విషయ సూచిక
స్పైసీ, కరకరలాడే చిరుతిండి ప్రతి ఒక్కరూ మెచ్చుకోదగిన విషయం! ప్రపంచంలోనే అత్యంత స్పైసియస్ట్ మరియు కరకరలాడే చిరుతిండి అయిన టాకీస్ బాగా ప్రాచుర్యం పొందడంలో ఆశ్చర్యం లేదు. టాకీస్‌ని ప్రయత్నించిన ఎవరికైనా ఒక్కటే సరిపోదని మరియు వేడిని దూరంగా ఉంచే ఏకైక మార్గం ఎక్కువగా తినడం మాత్రమేనని తెలుసు! క్షణాల వ్యవధిలో, మసాలాలు తట్టుకోలేనివారు ఆహ్లాదకరంగా మండుతున్నారు, కాని మసాలాలు తట్టుకోలేని వారు ఏడుస్తూ, చెమటలు పట్టి, పాల కోసం వేడుకుంటున్నారు! ఈ రోజు, మేము టాకీలను ప్రత్యేకంగా చూడబోతున్నాం, స్కోవిల్లే స్కేల్‌కు సంబంధించి అవి ఎంత వేడిగా ఉన్నాయో. ప్రారంభిద్దాం!
టాకీలు ఎంత హాట్ ఆర్?
టాకీలు (ఫ్యూగో వెర్షన్) 8,000 మరియు 9,000 స్కోవిల్లే యూనిట్‌ల మధ్య ఉన్నట్లు అంచనా వేయబడింది, అయినప్పటికీ ఆహార పదార్థాలను రేటింగ్ చేయడానికి ఉపయోగించే సిస్టమ్ రూపొందించబడింది మిరియాలతో పని చేయడానికి, చిరుతిండి ఆహారాలు కాదు.
టాకిస్ అనేది మొక్కజొన్న, కూరగాయల నూనె మరియు మసాలా మిరప పొడి మసాలాతో తయారు చేయబడిన రోల్డ్ టోర్టిల్లా చిప్స్ యొక్క బ్రాండ్. మెక్సికన్ స్నాక్ ఫుడ్ కంపెనీ బార్సెల్ ద్వారా మెక్సికోలో మొదట వాటిని రూపొందించారు. ఈ బ్రాండ్ 2000లలో యునైటెడ్ స్టేట్స్‌లో ప్రజాదరణ పొందింది మరియు ఇప్పుడు ప్రపంచంలోని అనేక దేశాలలో విస్తృతంగా అందుబాటులో ఉంది. టాకీస్ యొక్క ప్రత్యేకమైన రోల్డ్ టెక్స్చర్ మరియు ఫ్లేవర్ వాటిని అన్ని ప్రాంతాల ప్రజలకు, ముఖ్యంగా యుక్తవయస్కులకు ఒక ప్రసిద్ధ అల్పాహారంగా మార్చింది. అవి ఫ్యూగో, నైట్రో మరియు సల్సా బ్రావాతో సహా వివిధ రుచులలో వస్తాయి. కొన్ని సంవత్సరాల క్రితం, టాకీలు యునైటెడ్ స్టేట్స్‌లోని హిస్పానిక్ మార్కెట్‌లలో మాత్రమే అందుబాటులో ఉన్నాయిఇప్పుడు జాతీయంగా చాలా కిరాణా దుకాణాల్లో విస్తృతంగా పంపిణీ చేయబడింది (అంటే మీరు వాటిని ప్రయత్నించకుండా ఉండాల్సిన అవసరం లేదు)!
టాకిస్‌కు అధికారిక స్కోవిల్ ర్యాంకింగ్ లేదని గమనించడం ముఖ్యం, ప్రధానంగా స్కేల్ రూపొందించబడలేదు. చిరుతిండి ఆహారాన్ని కొలవడానికి మరియు ఎక్కువగా మిరియాలు స్వయంగా నిర్ణయించడానికి ఉపయోగిస్తారు. ఆన్‌లైన్‌లో కొంత చర్చ జరుగుతోంది, టాకీలు 1.2 మిలియన్ షు (స్కోవిల్లే హీట్ యూనిట్లు) అని కూడా కొన్ని మూలాధారాలు పేర్కొంటున్నాయి, అయితే ఇది దాదాపుగా అలా కాదు.
స్కోవిల్ స్కేల్ అంటే ఏమిటి?
