2023 இல் டுனாவின் முதல் 5 விலையுயர்ந்த வகைகளைக் கண்டறியவும்

2023 இல் டுனாவின் முதல் 5 விலையுயர்ந்த வகைகளைக் கண்டறியவும்
Frank Ray

தலைமுறையாக கடல் உணவு ஆர்வலர்களால் விரும்பப்படும் ஒரு விலைமதிப்பற்ற சுவையான டுனா, ஒரு சுவையான சுவை மற்றும் இணக்கமான அமைப்பைக் கொண்டுள்ளது. இந்த மீன் ஒரு விருப்பமான கடல் உணவு விருப்பமாக உலகளவில் அங்கீகாரம் பெற்றதில் ஆச்சரியமில்லை. இருப்பினும், அனைத்து டுனாக்களும் ஒரே குணங்களைப் பகிர்ந்து கொள்வதில்லை. இந்த பிரத்தியேக வகைகள் கடல் வழங்கும் மிகச்சிறந்தவற்றின் உண்மையான பிரதிபலிப்பாகும். ஒவ்வொன்றும் அதன் தனித்துவமான சுவை சுயவிவரம், அமைப்பு, தோற்றம் மற்றும் விலைக் குறி ஆகியவற்றைக் கொண்டுள்ளது. இந்தக் கட்டுரையில், 2023 இல் மிகவும் விலையுயர்ந்த டுனா வகைகளை வெளியிடுவோம்!

5. அல்பாகோர் டுனா: ஒரு பவுண்டிற்கு $18 முதல் $22 வரை

பிஜி மற்றும் ஹவாயைச் சுற்றியுள்ள பகுதிகள் உட்பட தென் பசிபிக் மற்றும் மத்திய தரைக்கடல் நீர், அல்பாகோர் டுனாவின் புதிய பிடிப்புக்கு பிரபலமானது. மற்ற டுனா வகைகளிலிருந்து அவற்றை வேறுபடுத்துவது அவற்றின் தனித்துவமான மீன் சுவை மற்றும் எளிதில் செதில்களாக உடையக்கூடிய அமைப்பு ஆகும்.

தோற்றத்தைப் பொறுத்தவரை, அல்பாகோர் டுனா மென்மையான தோல் மற்றும் நெறிப்படுத்தப்பட்ட துடுப்புகளுடன் நேர்த்தியான, டார்பிடோ வடிவ உடல்களைக் கொண்டுள்ளது. அவர்களின் முதுகுகள் அடர் நீல நிறத்தில் உள்ளன, அதே சமயம் அவர்களின் வயிறுகள் இருண்ட நிறத்தில் இருந்து வெள்ளி வெள்ளை நிற நிழல்களைக் காட்டுகின்றன. ஒரு குறிப்பிடத்தக்க அம்சம் என்னவென்றால், அவற்றின் குறிப்பிடத்தக்க நீளமான பெக்டோரல் துடுப்புகள், அவை அவற்றின் உடலின் நீளத்தில் பாதியளவு நீளமாக இருக்கும்.

வளர்ச்சிக்கு வரும்போது, ​​அல்பாகோர் டுனா விரைவான ஆரம்ப வளர்ச்சியை அனுபவிக்கிறது. இருப்பினும், அவை முதிர்ச்சியடையும் போது அவற்றின் விகிதம் குறைகிறது. அவை ஏறக்குறைய 80 பவுண்டுகள் வரை எடையை எட்டும் மற்றும் தோராயமாக 47 அங்குல நீளத்தை அளவிடும்.

சிறந்த வேட்டையாடுபவர்களாககடலில், அல்பாகோர் டுனா பலவகையான உணவைக் கொண்ட திறமையான வேட்டையாடும். அவை முக்கியமாக மொல்லஸ்க்குகள், ஸ்க்விட்கள், ஓட்டுமீன்கள் மற்றும் பிற மீன் இனங்கள் போன்ற கடல் உயிரினங்களை உண்கின்றன. ஓரளவிற்கு, அல்பாகோர் டுனாவை சர்வவல்லமையாக வகைப்படுத்தலாம், ஏனெனில் அவை எப்போதாவது பைட்டோபிளாங்க்டன் போன்ற தாவர அடிப்படையிலான உணவுகளை உட்கொள்கின்றன.

