Kumaha Rasa Daging Oray?

Poin konci

• Aya nu nyebatkeun oray rasana kawas hayam, tapi aya nu nyebatkeun rasa unikna hese ditetepkeun.
• Seueur ahli nganggap oray rasana sapertos naon waé anu didahar. hirup.
• Aya nu ngadadarkeun daging oray rasana siga bangkong atawa lauk.

Saeutik-saeutik jalma anu wani nyobaan daging misterius. Oray téh aheng pikeun jalma anu teu wawuh jeung moro jeung trapping, sarta ngan sababaraha toko nu ngajual eta. Lantaran kitu, éta masih gaduh daya tarik salaku usaha munggaran pikeun daging buruan. Baca terus pikeun diajar ngeunaan rasa daging oray jeung cara masakna béda.

Naha Oray Rasana Kawas Hayam?

Hal-hal anu paling umum ngeunaan daging oray nyaéta rasana kawas hayam jeung éta. "Daging bodas anu sanés," janten sacara alami, jalma bakal hoyong terang upami éta. Bari eta bisa rasa sarupa hayam, quip mangrupa lulucon, sarta eta pisan mibanda rasa unik na anu hésé pinpoint. Geus digambarkeun nyarupaan bangkong. Oge, New York Times ngajéntrékeun éta sabagé "lauk kalaparan, satengah kalaparan."

Ieu dingaranan "lauk putih gurun" kusabab alesan anu sami. Anu paling penting, daging oray raos sapertos naon waé oray éta. dahar dina kahirupan. Oray anu ngadahar serangga boga rasa anu ngingetkeun jalma kana jangkrik jeung simeut, sedengkeun oray cai boga rasa anu leuwih kawas lauk. Sababaraha urang ngaku yén daging oray umumna boga rasa antara hayam jeung lauk.

Daging oray téh.chewy sarta saeutik stringy, sarta rasa na ogé gumantung kana kumaha eta asak. Upami anjeun masak sapertos hayam atanapi lauk, éta bakal raos sakedik ogé. Anjeun moal ngabobodo saha waé.

Oray Anu Biasa Didahar

Anjeun tiasa ngadahar jinis oray naon waé, tapi oray anu pang populerna anu paling sering didahar di alam liar nyaéta oray. éta oray rattlesnake. Kadaharan na lolobana rodénsia, ditambah serangga jeung réptil leutik. Daging boga rasa earthy atawa gamey sarupa daging buaya, kalawan daging nu bodas tur saeutik rubbery mun kabaran. Tapi dina hal daging leuwih loba jalma anu wawuh, eta digambarkeun salaku saeutik sarupa puyuh, leuwih ti hayam buruan Cornish, sarta lolobana kawas babi.

Oray ngeunah séjénna nyaéta diamondback, hiji spésiés oray rattles jeung a. tipe pit-viper. Mibanda rasa kirang gamey tapi deui, éta alus teuing lamun asak dina seuneu muka. The diamondback wétan nyaéta oray venomous pangpanjangna sarta heaviest di Amérika Kalér sarta oray rattlesnake pangpanjangna kadua sanggeus diamondback barat. Dua spésiés ieu bakal masihan anjeun daging panglobana.

Leuwih jarang didahar nyaéta oray garter umum, oray beurit, copperheads, sarta moccasins cai (cottonmouths). Aranjeunna umumna teu raos alus sarta boga daging jauh leuwih saeutik. Moccasins cai rasana paling awon tur pikareueuseun teu paduli jumlah bumbu nu Anjeun pake.

Kumaha Anjeun Nyiapkeun, Masak, jeung Dahar Daging Oray?

Kumaha anjeunNyiapkeun jeung masak daging oray, tangtu, mangaruhan rasa na. Siapkeun heula orayna ku cara neukteuk sirahna, miceun jerona, jeung kulitna. Potong daging kana sakumpulan tilu nepi ka opat inci badag. Anjeun ayeuna siap masak daging oray dina salah sahiji sababaraha cara béda.

Masak dina seuneu kabuka éta métode diajarkeun ku budaya koboi. Cara anu paling populér pikeun ngadahar daging oray nyaéta ku ngagoreng jero sareng nempatkeun kana tortilla, sapertos burrito atanapi taco. Aya sababaraha cara séjén pikeun masak oray di jero rohangan anu kurang rustic sareng cocog pikeun acara anu langkung formal, sapertos baking.

Di luar, kumaha oge, masak dina seuneu anu kabuka mangrupikeun hiji-hijina jalan. Dipanggang, digoréng, digoréng atawa ditumis, jeung dikulub atawa dikulub téh kabéh pilihan.

Loba jalma mikaresep oray digoréng dina mentega kalayan perang hampang, sarupa jeung cara masak lauk. Ieu hampang pikeun daging warna sedeng jeung di-antara tékstur lauk jeung hayam. Sababaraha urang nyebatkeun yén oray ngagaduhan rasa anu amis sareng henteu sami sareng daging anu sanés. Seueur anu nyebatkeun yén daging oray henteu atos sapertos daging buaya anu kedah dilembutkeun.