స్కోవిల్లే స్కేల్ అనేది మిరపకాయలో వేడి స్థాయిని నిర్ణయించడానికి ఉపయోగించే కొలత. దీనిని 1912లో విల్బర్ స్కోవిల్లే కనుగొన్నారు. స్కేల్ 0 నుండి 3 మిలియన్ల వరకు ఉంటుంది, 0 వేడిగా ఉండదు మరియు 3 మిలియన్లు అత్యంత వేడిగా ఉంటాయి. నోటిలో మంటను కలిగించే సమ్మేళనం అయిన క్యాప్సైసిన్ యొక్క గాఢతపై ఈ కొలత ఆధారపడి ఉంటుంది.
స్కోవిల్లే రేటింగ్‌ను నిర్ణయించడానికి, మిరియాలు నుండి క్యాప్సైసిన్‌ను తీసి, చక్కెర నీటితో కరిగించడం ద్వారా ఒక పరిష్కారం తయారు చేయబడుతుంది. . టెస్టర్ల ప్యానెల్ ద్రావణాన్ని రుచి చూస్తుంది, అతి తక్కువ పలుచనతో ప్రారంభించి, వారు ఇకపై ఎలాంటి వేడిని గుర్తించలేనంత వరకు పని చేస్తారు. ఈ స్థానానికి చేరుకోవడానికి అవసరమైన పలుచనల సంఖ్య పెప్పర్ యొక్క స్కోవిల్ రేటింగ్.
ఉదాహరణకు, 1,000 స్కోవిల్ రేటింగ్ ఉన్న మిరియాలు వేడిని గుర్తించలేని స్థితికి చేరుకోవడానికి 1,000 రెట్లు ఎక్కువ పలుచన అవసరం. ఈ పద్ధతి ఉపయోగించబడింది1990ల వరకు, మరియు ఇది సమయం తీసుకునే మరియు ఆత్మాశ్రయ ప్రక్రియ. నేడు, స్కోవిల్లే స్కేల్‌ను హై-పెర్ఫార్మెన్స్ లిక్విడ్ క్రోమాటోగ్రఫీ (HPLC) పద్ధతి ద్వారా మరింత ఖచ్చితంగా కొలుస్తారు.
Scoville స్కేల్ ఆహార పరిశ్రమలో విస్తృతంగా ఉపయోగించబడుతుంది మరియు మిరపకాయల వేడిని కొలవడానికి ఇది ఒక సాధారణ మార్గం. . మిరియాల పెంపకందారులు, చెఫ్‌లు మరియు ఆహార తయారీదారులు కావలసిన స్థాయి వేడితో ఉత్పత్తులను రూపొందించడానికి దీనిని ఉపయోగిస్తారు. బెల్ పెప్పర్ వంటి కిరాణా సామాగ్రిలో కనిపించే అత్యంత సాధారణ మిరియాలు, స్కోవిల్లే రేటింగ్ 0ని కలిగి ఉన్నాయి, అయితే రికార్డులో అత్యంత వేడి మిరియాలు, కరోలినా రీపర్, 2 మిలియన్ కంటే ఎక్కువ రేటింగ్‌ను కలిగి ఉంది.
వివిధ రకాలు Takis
టాకిస్ రుచులు చాలా ఉన్నాయి, వాటిలో కొన్ని శాశ్వతమైనవి మరియు కొన్ని పరిమిత ఎడిషన్. అత్యంత సాధారణమైన వాటిలో కొన్ని ఇక్కడ ఉన్నాయి:
- Fuego – వేడి మిరపకాయ మరియు నిమ్మ
- Nitro – habanero, lime, and cucumber
- Blue Heat – మిరపకాయ మరియు ఫ్యూగో కంటే తక్కువ మసాలా (ప్లస్ బ్లూ!)