அதிக விலையுள்ள அல்பாகோர் டுனா 80 பவுண்டுகள் அல்லது அதற்கும் அதிகமான எடையுள்ள முழு மீன்களாகும். மற்றும் புதிய (உறைக்கப்படாத) காட்டு-பிடிக்கப்பட்ட அல்பாகோர் பதிவு செய்யப்பட்ட மாற்றுகளுடன் ஒப்பிடும்போது கணிசமாக அதிக விலையைப் பெறுகிறது. அல்பாகோர் டுனாவின் விலை பொதுவாக ஒரு பவுண்டுக்கு $18 முதல் $22 வரை இருக்கும்.

அல்பாகோர் டுனா ஏன் விலை உயர்ந்தது?

பொதுவாக, மற்ற வகை டுனாக்களுடன் ஒப்பிடும்போது, ​​அல்பாகோர் விலை அதிகம் இல்லை. இதற்குப் பின்னால் உள்ள காரணம், இது முக்கியமாக பதிவு செய்யப்பட்ட டுனாவை உற்பத்தி செய்வதற்குப் பயன்படுத்தப்படுகிறது, இது புதிய டுனாவை விட நீண்ட ஆயுளைக் கொண்டுள்ளது. இதன் விளைவாக, அல்பாகோர் டுனாவுக்கான சந்தை வழங்கல் பொதுவாக அதிகமாக உள்ளது, இது அதிக போட்டி விலைக்கு வழிவகுக்கிறது. இருப்பினும், நீடிக்க முடியாத மீன்பிடி நடைமுறைகள் இந்த டுனா வகையின் கிடைக்கும் தன்மையை பாதிக்கலாம் மற்றும் எதிர்காலத்தில் செலவுகளை அதிகரிக்கக்கூடும் என்பதைக் கருத்தில் கொள்வது அவசியம்.

மேலும் பார்க்கவும்: வொம்பாட்ஸ் நல்ல செல்லப்பிராணிகளை உருவாக்குகிறார்களா?

டுனா விலையை பாதிக்கும் மற்றொரு காரணி "சஷிமி-கிரேடு" அல்லது "சுஷி-கிரேடு" ஆகும். ” லேபிள், இது டுனாவின் தரம் மற்றும் பச்சையாக சாப்பிடுவதற்கான பாதுகாப்பைக் காட்டுகிறது. இருப்பினும், இந்த பெயர்களுடன் அல்பாகோர் டுனாவை சந்திப்பது ஒப்பீட்டளவில் அசாதாரணமானது.

4. Skipjack Tuna: $23 முதல் $30 ஒன்றுக்குபவுண்ட்

ஸ்கிப்ஜாக் டுனா உலகின் அனைத்துப் பெருங்கடல்களிலும் உள்ள துணை வெப்பமண்டல, வெப்பமண்டல மற்றும் சூடான மிதமான பகுதிகளின் வெதுவெதுப்பான நீரில் வாழ்கிறது. அவை மற்ற டுனா இனங்களிலிருந்து மேற்பரப்பு-வாழ்க்கைக்கான விருப்பத்தால் வேறுபடுகின்றன, இது மீனவர்களுக்கு இன்னும் அணுகக்கூடியதாக அமைகிறது. ஸ்கிப்ஜாக் டுனா ஒரு தனித்துவமான சுவை கொண்டது, இது பெரும்பாலும் "மீன்" என்று விவரிக்கப்படுகிறது. "சங்க் லைட்" என்று பெயரிடப்பட்ட டுனாவின் கேனை நீங்கள் கண்டால், அதில் ஸ்கிப்ஜாக் டுனா இருக்க வாய்ப்புள்ளது.

வணிக ரீதியாக முக்கியமான டுனா இனங்களில், ஸ்கிப்ஜாக் சிறியது மற்றும் அதிக அளவில் உள்ளது. இது குறைந்தபட்ச செதில்களுடன் மெல்லிய உடலைக் கொண்டுள்ளது. இது பின்புறத்தில் அடர் ஊதா-நீல வண்ணம் மற்றும் கீழ் பக்கங்களிலும் மற்றும் வயிற்றில் வெள்ளி நிறங்களிலும் நான்கு முதல் ஆறு இருண்ட பட்டைகளால் குறிக்கப்படுகிறது. அவற்றின் சிறிய அளவு இருந்தபோதிலும், இந்த மீன்கள் இன்னும் 70 பவுண்டுகள் எடையுள்ளதாக இருக்கும்.

