പാമ്പ് ഇറച്ചിയുടെ രുചി എന്താണ്?

പ്രധാന പോയിന്റുകൾ

• പാമ്പിന് കോഴിയിറച്ചിയുടെ രുചിയുണ്ടെന്ന് ചിലർ പറയുന്നു, എന്നാൽ മറ്റുചിലർ പറയുന്നത് അതിന്റെ തനതായ സ്വാദിനെ ചൂണ്ടിക്കാണിക്കാൻ പ്രയാസമാണ്.
• പാമ്പുകൾക്ക് അവർ കഴിക്കുന്നതെന്തും അതിന്റെ രുചിയാണെന്നാണ് പല വിദഗ്ധരും കരുതുന്നത്. ജീവിതം.
• ചിലർ പാമ്പിന്റെ മാംസത്തെ തവളയെപ്പോലെയോ മത്സ്യത്തെപ്പോലെയോ രുചിക്കാൻ വിവരിക്കുന്നു.

നിഗൂഢമായ മാംസം പരീക്ഷിക്കാൻ ധൈര്യമുള്ളവർ കുറവാണ്. വേട്ടയാടലും കെണിയും പരിചിതമല്ലാത്ത ആളുകൾക്ക് പാമ്പ് വിചിത്രമാണ്, ചില സ്റ്റോറുകളിൽ മാത്രമേ ഇത് വിൽക്കൂ. അതിനാൽ, ഗെയിം മാംസത്തിലേക്കുള്ള ഒരാളുടെ ആദ്യ സംരംഭമെന്ന നിലയിൽ ഇതിന് ഇപ്പോഴും ഒരു ആകർഷണമുണ്ട്. പാമ്പിന്റെ മാംസത്തിന്റെ രുചി എന്താണെന്നും അത് തയ്യാറാക്കുന്നതിനുള്ള വ്യത്യസ്ത വഴികളെക്കുറിച്ചും അറിയാൻ തുടർന്ന് വായിക്കുക.

പാമ്പിന് കോഴിയിറച്ചി പോലെയാണോ?

പാമ്പിന്റെ മാംസത്തെക്കുറിച്ചുള്ള ഏറ്റവും സാധാരണമായ തമാശ അത് കോഴിയിറച്ചി പോലെയാണ് എന്നതാണ്. "മറ്റൊരു വെളുത്ത മാംസം," സ്വാഭാവികമായും, അത് അങ്ങനെയാണോ എന്ന് അറിയാൻ ആളുകൾ ആഗ്രഹിക്കും. കോഴിയിറച്ചിയോട് സാമ്യമുള്ള രുചിയുണ്ടാകുമെങ്കിലും, ക്വിപ്പ് ഒരു തമാശയാണ്, മാത്രമല്ല ഇതിന് അതിന്റെ തനതായ രുചിയുണ്ട്, അത് കൃത്യമായി നിർണ്ണയിക്കാൻ പ്രയാസമാണ്. ഒരു തവളയുടേത് പോലെയാണ് ഇതിനെ വിശേഷിപ്പിച്ചിരിക്കുന്നത്. കൂടാതെ, ന്യൂയോർക്ക് ടൈംസ് ഇതിനെ വിശേഷിപ്പിക്കുന്നത് "പട്ടിണിയുള്ള, പാതി പട്ടിണി കിടക്കുന്ന തിലാപ്പിയ" എന്നാണ്.

അതേ കാരണത്താൽ ഇതിനെ "ഡെസേർട്ട് വൈറ്റ് ഫിഷ്" എന്ന് വിളിപ്പേര് വിളിക്കുന്നു. ഏറ്റവും പ്രധാനമായി, പാമ്പിന്റെ മാംസത്തിന് പാമ്പിന്റെ രുചിയായിരിക്കും. ജീവിതത്തിൽ കഴിച്ചു. പ്രാണികളെ ഭക്ഷിക്കുന്ന പാമ്പുകൾക്ക് ക്രിക്കറ്റിനെയും വെട്ടുകിളികളെയും ഓർമ്മിപ്പിക്കുന്ന ഒരു രസമുണ്ട്, അതേസമയം ജലപാമ്പുകൾക്ക് മത്സ്യത്തെപ്പോലെ ഒരു രസമുണ്ട്. പാമ്പിന്റെ മാംസത്തിന് പൊതുവെ കോഴിയിറച്ചിയും മീനും തമ്മിൽ ഒരു രുചിയുണ്ടെന്ന് ചിലർ അവകാശപ്പെടുന്നു.

