ಹಾವಿನ ಮಾಂಸದ ರುಚಿ ಹೇಗಿರುತ್ತದೆ?

ಪ್ರಮುಖ ಅಂಶಗಳು

• ಕೆಲವರು ಹಾವು ಕೋಳಿಯ ರುಚಿ ಎಂದು ಹೇಳುತ್ತಾರೆ, ಆದರೆ ಇತರರು ಅದರ ವಿಶಿಷ್ಟ ಪರಿಮಳವನ್ನು ಗುರುತಿಸಲು ಕಷ್ಟ ಎಂದು ಹೇಳುತ್ತಾರೆ.
• ಹಲವು ತಜ್ಞರು ಹಾವುಗಳು ತಾವು ತಿನ್ನುವ ಯಾವುದೇ ರುಚಿಯನ್ನು ಅನುಭವಿಸುತ್ತವೆ ಎಂದು ಭಾವಿಸುತ್ತಾರೆ. ಜೀವನ.
• ಕೆಲವರು ಹಾವಿನ ಮಾಂಸವನ್ನು ಕಪ್ಪೆ ಅಥವಾ ಮೀನಿನಂತೆ ರುಚಿ ಎಂದು ವಿವರಿಸುತ್ತಾರೆ.

ಕೆಲವು ಜನರು ರಹಸ್ಯ ಮಾಂಸವನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸುವಷ್ಟು ಧೈರ್ಯವಂತರು. ಬೇಟೆಯಾಡುವುದು ಮತ್ತು ಬಲೆಗೆ ಬೀಳಿಸುವುದರ ಬಗ್ಗೆ ತಿಳಿದಿಲ್ಲದ ಜನರಿಗೆ ಹಾವು ವಿಲಕ್ಷಣವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಕೆಲವು ಅಂಗಡಿಗಳು ಮಾತ್ರ ಅದನ್ನು ಮಾರಾಟ ಮಾಡುತ್ತವೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಆಟದ ಮಾಂಸದ ಮೊದಲ ಸಾಹಸವಾಗಿ ಇದು ಇನ್ನೂ ಮನವಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ಹಾವಿನ ಮಾಂಸದ ರುಚಿ ಹೇಗಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ತಯಾರಿಸುವ ವಿವಿಧ ವಿಧಾನಗಳ ಬಗ್ಗೆ ತಿಳಿಯಲು ಮುಂದೆ ಓದಿ.

ಹಾವಿನ ರುಚಿ ಕೋಳಿಯಂತೆ ಇದೆಯೇ?

ಹಾವಿನ ಮಾಂಸದ ಬಗ್ಗೆ ಅತ್ಯಂತ ಸಾಮಾನ್ಯವಾದ ವ್ಯಂಗ್ಯವೆಂದರೆ ಅದು ಕೋಳಿಯಂತೆಯೇ ರುಚಿ ಮತ್ತು ಅದು "ಇತರ ಬಿಳಿ ಮಾಂಸ," ಆದ್ದರಿಂದ ಸ್ವಾಭಾವಿಕವಾಗಿ, ಜನರು ಅದನ್ನು ತಿಳಿದುಕೊಳ್ಳಲು ಬಯಸುತ್ತಾರೆ. ಇದು ಚಿಕನ್‌ಗೆ ಹೋಲುವ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದರೂ, ಕ್ವಿಪ್ ಒಂದು ತಮಾಷೆಯಾಗಿದೆ, ಮತ್ತು ಇದು ಅದರ ವಿಶಿಷ್ಟ ಪರಿಮಳವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ, ಅದು ಗುರುತಿಸಲು ಕಷ್ಟವಾಗುತ್ತದೆ. ಇದು ಕಪ್ಪೆಯನ್ನು ಹೋಲುತ್ತದೆ ಎಂದು ವಿವರಿಸಲಾಗಿದೆ. ಅಲ್ಲದೆ, ನ್ಯೂಯಾರ್ಕ್ ಟೈಮ್ಸ್ ಇದನ್ನು "ಸಿನೆವಿ, ಅರ್ಧ-ಹಸಿವುಳ್ಳ ಟಿಲಾಪಿಯಾ" ಎಂದು ವಿವರಿಸುತ್ತದೆ.