Anjeun gaduh pilihan pikeun ngabumbui daging oray sateuacan dipanggang. Upami anjeun ngagoreng jero, éta populér pikeun ngalelep dina tepung jagong atanapi tipung. Marinate heula daging sateuacan ngagoreng atanapi tumis sareng mentega, bawang bodas, sareng bawang bombay. Sareng nalika ngagolak atanapibraising eta, anjeun teu hayang poho kentang, wortel, jeung bawang.

Aya sababaraha bahaya dina dahar daging oray. Salah sahiji bahaya nya éta nyekel eta, jadi Anjeun bakal hoyong bantuan batur anu geus ngalaman nyekel oray venomous, sarta pernah nyoba nyekel hiji barehanded. Bahaya séjén nyaéta yén sanajan aranjeunna maot, oray berbisa ngagaduhan racun dina taringna, janten jaga-jaga kedah salawasna miceun sirahna. Ahirna, tulang-tulangna boga tulang-tulang leutik anu bisa jadi kasedek bari ngadahar dagingna.

Resep Oray Biasa

Salah sahiji resép daging oray anu digoréng anu hadé nyaéta ngagoreng heula daging. Paké drippings dina loyang babarengan jeung 3/4 cangkir minyak pikeun jero-tumis sakumpulan daging oray sanggeus anjeun roti aranjeunna kalayan tipung seasoned. Upami anjeun hoyong, anjeun tiasa tuang oray goreng sareng daging babi, biskuit, sareng kuah. Anjeun tiasa nganggo resep ieu di jero ruangan atanapi di luar. Ieu ngalayanan dua nepi ka tilu urang.

Pikeun oray rattlesnake dipanggang kalayan saos krim, anjeun bakal nyiapkeun saos krim munggaran. Ngalembereh hiji séndok mentega leuwih panas low lajeng nambahkeun hiji séndok tepung, 1/4 séndok téh uyah, sarta 1/8 séndok téh cabe hideung, masak nepi aranjeunna geus digabungkeun. Tambahkeun hiji cangkir satengah-satengah atawa sakabeh susu jeung ngangkat panas ka sedeng, aduk nepi ka gelembung, lajeng cabut tina panas. Tambihkeun potongan daging oray kana piring casserole sareng tuang saos krim.

Tambahkeun opat ons suung anu dicincang,hiji jeruk nipis diiris ipis, sareng masing-masing hiji séndok téh cabé bodas, Basil, sareng Rosemary. Panutup piring jeung Panggang dina 300 derajat salila hiji jam atawa nepi ka lembut. Ieu ngalayanan dua nepi ka tilu urang.

Dimana Daging Oray Popular?

Oray mangrupa sumber protéin populér di sawatara bagian dunya, dimana maranéhna mangrupa bagian sapopoé tina budaya malah hama umum. Oportunisme nyerang sareng ngamotivasi jalma pikeun ngamangpaatkeun sumber pangan énggal sanaos bahaya na. Nalika jalma hirup di alam liar, aranjeunna ogé bakal ngahakan sato naon waé anu sayogi pikeun aranjeunna. Di Cina, aranjeunna paling sering tuang resep sup oray sareng python atanapi oray cai. Masarakat pribumi Australia ngagaduhan daging rungkun anu kalebet oray, khususna python. Di kidul-kulon Amérika Serikat, oray rattlesnake aya dina menu.

Oray teu katingalina appetising pisan, acan jalma dahar eta atoh. Daging oray ngagaduhan protéin, karbohidrat, kalsium, fosfor, beusi, vitamin A, B1, sareng B2, tapi kalayan kalori sareng gajih langkung sakedik tibatan ukuran steak daging sapi sirloin anu sami. Geus ngahontal status kultus-kawas sabab éta liar, ngeunah, sarta hidangan favorit ti budaya Cowboy nu banding ka loba jalma outdoorsy, sanajan éta henteu for everyone. Jalma anu mikaresep lauk, khususna bangkong sareng daging buaya, sigana bakal resep daging oray.

Salajengna…

• Cara Nyekel Oray – Naha anjeun ngadangu sliter atanapi hiss anu teu jelas. , meureun aya sababarahaalesan anjeun kudu nyekel oray. Tetep maca pikeun diajar kumaha cara ngalakukeunana anu leres!
• Panolak Oray: Kumaha Ngajauhan Oray - Nyobian ngajaga oray kaluar tina kebon anjeun? Klik di dieu pikeun diajar ngeunaan cara nu panghadéna pikeun ngusir oray!
• Kumaha Oray Ngawin? – Naha oray kawin kawas mamalia? Kumaha prosésna? Klik pikeun maca leuwih lengkep!

Teangan "Monster" Oray 5X Leuwih badag batan Anaconda

Saban poé A-Z Animals ngirimkeun sababaraha fakta anu paling luar biasa di dunya tina buletin gratis kami. . Hoyong mendakan 10 oray anu paling indah di dunya, "pulo oray" dimana anjeun henteu pernah langkung ti 3 suku tina bahaya, atanapi oray "monster" 5X langkung ageung tibatan anaconda? Teras ngadaptarkeun ayeuna sareng anjeun bakal mimiti nampi buletin harian kami gratis pisan.