പാമ്പിന്റെ മാംസംചീഞ്ഞതും അൽപ്പം ഞരമ്പുകളുള്ളതും, അതിന്റെ രുചിയും അത് എങ്ങനെ പാകം ചെയ്യുന്നു എന്നതിനെ ആശ്രയിച്ചിരിക്കുന്നു. കോഴിയിറച്ചിയോ മീൻ പോലെയോ വേവിച്ചാൽ ഒന്നുകിൽ അൽപ്പം രുചിയുണ്ടാകും. എന്നിരുന്നാലും, നിങ്ങൾ ആരെയും കബളിപ്പിക്കില്ല.

സാധാരണയായി കഴിക്കുന്ന പാമ്പുകൾ

നിങ്ങൾക്ക് ഏത് തരത്തിലുള്ള പാമ്പിനെയും ഭക്ഷിക്കാം, എന്നാൽ കാട്ടിൽ ആളുകൾ ഏറ്റവും കൂടുതൽ കഴിക്കാൻ തിരഞ്ഞെടുക്കുന്ന ഏറ്റവും ജനപ്രിയമായ പാമ്പ് പെരുമ്പാമ്പ്. ഇതിന്റെ ഭക്ഷണക്രമം കൂടുതലും എലികളും കൂടാതെ പ്രാണികളും ചെറിയ ഉരഗങ്ങളുമാണ്. മാംസത്തിന് അലിഗേറ്റർ മാംസത്തിന് സമാനമായ ഒരു മണ്ണ് അല്ലെങ്കിൽ കളിയായ രുചിയുണ്ട്, മാംസം വെളുത്തതും സ്പർശനത്തിന് അൽപ്പം റബ്ബറുമാണ്. എന്നാൽ മാംസത്തിന്റെ കാര്യത്തിൽ കൂടുതൽ ആളുകൾക്ക് പരിചിതമാണ്, ഇത് കാടകളോട് അൽപ്പം സാമ്യമുള്ളതായി വിശേഷിപ്പിക്കപ്പെടുന്നു, കൂടുതൽ കോർണിഷ് ഗെയിം കോഴി, കൂടാതെ പന്നിയിറച്ചി പോലെയാണ്.

മറ്റൊരു രുചിയുള്ള പാമ്പ് ഡയമണ്ട്ബാക്ക് ആണ്, ഒരു സ്പീഷീസ് റാറ്റിൽസ്നേക്ക് ആണ്. കുഴി-വൈപ്പറിന്റെ തരം. ഇതിന് കുറഞ്ഞ രുചിയുണ്ട്, പക്ഷേ വീണ്ടും, തുറന്ന തീയിൽ പാകം ചെയ്യുമ്പോൾ ഇത് മികച്ചതാണ്. വടക്കേ അമേരിക്കയിലെ ഏറ്റവും നീളമേറിയതും ഭാരമേറിയതുമായ വിഷപ്പാമ്പാണ് കിഴക്കൻ ഡയമണ്ട്ബാക്ക്, പടിഞ്ഞാറൻ ഡയമണ്ട്ബാക്ക് കഴിഞ്ഞാൽ ഏറ്റവും നീളം കൂടിയ പാമ്പാണ്. ഈ രണ്ട് ഇനങ്ങളും നിങ്ങൾക്ക് ഏറ്റവും കൂടുതൽ മാംസം നൽകും.