ಇದೇ ಕಾರಣಕ್ಕಾಗಿ ಇದನ್ನು "ಡೆಸರ್ಟ್ ವೈಟ್‌ಫಿಶ್" ಎಂದು ಅಡ್ಡಹೆಸರು ಮಾಡಲಾಗಿದೆ. ಬಹು ಮುಖ್ಯವಾಗಿ, ಹಾವಿನ ಮಾಂಸವು ಹಾವಿನ ರುಚಿಯಂತೆ ಇರುತ್ತದೆ. ಜೀವನದಲ್ಲಿ ತಿಂದರು. ಕೀಟಗಳನ್ನು ತಿನ್ನುವ ಹಾವುಗಳು ಜನರಿಗೆ ಕ್ರಿಕೆಟ್‌ಗಳು ಮತ್ತು ಮಿಡತೆಗಳನ್ನು ನೆನಪಿಸುವ ಪರಿಮಳವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ, ಆದರೆ ನೀರಿನ ಹಾವುಗಳು ಮೀನಿನ ಪರಿಮಳವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ. ಹಾವಿನ ಮಾಂಸವು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಕೋಳಿ ಮತ್ತು ಮೀನಿನ ನಡುವೆ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ ಎಂದು ಕೆಲವರು ಹೇಳುತ್ತಾರೆ.

ಹಾವಿನ ಮಾಂಸಅಗಿಯುವ ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ತಂತು, ಮತ್ತು ಅದರ ಸುವಾಸನೆಯು ಅದನ್ನು ಹೇಗೆ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಎಂಬುದರ ಮೇಲೆ ಅವಲಂಬಿತವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ನೀವು ಇದನ್ನು ಕೋಳಿ ಅಥವಾ ಮೀನಿನಂತೆ ಬೇಯಿಸಿದರೆ, ಅದು ಸ್ವಲ್ಪ ರುಚಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಆದರೂ ನೀವು ಯಾರನ್ನೂ ಮೂರ್ಖರನ್ನಾಗಿಸುವುದಿಲ್ಲ.

ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ತಿನ್ನುವ ಹಾವುಗಳು

ನೀವು ಯಾವುದೇ ರೀತಿಯ ಹಾವನ್ನು ತಿನ್ನಬಹುದು, ಆದರೆ ಜನರು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಕಾಡಿನಲ್ಲಿ ತಿನ್ನಲು ಆರಿಸಿಕೊಳ್ಳುವ ಅತ್ಯಂತ ಜನಪ್ರಿಯ ಹಾವು ರ್ಯಾಟಲ್ಸ್ನೇಕ್. ಇದರ ಆಹಾರವು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ದಂಶಕಗಳು, ಜೊತೆಗೆ ಕೀಟಗಳು ಮತ್ತು ಸಣ್ಣ ಸರೀಸೃಪಗಳು. ಮಾಂಸವು ಅಲಿಗೇಟರ್ ಮಾಂಸದಂತೆಯೇ ಮಣ್ಣಿನ ಅಥವಾ ಆಟದ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಮಾಂಸವು ಬಿಳಿ ಮತ್ತು ಸ್ಪರ್ಶಕ್ಕೆ ಸ್ವಲ್ಪ ರಬ್ಬರಿನಂತಿರುತ್ತದೆ. ಆದರೆ ಮಾಂಸದ ವಿಷಯದಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚು ಜನರು ಪರಿಚಿತರಾಗಿದ್ದಾರೆ, ಇದನ್ನು ಕ್ವಿಲ್‌ಗೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಹೋಲುತ್ತದೆ, ಹೆಚ್ಚು ಕಾರ್ನಿಷ್ ಆಟದ ಕೋಳಿ ಮತ್ತು ಹಂದಿಮಾಂಸದಂತೆಯೇ ವಿವರಿಸಲಾಗಿದೆ.

