસની શ્રેષ્ઠ વાનગીઓમાંની એકમાં પ્રથમ બેકન ફ્રાઈંગનો સમાવેશ થાય છે. 3/4 કપ તેલ સાથે તપેલીમાં ટીપાંનો ઉપયોગ કરો જેથી તમે સાપના માંસના ટુકડાને પકવેલા લોટ સાથે બ્રેડ કર્યા પછી તેને ડીપ-ફ્રાય કરો. જો તમે ઇચ્છો તો, તમે તળેલા સાપને બેકન, બિસ્કિટ અને ગ્રેવી સાથે ખાઈ શકો છો. તમે આ રેસીપીનો ઉપયોગ ઘરની અંદર અથવા બહાર કરી શકો છો. તે બે થી ત્રણ લોકોને પીરસે છે.

ક્રીમ સોસ સાથે બેકડ રેટલસ્નેક માટે, તમે પહેલા ક્રીમ સોસ તૈયાર કરશો. ધીમા તાપે એક ટેબલસ્પૂન માખણ ઓગાળો અને પછી તેમાં એક ચમચી લોટ, 1/4 ચમચી મીઠું અને 1/8 ચમચી કાળા મરી ઉમેરો, જ્યાં સુધી તે ભેગા ન થાય ત્યાં સુધી પકાવો. એક કપ અડધો-અડધો અથવા આખું દૂધ ઉમેરો અને આંચને મધ્યમ કરો, તે પરપોટા ન થાય ત્યાં સુધી હલાવતા રહો અને પછી તેને તાપ પરથી દૂર કરો. સાપના માંસના ટુકડાને કેસરોલ ડીશમાં ઉમેરો અને ક્રીમ સોસ સાથે ટોચ પર મૂકો.

કાતરી મશરૂમના ચાર ઔંસ ઉમેરો,એક પાતળો કાતરી ચૂનો, અને સફેદ મરી, તુલસીનો છોડ અને રોઝમેરી દરેક એક ચમચી. ડીશને ઢાંકીને 300 ડિગ્રી પર એક કલાક અથવા નરમ થાય ત્યાં સુધી બેક કરો. તે બે થી ત્રણ લોકોને સેવા આપે છે.

સાપનું માંસ ક્યાં લોકપ્રિય છે?

સાપ વિશ્વના કેટલાક ભાગોમાં પ્રોટીનનો લોકપ્રિય સ્ત્રોત છે, જ્યાં તે સંસ્કૃતિનો રોજિંદા ભાગ છે અને સામાન્ય જીવાતો. તકવાદ પ્રહાર કરે છે અને લોકોને તેના જોખમો હોવા છતાં ખોરાકના નવા સ્ત્રોતનો લાભ લેવા પ્રેરિત કરે છે. જ્યારે લોકો જંગલમાં રહે છે, ત્યારે તેઓ પણ તેમના માટે ઉપલબ્ધ કોઈપણ પ્રાણીઓને ખાઈ જશે. ચીનમાં, તેઓ મોટાભાગે અજગર અથવા પાણીના સાપ સાથે સાપના સૂપની વાનગીઓ ખાય છે. ઑસ્ટ્રેલિયાના સ્વદેશી લોકો ઝાડનું માંસ ધરાવે છે જેમાં સાપ, ખાસ કરીને અજગરનો સમાવેશ થાય છે. દક્ષિણપશ્ચિમ યુનાઇટેડ સ્ટેટ્સમાં, રેટલસ્નેક મેનૂ પર છે.

સાપ ખૂબ ભૂખ લાગતા નથી, તેમ છતાં લોકો તેને ખાય છે. સાપના માંસમાં પ્રોટીન, કાર્બોહાઇડ્રેટ્સ, કેલ્શિયમ, ફોસ્ફરસ, આયર્ન, વિટામિન A, B1 અને B2 હોય છે, પરંતુ સરલોઇન બીફ સ્ટીકના સમાન કદ કરતાં ઓછી કેલરી અને ચરબી હોય છે. તેણે સંપ્રદાય જેવો દરજ્જો પ્રાપ્ત કર્યો છે કારણ કે તે જંગલી, સ્વાદિષ્ટ અને કાઉબોય સંસ્કૃતિનું મનપસંદ ભોજન છે જે ઘણા બહારના લોકોને આકર્ષે છે, જોકે તે દરેક માટે નથી. જે લોકો માછલી અને ખાસ કરીને દેડકા અને મગરના માંસનો આનંદ માણે છે તેઓ સાપના માંસનો આનંદ માણે તેવી શક્યતા છે.

આગળની વાત…

• સાપને કેવી રીતે પકડવો - પછી ભલે તમે સ્લિથર અથવા અસ્પષ્ટ હિંસ સાંભળો , ત્યાં થોડા હોઈ શકે છેતમારે સાપને પકડવા માટે જરૂરી કારણો. તેને યોગ્ય રીતે કેવી રીતે કરવું તે શીખવા માટે વાંચતા રહો!
• સાપ જીવડાં: સાપને કેવી રીતે દૂર રાખવા - તમારા બગીચામાંથી સાપને દૂર રાખવાનો પ્રયાસ કરી રહ્યાં છો? સાપને ભગાડવાની શ્રેષ્ઠ રીત વિશે જાણવા માટે અહીં ક્લિક કરો!
• સાપ કેવી રીતે સંવનન કરે છે? - શું સાપ સસ્તન પ્રાણીઓની જેમ સંવનન કરે છે? પ્રક્રિયા શું છે? વધુ વાંચવા માટે ક્લિક કરો!

એનાકોન્ડા કરતાં 5X મોટો "મોન્સ્ટર" સાપ શોધો

દરરોજ A-Z પ્રાણીઓ અમારા મફત ન્યૂઝલેટરમાંથી વિશ્વની કેટલીક અવિશ્વસનીય હકીકતો મોકલે છે . વિશ્વના 10 સૌથી સુંદર સાપ શોધવા માંગો છો, એક "સાપનો ટાપુ" જ્યાં તમે ક્યારેય જોખમથી 3 ફૂટથી વધુ દૂર ન હોવ અથવા એનાકોન્ડા કરતા 5X મોટો "મોન્સ્ટર" સાપ શોધવા માંગો છો? પછી હમણાં જ સાઇન અપ કરો અને તમને અમારું દૈનિક ન્યૂઝલેટર બિલકુલ મફતમાં મળવાનું શરૂ થશે.