സാധാരണ ഗാർട്ടർ പാമ്പുകൾ, എലി പാമ്പുകൾ, ചെമ്പ് തലകൾ, വാട്ടർ മോക്കാസിനുകൾ (കോട്ടൺമൗത്ത്) എന്നിവ വളരെ കുറവാണ്. അവയ്ക്ക് പൊതുവെ നല്ല രുചിയില്ല, മാംസം വളരെ കുറവാണ്. വാട്ടർ മോക്കാസിനുകൾ ഏറ്റവും മോശം രുചിയാണ്, നിങ്ങൾ എത്ര സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ ഉപയോഗിക്കുന്നു എന്നത് പരിഗണിക്കാതെ തന്നെ വെറുപ്പുളവാക്കുന്നതാണ്.

നിങ്ങൾ എങ്ങനെയാണ് പാമ്പ് മാംസം തയ്യാറാക്കുന്നതും പാചകം ചെയ്യുന്നതും കഴിക്കുന്നതും?

നിങ്ങൾക്ക് എങ്ങനെയുണ്ട്?പാമ്പിന്റെ മാംസം തയ്യാറാക്കി വേവിക്കുക, തീർച്ചയായും അതിന്റെ രുചിയെ ബാധിക്കും. തല വെട്ടി, കുടൽ നീക്കം ചെയ്ത്, തൊലിയുരിഞ്ഞ് ആദ്യം പാമ്പിനെ തയ്യാറാക്കുക. മാംസം മൂന്നോ നാലോ ഇഞ്ച് വലിപ്പമുള്ള കഷ്ണങ്ങളാക്കി മുറിക്കുക. പാമ്പിന്റെ മാംസം വിവിധ രീതികളിൽ പാകം ചെയ്യാൻ നിങ്ങൾ ഇപ്പോൾ തയ്യാറാണ്.

തുറന്ന തീയിൽ പാകം ചെയ്യുന്നതാണ് കൗബോയ് സംസ്കാരം പഠിപ്പിച്ച രീതി. പാമ്പിന്റെ മാംസം കഴിക്കാനുള്ള ഏറ്റവും പ്രചാരമുള്ള മാർഗ്ഗം ആഴത്തിൽ വറുത്ത് ഒരു ബുറിറ്റോ അല്ലെങ്കിൽ ടാക്കോ പോലെയുള്ള ഒരു ടോർട്ടിലയിൽ ഇടുക എന്നതാണ്. വീടിനുള്ളിൽ പാമ്പുകളെ പാചകം ചെയ്യുന്നതിനുള്ള മറ്റ് ചില വഴികളുണ്ട്, അവ നാടൻ രീതിയല്ല, ബേക്കിംഗ് പോലുള്ള കൂടുതൽ ഔപചാരിക അവസരങ്ങൾക്ക് അനുയോജ്യവുമാണ്.

എങ്കിലും പുറത്ത്, തുറന്ന തീയിൽ പാചകം ചെയ്യുക എന്നതാണ് ഏക പോംവഴി. ഗ്രിൽ ചെയ്‌തതും വറുത്തതും വറുത്തതും വറുത്തതും വറുത്തതും വറുത്തതും ബ്രെയ്‌സ് ചെയ്‌തതും വേവിച്ചതും സാധ്യമായ എല്ലാ ഓപ്ഷനുകളുമാണ്.

ഒരാൾ മത്സ്യം പാകം ചെയ്യുന്ന രീതിക്ക് സമാനമായി വെണ്ണയിൽ വറുത്ത പാമ്പ് ഒരു നേരിയ യുദ്ധത്തോടെയാണ് പലരും ആസ്വദിക്കുന്നത്. ഇത് നേരിയതും ഇടത്തരവുമായ നിറമുള്ള മാംസവും മത്സ്യത്തിന്റെയും കോഴിയുടെയും ഘടനയ്‌ക്കിടയിലുള്ളതുമാണ്. പാമ്പിന് മധുരമുള്ള സ്വാദുണ്ടെന്നും മറ്റേതൊരു മാംസത്തിനും സമാനമല്ലെന്നും ചിലർ പറയുന്നു. പാമ്പിന്റെ മാംസം അലിഗേറ്റർ മാംസം പോലെ കടുപ്പമുള്ളതല്ലെന്ന് പലരും പറയുന്നു, അത് മൃദുവാക്കേണ്ടതുണ്ട്.

