सापाच्या मांसाची चव काय असते?

मुख्य मुद्दे

• काही लोक म्हणतात की सापाची चव कोंबडीसारखी असते, परंतु काही लोक म्हणतात की त्याची विशिष्ट चव ओळखणे कठीण आहे.
• अनेक तज्ञांना असे वाटते की साप जे काही खातात तेच चवीनुसार असते जीवन.
• काहीजण बेडूक किंवा माशासारखे चवीनुसार सापाच्या मांसाचे वर्णन करतात.

मिस्ट्री मीट करून पाहण्याइतके धाडसी लोक फार कमी असतात. जे लोक शिकार आणि सापळ्याशी परिचित नाहीत त्यांच्यासाठी साप विदेशी आहे आणि फक्त काही दुकाने ते विकतात. म्हणूनच, गेम मीटमधील एखाद्याचा पहिला उपक्रम म्हणून त्याला अजूनही अपील आहे. सापाच्या मांसाची चव कशी असते आणि ते तयार करण्याचे वेगवेगळे मार्ग जाणून घेण्यासाठी वाचा.

सापाची चव चिकनसारखी असते का?

सापाच्या मांसाविषयी सर्वात सामान्य उपरोध म्हणजे त्याची चव चिकनसारखी असते आणि "इतर पांढरे मांस," त्यामुळे साहजिकच, लोकांना ते आहे की नाही हे जाणून घ्यायचे असेल. त्याची चव कोंबडीसारखीच असली तरी, चीप हा एक विनोद आहे आणि त्याची खास चव आहे जी निश्चित करणे कठीण आहे. त्याचे वर्णन बेडकासारखे होते. तसेच, न्यू यॉर्क टाइम्सने याचे वर्णन “पाखरू, अर्धा-भुकेलेला तिलापिया” असे केले आहे.

त्याला त्याच कारणास्तव “डेझर्ट व्हाईटफिश” असे टोपणनाव दिले आहे. सर्वात महत्त्वाचे म्हणजे, सापाच्या मांसाची चव सापासारखीच असते. आयुष्यात खाल्ले. कीटक खाणार्‍या सापांना एक चव असते जी लोकांना क्रिकेट आणि टोळाची आठवण करून देते, तर पाण्यातील सापांची चव माशासारखी असते. काही लोक असा दावा करतात की सापाच्या मांसाला सामान्यतः चिकन आणि मासे यांच्यामध्ये चव असते.

सापाचे मांस आहेचघळणारे आणि थोडे तिखट, आणि त्याची चव देखील ते कसे शिजवले जाते यावर अवलंबून असते. जर तुम्ही ते चिकन किंवा माशासारखे शिजवले तर त्याची चवही थोडीशी लागेल. तरीही तुम्ही कोणालाच फसवणार नाही.

सर्वाधिक खाल्लेले साप

तुम्ही कोणत्याही प्रकारचे साप खाऊ शकता, परंतु लोक बहुतेकदा जंगलात खाण्यासाठी निवडलेला सर्वात लोकप्रिय साप आहे रॅटलस्नेक त्याचा आहार मुख्यतः उंदीर, तसेच कीटक आणि लहान सरपटणारे प्राणी आहे. मांसाला मगरीच्या मांसासारखीच मातीची किंवा खेळीसारखी चव असते, मांस पांढरे असते आणि स्पर्शाला थोडेसे रबरी असते. परंतु मांसाच्या बाबतीत अधिक लोक परिचित आहेत, त्याचे वर्णन लहान पक्षीसारखे, कॉर्निश गेम कोंबड्यासारखे आणि बहुतेक डुकराचे मांस असे केले जाते.

दुसरा चवदार साप म्हणजे डायमंडबॅक, रॅटलस्नेकची एक प्रजाती आणि एक पिट-वाइपरचा प्रकार. त्याची चव कमी गेमी आहे परंतु पुन्हा, जेव्हा ते उघड्या आगीवर शिजवले जाते तेव्हा ते उत्कृष्ट असते. पूर्व डायमंडबॅक हा उत्तर अमेरिकेतील सर्वात लांब आणि जड विषारी साप आहे आणि पश्चिम डायमंडबॅक नंतरचा दुसरा सर्वात लांब रॅटलस्नेक आहे. या दोन प्रजाती तुम्हाला सर्वात जास्त मांस देतील.

