Apa Rasa Daging Ular?

Isi Penting

• Sesetengah orang mengatakan rasa ular seperti ayam, tetapi yang lain mengatakan rasa uniknya sukar untuk ditentukan.
• Ramai pakar berpendapat bahawa ular merasakan apa sahaja yang mereka makan. kehidupan.
• Ada yang menggambarkan rasa daging ular seperti katak atau ikan.

Sedikit orang yang begitu berani mencuba daging misteri. Ular adalah eksotik kepada orang yang tidak biasa dengan memburu dan memerangkap, dan hanya beberapa kedai yang menjualnya. Oleh itu, ia masih mempunyai daya tarikan sebagai usaha pertama seseorang ke dalam daging buruan. Teruskan membaca untuk mengetahui tentang rasa daging ular dan cara yang berbeza untuk menyediakannya.

Adakah Rasa Ular Seperti Ayam?

Sindiran yang paling biasa tentang daging ular ialah rasanya seperti ayam dan ia adalah "daging putih yang lain," secara semula jadi, orang akan ingin tahu sama ada ia berlaku. Walaupun ia boleh rasa serupa dengan ayam, gurauan itu adalah jenaka, dan ia mempunyai rasa unik yang sukar untuk ditentukan. Ia telah digambarkan sebagai menyerupai katak. Selain itu, New York Times menyifatkannya sebagai "ikan tilapia yang separuh kelaparan."

Ia digelar "ikan putih padang pasir" atas sebab yang sama. Paling penting, rasa daging ular seperti apa sahaja ular itu. makan dalam hidup. Ular yang memakan serangga mempunyai rasa yang mengingatkan orang kepada cengkerik dan belalang, manakala ular air mempunyai rasa yang lebih seperti ikan. Sesetengah orang mendakwa bahawa daging ular secara amnya mempunyai rasa antara ayam dan ikan.

Daging ular adalahkenyal dan sedikit bertali, dan rasanya juga bergantung pada cara ia dimasak. Jika anda memasaknya seperti ayam atau ikan, ia akan menjadi sedikit seperti sama ada. Anda tidak akan menipu sesiapa pun.

Ular Yang Selalunya Dimakan

Anda boleh makan apa-apa jenis ular, tetapi ular paling popular yang paling kerap dipilih orang untuk dimakan di alam liar ialah ular tedung. Makanannya kebanyakannya tikus, ditambah dengan serangga dan reptilia yang lebih kecil. Dagingnya mempunyai rasa tanah atau permainan yang serupa dengan daging buaya, dengan daging yang berwarna putih dan sedikit bergetah apabila disentuh. Tetapi dari segi daging, lebih ramai orang kenal, ia digambarkan sebagai sedikit serupa dengan puyuh, lebih-lebih lagi ayam buruan Cornish, dan kebanyakannya seperti daging babi.

Satu lagi ular yang lazat ialah diamondback, spesies ular tempang dan seekor jenis pit-viper. Ia mempunyai rasa yang kurang permainan tetapi sekali lagi, ia sangat baik apabila dimasak di atas api terbuka. Diamondback timur ialah ular berbisa terpanjang dan paling berat di Amerika Utara dan ular derik kedua terpanjang selepas diamondback barat. Kedua-dua spesies ini akan memberi anda paling banyak daging.

Yang paling jarang dimakan ialah ular garter biasa, ular tikus, kepala tembaga dan mokasin air (mulut kapas). Mereka biasanya tidak sedap dan mempunyai daging yang jauh lebih sedikit. Moccasins air rasanya paling teruk dan menjijikkan tanpa mengira bilangan perasa yang anda gunakan.

Bagaimana Anda Menyediakan, Memasak dan Makan Daging Ular?

Bagaimana andamenyediakan dan memasak daging ular, sudah tentu, akan menjejaskan rasa. Sediakan ular terlebih dahulu dengan memotong kepala, mengeluarkan isi perut, dan mengulitinya. Potong daging menjadi kepingan tiga hingga empat inci besar. Anda kini bersedia untuk memasak daging ular dalam salah satu daripada beberapa cara yang berbeza.

Memasaknya di atas api terbuka ialah kaedah yang diajar oleh budaya koboi. Cara paling popular untuk makan daging ular adalah dengan menggoreng dan memasukkannya ke dalam tortilla, seperti burrito atau taco. Terdapat beberapa cara lain untuk memasak ular di dalam rumah yang kurang kedesaan dan sesuai untuk majlis yang lebih formal, seperti membakar.

Walau bagaimanapun, di luar rumah, memasak di atas api terbuka adalah satu-satunya cara untuk dilakukan. Panggang, goreng dalam, goreng dalam kuali atau tumis, dan rebus atau rebus adalah semua pilihan yang mungkin.

Ramai orang menikmati goreng ular dalam mentega dengan pertempuran ringan, sama seperti cara seseorang memasak ikan. Ia adalah daging berwarna terang hingga sederhana dan di antara tekstur ikan dan ayam. Sesetengah orang menyebut bahawa ular mempunyai sedikit rasa manis dan tidak serupa dengan mana-mana daging lain. Ramai yang mengatakan bahawa daging ular tidak keras seperti daging buaya yang perlu dilembutkan.