പാമ്പ് മാംസം ഗ്രിൽ ചെയ്യുന്നതിന് മുമ്പ് സീസൺ ചെയ്യാനുള്ള ഓപ്ഷൻ നിങ്ങൾക്കുണ്ട്. നിങ്ങൾ ഇത് വറുത്തെടുക്കുകയാണെങ്കിൽ, അത് താളിച്ച ധാന്യത്തിലോ മൈദയിലോ ഡ്രെഡ്ജ് ചെയ്യുന്നത് ജനപ്രിയമാണ്. വെണ്ണ, വെളുത്തുള്ളി, ഉള്ളി എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് വറുക്കുകയോ വറുക്കുകയോ ചെയ്യുന്നതിനുമുമ്പ് മാംസം ആദ്യം മാരിനേറ്റ് ചെയ്യുക. പിന്നെ തിളപ്പിക്കുമ്പോൾ അല്ലെങ്കിൽഉരുളക്കിഴങ്ങ്, കാരറ്റ്, ഉള്ളി എന്നിവ മറക്കാൻ നിങ്ങൾ ആഗ്രഹിക്കുന്നില്ല.

പാമ്പിന്റെ മാംസം കഴിക്കുന്നതിൽ ചില അപകടങ്ങളുണ്ട്. അപകടങ്ങളിലൊന്ന് അതിനെ പിടിക്കുന്നതാണ്, അതിനാൽ വിഷമുള്ള പാമ്പുകളെ പിടിക്കുന്നതിൽ പരിചയസമ്പന്നനായ ഒരാളുടെ സഹായം നിങ്ങൾക്ക് ആവശ്യമാണ്, ഒരിക്കലും നഗ്നമായി പിടിക്കാൻ ശ്രമിക്കരുത്. മറ്റൊരു അപകടം, അവർ ചത്താലും, വിഷപ്പാമ്പുകൾക്ക് വിഷപ്പല്ലുകളിൽ വിഷമുണ്ട്, അതിനാൽ തല നീക്കം ചെയ്യാൻ എപ്പോഴും ശ്രദ്ധിക്കണം. അവസാനമായി, മാംസം കഴിക്കുമ്പോൾ ശ്വാസംമുട്ടൽ ഉണ്ടാകാൻ സാധ്യതയുള്ള ചെറിയ അസ്ഥികളുണ്ട്.

സാധാരണ പാമ്പ് പാചകക്കുറിപ്പുകൾ

ആദ്യമായി വറുത്ത പാമ്പ് മാംസം പാചകക്കുറിപ്പുകളിൽ ഒന്നാണ് ആദ്യം ബേക്കൺ വറുക്കുന്നത്. പാമ്പിന്റെ മാംസത്തിന്റെ കഷണങ്ങൾ താളിച്ച മാവ് ഉപയോഗിച്ച് ബ്രെഡ് ചെയ്തതിന് ശേഷം ഡീപ്പ്-ഫ്രൈ ചെയ്യാൻ 3/4 കപ്പ് എണ്ണയ്‌ക്കൊപ്പം പാനിലെ ഡ്രിപ്പിംഗുകൾ ഉപയോഗിക്കുക. നിങ്ങൾക്ക് വേണമെങ്കിൽ, വറുത്ത പാമ്പിനെ ബേക്കൺ, ബിസ്‌ക്കറ്റ്, ഗ്രേവി എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് കഴിക്കാം. നിങ്ങൾക്ക് ഈ പാചകക്കുറിപ്പ് വീടിനകത്തും പുറത്തും ഉപയോഗിക്കാം. ഇത് രണ്ടോ മൂന്നോ ആളുകൾക്ക് വിളമ്പുന്നു.