ಮತ್ತೊಂದು ರುಚಿಯಾದ ಹಾವು ಡೈಮಂಡ್‌ಬ್ಯಾಕ್, ಒಂದು ಜಾತಿಯ ರಾಟಲ್ಸ್ನೇಕ್ ಮತ್ತು ಪಿಟ್-ವೈಪರ್ ವಿಧ. ಇದು ಕಡಿಮೆ ಆಟದ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ ಆದರೆ ಮತ್ತೆ, ತೆರೆದ ಬೆಂಕಿಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದಾಗ ಅದು ಅತ್ಯುತ್ತಮವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಪೂರ್ವದ ಡೈಮಂಡ್‌ಬ್ಯಾಕ್ ಉತ್ತರ ಅಮೆರಿಕಾದಲ್ಲಿ ಅತಿ ಉದ್ದವಾದ ಮತ್ತು ಭಾರವಾದ ವಿಷಪೂರಿತ ಹಾವು ಮತ್ತು ಪಶ್ಚಿಮ ಡೈಮಂಡ್‌ಬ್ಯಾಕ್ ನಂತರ ಎರಡನೇ ಅತಿ ಉದ್ದದ ರ್ಯಾಟಲ್ಸ್ನೇಕ್ ಆಗಿದೆ. ಈ ಎರಡು ಪ್ರಭೇದಗಳು ನಿಮಗೆ ಹೆಚ್ಚಿನ ಮಾಂಸವನ್ನು ನೀಡುತ್ತವೆ.

ಸಾಮಾನ್ಯವಾದ ಗಾರ್ಟರ್ ಹಾವುಗಳು, ಇಲಿ ಹಾವುಗಳು, ತಾಮ್ರತಲೆಗಳು ಮತ್ತು ನೀರಿನ ಮೊಕಾಸಿನ್‌ಗಳು (ಕಾಟನ್‌ಮೌತ್‌ಗಳು) ಕಡಿಮೆ ಬಾರಿ ತಿನ್ನಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅವು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಉತ್ತಮ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುವುದಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ಕಡಿಮೆ ಮಾಂಸವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ. ನೀರಿನ ಮೊಕಾಸಿನ್‌ಗಳು ಅತ್ಯಂತ ಕೆಟ್ಟ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ನೀವು ಬಳಸುವ ಮಸಾಲೆಗಳ ಸಂಖ್ಯೆಯನ್ನು ಲೆಕ್ಕಿಸದೆ ಹಿಮ್ಮೆಟ್ಟಿಸುತ್ತದೆ.

ನೀವು ಹಾವಿನ ಮಾಂಸವನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುತ್ತೀರಿ, ಬೇಯಿಸುತ್ತೀರಿ ಮತ್ತು ತಿನ್ನುತ್ತೀರಿ?

ನೀವು ಹೇಗೆಹಾವಿನ ಮಾಂಸವನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ ಮತ್ತು ಬೇಯಿಸಿ, ಸಹಜವಾಗಿ, ಅದರ ರುಚಿಯ ಮೇಲೆ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತದೆ. ತಲೆಯನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ, ಕರುಳನ್ನು ತೆಗೆದು, ಚರ್ಮವನ್ನು ಸುಲಿದು ಮೊದಲು ಹಾವನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ. ಮಾಂಸವನ್ನು ಮೂರರಿಂದ ನಾಲ್ಕು ಇಂಚುಗಳಷ್ಟು ದೊಡ್ಡ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ನೀವು ಈಗ ಹಾವಿನ ಮಾಂಸವನ್ನು ಹಲವಾರು ವಿಧಗಳಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಲು ಸಿದ್ಧರಾಗಿರುವಿರಿ.

ತೆರೆದ ಬೆಂಕಿಯಲ್ಲಿ ಅದನ್ನು ಬೇಯಿಸುವುದು ಕೌಬಾಯ್ ಸಂಸ್ಕೃತಿಯು ಕಲಿಸಿದ ವಿಧಾನವಾಗಿತ್ತು. ಹಾವಿನ ಮಾಂಸವನ್ನು ತಿನ್ನಲು ಅತ್ಯಂತ ಜನಪ್ರಿಯವಾದ ವಿಧಾನವೆಂದರೆ ಡೀಪ್-ಫ್ರೈ ಮತ್ತು ಬುರ್ರಿಟೋ ಅಥವಾ ಟ್ಯಾಕೋ ನಂತಹ ಟೋರ್ಟಿಲ್ಲಾದಲ್ಲಿ ಹಾಕುವುದು. ಮನೆಯೊಳಗೆ ಹಾವುಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸುವ ಕೆಲವು ಇತರ ವಿಧಾನಗಳಿವೆ, ಅವುಗಳು ಕಡಿಮೆ ಹಳ್ಳಿಗಾಡಿನಂತಿರುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚು ಔಪಚಾರಿಕ ಸಂದರ್ಭಗಳಲ್ಲಿ ಬೇಕಿಂಗ್‌ಗೆ ಸೂಕ್ತವಾಗಿವೆ.

