Zer zaporea du suge haragiak?

Gainko puntuak

• Batzuek diote sugeak oilaskoa bezalakoa duela, baina beste batzuek diote zaila dela zehazten duen zapore berezia.
• Aditu askok uste dute sugeek jaten duten guztia bezalakoa dutela. bizitza.
• Batzuek suge-haragia deskribatzen dute igelaren edo arrainaren gustukoa izateko.

Inor gutxi dira haragi misteriotsua probatzeko hain ausarta. Sugea exotikoa da ehiza eta harrapatzea ezagutzen ez duten pertsonentzat, eta denda gutxi batzuek baino ez dute saltzen. Hori dela eta, oraindik badu erakargarritasuna ehiza-haragiaren lehen abentura gisa. Irakurri suge-haragiak nolako zaporea duen eta hura prestatzeko modu desberdinak ezagutzeko.

Snake-k oilaskoaren zaporea al du?

Suge-haragiari buruz ohikoena oilaskoa bezalakoa dela eta da. "beste haragi zuria", beraz, modu naturalean, jendeak jakin nahi du egiten duen. Oilaskoaren antzeko zaporea izan dezakeen arren, txantxa bat da eta zehazten zaila den zapore berezia du. Igel baten antza duela deskribatu izan da. Era berean, New York Times-ek "tilapia erdi gosetsu eta gosez beteta" gisa deskribatzen du.

Arrazoi beragatik "basamortuko arrain zuria" ezizena ematen zaio. Garrantzitsuena, suge haragiak sugea edozein dela ere zaporea duela. bizitzan jan. Intsektuak jaten dituzten sugeek kilkerak eta txitxarroak gogorarazten dituen zaporea dute, eta uretako sugeek arrainaren antzeko zaporea dute. Batzuek diote suge-haragiak, oro har, oilaskoaren eta arrainaren arteko zaporea duela.

Suge-haragia da.mastekatsua eta apur bat haritsua, eta bere zaporea ere egosten denaren araberakoa da. Oilaskoa edo arraina bezala prestatzen baduzu, gustu apur bat izango du. Ez duzu inor engainatuko, ordea.

Gehien jaten diren sugeak

Edozein suge mota jan dezakezu, baina jendeak gehienetan basatian jateko aukeratzen duen sugea da. sugea. Bere elikadura karraskariak dira gehienbat, gehi intsektuak eta narrasti txikiagoak. Haragiak aligator haragiaren antzeko lur edo ehiza-zaporea du, haragi zuria eta ukipenerako goma pixka bat duena. Baina haragiari dagokionez, jende gehiagok ezagutzen du, galeperren antzeko apur bat bezala deskribatzen da, Kornuallesko ehiza-oiloa eta gehiena txerria bezalakoa.

Beste suge zaporetsu bat diamondbacka da, krokaten espezie bat eta bat. hobi-sugegorri mota. Ehiza-zapore gutxiago du, baina berriro ere bikaina da su zabalean egosten denean. Ekialdeko diamondbacka Ipar Amerikako suge pozoitsurik luzeena eta astunena da eta bigarren luzeena krosak mendebaldeko diamantearen ondoren. Bi espezie hauek emango dizute haragi gehien.

Askoz gutxiagotan jaten dira suge arruntak, arratoi-sugeak, kobre-buruak eta ur-mokasinak (kotoi-ahoak). Orokorrean ez dute zapore ona eta haragi askoz gutxiago dute. Ur-mokasinek zaporerik txarrena dute eta aldaragarriak dira erabiltzen duzun ongailu kopurua edozein dela ere.

Nola prestatu, egosi eta jan suge-haragia?

Nolaprestatu eta egosi suge haragia, noski, bere zaporea eragingo du. Prestatu sugea lehenik burua moztuz, erraiak kenduz eta larrutuz. Moztu haragia hiru-lau hazbeteko zatitan. Orain prest zaude suge-haragia hainbat modutan prestatzeko.

Su irekian egostea zen cowboy kulturak irakatsitako metodoa. Suge-haragia jateko modurik ezagunena frijitzea eta tortilla batean sartzea da, burrito bat edo tako bat bezala. Barruan sugeak sukaldatzeko beste modu batzuk daude, ez hain landakoak eta egokiak diren ekitaldi formalagoetarako, esate baterako, gozogintza.

Kanpoan, ordea, su zabalean prestatzea da bide bakarra. Parrillan, frijituta, zartaginean edo salteatuta, eta txingarretan edo egositan aukera guztiak dira.

Jende askok gurinan frijitutako sugea gudu arin batekin gozatzen du, arraina prestatzeko moduaren antzera. Kolore argi eta ertaineko haragia da eta arrainaren eta oilaskoaren ehunduraren artean. Batzuek aipatzen dute sugeak zapore gozoa duela eta ez dela beste haragi baten antzekoa. Askok diote suge-haragia ez dela gogorra, xamurtu behar den aligator-haragia bezalakoa.

