မာတိကာ
ဆော်လမွန်ငါးနှင့် ကော့ဒ်ငါးတို့သည် ကမ္ဘာပေါ်တွင် လူသုံးအများဆုံးငါးများထဲမှ အချို့ဖြစ်သည်။ ဤငါးနှစ်မျိုးစလုံးသည် ၎င်းတို့၏အရသာနှင့် အာဟာရအတွက် တန်ဖိုးရှိသည်။ သို့တိုင်၊ ဆော်လမွန်နှင့် ကော့ဒ်ကြား ကွာခြားချက်ကား အဘယ်နည်းဟု မေးရန် အရေးကြီးသည်။ ငါးတစ်ကောင်ချင်းစီရဲ့ ခြုံငုံသုံးသပ်ချက်အတိုချုံးကို သင့်အား ပေးမည်ဖြစ်ပြီး ၎င်းတို့သည် တူညီပြီး မည်သို့ကွာခြားသည်ကို သင်ပြသမည်ဖြစ်ပါသည်။
ငါးလတ်လတ်ဆတ်ဆတ်ရရှိရန် စျေးသို့သွားသည့်အခါ နောက်တစ်ကြိမ်တွင် ငါး၏ပုံသဏ္ဍာန်၊ မည်ကဲ့သို့ထူးခြားပုံနှင့် အသီးအသီးစားသုံးခြင်း၏ အကျိုးကျေးဇူးများကို သိနိုင်မည်ဖြစ်သည်။
ဆော်လမွန်နှင့် ကော့ဒ် နှိုင်းယှဉ်ခြင်း
| ဆော်လမွန် | ကော့ဒ် | |
| အရွယ်အစား | အလေးချိန်- 4-5 ပေါင်၊ 23 ပေါင်အထိ အလျား- 25 လက်မ-30လက်မ၊ အထက် King Salmon အတွက် 58လက်မအထိ | အလေးချိန်- 33lbs-200lbs၊ သို့သော်ငါးများသည် ၎င်းတို့၏အပေါ်ပိုင်းကန့်သတ်ချက်အထိကြီးထွားခဲ အရှည်- 30in-79in |
| ပုံသဏ္ဍာန် | – တော်ပီဒိုပုံသဏ္ဍာန် – ခေါင်းသေး – Chinook ဆော်လမွန်တွင် ကြီးမားသော ဦးခေါင်းများရှိပြီး ပါးစပ်နှင့် သွားဖုံးများ အနက်ရောင်နှင့် လျှာများ သိသိသာသာကြီးသော ဦးခေါင်းများ နှင့် တော်ပီဒိုပုံစံ အနည်းငယ်ဝိုင်းသော အစာအိမ် – လုံးဝိုင်းသော ရှေ့နောက်ဆူးတောင် - တူညီသောအလျားရှိသော နောက်ကျောအတောင်များ | |
| ရေအမျိုးအစား | Anadromous၊ ရေငန်နှင့် ရေချိုတွင်နေထိုင်သည် | ရေငန် |
| အရောင် | – အညိုရောင်၊ အနီရောင်၊ အပြာ၊ အစိမ်း၊ ခရမ်းရောင်၊ ငွေရောင် - မကြာခဏ မီးခိုးရောင် သို့မဟုတ် အဖြူရောင်နီးပါး ဖြစ်နိုင်သည့် မီးခိုးရောင် သို့မဟုတ် အဖြူရောင်နီးပါးရှိသော အောက်ခံသည် ပိုမိုပေါ့ပါးသည် | အစိမ်းဖျော့ရောင် သို့မဟုတ် အမဲစက်မီးခိုး -အညို ကြည့်ပါ။: ဇူလိုင် 25 ရာသီခွင်- လက္ခဏာများ၊ လက္ခဏာများ၊ လိုက်ဖက်ညီမှုနှင့် အခြားအရာများ |
| အသားအရောင် | - မွေးမြူထားသောဆော်လမွန်သည် မီးခိုးရောင်ဖြစ်ပြီး ပန်းရောင်ထည့်ထားသည် - ဆော်လမွန်ရိုင်းသည် ၎င်းတို့၏ krill နှင့် ပုစွန်အစားအစာကြောင့် ပန်းရောင်အသားရောင်ရှိသည် | – အဖြူမှိန်သောအရောင် – အဖြူရောင်အသားလွှာအဖြစ် ချက်ပြုတ်သည် |