ಹೊರಾಂಗಣದಲ್ಲಿ, ಆದಾಗ್ಯೂ, ತೆರೆದ ಬೆಂಕಿಯ ಮೇಲೆ ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವುದು ಒಂದೇ ಮಾರ್ಗವಾಗಿದೆ. ಗ್ರಿಲ್ಡ್, ಡೀಪ್-ಫ್ರೈಡ್, ಪ್ಯಾನ್-ಫ್ರೈಡ್ ಅಥವಾ ಸಾಟಿಡ್, ಮತ್ತು ಬ್ರೈಸ್ಡ್ ಅಥವಾ ಬೇಯಿಸಿದ ಎಲ್ಲಾ ಸಂಭಾವ್ಯ ಆಯ್ಕೆಗಳು.

ಅನೇಕ ಜನರು ಲಘು ಯುದ್ಧದೊಂದಿಗೆ ಬೆಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಹುರಿದ ಹಾವನ್ನು ಆನಂದಿಸುತ್ತಾರೆ, ಇದು ಮೀನು ಬೇಯಿಸುವ ವಿಧಾನವನ್ನು ಹೋಲುತ್ತದೆ. ಇದು ಹಗುರವಾದ ಮಧ್ಯಮ ಬಣ್ಣದ ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಮೀನು ಮತ್ತು ಕೋಳಿಯ ವಿನ್ಯಾಸದ ನಡುವೆ ಇರುತ್ತದೆ. ಹಾವು ಸ್ವಲ್ಪ ಸಿಹಿ ಪರಿಮಳವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಯಾವುದೇ ಮಾಂಸವನ್ನು ಹೋಲುವುದಿಲ್ಲ ಎಂದು ಕೆಲವರು ಹೇಳುತ್ತಾರೆ. ಹಾವಿನ ಮಾಂಸವು ಅಲಿಗೇಟರ್ ಮಾಂಸದಂತೆ ಕಠಿಣವಲ್ಲ ಎಂದು ಹಲವರು ಹೇಳುತ್ತಾರೆ, ಅದನ್ನು ಮೃದುಗೊಳಿಸಬೇಕಾಗಿದೆ.

ನೀವು ಅದನ್ನು ಗ್ರಿಲ್ ಮಾಡುವ ಮೊದಲು ಹಾವಿನ ಮಾಂಸವನ್ನು ಸೀಸನ್ ಮಾಡಲು ನಿಮಗೆ ಅವಕಾಶವಿದೆ. ನೀವು ಅದನ್ನು ಆಳವಾಗಿ ಹುರಿಯುತ್ತಿದ್ದರೆ, ಅದನ್ನು ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ಜೋಳ ಅಥವಾ ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಡ್ರೆಡ್ಜ್ ಮಾಡುವುದು ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಿದೆ. ಪ್ಯಾನ್-ಫ್ರೈಯಿಂಗ್ ಅಥವಾ ಬೆಣ್ಣೆ, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಹುರಿಯುವ ಮೊದಲು ಮಾಂಸವನ್ನು ಮೊದಲು ಮ್ಯಾರಿನೇಟ್ ಮಾಡಿ. ಮತ್ತು ಕುದಿಯುವಾಗ ಅಥವಾಇದನ್ನು ಬ್ರೇಸ್ ಮಾಡಿದರೆ, ನೀವು ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಮರೆಯಲು ಬಯಸುವುದಿಲ್ಲ.