ஸ்கிப்ஜாக் டுனா சிறிய மீன்கள், ஸ்க்விட்கள், பெலஜிக் ஓட்டுமீன்கள் மற்றும் பிற சிறிய முதுகெலும்பில்லாத உயிரினங்களை உள்ளடக்கிய பலவகையான உணவைக் கொண்டுள்ளது. வேறு சில இனங்கள் போலல்லாமல், ஸ்கிப்ஜாக்கிற்கு ஊட்டத்தை உறிஞ்சும் திறன் இல்லை. அதற்குப் பதிலாக, அது தன் இரையைத் துரத்திச் சென்று கடிக்க அதன் ஈர்க்கக்கூடிய நீச்சல் வேகத்தை நம்பியுள்ளது.

ஸ்கிப்ஜாக் டுனாவின் புதிய ஃபில்லெட்டுகள் விலை உயர்ந்த விருப்பமாகக் கருதப்படுகிறது. பதிவு செய்யப்பட்ட மாற்றுகள் மற்றும் உறைந்த ஃபில்லெட்டுகள் அதிக பட்ஜெட்டுக்கு ஏற்றதாக இருக்கும். மற்ற வகை சூரைகளுடன் ஒப்பிடுகையில், ஸ்கிப்ஜாக் டுனா அதன் நியாயமான விலையில் கவனத்தை ஈர்க்கிறது, பொதுவாக ஒரு பவுண்டுக்கு $23 முதல் $30 வரை விலை நிர்ணயம் செய்யப்படுகிறது.

Skipjack Tuna விலை உயர்ந்தது ஏன்?

விலை நிர்ணயம் செய்யும்போது,ஸ்கிப்ஜாக் டுனா அல்பாகோர் டுனாவை விட சற்று மேலே விழுகிறது, வித்தியாசம் கிட்டத்தட்ட முக்கியமற்றது. இருப்பினும், ஸ்கிப்ஜாக்கின் பரவலான கிடைக்கும் காட்டு டுனா வகை, அதன் விலையை ஒப்பீட்டளவில் மலிவாக வைத்திருக்க உதவுகிறது.

விலையில் சிறிது அதிகரிப்பு, நுகர்வோர் மத்தியில் Skipjack இன் சாதகமான நற்பெயருக்கு காரணமாக இருக்கலாம். அல்பாகோர் பெரும்பாலும் குறைந்த விலை டுனா விருப்பங்களுடன் தொடர்புடையதாக இருந்தாலும், ஸ்கிப்ஜாக் சற்று அதிக மதிப்பிற்குரிய மற்றும் விரும்பத்தக்க தேர்வாகக் கருதப்படுகிறது.

3. யெல்லோஃபின் டுனா: ஒரு பவுண்டுக்கு $30 முதல் $35 வரை

அஹி டுனா எனப்படும் யெல்லோஃபின் டுனா, உலகின் பல்வேறு பகுதிகளில் உள்ள வெப்பமண்டல மற்றும் மிதவெப்ப மண்டல கடல்களில் வாழ்கிறது. 6 அடி நீளம் மற்றும் சராசரியாக 400 பவுண்டுகள் எடையுடன், அவை உலக அளவில் மிகப்பெரிய டுனா இனங்களில் இடம் பெற்றுள்ளன.

யெல்லோஃபின் டுனாவின் சதை வெளிர் இளஞ்சிவப்பு நிறத்தில் உள்ளது மற்றும் உலர், உறுதியான அமைப்பைக் கொண்டது. கொழுப்பு. இருப்பினும், பிரபலமான புளூஃபின் டுனாவுடன் ஒப்பிடும்போது இது இன்னும் மெலிந்ததாகவே உள்ளது. அதன் சுவையானது சிறப்பியல்பு "டுனா" சுவையை தக்கவைத்துக்கொண்டாலும், யெல்லோஃபின் டுனா இறைச்சி மாற்றீட்டை விட தரம் குறைந்ததாக கருதப்படுகிறது. யெல்லோஃபின் டுனாவை மூல நுகர்வுக்கு வாங்கும் போது, ​​குறிப்பாக "சஷிமி கிரேடு" பார்க்க வேண்டியது அவசியம். வேறு எந்த வகைகளையும் சமைக்காமல் சாப்பிடக்கூடாது.

