Tabloya naverokê
Xalên sereke:
- Masiyê kok xwedî goştek spî ya hişk, gewr û qermiçî ye, û tama wî ji gêjikê nerm û paqijtir e. Tama Haddock masîtir e, lê goştê wê ji cod nermtir û şirîntir e, û hem jî siviktir e.
- Her çend ku herdu masî ji bo firotgehên masî û chips bijareyên populer in, cod jî wekî ji bo teqlîdkirina goştê kevçîyê, rûnê kezebê cod, û ji bo grillkirinê pir xweş e. Haddock di heman demê de bi dûman an hişkkirî tê pêşkêş kirin, û ji bo firingîkirinê îdeal e.
- Hem cod û hem jî ji ber tehdîda germbûna gerdûnî û masîgiriya zêde xeternak in. Zehmet e ku cod di avên okyanûsê de ku têra xwe sar ne birijîne, û masiyên gêj bi gelemperî mezinahîya wan piçûk bûne, ku ew bi rêkûpêk pelixandinê dijwar dike.
Haddock û cod herdu jî masiyên spî yên pir populer in. Di laş û xwarinê de wekhev, û bi qasî erzan, di heman demê de di xuyang, çêj û xurdeyan de hin cûdahî hene. Cûdahiyên laşî yên sereke di reng, mezinahî, şeklê laş, perçikên piştê yên pêşiyê û xetên paşîn de ne, di heman demê de çend cûdahî di tamê de û dema xwarina wan çêtirîn hene.
Piştre mirov dikare bipirse gelo erêkirina masiyek li ser yê din bi tenê mijarek kevneşopî an tercîha kesane ye. Çima masî û çîpên li hin cihan hesap bikar tînin, lê yên din cod bikar tînin? Dema ku hûn wê di sosê de xeniqînin bi rastî ew cûdahiyek çêdike? Kîjan ji grilê çêtir digire? Ew çawa neli şûna hevûdu an bi hev veguhertin? Werin em li van hemî pirsan li jêr bigerin!
5 Cudahiyên Sereke Di Navbera Haddock û Cod de
Haddock vs Cod: Taybetmendiyên laşî
Rast, awayê herî hêsan ku meriv ji kodê vebêje. kok rengê wan e. Cod kesk-qehweyî an gewr-qehweyî ye. Haddock gewr an reş e û bi pîvazên ku bi mûkusê hatine pêçandî ye, bi ser de jî lekeyek tarî li jora perça pektoral (ku jê re nîşana St. Kod xwedî fîlên mezintir, qelewtir û stûrtir e, ji ber ku goşt zêde heye ew hinekî bihatir dibe.
Dikare bi dirêjahiya 40 in (1 m) an jî zêdetir mezin bibe û bi giraniya navînî 11-26 lbs (5) -12kg), bi rekorek 220lbs (100kg). Kulîlka pir piçûktir 35-58 cm û hetta 112 cm ye, lê bi gelemperî ji 31 in (80 cm) zêdetir nagihîje. Ew bi gelemperî 1-5 lîre ye lê dikare bigihîje 37 lîreyan. Cod di heman demê de perçikên piştê yên bi heman rengî dirêj û pêçeka pêşiyê ya dorsal heye.
Haddock xwedan perçikek piştê ya pêş a dirêj û tûj e. Herdu jî xêzên kêlekê hene, lê dema ku cod xwedan xêzek qerm an spî ye, xêzikek gewr xwedan xêzek reş an gewr tarî ye.
Binêre_jî: Ne Circus min, Ne Meymûnên min: Wate & amp; Origin RevealedFîleyên cod stûrtir û hişktir in. Ew ji bo hûrkirin an şewitandinê pir baş in ji ber ku ew bi hêsanî zêde napijin. Kulîlkên kêzikê ziravtir û naziktir in.
Haddock vs Cod: Taxonomy
Ev her du cureyên masiyên spî di malbata cod a rastîn Gadidae de ne, ku jê re tê gotin kod an masî, lê ew e.cihê ku wekhevî bi dawî dibin. Cinsê ji bo cod Gadus e ku 4 cureyên wê ne Kodên Atlantîk, Kodên Pasîfîk, Kodên Gronland, û pollock Alaska (ku jê re tê gotin pollock walleye, cod berfê, an cod bigeye). Haddock endamek ji cinsê Melanogrammus e ku cureya yekane aeglefinus dihewîne.
Haddock vs Cod: Bikaranîna bazirganî
Cûdahiya tamê di navbera ev her du masiyên spî nazik in, ku wan bi hêsanî bi hev re û hem jî bi dehf û felekê re biguhezîne. Di şûna wê de, cûdahiya herî mezin di tevna wan de, çêtirîn teknîkên çêkirina xwarinê an karanîna wan, û dema îdeal a xwarina piştî girtina wan e. Masiyê şorkirî li Spanya, Portekîz, Karibik û Skandînavyayê xwarinek populer e.
Kad yek ji wan masiyan e ku ji bo çêkirina goştê kevçîyê tê bikaranîn. Ew ji çuçikê pirtirkêmtir e, bi hûrkirin û şewitandinê digire, û çêtir e ku çend roj piştî girtinê were xwarin. Hem cod û hem jî heddok du ji çend masiyên ku ji bo çêkirina masî û çîpên têne bikar anîn, ku ji Îngilîstanê derketine, ne. Lê belê, hêşînah bi gelemperî teze, cemidandî, pijyayî, an hişkkirî tê xwarin, û ji ber ku zûtir pijandinê tê pijandin îdeal e.