ക്രീം സോസ് ഉപയോഗിച്ച് ചുട്ടുപഴുപ്പിച്ച റാറ്റിൽസ്‌നേക്കിന്, നിങ്ങൾ ആദ്യം ക്രീം സോസ് തയ്യാറാക്കും. ചെറിയ തീയിൽ ഒരു ടേബിൾസ്പൂൺ വെണ്ണ ഉരുക്കുക, തുടർന്ന് ഒരു ടേബിൾ സ്പൂൺ മൈദ, 1/4 ടീസ്പൂൺ ഉപ്പ്, 1/8 ടീസ്പൂൺ കുരുമുളക് എന്നിവ ചേർക്കുക, അവ കൂടിച്ചേരുന്നതുവരെ വേവിക്കുക. ഒരു കപ്പ് അര-പകുതി അല്ലെങ്കിൽ മുഴുവൻ പാലും ചേർത്ത് ചൂട് ഇടത്തരം വരെ ഉയർത്തുക, കുമിളകൾ വരുന്നത് വരെ ഇളക്കുക, തുടർന്ന് തീയിൽ നിന്ന് നീക്കം ചെയ്യുക. പാമ്പിന്റെ ഇറച്ചി കഷ്ണങ്ങൾ ഒരു കാസറോൾ വിഭവത്തിലേക്ക് ചേർത്ത് ക്രീം സോസ് ഉപയോഗിച്ച് മുകളിൽ വയ്ക്കുക.

നാല് ഔൺസ് അരിഞ്ഞ കൂൺ ചേർക്കുക,ചെറുതായി അരിഞ്ഞ ഒരു നാരങ്ങ, ഒരു ടീസ്പൂൺ വീതം വെള്ള കുരുമുളക്, തുളസി, റോസ്മേരി. വിഭവം മൂടി 300 ഡിഗ്രിയിൽ ഒരു മണിക്കൂർ അല്ലെങ്കിൽ ടെൻഡർ വരെ ചുടേണം. ഇത് രണ്ടോ മൂന്നോ ആളുകൾക്ക് സേവനം നൽകുന്നു.

സ്നേക്ക് മീറ്റ് എവിടെയാണ് ജനപ്രിയമായത്?

ലോകത്തിന്റെ ചില ഭാഗങ്ങളിൽ പാമ്പ് പ്രോട്ടീന്റെ ഒരു ജനപ്രിയ ഉറവിടമാണ്, അവിടെ അവർ സംസ്കാരത്തിന്റെ ദൈനംദിന ഭാഗമാണ്. സാധാരണ കീടങ്ങൾ. അപകടങ്ങൾക്കിടയിലും ഒരു പുതിയ ഭക്ഷ്യ സ്രോതസ്സ് പ്രയോജനപ്പെടുത്താൻ അവസരവാദം ആളുകളെ പ്രചോദിപ്പിക്കുന്നു. ആളുകൾ കാട്ടിൽ താമസിക്കുമ്പോൾ, അവർക്ക് ലഭ്യമായ മൃഗങ്ങളെ അവരും ഭക്ഷിക്കും. ചൈനയിൽ, അവർ മിക്കപ്പോഴും പാമ്പ് സൂപ്പ് പാചകക്കുറിപ്പുകൾ കഴിക്കുന്നത് പൈത്തൺ അല്ലെങ്കിൽ വാട്ടർ പാമ്പ് ഉപയോഗിച്ചാണ്. ഓസ്‌ട്രേലിയയിലെ തദ്ദേശവാസികൾക്ക് പാമ്പുകൾ, പ്രത്യേകിച്ച് പെരുമ്പാമ്പ് എന്നിവ ഉൾപ്പെടുന്ന മുൾപടർപ്പു മാംസമുണ്ട്. തെക്കുപടിഞ്ഞാറൻ യുണൈറ്റഡ് സ്റ്റേറ്റ്സിൽ, പാമ്പുകൾ മെനുവിൽ ഉണ്ട്.