மஞ்சள் டுனா டார்பிடோ வடிவ உடலைக் கொண்டுள்ளது, அதன் பின்புறம் மற்றும் மேல் பக்கங்களில் உலோக அடர் நீல நிறத்தை வெளிப்படுத்துகிறது, மஞ்சள் மற்றும் வெள்ளிக்கு மாறுகிறது.அதன் வயிற்றில் நிழல்கள். அதன் முதுகு மற்றும் குதத் துடுப்புகளிலும், அதன் துடுப்புகளிலும் தனித்தனியான மஞ்சள் சாயல் தோன்றும்.

உணவுச் சங்கிலியின் மேற்பகுதிக்கு அருகில் உண்ணும் யெல்லோஃபின் டுனா முதன்மையாக மீன், ஸ்க்விட் மற்றும் ஓட்டுமீன்களை வேட்டையாடுகிறது. மறுபுறம், அவை சுறாக்கள் மற்றும் பெரிய மீன்கள் போன்ற உச்சி வேட்டையாடுபவர்களுக்கு இலக்காகின்றன. இருப்பினும், அவற்றின் குறிப்பிடத்தக்க வேகத்திற்கு நன்றி, மணிக்கு 47 மைல்கள் வரை அடையும், யெல்லோஃபின்கள் பெரும்பாலான வேட்டையாடுபவர்களைத் தவிர்க்கும் திறன் கொண்டவை.

ஹவாய் காட்டு-பிடிக்கப்பட்ட அஹி டுனா நுகர்வோருக்குக் கிடைக்கும் மிகவும் விலையுயர்ந்த விருப்பங்களில் ஒன்றாகும். விலைகள் ஒரு பவுண்டுக்கு $35 அல்லது அதற்கும் அதிகமாக இருக்கலாம். சமீபத்தில் பிடிபட்ட மீன்களிலிருந்து பெறப்பட்ட புதிய வெட்டுக்கள் குறிப்பாக விரும்பப்படுகின்றன. இருப்பினும், இத்தகைய சுவையான உணவுகளை அனுபவிப்பதற்கு அடிக்கடி ஹவாய் தீவுகளுக்குச் செல்ல வேண்டும்.

உலகம் முழுவதும் யெல்லோஃபின் டுனாவை அனுப்பப் பயன்படும் உறைபனி செயல்முறை, மீனின் அமைப்பு மற்றும் சுவைக்கு சேதத்தை விளைவிக்கும், அதன் மதிப்பைக் கணிசமாகக் குறைக்கும். .

யெல்லோஃபின் டுனா ஏன் விலை உயர்ந்தது?

கணிசமான அளவு மற்றும் சுஷிக்கான பரவலான நுகர்வோர் தேவைக்கு பெயர் பெற்ற இந்த குறிப்பிட்ட மீன் விலை உயர்ந்த விருப்பங்களில் ஒன்றாக உள்ளது. ஆயினும்கூட, யெல்லோஃபின் டுனா வட அமெரிக்காவில் குறிப்பிடத்தக்க வகையில் அணுகக்கூடியதாக உள்ளது, இது அமெரிக்காவிலும் கனடாவிலும் உணவருந்துவோருக்கு மிகவும் விரும்பப்படும் தேர்வாக அமைகிறது.

2. பிக்ஐ டுனா: ஒரு பவுண்டுக்கு $40 முதல் $200 வரை

பரந்த அட்லாண்டிக் பெருங்கடலில், பிக்ஐ டுனா எனப்படும் ஒரு இனம் சுதந்திரமாக சுற்றித் திரிகிறது. அளவில் ஒத்திருக்கிறதுஅதன் இணையான, யெல்லோஃபின் டுனா, பிக்ஐ ஒரு குறிப்பிடத்தக்க ஒற்றுமையைக் கொண்டிருக்கும் இயற்பியல் பண்புகளைக் கொண்டுள்ளது. இருப்பினும், குளிர்ந்த நீருக்கு இந்த டுனாவின் விருப்பம் காரணமாக, அது மேசைக்குக் கொண்டு வரும் தனித்துவமான சுவையை உண்மையிலேயே வேறுபடுத்துகிறது.

அதன் லேசான மற்றும் வலுவான சுவையால் வேறுபடுகிறது, பிகேய் டுனா ஒப்பிடும்போது அதிக கொழுப்பு உள்ளடக்கத்தைக் கொண்டுள்ளது. மஞ்சள் துடுப்பு. சாஷிமி ஆர்வலர்களால் விரும்பப்பட்ட இது, வேறு எதிலும் இல்லாத வகையில் ஒரு சமையல் மகிழ்ச்சியை அளிக்கிறது.

