Ynhâldsopjefte
In pittige, knapperige snack is iets dat elkenien kin wurdearje! It is gjin wûnder dat Takis, miskien de pittigste en krokantste snack yn 'e wrâld, sa populêr binne. Elkenien dy't Takis besocht hat, wit dat ien ien net genôch is en dat de iennichste manier om de waarmte fuort te hâlden is om mear te iten! Binnen in pear sekonden, spice-tolerante minsken binne noflik baarnende, wylst net-spice-tolerante minsken gûle, switte, en smeke om molke! Hjoed sille wy nei Takis sjen, spesifyk, hoe hyt se binne oangeande de Scoville-skaal. Litte wy begjinne!
Sjoch ek: 12 july Zodiac: teken, trekken, kompatibiliteit, en mearHoe waarm binne Takis?
Takis (de Fuego-ferzje) wurde rûsd op tusken de 8.000 en 9.000 Scoville-ienheden, hoewol it systeem dat brûkt wurdt foar it beoardieljen fan iten is ûntwurpen om te wurkjen mei paprika's, gjin snack iten.
Takis binne in merk fan rôle tortilla-chips dy't makke binne mei mais, plantaardige oalje, en in pittige chili-poederkruid. Se waarden earst makke yn Meksiko troch Barcel, in Meksikaansk bedriuw foar snackfood. It merk krige populariteit yn 'e Feriene Steaten yn' e 2000's en is no breed beskikber yn in protte lannen om 'e wrâld. De unike rôle tekstuer en smaak fan Takis hawwe har in populêre snack makke foar minsken oeral, foaral teenagers. Se komme yn ferskate smaken, ynklusyf Fuego, Nitro, en Salsa Brava. Hoewol in pear jier lyn, Takis wiene allinnich beskikber yn Hispanic merken yn 'e Feriene Steaten, se binneno breed ferspraat yn de measte boadskippen lanlik (wat betsjut dat jo gjin ekskús hawwe om se net te besykjen)!
It is wichtich om te notearjen dat Takis gjin offisjele Scoville-rang hawwe, benammen om't de skaal net ûntwurpen is om snack iten te mjitten en wurdt meast brûkt om paprika's sels te bepalen. Der is in bytsje debat online, mei guon boarnen sels beweare dat Takis binne 1,2 miljoen shu (Scoville waarmte ienheden), mar dit is hast wis net it gefal.
Wat is de Scoville Skaal?
De Scoville-skaal is in mjitting dy't brûkt wurdt om it nivo fan waarmte yn in chilipeper te bepalen. It waard útfûn troch Wilbur Scoville yn 1912. De skaal rint fan 0 oant mear as 3 miljoen, mei 0 gjin waarmte en 3 miljoen is ekstreem hyt. De mjitting is basearre op de konsintraasje fan capsaïcine, de ferbining dy't it baarnende gefoel yn 'e mûle feroarsaket.
Om de Scoville-wurdearring te bepalen wurdt in oplossing makke troch capsaïcine út in piper te heljen en it dan te ferwetterjen mei sûkerwetter . In paniel fan testers priuwt dan de oplossing, begjinnend mei de leechste ferwettering en wurkje har wei omheech oant se gjin waarmte mear kinne detectearje. It oantal ferdunnings nedich om dit punt te berikken is de Scoville-wurdearring fan 'e piper.
Bygelyks, in piper mei in Scoville-beoardieling fan 1.000 soe 1.000 kear mear ferwettering nedich wêze om it punt te berikken wêr't de waarmte net te detektearjen is. Dizze metoade waard brûktoant de jierren 1990, en it wie in tiidslinend en subjektyf proses. Tsjintwurdich wurdt de Scoville-skaal krekter mjitten troch High-Performance Liquid Chromatography (HPLC) metoade.
Sjoch ek: Rhino vs Hippo: Ferskillen & amp; Wa wint yn in gefjochtDe Scoville-skaal wurdt in soad brûkt yn 'e fiedingsindustry, en it is in gewoane manier om de waarmte fan chilipepers te mjitten . It wurdt brûkt troch piperkwekers, chefs en fiedingsfabrikanten om produkten te meitsjen mei in winske nivo fan waarmte. De meast foarkommende paprika's dy't fûn wurde yn boadskippen lykas paprika hawwe in Scoville-wurdearring fan 0, wylst de waarmste piper op rekord, de Carolina Reaper, in wurdearring hat fan mear as 2 miljoen.
The Different Types of Takis
D'r binne in protte Takis-smaken, guon fan har permaninte en guon fan har beheinde edysje. Hjir binne guon fan 'e meast foarkommende:
- Fuego - hot chili pepper en limoen
- Nitro - habanero, limoen en komkommer
- Blue Heat - chili pepper en minder krûd dan Fuego (plus blau!)
- Crunchy Fajita - intense spice en fajita smaak
- Guacamole - pittige guacamole
- Xplosion - chili piper en tsiis
Dêrneist is hjir in (wat) folsleine list fan 'e op it stuit beskikber Takis:
- Takis Angry Burger
- Takis Blue Heat
- Takis Chippz Fuego nij
- Takis Crisps Fuego
- Takis Crunchy Fajita
- Takis Fuego
- Takis Hot Nuts Flare
- Takis Hot Nuts Fuego
- Takis Huakamoles
- Takis Kettlez Habanero Fury
- TakisKettlez Jalapeño Typhoon
- Takis Lava
- Takis Nitro
- Takis Scorpion BBQ
- Takis Stix Flare
- Takis Stix Fuego
- Takis Titan
- Takis Volcano Queso
- Takis Waves Fuego
- Takis Wild
- Takis Xplosion
- Takis Xtra Hot
- Takis Zombie Nitro
- Taquis Authentic Taco Flavor
- Taquis Guacamole
- Taquis Salsa Brava
Sûnt der gjin offisjele waarmtewurdearring is foar Takis, de iennichste metoade om te sjen hokker de pittichste is troch populêre miening. Foar de measte minsken is de Fuego de heulste fan 'e bosk, nettsjinsteande de Nitro-ferzje mei habanero as haadyngrediïnt, hoewol dit frij subjektyf is. De minste pittige fan allegear is tusken de Xplosion, Crunchy Fajita en Guacamole, teminsten, dat is wat Redditors online sizze.
As tip, as Takis te pittich foar jo binne, dip se dan yn soere room of se brûke as topping foar salades, sandwiches, of tacos is in geweldich alternatyf. Jo kinne noch wat fan 'e smaken krije sûnder de yntinse waarmte!
Foarbylden fan 'e Scoville-skaal
Ter referinsje binne hjir wat foarbylden dy't de Scoville-skaal sjen litte!
- Bellpiper – 0 Scoville-ienheden
- Poblano-piper – 1.000-2.000 Scoville-ienheden
- Jalapeno-piper – 2.500-8.000 Scoville-ienheden
- Serrano-piper – 10.000- 25.000 Scoville-ienheden
- Cayenne-piper - 30.000-50.000 Scoville-ienheden
- Habanero-piper - 100.000-350.000 Scovilleienheden
- Spookpiper (Bhut Jolokia) - 800.000-1.041.427 Scoville-ienheden
- Trinidad Scorpion-piper - 1.200.000-2.000.000 Scoville-ienheden
- Carolina Reaper, 004-02-0,004-02>
Folgjende:
- Cayenne Pepper vs Paprika: Wat is it ferskil?
- Aleppo Pepper vs Cayenne: Wat is it ferskil?
- Kinne hûnen pittich iten feilich ite? Wat bart der as se dogge?