| အဝတ်အစား | – နူးညံ့ – အဆီများ – ကြွယ်ဝ | – ပိန် – မမြဲသော – ခိုင်ခံ့မှု |
| အာဟာရ | - အိုမီဂါ-၃ ဖက်တီးအက်ဆစ်၊ ဗီတာမင် B နှင့် ပိုတက်စီယမ် - ပါဝင်သောကြောင့် ပိုမိုကျန်းမာသည်။ အဆီများပြီး ကယ်လိုရီကြွယ်ဝ | – ပျော့ပျောင်း၊ ကယ်လိုရီနည်းပါးသော – ပိုတက်စီယမ်ကြွယ်ဝ – ဗီတာမင် C နှင့် မဂ္ဂနီဆီယမ် မျှတမှုကောင်းမွန် |
ဆော်လမွန်နှင့်ကော့ဒ်ကြား အဓိကကွာခြားချက်များ
ဆော်လမွန်နှင့်ကော့ဒ်ကြား အဓိကကွာခြားချက်များမှာ ၎င်းတို့၏အရွယ်အစား၊ အသားလွှာအရောင်များနှင့် ၎င်းတို့၏အသားလွှာများ၏ အသွင်အပြင်တို့ပါဝင်သည်။ ကော့ဒ်သည် ဆော်လမွန်ထက် ကြီးမားပြီး ၎င်းတို့ထက် ၁၀ ဆခန့် အလေးချိန်ရှိပြီး တောထဲတွင် ၎င်းတို့ထက် ပိုရှည်သည်။
ကြည့်ပါ။: Coyote ငိုကြွေးခြင်း- ညဘက်တွင် Coyotes အဘယ်ကြောင့် အသံထွက်သနည်း။လတ်လတ်ဆတ်ဆတ် လှီးဖြတ်ပြီး ချက်ပြုတ်သောအခါတွင် ကော့ဒ်အသား၏အရောင်သည် အရောင်မှိန်နေပါသည်။ ဆော်လမွန်အသားလွှာသည် ပန်းရောင်ဖြစ်ပြီး အပြင်ဘက်တွင် ရောင်တောက်နေပြီး အတွင်းဘက်တွင် ပန်းရောင်ဖျော့ဖျော့ဖြစ်နေသည်။ ၎င်းသည် ဤငါးနှစ်ကောင်ကို ခွဲခြားရန် အလွန်ရိုးရှင်းသောနည်းလမ်းဖြစ်သည်။
ဆော်လမွန်အသားလွှာ၏ အသွင်အပြင်သည် နူးညံ့သည်၊ အဆီများပြီး ကြွယ်ဝသော်လည်း ကော့ဒ်ငါးလုံးသည် ပိန်သည်၊ မမြဲသော၊ ခိုင်မာသည်။ ဆော်လမွန်ရဲ့ အသွင်အပြင်ကို ကော့ဒ်နဲ့ ရောထွေးနေမှာ မဟုတ်ပါဘူး။ ယခု ကျွန်ုပ်တို့သည် စျေးကွက်ရှိ ဤငါးများကြားတွင် ခွဲခြားရန် အကောင်းဆုံးနည်းလမ်းများကို သိလာရပြီဖြစ်သည်။မီးဖိုချောင်၊ တောရိုင်းထဲမှာ သူတို့ကို ဘယ်လိုခွဲရမလဲဆိုတာကို အနီးကပ်လေ့လာပြီး ဒီမှာဖော်ပြထားတဲ့ အချက်အလက်တွေကို အသေးစိတ်ရှင်းပြပါမယ်။
Salmon vs Cod- အရွယ်အစား
ကော့ဒ်တွေကတော့ ပျမ်းမျှအားဖြင့် ဆော်လမွန်ထက် များစွာကြီးမားသည်။ Cod သည် 30in-79in ကြားရှိပြီး အလေးချိန် ပေါင် 200 အထိ ကြီးထွားနိုင်သည်။ ဆော်လမွန်မျိုးစိတ်များသည် အခြားမျိုးစိတ်များထက် များစွာပို သို့မဟုတ် အလေးချိန်ပိုနိုင်သည်ဟူသော အဓိပ္ပာယ်ဖြင့် စိတ်ဝင်စားဖွယ်ကောင်းသည်။