பிக்ஐயின் பின்புறம் மற்றும் மேல் பக்கங்கள் ஒரு மயக்கும் உலோக நீல நிறத்தில் மின்னும். அதன் கீழ் பக்கங்களும் வயிறும் வெள்ளை நிறத்தில் பளபளக்கும். முதல் முதுகுத் துடுப்பு ஆழமான மஞ்சள் நிறத்தை அலங்கரிக்கிறது, இரண்டாவது முதுகு மற்றும் குத துடுப்புகளில் வெளிர் மஞ்சள் நிற டோன்கள் இருக்கும். பிரகாசமான மஞ்சள் நிறத்துடன் துடிப்பான மற்றும் மாறுபட்ட கருப்பு விளிம்புகளால் எல்லைகளாக இருக்கும் பின்லெட்டுகள் அதன் அழகை மேலும் அதிகரிக்கின்றன. பல வழிகளில் யெல்லோஃபினை ஒத்திருந்தாலும், பிக்ஐ ஈர்க்கக்கூடிய நீளத்திற்கு வளரும் திறனைக் கொண்டுள்ளது. சில சமயங்களில் அவை 8 அடி அல்லது அதற்கும் அதிகமாக வளரக்கூடியவை!

உச்சி வேட்டையாடும் பறவையாக, பிக்ஐ டுனா பல்வேறு வகையான உணவைக் கொண்டுள்ளது, முதன்மையாக பல்வேறு மீன் இனங்கள், எப்போதாவது ஸ்க்விட் மற்றும் ஓட்டுமீன்களுடன்.

நியூ இங்கிலாந்து கடற்கரையில் உள்ள கட்டுக்கடங்காத நீரில் புதிதாக பிடிபட்ட பிக் ஐ டுனா சிறந்தவை. அவை மிகவும் விரும்பப்படுகின்றன மற்றும் அதிக விலைக் குறியீட்டைக் கொண்டுள்ளன.

சுவாரஸ்யமாக, நீங்கள் மீன்பிடி படகுகள் இருக்கும் கப்பல்துறைகளில் இருந்தால்அவற்றின் கேட்சுகளை இறக்கினால், பிக் ஐ டுனாவின் விலைகள் வியக்கத்தக்க வகையில் குறைவாக இருப்பதை நீங்கள் காண்பீர்கள். இருப்பினும், இந்த விலைமதிப்பற்ற பிடிப்புகள் மீன் சந்தைகளுக்குச் சென்றவுடன், குறிப்பாக கடலோரப் பகுதிகளில் இருந்து வெகு தொலைவில் உள்ளவை, ஒரு பவுண்டுக்கு $40 முதல் $200 வரை எங்கும் செலுத்தத் தயாராக இருங்கள்.

Bigeye Tuna ஏன் விலை உயர்ந்தது?

Bigeye டுனா அதிக விலைக் குறியுடன் வருகிறது, ஏன் என்று நீங்கள் யோசிக்கலாம். இது அனைத்தும் ஒரு விஷயத்திற்கு கீழே கொதிக்கிறது: சுஷி மற்றும் சஷிமி பிரியர்களிடையே அதன் நம்பமுடியாத தேவை. இந்த கொழுப்பு நிறைந்த மீன் ஒரு உண்மையான சுவையானது, குறிப்பாக அதன் டோரோ வெட்டுக்களுக்கு வரும்போது. வயிற்றில் இருந்து எடுக்கப்பட்ட இந்த வெட்டுக்கள் மீனின் மிகவும் சதைப்பற்றுள்ள மற்றும் மதிப்புமிக்க பகுதிகளாகும்.

ஆனால் அது மட்டும் அல்ல. குறைந்த தரம் வாய்ந்த அல்பாகோர் அல்லது விலையுயர்ந்த புளூஃபின் டுனாவை விட சிறந்ததை விரும்புவோருக்கு பிக்ஐ டுனா ஒரு அருமையான மாற்றீட்டையும் வழங்குகிறது.