- Crunchy Fajita – తీవ్రమైన మసాలా మరియు ఫజిటా రుచి
- Guacamole – స్పైసీ guacamole
- Xplosion – మిరపకాయ మరియు చీజ్
అదనంగా, ప్రస్తుతం అందుబాటులో ఉన్న Takis యొక్క (కొంతవరకు) పూర్తి జాబితా ఇక్కడ ఉంది:
ఇది కూడ చూడు: సెప్టెంబర్ 2 రాశిచక్రం: సైన్ వ్యక్తిత్వ లక్షణాలు, అనుకూలత మరియు మరిన్ని- Takis Angry Burger
- Takis Blue Heat
- Takis Chippz Fuego కొత్త
- టాకిస్ క్రిస్ప్స్ ఫ్యూగో
- టాకిస్ క్రంచీ ఫజితా
- టాకిస్ ఫ్యూగో
- టాకిస్ హాట్ నట్స్ ఫ్లేర్
- టాకిస్ హాట్ నట్స్ ఫ్యూగో
- టాకిస్ హుకామోల్స్
- టాకిస్ కెటిల్జ్ హబనేరో ఫ్యూరీ
- టాకీస్కెటిల్జ్ జలపెనో టైఫూన్
- టాకిస్ లావా
- టాకిస్ నైట్రో
- టాకిస్ స్కార్పియన్ BBQ
- టాకిస్ స్టిక్స్ ఫ్లేర్
- టాకిస్ స్టిక్స్ ఫ్యూగో
- 8>టాకిస్ టైటాన్
- టాకిస్ వోల్కనో క్యూసో
- టాకిస్ వేవ్స్ ఫ్యూగో
- టాకిస్ వైల్డ్
- టాకిస్ ఎక్స్‌ప్లోషన్
- టాకిస్ ఎక్స్‌ట్రా హాట్
- Takis Zombie Nitro
- Taquis Authentic Taco Flavor
- Taquis Guacamole
- Taquis Salsa Brava
అధికారిక హీట్ రేటింగ్ లేనందున టాకిస్, ఏది స్పైసియస్ట్ అని చూసే ఏకైక పద్ధతి జనాదరణ పొందిన అభిప్రాయం. నైట్రో వెర్షన్‌లో హబనేరో ప్రధాన పదార్ధంగా ఉన్నప్పటికీ, చాలా మంది వ్యక్తులకు, ఫ్యూగో అనేది బంచ్‌లో అత్యంత హాటెస్ట్‌గా ఉంది, అయినప్పటికీ ఇది చాలా ఆత్మాశ్రయమైనది. వీటన్నింటిలో అతి తక్కువ స్పైసీ Xplosion, Crunchy Fajita మరియు Guacamole మధ్య ఉంటుంది, కనీసం ఆన్‌లైన్ రెడ్డిటర్స్ చెప్పేది ఇదే.
ఒక చిట్కాగా, Takis మీ కోసం చాలా కారంగా ఉంటే, వాటిని సోర్ క్రీంలో ముంచండి లేదా వాటిని సలాడ్‌లు, శాండ్‌విచ్‌లు లేదా టాకోస్‌కు టాప్‌గా ఉపయోగించడం గొప్ప ప్రత్యామ్నాయం. తీవ్రమైన వేడి లేకుండా మీరు ఇప్పటికీ కొన్ని రుచులను పొందవచ్చు!
ఇది కూడ చూడు: రకూన్లు ఏమి తింటాయి?స్కోవిల్లే స్కేల్‌కు ఉదాహరణలు
సూచన కోసం, స్కోవిల్లే స్కేల్‌ను చూపించే కొన్ని ఉదాహరణలు ఇక్కడ ఉన్నాయి!
- బెల్ పెప్పర్ - 0 స్కోవిల్లే యూనిట్లు
- పోబ్లానో పెప్పర్ - 1,000-2,000 స్కోవిల్ యూనిట్లు
- జలపెనో పెప్పర్ - 2,500-8,000 స్కోవిల్ యూనిట్లు
- సెరానో పెప్పర్ - 10,000- 25,000 స్కోవిల్లే యూనిట్లు
- కాయెన్ పెప్పర్ – 30,000-50,000 స్కోవిల్లే యూనిట్లు
- హబనేరో పెప్పర్ – 100,000-350,000 స్కోవిల్లేయూనిట్లు
- ఘోస్ట్ పెప్పర్ (భుట్ జోలోకియా) – 800,000-1,041,427 స్కోవిల్లే యూనిట్లు
- ట్రినిడాడ్ స్కార్పియన్ పెప్పర్ – 1,200,000-2,000,000 స్కోవిల్లే యూనిట్లు – 0,00,00,00 le యూనిట్లు
తదుపరి:
- కాయెన్ పెప్పర్ vs పెప్రికా: తేడా ఏమిటి?
- అలెప్పో పెప్పర్ vs కయెన్: తేడా ఏమిటి?
- కుక్కలు మసాలా ఆహారాన్ని సురక్షితంగా తినవచ్చా? వారు చేస్తే ఏమి జరుగుతుంది?