ဥပမာ၊ ပျမ်းမျှအားဖြင့် ဆော်လမွန်သည် ပျမ်းမျှအလေးချိန် 4 ပေါင်မှ 5 ပေါင်ကြားရှိသော်လည်း ၎င်းတို့သည် 23 ပေါင်အထိ အလေးချိန်ရှိနိုင်သည်။ ထို့အပြင်၊ ၎င်းတို့သည် 25in-30in အကြား သို့မဟုတ် 58လက်မအထိပင် ကြီးထွားလာနိုင်သည်။ မည်သို့ပင်ဆိုစေကာမူ၊ ဆော်လမွန်သည် ကိစ္စအများစုတွင် ကော့ဒ်ထက်သေးငယ်သည်။
Salmon vs Cod- ပုံသဏ္ဍာန်
Salmon နှင့် cod တို့သည် တော်ပီဒိုပုံသဏ္ဍာန်ရှိသော ငါးများဖြစ်သည်။ သို့သော်၊ ဆော်လမွန်တွင် ဦးခေါင်းသေးငယ်ပြီး Chinook ဆော်လမွန်ကဲ့သို့ အချို့သောမျိုးစိတ်များသည် ကွေးညွှတ်ပြီး နှုတ်သီးနီးပါးရှိသော ပါးစပ်ကဲ့သို့ ထင်ရှားသော အသွင်အပြင်ရှိပြီး သွားဖုံးနှင့် လျှာအမည်းရောင်ရှိသည်။
ကော့ဒ်တွင် အနည်းငယ်ဝိုင်းသော အစာအိမ်ရှိသည်။ သိသိသာသာ အပြင်ကို ထွက်လာတယ်။ ထို့အပြင်၊ ၎င်းတို့တွင် လုံးဝန်းသော ရှေ့နောက်ဆူးတောင်များ ရှိပြီး ၎င်းတို့၏ နောက်ကျောမှ ဆူးတောင်များသည် တူညီသော အရှည်ရှိပြီး အထောက်အကူဖြစ်စေသော ထူးခြားသည့်အင်္ဂါရပ်ဖြစ်သည်။
Salmon vs Cod- ရေအမျိုးအစား
Salmon သည် ရေငန်တွင်နေထိုင်နိုင်သည်။ ရေချို ဖြစ်သော်လည်း ကော့ဒ်သည် ရေငန်တွင်သာ ရှင်သန်နိုင်သည်။ အမှန်တော့၊ ဆော်လမွန်သည် ထိုအပြင်ရှိ တစ်ခုတည်းသော အမြှေးရောင်ငါးများထဲမှ တစ်မျိုးဖြစ်ပြီး ၎င်းတို့သည် အဓိကရေအမျိုးအစားနှစ်ခုစလုံးတွင် ရှင်သန်နေပါသည်။
အချို့သောဆော်လမွန်ငါးများသည် ထူးခြားသောအသက်တာစက်ဝန်းတစ်ခုရှိသည်။၎င်းတို့ကို ရေချိုတွင်မွေးဖွားပြီး ရေငန်တွင်နေထိုင်ကာ နောက်ပိုင်းတွင် ရေချိုသို့ပြန်သွားနိုင်သည်။
Salmon vs Cod- အရောင်
Salmon သည် အညို၊ အနီ၊ အပြာ၊ အစိမ်း၊ ခရမ်းရောင်၊ ငွေရောင် နှင့် ခေါင်းပေါ်တွင် အဖြူရောင် အောက်ခံ နှင့် အမျိုးမျိုးသော အရောင်များ ပါရှိသည်။ အောက်ခံသည် များသောအားဖြင့် မီးခိုးရောင် သို့မဟုတ် အဖြူရောင်ဖြစ်သည်။ ကော့ဒ်များသည် အစိမ်းရင့်ရောင် သို့မဟုတ် အညိုရင့်ရောင် အစက်အပြောက်များ ရောနှောနေပါသည်။
ဤငါးများ၏ ပုံသဏ္ဍာန်နှင့်အတူ၊ ၎င်းတို့ကို အရောင်အလိုက် အချင်းချင်း ခွဲခြားပြောပြနိုင်ပါသည်။
Salmon vs Cod: အသားငါးများ အရောင်
ဆော်လမွန်အသားလွှာများသည် ပန်းရောင်-လိမ္မော်ရောင်ဖြစ်သော်လည်း ကော့ဒ်အလွှာများသည် အဖြူမှမဟုတ်သော အဖြူရောင်ဖြစ်သည်။ ကော့ဒ်အသားလွှာကို ချက်ပြုတ်သောအခါတွင် အပြာရောင်မဟုတ်ဘဲ အဖြူရောင်ဖြစ်လာသည်။ ချက်ပြုတ်ထားသော ဆော်လမွန်အသားလွှာများသည် အပြင်ဘက်တွင် အရောင်အသွေးရှိပြီး အတွင်းတွင် ပန်းရောင်ဖျော့ဖျော့ ပါရှိမည်ဖြစ်သည်။