1. புளூஃபின் டுனா: ஒரு பவுண்டுக்கு $20 முதல் $5,000 வரை

புளூஃபின் டுனா, டுனா குடும்பத்தின் ரோல்ஸ் ராய்ஸ், பொதுவாக பசிபிக், இந்திய மற்றும் அட்லாண்டிக் பெருங்கடல்களில் காணப்படுகிறது. இது 1,600 முதல் 3,200 அடி வரை ஆழத்தில் செழித்து வளர்கிறது, இதற்கு மேம்பட்ட வணிக மீன்பிடி சாதனங்கள் தேவைப்படுகின்றன.

புளூஃபின் டுனாவை மிகவும் விரும்புவது அவற்றின் நேர்த்தியான சுவை மற்றும் மென்மையான பளிங்கு, மற்ற உயிரினங்களிலிருந்து வேறுபடுகிறது. துரதிர்ஷ்டவசமாக, அதீத மீன்பிடித்தல் காட்டு புளூஃபின் மக்களை கடுமையாக பாதித்துள்ளது, குறிப்பாக அட்லாண்டிக்கில், அவர்கள் மிகப்பெரிய ஆபத்தை எதிர்கொள்கின்றனர்.

அவர்களின் ஈர்க்கக்கூடிய, டார்பிடோ-வடிவ உடல்கள் அருகில்-சரியான வட்டங்கள், புளூஃபின் டுனா அவர்களின் டுனா சகாக்களில் மிகப்பெரியது. அவை 13 அடி வரை நீளம் மற்றும் 2,000 பவுண்டுகள் எடையுள்ளதாக இருக்கும். அவற்றின் முதுகுப் பக்கத்தில் கருநீல-கருப்பு நிறத்தையும், அவற்றின் அடிவயிற்றில் மாறுபட்ட வெள்ளை நிற நிழலையும் கொண்ட இந்த கம்பீரமான உயிரினங்கள் வசீகரிக்கும் காட்சியாகும்.

சிறுவர்கள் முதன்மையாக ஸ்க்விட், ஓட்டுமீன்கள் மற்றும் மீன்களை உணவருந்தும்போது, ​​வயது வந்த புளூஃபின்கள் முக்கியமாக உணவளிக்கின்றன. புளூஃபிஷ், கானாங்கெளுத்தி மற்றும் மத்தி போன்ற தூண்டில் மீன்களில்.

மேலும் பார்க்கவும்: ஹைனா vs ஓநாய்: ஒரு சண்டையில் யார் வெற்றி பெறுவார்கள்?

காட்டு புளூஃபின் மக்கள்தொகை குறைந்து வருவதால், இந்த விரும்பப்படும் மீனின் கிடைக்கும் தன்மை குறைந்துள்ளது, இது விலையில் குறிப்பிடத்தக்க உயர்வுக்கு வழிவகுத்தது. காட்டு-பிடிக்கப்பட்ட புளூஃபின் டுனாவின் ஒரு பவுண்டு இப்போது $20 முதல் $5,000 வரை இருக்கும், இது இந்த சுவையான உணவின் பற்றாக்குறையைப் பிரதிபலிக்கிறது.

முழுமையாக, புதிதாகப் பிடிக்கப்பட்ட புளூஃபின் டுனாவைப் பொறுத்தவரை, அவற்றின் விலை தனிப்பட்ட வெட்டுக்களைக் காட்டிலும் அதிகமாக இருக்கும். . குறிப்பிடத்தக்க வகையில், 600 பவுண்டுகளுக்கு மேல் எடையுள்ள ஒரு விதிவிலக்கான-தரமான புளூஃபின் டுனா நூற்றுக்கணக்கான சாஷிமி பகுதிகள் அல்லது டஜன் கணக்கான பிரீமியம் ஃபில்லெட்டுகளை அளிக்கும்.

புளூஃபின் டுனா ஏன் விலை உயர்ந்தது?

புளூஃபின் டுனாவானது கிரீடத்தை வைத்திருக்கிறது. அதன் டுனா சகாக்களில் விலை உயர்ந்தவை, குறிப்பாக ஜப்பானைச் சுற்றியுள்ள நீரில் பிடிபட்டவை, அவை உள்ளூர் சந்தைகள் மற்றும் புகழ்பெற்ற சுஷி உணவகங்களுக்கு நேரடியாக கப்பல்துறைகளில் இருந்து ஏலம் விடப்படுகின்றன.