ಹಾವಿನ ಮಾಂಸವನ್ನು ತಿನ್ನುವುದರಿಂದ ಕೆಲವು ಅಪಾಯಗಳಿವೆ. ಒಂದು ಅಪಾಯವೆಂದರೆ ಅದನ್ನು ಹಿಡಿಯುವುದು, ಆದ್ದರಿಂದ ನೀವು ವಿಷಪೂರಿತ ಹಾವುಗಳನ್ನು ಹಿಡಿಯುವಲ್ಲಿ ಅನುಭವಿಗಳ ಸಹಾಯವನ್ನು ಬಯಸುತ್ತೀರಿ ಮತ್ತು ಬರಿಗೈಯಲ್ಲಿ ಹಿಡಿಯಲು ಎಂದಿಗೂ ಪ್ರಯತ್ನಿಸಬೇಡಿ. ಮತ್ತೊಂದು ಅಪಾಯವೆಂದರೆ ಅವರು ಸತ್ತರೂ ಸಹ, ವಿಷಕಾರಿ ಹಾವುಗಳು ಕೋರೆಹಲ್ಲುಗಳಲ್ಲಿ ವಿಷವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ತಲೆಯನ್ನು ವಿಲೇವಾರಿ ಮಾಡಲು ಯಾವಾಗಲೂ ಕಾಳಜಿ ವಹಿಸಬೇಕು. ಅಂತಿಮವಾಗಿ, ಇದು ಮಾಂಸವನ್ನು ತಿನ್ನುವಾಗ ಉಸಿರುಗಟ್ಟಿಸುವ ಅಪಾಯವನ್ನು ಪ್ರಸ್ತುತಪಡಿಸುವ ಸಣ್ಣ ಮೂಳೆಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ.

ಸಾಮಾನ್ಯ ಹಾವಿನ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು

ಒಂದು ಉತ್ತಮವಾದ ಆಳವಾದ ಹುರಿದ ಹಾವಿನ ಮಾಂಸದ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾದ ಮೊದಲ ಬೇಕನ್ ಅನ್ನು ಹುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ನೀವು ಮಸಾಲೆ ಹಿಟ್ಟಿನೊಂದಿಗೆ ಬ್ರೆಡ್ ಮಾಡಿದ ನಂತರ ಹಾವಿನ ಮಾಂಸದ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಡೀಪ್-ಫ್ರೈ ಮಾಡಲು 3/4 ಕಪ್ ಎಣ್ಣೆಯ ಜೊತೆಗೆ ಪ್ಯಾನ್‌ನಲ್ಲಿ ಡ್ರಿಪ್ಪಿಂಗ್‌ಗಳನ್ನು ಬಳಸಿ. ನೀವು ಬಯಸಿದರೆ, ನೀವು ಹುರಿದ ಹಾವನ್ನು ಬೇಕನ್, ಬಿಸ್ಕತ್ತುಗಳು ಮತ್ತು ಗ್ರೇವಿಯೊಂದಿಗೆ ತಿನ್ನಬಹುದು. ನೀವು ಈ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಒಳಾಂಗಣದಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ಹೊರಾಂಗಣದಲ್ಲಿ ಬಳಸಬಹುದು. ಇದು ಎರಡರಿಂದ ಮೂರು ಜನರಿಗೆ ಸೇವೆ ಸಲ್ಲಿಸುತ್ತದೆ.

ಕೆನೆ ಸಾಸ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸಿದ ರಾಟಲ್‌ಸ್ನೇಕ್‌ಗಾಗಿ, ನೀವು ಮೊದಲು ಕ್ರೀಮ್ ಸಾಸ್ ಅನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತೀರಿ. ಕಡಿಮೆ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ಒಂದು ಚಮಚ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಕರಗಿಸಿ ನಂತರ ಒಂದು ಚಮಚ ಹಿಟ್ಟು, 1/4 ಟೀ ಚಮಚ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು 1/8 ಟೀಚಮಚ ಕರಿಮೆಣಸು ಸೇರಿಸಿ, ಅವುಗಳನ್ನು ಸಂಯೋಜಿಸುವವರೆಗೆ ಬೇಯಿಸಿ. ಒಂದು ಕಪ್ ಅರ್ಧ ಮತ್ತು ಅರ್ಧ ಅಥವಾ ಸಂಪೂರ್ಣ ಹಾಲನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಶಾಖವನ್ನು ಮಧ್ಯಮಕ್ಕೆ ಹೆಚ್ಚಿಸಿ, ಅದು ಗುಳ್ಳೆಗಳು ಬರುವವರೆಗೆ ಬೆರೆಸಿ, ತದನಂತರ ಅದನ್ನು ಶಾಖದಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ. ಹಾವಿನ ಮಾಂಸದ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆಗೆ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಕ್ರೀಮ್ ಸಾಸ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಮೇಲಕ್ಕೆ ಇರಿಸಿ.