सामान्य गार्टर साप, उंदीर साप, कॉपरहेड्स आणि वॉटर मोकासिन (कॉटनमाउथ) हे कमी वेळा खाल्ले जातात. ते सहसा चवीला चांगले नसतात आणि त्यांच्याकडे कमी मांस असते. वॉटर मोकासिनची चव सर्वात वाईट असते आणि तुम्ही कितीही मसाला वापरता याची पर्वा न करता ते तिरस्करणीय असतात.

तुम्ही सापाचे मांस कसे तयार करता, शिजवता आणि खातात?

तुम्ही कसेसापाचे मांस तयार करा आणि शिजवा, अर्थातच, त्याच्या चववर परिणाम होईल. प्रथम सापाचे डोके कापून, आंतड्या काढून आणि त्याचे कातडे तयार करा. मांसाचे तीन ते चार इंच मोठे तुकडे करा. तुम्ही आता सापाचे मांस वेगवेगळ्या प्रकारे शिजवण्यासाठी तयार आहात.

खुल्या आगीवर शिजवणे ही काउबॉय संस्कृतीने शिकवलेली पद्धत होती. सापाचे मांस खाण्याचा सर्वात लोकप्रिय मार्ग म्हणजे खोल तळणे आणि बुरिटो किंवा टॅको सारख्या टॉर्टिलामध्ये टाकणे. सापांना घरामध्ये शिजवण्याचे इतर काही मार्ग आहेत जे कमी अडाणी आणि अधिक औपचारिक प्रसंगी योग्य आहेत, जसे की बेकिंग.

घराबाहेर, तथापि, उघड्या आगीवर स्वयंपाक करणे हा एकमेव मार्ग आहे. ग्रील केलेले, तळलेले, तळलेले किंवा तळलेले, आणि ब्रेझ केलेले किंवा उकडलेले हे सर्व पर्याय आहेत.

बरेच लोक मासे शिजवण्याच्या पद्धतीप्रमाणेच लोणीमध्ये तळलेल्या सापाचा आनंद घेतात. हे हलके ते मध्यम रंगाचे मांस आहे आणि मासे आणि कोंबडीच्या संरचनेत आहे. काही लोक असा उल्लेख करतात की सापाची चव थोडी गोड असते आणि ते इतर कोणत्याही मांसासारखे नसते. पुष्कळांचे म्हणणे आहे की सापाचे मांस मगर मांसासारखे कठीण नसते ज्याला कोमल करणे आवश्यक आहे.

तुम्ही सापाचे मांस ग्रील करण्यापूर्वी तुम्हाला सीझन करण्याचा पर्याय आहे. जर तुम्ही ते खोलवर तळत असाल, तर ते मसालेदार कॉर्नमील किंवा पिठात मिसळणे लोकप्रिय आहे. पॅन फ्राय करण्यापूर्वी किंवा बटर, लसूण आणि कांदा घालून प्रथम मांस मॅरीनेट करा. आणि उकळताना किंवाते ब्रेझिंग करताना, तुम्हाला बटाटे, गाजर आणि कांदा विसरायचा नाही.

सापाचे मांस खाण्यात काही धोके आहेत. धोक्यांपैकी एक तो पकडण्यात आहे, त्यामुळे तुम्हाला विषारी साप पकडण्यात अनुभवी असलेल्या व्यक्तीची मदत घ्यावी लागेल आणि कधीही उघड्या हाताने पकडण्याचा प्रयत्न करू नका. आणखी एक धोका असा आहे की ते मेलेले असतानाही, विषारी सापांच्या फॅन्गमध्ये विष असते, त्यामुळे डोक्याची विल्हेवाट लावण्यासाठी नेहमी काळजी घेतली पाहिजे. शेवटी, त्यात लहान हाडे असतात ज्यामुळे मांस खाताना गुदमरण्याचा धोका असतो.

सामान्य सापाच्या पाककृती

सर्वोत्कृष्ट खोल तळलेल्या सापाच्या मांसाच्या पाककृतींपैकी एक म्हणजे प्रथम बेकन तळणे. 3/4 कप तेलासह कढईतील ठिबकांचा वापर करून सापाच्या मांसाचे तुकडे तयार पीठाने भाजल्यानंतर तळून घ्या. तुम्हाला हवे असल्यास, तुम्ही तळलेला साप बेकन, बिस्किटे आणि ग्रेव्हीसह खाऊ शकता. तुम्ही ही रेसिपी घराबाहेर किंवा घराबाहेर वापरू शकता. हे दोन ते तीन लोकांना सर्व्ह करते.