2019 ஆம் ஆண்டில், கியோஷி கிமுரா என்ற ஜப்பானிய சுஷி அதிபர் தலைப்புச் செய்திகளில் இடம்பிடித்தார். ஒரு 3.1 மில்லியன் டாலர்களை செலுத்துவதன் மூலம்612 பவுண்டுகள் எடையுள்ள பிரம்மாண்டமான புளூஃபின் டுனா. இந்த ஆடம்பரமான கொள்முதல், உலகின் மிக விலையுயர்ந்த டுனாவாக அதன் அந்தஸ்தை உறுதிப்படுத்தியது.

தேடப்பட்ட இந்த டுனா, கேன்களில் அடைத்து வைக்கப்படாமல், அதன் மென்மையான சுவை மற்றும் உங்கள் வாயில் உருகும் தன்மையை எடுத்துக்காட்டுகிறது. அதிக தேவை, அதன் குறிப்பிடத்தக்க அளவு (சராசரியாக 500 பவுண்டுகள் ஆனால் 600 பவுண்டுகளுக்கு மேல் அடையும்), மற்றும் பிரத்தியேக சுஷி உணவுகளை உருவாக்குவதுடன் அதன் தொடர்பு ஆகியவை இதன் திகைப்பூட்டும் விலைக்குக் காரணம்.

முதல் 5 மிகவும் விலையுயர்ந்த வகைகளின் சுருக்கம் 2023 இல் டுனா

18> <23
ரேங்க் டுனா வகை விலை
1 Bluefin ஒரு பவுண்டுக்கு $20 முதல் $5,000
2 Bigeye $40 முதல் $200 வரை ஒரு பவுண்டு
3 யெல்லோஃபின் $30 முதல் $35 வரை ஒரு பவுண்டு
4 Skipjack ஒரு பவுண்டுக்கு $23 முதல் $30 வரை
5 அல்பாகோர் $18 முதல் $22 வரை ஒரு பவுண்டு



Frank Ray
Frank Ray
ஃபிராங்க் ரே ஒரு அனுபவமிக்க ஆராய்ச்சியாளர் மற்றும் எழுத்தாளர், பல்வேறு தலைப்புகளில் கல்வி உள்ளடக்கத்தை உருவாக்குவதில் நிபுணத்துவம் பெற்றவர். பத்திரிகையில் பட்டம் மற்றும் அறிவின் மீதான ஆர்வத்துடன், ஃபிராங்க் பல ஆண்டுகளாக கவர்ச்சிகரமான உண்மைகளை ஆராய்வதிலும் சரிசெய்வதிலும், எல்லா வயதினரையும் வாசகர்களுக்கு ஈர்க்கும் தகவல்களிலும் செலவிட்டார்.ஈர்க்கக்கூடிய மற்றும் தகவல் தரும் கட்டுரைகளை எழுதுவதில் ஃபிராங்கின் நிபுணத்துவம் அவரை ஆன்லைனிலும் ஆஃப்லைனிலும் பல வெளியீடுகளுக்கு பிரபலமான பங்களிப்பாளராக ஆக்கியுள்ளது. நேஷனல் ஜியோகிராஃபிக், ஸ்மித்சோனியன் இதழ் மற்றும் சயின்டிஃபிக் அமெரிக்கன் போன்ற மதிப்புமிக்க விற்பனை நிலையங்களில் அவரது பணி இடம்பெற்றுள்ளது.உண்மைகள், படங்கள், வரையறைகள் மற்றும் பல வலைப்பதிவுகளுடன் கூடிய நிமல் என்சைக்ளோபீடியாவின் ஆசிரியராக, ஃபிராங்க் தனது பரந்த அறிவையும் எழுத்துத் திறனையும் உலகெங்கிலும் உள்ள வாசகர்களுக்கு கல்வி கற்பதற்கும் மகிழ்விப்பதற்கும் பயன்படுத்துகிறார். விலங்குகள் மற்றும் இயற்கையிலிருந்து வரலாறு மற்றும் தொழில்நுட்பம் வரை, ஃபிராங்கின் வலைப்பதிவு அவரது வாசகர்களுக்கு ஆர்வத்தையும் ஊக்கத்தையும் அளிக்கக்கூடிய பல்வேறு தலைப்புகளை உள்ளடக்கியது.அவர் எழுதாத போது, ​​ஃபிராங்க் சிறந்த வெளிப்புறங்களை ஆராய்வது, பயணம் செய்வது மற்றும் தனது குடும்பத்துடன் நேரத்தை செலவிடுவது போன்றவற்றை ரசிக்கிறார்.