ನಾಲ್ಕು ಔನ್ಸ್ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ,ಒಂದು ತೆಳುವಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಸುಣ್ಣ, ಮತ್ತು ಒಂದು ಟೀಚಮಚ ಬಿಳಿ ಮೆಣಸು, ತುಳಸಿ ಮತ್ತು ರೋಸ್ಮರಿ. ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಮುಚ್ಚಿ ಮತ್ತು 300 ಡಿಗ್ರಿಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದು ಗಂಟೆ ಅಥವಾ ಕೋಮಲವಾಗುವವರೆಗೆ ತಯಾರಿಸಿ. ಇದು ಎರಡರಿಂದ ಮೂರು ಜನರಿಗೆ ಸೇವೆ ಸಲ್ಲಿಸುತ್ತದೆ.

ಹಾವಿನ ಮಾಂಸ ಎಲ್ಲಿ ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಿದೆ?

ಪ್ರಪಂಚದ ಕೆಲವು ಭಾಗಗಳಲ್ಲಿ ಹಾವು ಪ್ರೋಟೀನ್‌ನ ಜನಪ್ರಿಯ ಮೂಲವಾಗಿದೆ, ಅಲ್ಲಿ ಅವರು ಸಂಸ್ಕೃತಿಯ ದೈನಂದಿನ ಭಾಗವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಸಹ ಸಾಮಾನ್ಯ ಕೀಟಗಳು. ಅವಕಾಶವಾದವು ಅದರ ಅಪಾಯಗಳ ಹೊರತಾಗಿಯೂ ಹೊಸ ಆಹಾರದ ಮೂಲವನ್ನು ಬಳಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಜನರನ್ನು ಹೊಡೆಯುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಪ್ರೇರೇಪಿಸುತ್ತದೆ. ಜನರು ಕಾಡಿನಲ್ಲಿ ವಾಸಿಸುತ್ತಿರುವಾಗ, ಅವರು ಸಹ ಅವರಿಗೆ ಲಭ್ಯವಿರುವ ಯಾವುದೇ ಪ್ರಾಣಿಗಳನ್ನು ತಿನ್ನುತ್ತಾರೆ. ಚೀನಾದಲ್ಲಿ, ಅವರು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಹೆಬ್ಬಾವು ಅಥವಾ ನೀರಿನ ಹಾವಿನೊಂದಿಗೆ ಹಾವಿನ ಸೂಪ್ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ತಿನ್ನುತ್ತಾರೆ. ಆಸ್ಟ್ರೇಲಿಯಾದ ಸ್ಥಳೀಯ ಜನರು ಬುಷ್ ಮಾಂಸವನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದಾರೆ, ಅದರಲ್ಲಿ ಹಾವುಗಳು, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಹೆಬ್ಬಾವು ಸೇರಿವೆ. ನೈಋತ್ಯ ಯುನೈಟೆಡ್ ಸ್ಟೇಟ್ಸ್ನಲ್ಲಿ, ರ್ಯಾಟಲ್ಸ್ನೇಕ್ಗಳು ​​ಮೆನುವಿನಲ್ಲಿವೆ.

ಹಾವುಗಳು ತುಂಬಾ ಹಸಿವನ್ನುಂಟುಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ, ಆದರೂ ಜನರು ಅವುಗಳನ್ನು ಹೇಗಾದರೂ ತಿನ್ನುತ್ತಾರೆ. ಹಾವಿನ ಮಾಂಸವು ಪ್ರೋಟೀನ್, ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳು, ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ, ರಂಜಕ, ಕಬ್ಬಿಣ, ವಿಟಮಿನ್‌ಗಳು A, B1 ಮತ್ತು B2 ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಅದೇ ಗಾತ್ರದ ಸಿರ್ಲೋಯಿನ್ ಬೀಫ್ ಸ್ಟೀಕ್‌ಗಿಂತ ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು ಮತ್ತು ಕೊಬ್ಬನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಇದು ಆರಾಧನೆಯಂತಹ ಸ್ಥಿತಿಯನ್ನು ಸಾಧಿಸಿದೆ ಏಕೆಂದರೆ ಇದು ಕಾಡು, ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಕೌಬಾಯ್ ಸಂಸ್ಕೃತಿಯಿಂದ ಮೆಚ್ಚಿನ ಊಟವಾಗಿದೆ, ಇದು ಎಲ್ಲರಿಗೂ ಅಲ್ಲದಿದ್ದರೂ ಅನೇಕ ಹೊರಾಂಗಣ ಜನರಿಗೆ ಮನವಿ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಮೀನು ಮತ್ತು ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಕಪ್ಪೆ ಮತ್ತು ಅಲಿಗೇಟರ್ ಮಾಂಸವನ್ನು ಆನಂದಿಸುವ ಜನರು ಹಾವಿನ ಮಾಂಸವನ್ನು ಆನಂದಿಸುತ್ತಾರೆ.