Anda mempunyai pilihan untuk menyedapkan daging ular sebelum anda memanggangnya. Jika anda menggorengnya, anda boleh mengoreknya dalam tepung jagung atau tepung yang berperisa. Perap dahulu daging sebelum menggoreng atau menumis dengan mentega, bawang putih, dan bawang besar. Dan apabila mendidih ataumerebusnya, anda tidak mahu melupakan kentang, lobak merah dan bawang.

Terdapat beberapa bahaya dalam memakan daging ular. Salah satu bahaya ialah menangkapnya, jadi anda memerlukan bantuan seseorang yang berpengalaman dalam menangkap ular berbisa, dan jangan sekali-kali cuba menangkapnya dengan tangan kosong. Bahaya lain ialah walaupun mereka sudah mati, ular berbisa mempunyai racun di taring, jadi berhati-hati harus sentiasa diambil untuk membuang kepala. Akhirnya, ia mempunyai tulang kecil yang berisiko tercekik semasa memakan daging.

Resipi Ular Biasa

Salah satu resipi daging ular goreng yang terbaik melibatkan penggorengan daging yang pertama. Gunakan titisan dalam kuali bersama-sama dengan 3/4 cawan minyak untuk menggoreng ketulan daging ular selepas anda membalutnya dengan tepung berperisa. Jika anda mahu, anda boleh makan ular goreng dengan bacon, biskut dan kuah. Anda boleh menggunakan resipi ini di dalam atau di luar rumah. Ia menghidangkan dua hingga tiga orang.

Untuk ular tedung yang dibakar dengan sos krim, anda perlu menyediakan sos krim terlebih dahulu. Cairkan satu sudu mentega dengan api perlahan dan kemudian tambah satu sudu tepung, 1/4 sudu teh garam, dan 1/8 sudu teh lada hitam, masak sehingga ia digabungkan. Tambah satu cawan susu setengah setengah atau keseluruhan dan naikkan api ke sederhana, kacau sehingga ia buih, dan kemudian keluarkan dari api. Masukkan ketulan daging ular ke dalam hidangan kaserol dan atasnya dengan sos krim.

Tambahkan empat auns cendawan yang dihiris,satu limau nipis yang dihiris nipis, dan satu sudu teh setiap satu lada putih, selasih, dan rosemary. Tutup hidangan dan bakar pada suhu 300 darjah selama satu jam atau sehingga empuk. Ia menghidangkan dua hingga tiga orang.

Di manakah Daging Ular Popular?

Ular ialah sumber protein yang popular di beberapa bahagian dunia, di mana ia adalah sebahagian daripada budaya setiap hari dan juga perosak biasa. Peluang menyerang dan mendorong orang ramai untuk memanfaatkan sumber makanan baharu walaupun terdapat bahaya. Apabila manusia hidup di alam liar, mereka juga akan memakan apa-apa haiwan yang tersedia untuk mereka. Di China, mereka paling kerap makan resipi sup ular dengan ular sawa atau ular air. Orang asli Australia mempunyai daging belukar yang termasuk ular, terutamanya ular sawa. Di barat daya Amerika Syarikat, ular derik terdapat dalam menu.

Ular tidak kelihatan sangat menyelerakan, namun orang ramai memakannya. Daging ular mempunyai protein, karbohidrat, kalsium, fosforus, zat besi, vitamin A, B1, dan B2, tetapi dengan kalori dan lemak yang lebih sedikit daripada saiz stik daging sirloin yang sama. Ia telah mencapai status seperti kultus kerana ia liar, lazat dan hidangan kegemaran daripada budaya koboi yang menarik ramai orang di luar rumah, walaupun ia bukan untuk semua orang. Orang yang menggemari ikan dan terutamanya daging katak dan buaya berkemungkinan akan menikmati daging ular.

Seterusnya…

• Cara Menangkap Ular – Sama ada anda mendengar desisan atau desisan yang jelas. , mungkin ada segelintirsebab anda perlu menangkap ular. Teruskan membaca untuk mengetahui cara melakukannya dengan cara yang betul!
• Penghalau Ular: Cara Menjauhkan Ular – Cuba untuk menjauhkan ular dari taman anda? Klik di sini untuk mengetahui tentang cara terbaik untuk menghalau ular!
• Bagaimana Ular Berkawin? – Adakah ular mengawan seperti mamalia? Apakah prosesnya? Klik untuk membaca lebih lanjut!

Temui Ular "Raksasa" 5X Lebih Besar daripada Anaconda

Setiap hari A-Z Animals menghantar beberapa fakta paling luar biasa di dunia daripada surat berita percuma kami . Ingin menemui 10 ular paling cantik di dunia, "pulau ular" di mana anda tidak boleh lebih daripada 3 kaki dari bahaya, atau ular "raksasa" 5X lebih besar daripada anaconda? Kemudian daftar sekarang dan anda akan mula menerima surat berita harian kami secara percuma.