Suge-haragia parrillan prestatu aurretik ontzeko aukera duzu. Frijitzen ari bazara, ezaguna da ondutako arto-irinetan edo irinetan dragatzea. Marinatu haragia lehenik zartaginean frijitu edo gurina, baratxuria eta tipula salteatu aurretik. Eta irakitean edoegosita, ez dituzu patatak, azenarioak eta tipula ahaztu nahi.

Suge-haragia jateak arrisku batzuk daude. Arriskuetako bat harrapatzea da, beraz, suge pozoitsuak harrapatzen esperientzia duen norbaiten laguntza beharko duzu eta inoiz ez saiatu bat esku hutsik harrapatzen. Beste arrisku bat da, hilda daudenean ere, suge pozoitsuek pozoia dute kolpeetan, beraz, kontuz ibili behar da beti burua botatzeko. Azkenik, haragia jatean itotzeko arriskua duten hezur txikiak ditu.

Sugeen errezeta arruntak

Suge frijitutako haragi errezeta onenetako bat hirugiharra frijitzea dakar. Erabili tantaka zartaginean 3/4 kopa olioarekin batera suge haragi zatiak frijitzeko ondutako irinarekin ogi egin ondoren. Nahi baduzu, suge frijitua hirugiharra, gailetak eta saltsarekin jan dezakezu. Errezeta hau barrualdean edo kanpoan erabil dezakezu. Bi edo hiru lagunentzako balio du.

Kantxola labean krema saltsarekin, krema saltsa prestatuko duzu lehenik. Urtu koilarakada bat gurin su motelean eta, gero, gehitu koilarakada bat irin, 1/4 koilaratxo gatz eta 1/8 koilaratxo piper beltz, egosten konbinatu arte. Gehitu esne erdi eta erdi edo osoko kopa bat eta igo beroa ertainean, irabiatu burbuilak egin arte, eta gero kendu sutik. Gehitu suge haragi zatiak kazola batean eta gaineratu krema saltsarekin.

Gehitu lau ontza xerratan perretxiko,xerra mehe bat lima eta koilaratxo bana piper zuri, albahaka eta erromeroa. Estali platera eta labean 300 gradutan ordubetez edo bigundu arte. Bi edo hiru pertsonentzako balio du.

Non da ezaguna suge haragia?

Sugea proteina-iturri ezaguna da munduko leku batzuetan, non kulturaren eguneroko parte diren eta are gehiago. izurrite arruntak. Oportunismoak jendea jo eta motibatzen du elikagai-iturri berri bat aprobetxatzera, arriskuak izan arren. Jendea basatian bizi denean, haiek ere eskura dituzten animaliak jango dituzte. Txinan, gehienetan pitoiarekin edo ur-sugearekin jaten dituzte suge zopa errezetak. Australiako indigenek sugeak dituzten sastraka haragiak dituzte, batez ere pitoiak. Estatu Batuetako hego-mendebaldean, sugeak daude menuan.

Sugeek ez dute itxura oso goxoa, baina jendeak hala ere jaten ditu. Suge-haragiak proteinak, karbohidratoak, kaltzioa, fosforoa, burdina, A, B1 eta B2 bitaminak ditu, baina solomo txuleta baino kaloria eta gantz gutxiago ditu. Kultu moduko estatusa lortu du, basatia, zaporetsua eta cowboy kulturako otordu gogokoena delako, aire libreko jende askorentzat erakartzen duena, nahiz eta ez den guztiontzat. Arraina eta batez ere igel eta aligator haragia gustuko duten pertsonek litekeena da suge haragia gozatzea.

Hurrengoa...

• Nola harrapatu suge bat - irristaka edo txistu nahastezina entzuten duzun ala ez. , batzuk izan daitezkesuge bat harrapatzeko behar dituzun arrazoiak. Jarraitu irakurtzen nola egin behar den modu egokian ikasteko!
• Snake Repellent: How To Keep Snakes Away - Suge bat zure lorategitik kanpo mantentzen saiatzen ari zara? Egin klik hemen suge bat uxatzeko modurik onena ezagutzeko!
• Nola elkartzen dira sugeak? – Sugeak ugaztunak bezala elkartzen al dira? Zein da prozesua? Egin klik gehiago irakurtzeko!

Ezagutu "Munstroa" Anaconda bat baino 5 aldiz handiagoa

A-Z Animals-ek egunero bidaltzen ditu gure doako buletinetik munduko gertaerarik sinestezinenak. . Munduko 10 sugerik ederrenak ezagutu nahi dituzu, arriskutik 3 metro baino gehiago ez zaren "suge-irla" bat edo anakonda bat baino 5 aldiz handiagoa den "munstro" suge bat? Ondoren, erregistratu oraintxe bertan eta gure eguneroko buletina guztiz doan jasotzen hasiko zara.