ಮುಂದೆ…

• ಹಾವು ಹಿಡಿಯುವುದು ಹೇಗೆ - ನೀವು ಸ್ಲಿಟರ್ ಅಥವಾ ತಪ್ಪಾದ ಹಿಸ್ ಅನ್ನು ಕೇಳುತ್ತೀರಾ , ಕೆಲವು ಇರಬಹುದುನೀವು ಹಾವು ಹಿಡಿಯಲು ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಕಾರಣಗಳು. ಅದನ್ನು ಸರಿಯಾದ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಮಾಡುವುದು ಹೇಗೆಂದು ತಿಳಿಯಲು ಓದುತ್ತಿರಿ!
• ಹಾವು ನಿವಾರಕ: ಹಾವುಗಳನ್ನು ದೂರ ಇಡುವುದು ಹೇಗೆ – ನಿಮ್ಮ ತೋಟದಿಂದ ಹಾವನ್ನು ಹೊರಗಿಡಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸುತ್ತಿರುವಿರಾ? ಹಾವನ್ನು ಹಿಮ್ಮೆಟ್ಟಿಸಲು ಉತ್ತಮ ಮಾರ್ಗದ ಕುರಿತು ತಿಳಿಯಲು ಇಲ್ಲಿ ಕ್ಲಿಕ್ ಮಾಡಿ!
• ಹಾವುಗಳು ಹೇಗೆ ಮಿಲನವಾಗುತ್ತವೆ? - ಹಾವುಗಳು ಸಸ್ತನಿಗಳಂತೆ ಸಂಯೋಗ ಮಾಡುತ್ತವೆಯೇ? ಪ್ರಕ್ರಿಯೆ ಏನು? ಇನ್ನಷ್ಟು ಓದಲು ಕ್ಲಿಕ್ ಮಾಡಿ!

ಅನಕೊಂಡಕ್ಕಿಂತ 5X ದೊಡ್ಡದಾದ "ಮಾನ್ಸ್ಟರ್" ಹಾವನ್ನು ಅನ್ವೇಷಿಸಿ

ಪ್ರತಿದಿನ A-Z ಪ್ರಾಣಿಗಳು ನಮ್ಮ ಉಚಿತ ಸುದ್ದಿಪತ್ರದಿಂದ ವಿಶ್ವದ ಕೆಲವು ನಂಬಲಾಗದ ಸಂಗತಿಗಳನ್ನು ಕಳುಹಿಸುತ್ತವೆ . ವಿಶ್ವದ 10 ಅತ್ಯಂತ ಸುಂದರವಾದ ಹಾವುಗಳನ್ನು, ನೀವು ಅಪಾಯದಿಂದ 3 ಅಡಿಗಳಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ದೂರವಿರದ "ಹಾವಿನ ದ್ವೀಪ" ಅಥವಾ ಅನಕೊಂಡಕ್ಕಿಂತ 5X ದೊಡ್ಡದಾದ "ದೈತ್ಯಾಕಾರದ" ಹಾವನ್ನು ಕಂಡುಹಿಡಿಯಲು ಬಯಸುವಿರಾ? ನಂತರ ಇದೀಗ ಸೈನ್ ಅಪ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ನೀವು ನಮ್ಮ ದೈನಂದಿನ ಸುದ್ದಿಪತ್ರವನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಉಚಿತವಾಗಿ ಸ್ವೀಕರಿಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುತ್ತೀರಿ.