क्रिम सॉससह बेक केलेल्या रॅटलस्नेकसाठी, तुम्ही प्रथम क्रीम सॉस तयार कराल. कमी आचेवर एक चमचे लोणी वितळवा आणि नंतर एक चमचे मैदा, 1/4 चमचे मीठ आणि 1/8 चमचे काळी मिरी घाला, ते एकत्र होईपर्यंत शिजवा. एक कप दीड किंवा पूर्ण दूध घाला आणि गॅस मध्यम करा, फुगे होईपर्यंत ढवळत राहा आणि नंतर गॅसवरून काढून टाका. सापाच्या मांसाचे तुकडे एका कॅसरोल डिशमध्ये जोडा आणि क्रीम सॉससह शीर्षस्थानी ठेवा.

चार औंस कापलेले मशरूम घाला,एक पातळ कापलेला चुना आणि प्रत्येकी एक चमचा पांढरी मिरी, तुळस आणि रोझमेरी. डिश झाकून ठेवा आणि 300 अंशांवर एक तास किंवा निविदा होईपर्यंत बेक करा. हे दोन ते तीन लोकांना सेवा देते.

सापाचे मांस कुठे लोकप्रिय आहे?

जगाच्या काही भागांमध्ये साप हा प्रथिनांचा लोकप्रिय स्रोत आहे, जिथे ते संस्कृतीचा दैनंदिन भाग आहेत आणि अगदी सामान्य कीटक. संधिसाधूपणा प्रहार करतो आणि लोकांना त्याचे धोके असूनही नवीन अन्न स्रोताचा लाभ घेण्यास प्रवृत्त करतो. जेव्हा लोक जंगलात राहतात तेव्हा ते देखील त्यांच्यासाठी उपलब्ध असलेले कोणतेही प्राणी खातात. चीनमध्ये, ते बहुतेकदा अजगर किंवा पाण्याच्या सापासह सापाच्या सूपच्या पाककृती खातात. ऑस्ट्रेलियातील स्थानिक लोकांमध्ये बुशचे मांस आहे ज्यात साप, विशेषतः अजगर यांचा समावेश आहे. नैऋत्य युनायटेड स्टेट्समध्ये, रॅटलस्नेक मेनूवर आहेत.

साप फारसे भूक लावणारे दिसत नाहीत, तरीही लोक त्यांना खातात. सापाच्या मांसामध्ये प्रथिने, कर्बोदके, कॅल्शियम, फॉस्फरस, लोह, जीवनसत्त्वे A, B1 आणि B2 असतात, परंतु त्याच आकाराच्या सिरलोइन बीफ स्टीकपेक्षा कमी कॅलरी आणि चरबी असतात. याने एक पंथ सारखा दर्जा प्राप्त केला आहे कारण ते जंगली, चवदार आणि काउबॉय संस्कृतीतील एक आवडते जेवण आहे जे अनेक घराबाहेरील लोकांना आकर्षित करते, जरी ते प्रत्येकासाठी नाही. जे लोक मासे आणि विशेषत: बेडूक आणि मगर मांसाचा आनंद घेतात ते सापाच्या मांसाचा आनंद घेतात.

पुढील ...

• साप कसा पकडायचा - मग तुम्हाला तिरकस किंवा बिनधास्त हिसका ऐकू येतो , काही असू शकतातसाप पकडण्यासाठी आवश्यक कारणे. हे योग्य मार्गाने कसे करावे हे शिकण्यासाठी वाचन सुरू ठेवा!
• सापापासून बचाव करणारे: सापांना कसे दूर ठेवावे – तुमच्या बागेतून साप बाहेर ठेवण्याचा प्रयत्न करत आहात? साप पळवण्याचा उत्तम मार्ग जाणून घेण्यासाठी येथे क्लिक करा!
• साप कसे सोबती करतात? - साप सस्तन प्राण्यांप्रमाणे सोबती करतात का? प्रक्रिया काय आहे? अधिक वाचण्यासाठी क्लिक करा!

अ‍ॅनाकोंडा पेक्षा 5X मोठा "मॉन्स्टर" साप शोधा

दररोज A-Z प्राणी आमच्या विनामूल्य वृत्तपत्रातून जगातील सर्वात अविश्वसनीय तथ्ये पाठवतात . जगातील 10 सर्वात सुंदर साप शोधू इच्छिता, एक "साप बेट" जिथे तुम्ही कधीही धोक्यापासून 3 फुटांपेक्षा जास्त नाही किंवा अॅनाकोंडापेक्षा 5X मोठा "मॉन्स्टर" साप शोधू इच्छिता? मग आत्ताच साइन अप करा आणि तुम्हाला आमचे दैनंदिन वृत्तपत्र पूर्णपणे मोफत मिळण्यास सुरुवात होईल.