പാമ്പുകൾ വളരെ വിശപ്പുള്ളതായി കാണുന്നില്ല, എന്നിട്ടും ആളുകൾ അവയെ എങ്ങനെയും ഭക്ഷിക്കുന്നു. പാമ്പ് മാംസത്തിൽ പ്രോട്ടീൻ, കാർബോഹൈഡ്രേറ്റ്, കാൽസ്യം, ഫോസ്ഫറസ്, ഇരുമ്പ്, വിറ്റാമിൻ എ, ബി 1, ബി 2 എന്നിവയുണ്ട്, എന്നാൽ സിർലോയിൻ ബീഫ് സ്റ്റീക്കിന്റെ അതേ വലുപ്പത്തേക്കാൾ കുറച്ച് കലോറിയും കൊഴുപ്പും ഉണ്ട്. എല്ലാവർക്കുമുള്ളതല്ലെങ്കിലും, കൗബോയ് സംസ്കാരത്തിൽ നിന്നുള്ള വന്യവും രുചികരവും പ്രിയപ്പെട്ടതുമായ ഭക്ഷണമായതിനാൽ ഇത് ഒരു ആരാധന പോലെയുള്ള പദവി കൈവരിച്ചു. മത്സ്യം, പ്രത്യേകിച്ച് തവള, ചീങ്കണ്ണി മാംസം എന്നിവ ആസ്വദിക്കുന്ന ആളുകൾ പാമ്പിന്റെ മാംസം ആസ്വദിക്കാൻ സാധ്യതയുണ്ട്.

അടുത്തത്…

• പാമ്പിനെ എങ്ങനെ പിടിക്കാം - നിങ്ങൾ ഒരു സ്ലിത്തർ അല്ലെങ്കിൽ അപ്രസക്തമായ ഹിസ് കേട്ടാലും , കുറച്ചുപേർ ഉണ്ടാകാംഒരു പാമ്പിനെ പിടിക്കാനുള്ള കാരണങ്ങൾ ശരിയായ രീതിയിൽ ഇത് എങ്ങനെ ചെയ്യാമെന്ന് അറിയാൻ വായന തുടരുക!
• പാമ്പുകളെ അകറ്റുന്നതെങ്ങനെ: പാമ്പുകളെ എങ്ങനെ അകറ്റി നിർത്താം - നിങ്ങളുടെ പൂന്തോട്ടത്തിൽ നിന്ന് പാമ്പിനെ അകറ്റാൻ ശ്രമിക്കുകയാണോ? പാമ്പിനെ തുരത്താനുള്ള ഏറ്റവും നല്ല മാർഗത്തെക്കുറിച്ച് അറിയാൻ ഇവിടെ ക്ലിക്ക് ചെയ്യുക!
• പാമ്പുകൾ എങ്ങനെ ഇണചേരും? – പാമ്പുകൾ സസ്തനികളെപ്പോലെ ഇണചേരുമോ? എന്താണ് പ്രക്രിയ? കൂടുതൽ വായിക്കാൻ ക്ലിക്ക് ചെയ്യുക!

ഒരു അനക്കോണ്ടയേക്കാൾ 5X വലിപ്പമുള്ള "മോൺസ്റ്റർ" പാമ്പിനെ കണ്ടെത്തുക

എല്ലാ ദിവസവും A-Z മൃഗങ്ങൾ ഞങ്ങളുടെ സൗജന്യ വാർത്താക്കുറിപ്പിൽ നിന്ന് ലോകത്തിലെ ഏറ്റവും അവിശ്വസനീയമായ ചില വസ്തുതകൾ അയയ്ക്കുന്നു . ലോകത്തിലെ ഏറ്റവും മനോഹരമായ 10 പാമ്പുകളെയോ അപകടത്തിൽ നിന്ന് 3 അടിയിൽ കൂടുതൽ അകലെയില്ലാത്ത ഒരു "പാമ്പ് ദ്വീപ്" അല്ലെങ്കിൽ അനക്കോണ്ടയേക്കാൾ 5 മടങ്ങ് വലിപ്പമുള്ള "മോൺസ്റ്റർ" പാമ്പിനെ കണ്ടെത്തണോ? തുടർന്ന് ഇപ്പോൾ തന്നെ സൈൻ അപ്പ് ചെയ്യുക, നിങ്ങൾക്ക് ഞങ്ങളുടെ ദൈനംദിന വാർത്താക്കുറിപ്പ് തികച്ചും സൗജന്യമായി ലഭിക്കാൻ തുടങ്ങും.