၎င်းတို့သည် krill ကို မစားနိုင်သောကြောင့် ပုစွန်တွင် astaxanthin ဓာတ်ပါဝင်သောကြောင့် မီးခိုးရောင်အသားပါရှိကြောင်း သတိပြုရန် အရေးကြီးပါသည်။ ၎င်းသည် ဆယ်လ်မွန်ငါး၏ ပန်းရောင်ဖြစ်သည်။ ထို့ကြောင့် မွေးမြူရေးခြံမှ မွေးမြူထားသော ဆော်လမွန်အသားလွှာများကို အတုအရောင်ဖြင့် ပုံဖော်ထားသည်။
Salmon vs Cod- အသွေးအရောင်
လတ်ဆတ်သော ဆော်လမွန်အသားလွှာများသည် ကြွယ်ဝသော၊ အဆီများပြီး နူးညံ့သောကြောင့် လူသိများပြီး ကော့ဒ်အသားများသည် ပိန်သည်၊ မမြဲသော၊ အတန်ငယ်ခိုင်မာသည်။ ဆော်လမွန်သည် အဆီများသောငါးဖြစ်ပြီး ၎င်းသည် ဆူရှီနှင့် ဆာရှိမိကဲ့သို့ အချို့သောချက်ပြုတ်နည်းများတွင် အသုံးပြုရန် အလွန်ကောင်းသည်။ သင်မျက်စိမှိတ်ထားလျှင်ပင် ဤတိရစ္ဆာန်များ၏ အသားအရောင် ကွဲပြားမှုကို သင်ခံစားရနိုင်သည်။
Salmon vs Cod- အာဟာရ
Salmonကော့ဒ်ထက် အာဟာရပိုရှိသော်လည်း ၎င်းတို့၏ အသားလွှာများတွင် အဆီနှင့် ကယ်လိုရီများ ပိုမိုပြည့်ဝသည်။ ဆော်လမွန်တွင် အိုမီဂါ-၃ ဖက်တီးအက်ဆစ်၊ ဗီတာမင် B၊ ပိုတက်စီယမ်နှင့် အခြားဗီတာမင်များနှင့် အာဟာရဓာတ်များစွာ ပါဝင်သောကြောင့် ကျန်းမာရေးနှင့် ညီညွတ်သည်။
ကော့ဒ်သည် ဆော်လမွန်ထက် ပျော့ပျောင်းပြီး ကယ်လိုရီသိပ်သည်းဆနည်းသည်။ ဒီငါးမှာ ပိုတက်စီယမ်၊ ဗီတာမင် C နဲ့ မဂ္ဂနီဆီယမ်တို့လည်း ကြွယ်ဝပါတယ်။ အားလုံးကိုပြောထားပါတယ်၊ မင်းရဲ့အစားအစာတစ်စိတ်တစ်ပိုင်းအနေနဲ့ ငါးစားတာက အမြဲတမ်း ကောင်းတဲ့အကြံတစ်ခုပါ။ သို့သော်၊ ဆော်လမွန်သည် သင့်အစားအစာတွင် ပေါင်းစည်းရန် ပိုကောင်းနိုင်သောကြောင့် အကျိုးကျေးဇူးများစွာရှိသည်။
ပြောသမျှ၊ ကော့ဒ်နှင့် ဆော်လမွန်တို့သည် ရေထဲတွင် အသက်ရှင်သောငါးများ သို့မဟုတ် ကျွန်ုပ်တို့၏စျေးကွက်ရှိ အစားအစာများဖြစ်သည်ဖြစ်စေ အလွန်ကွာခြားပါသည်။ သူတို့မှာ ထူးခြားချက်လေးတွေ အများကြီးရှိလို့ သူတို့ကို နည်းအမျိုးမျိုးနဲ့ ခွဲပြောနိုင်ပါတယ်။ ဤနေရာတွင် ကျွန်ုပ်တို့ ပေးထားသည့် ဒေတာများဖြင့် သင်သည် မည်သည့်ငါးဖြစ်သည်ကို စိတ်ချလက်ချပြောနိုင်ပြီး သင်စားလိုသည်ကိုလည်း ဆုံးဖြတ်နိုင်ပါသည်။