Haddock vs Cod: Nutrients
Cod di vîtamînên C de zêdetir e. E, D, B1, B5, magnesium, potassium, calcium, hesin, zinc, û kalorî ji gêzerê. Ji ber pirbûna vîtamîna D di rûnê kezebê de, ew dermanek kevn e ji bo ricket, gewrîtis, ûqebizbûn.
Haddock di vîtamînên A, B12, B6, B3, proteîn, 9 asîdên amînî yên bingehîn, fosfor û kolîn de zêde ye, lê vîtamîna C tune. Asîdên rûnê yên omega-3 yên polyunsaturated, û çavkaniyên baş ên proteînên kêm-rûn ên alternatîf ên goştê sor in, bi 3% rûn û 97% proteîn; 100 gr parzûnek cod 17 gram proteîn heye û hesap jî 20 gram heye. Di herduyan de kêmbûna vîtamîna B9 (folat) heye.
Binêre_jî: 14ê Tebaxê Zodiac: Taybetmendiyên Kesayetiyê, Lihevhatî û Zêdetir NîşanBi tevayî, cod xwedî zêdetir vîtamînan e, heddokê ji hêla mîneralan ve hinekî dewlemendtir e, û ji 9 asîdên amînî yên bingehîn trîptofan, leucîn, lîzîn, threonine, isoleucine, methionine, phenylalanine zêdetir heye. , valine, û histidine.
Haddock vs Cod: Fisheries
Haddock li Okyanûsa Atlantîka Bakur û Cod li Okyanûsa Atlantîk û Pasîfîk tê girtin, digel ku codên Pasîfîk ên xweştir xwedan bihêztirîn gerdûnî ye. daxwaza li ser cod Atlantic şêrîntir. Ji ber hevgirtina di jîngehê de, hesap bi gelemperî di masîgirên cûrbecûr de bi cod û masiyên din re tê girtin. Her çend heddok li hin herêman populertir e, cod bi giştî ji ber ku lêçûntir û girîngtir e, bi tama masî û çîpên paqijtir e. Ji aliyê din ve, masîgiriya zêde li Atlantîka Bakur, hewce kiriye ku bêtir cîgir ji bo codên Atlantîkê, di nav de gêjik, bê girtin.
Haddock vs Cod: Availability
Herdu heddock û cod wekî xeternak têne navnîş kirin. masî. Li Brîtanyayê,li cihê ku masî û çîp bingehek parêza hemwelatiyên wê ye, jimar ji bo demekê kêm bûne. Ji ber ku tirs hene, ne tenê ji kêmbûna masiyan, lê di heman demê de ji windabûna kar jî heye, WWF (World Wide Fund for Nature) wan di nav xetereya tunebûnê de destnîşan kir. Sedem - masîgiriya zêde û germbûna global. Cod di avên sar de geş dibe, û bi bilindbûna germahiya Okyanûsa Atlantîk a Bakur re, şiyana cod ku çêdibe asteng bûye. Û masiyên heddock, bi navînî, ji berê piçûktir in ji ber ku çînên kevintir ên masiyan hatine girtin.
Kurteya Haddock vs Cod
| Rank | Cod | Haddock |
|---|---|---|
| Mezinahî & amp; şiklê laş | Filên mezintir, qelewtir, stûrtir | Piçûktir, ziravtir, şêlû |
| Reng | Girê kesk-qehweyî an jî qehweyî-gewr-gewr | Gewrê tarî an reş |
| Pênikên piştê | Eniya girover dorsal fin; perçikên piştê yên wekhev dirêj | Berjêk, paçikên pêşiyê yên tûjkirî |
| Xêzên alî | Ronahî | Tar |
| Taksonomî | Malbata Gadidae ya koda rastîn; cins Gadus ; 4 cure | Malbata Gadidae ya cod rast; cins Melanogrammus ; 1 cure |
| Flavor & amp; tevnazî | Goştê spî hişktir, qalindtir, şilbûyî, nermtir, tama paqijtir; Okyanûsa Atlantîk şîrîntir e dema Pasîfîk xweştir e | Masîgirtir û naziktir, spîtirgoşt, bi sivikî şîrîn |
| Xwarin | Bi vîtamîn û kalorî zêde ye | Di mîneral, proteîn û 9 aminoyên bingehîn de zêdetir asîd |
| Xwarina çêtirîn | Têmtirîn çend roj piştî girtinê | Çêtir xwarina pir teze |
| Lêçûn | Hinekî ji çolê bihatir | Ji cod kêmtir biha |
| Bazara & amp; metbex | Masî û çîp, kevroşkê teqlîd, masiyê şorkirî; rûnê kezebê cod; piralî, ji bo grilêkirinê baş e | Taze, cemidî, pijyayî an hişkkirî; Masî û cîps; îdeal ji bo sorkirinê |
| Jîngeh | Okyanûsa Atlantîk û Okyanûsa Pasîfîk | Okyanûsa Atlantîk a Bakur |
| Cîgir an bi | Haddock, pollock, cod reş, plaice, bass striped, hake, mahi mahi, grouper, tilapia, flounder | Cod, dehl, halibut, sole, flounder |
Piştre…
- 10 Rastiyên Piranhayê yên Bêbawer Taybetmendiyên balkêş ên piranhayan kifş bikin.
- Giant Squid vs Whale Blue: Berawirdkirina Du Dêwên Meriv çawa bi balîna şîn re dide ber hev? Dêwa herî bi hêz kîjan e?
- Gava Deryayê Vs Manatee: Cûdahî Çi ne? Mirov bi gelemperî çêlekên deryayê û mêşhingiv tevlihev dibin. Bixwîne da ku bersîva hemî pirsên xwe bigire.
