Talaan ng nilalaman
Kabilang sa pamilyang Cucurbitaceae ang namumulaklak na halaman na kilala bilang pakwan (Citrullus lanatus). Butternut squash, cucumber, hubbard squash, pumpkin, at sweet melons, ay pawang miyembro ng pamilyang "Cucurbit". Ang matamis at makatas na laman ng pakwan ay karaniwang malalim na pulang-pula hanggang rosas at may kasamang maraming itim na buto, kahit na may mga varieties na walang buto. Ang balat pati na rin ang prutas mismo ay nakakain. Maaaring kainin ang prutas na hilaw, adobo, o niluto. Isa rin itong juice o sangkap sa mga pinaghalong cocktail! Maaaring parang common sense na ang karaniwang staple sa ating pagkain ay prutas, hindi gulay. Gayunpaman, maaaring nakakagulat na malaman na ito ay medyo mas convoluted kaysa doon. Kaya, ano ba talaga ito? Ang pakwan ba ay prutas o gulay? Sa artikulong ito, sasagutin namin ito para sa iyo!
Tingnan din: Anong Uri ng Aso ang Scooby-Doo? Impormasyon ng Lahi, Mga Larawan, at KatotohananAng mga pakwan ay Minsan Isang Prutas – Narito Kung Bakit!
Ayon sa botany, ang pakwan ay isang prutas. Ito ay bunga ng isang halaman na nag-evolve mula sa isang puno ng ubas na katutubo sa Southern Africa. Ang mga prutas at gulay ay bahagi ng iba't ibang magkakahiwalay na grupo batay sa kanilang botanikal na pinagmulan. Ang bunga ng halaman ay produkto ng bulaklak nito; ang natitirang bahagi ng halaman ay nasa kategorya ng gulay. Maaaring naglalaman ang mga gulay ng mga tangkay, dahon, at ugat samantalang ang mga prutas ay may mga buto.
Tingnan din: Ang 14 Pinakamagagandang Lighthouse sa MichiganHindi Din Ito Melon, Kundi Isang Berry!
Sa kabila ng pangalan nito at sa katotohanang kabilang ito sa parehong pamilya ng mga melon, mga pakwanay talagang isang berry na may matigas na balat. Ang mga melon ay may gitnang lukab ng buto, samantalang ang mga pakwan ay may mga buto na nakakalat sa buong prutas. Itinuturing ng ilan ang mga pakwan bilang mga berry dahil mayroon silang iisang obaryo, pulp, buto, at makatas na laman.
Kaugnay din Ito sa Kalabasa!
Ang higit na nakapagpapagulo sa mga bagay ay bagaman ang mga buto ng pakwan ay sakop sa isang makatas na layer na katangian ng mga berry, ang iba pang mga tampok nito ay ginagawa itong mas katulad ng isang kalabasa. Halimbawa, ang makapal na balat nito at ang tatlong natatanging mga layer ng balat ng prutas ay naglalagay dito bilang isang miyembro ng parehong pamilya ng mga pumpkin, kasama ang mga melon. Kaya, ang pakwan ay hindi isang melon ngunit isang berry. At ang mga pakwan at melon ay parehong kabilang sa parehong pamilya ng mga kalabasa na may magkatulad na katangian!
Ang pakwan ay Minsan Isang Gulay – Narito Kung Bakit!
Paminsan-minsan, ang terminong "lung" ay naglalarawan sa mga miyembrong kabilang sa Cucurbitaceae pamilya, kabilang ang mga melon, pumpkins, cucumber, at squash. Ang mga batang kalabasa ay maaari pang ihanda at kainin bilang gulay. Bukod pa rito, dahil ito ay ginawa gamit ang mga diskarte sa paggawa ng gulay, ang pakwan ay paminsan-minsan ay iniisip na isang gulay. Halimbawa, ang pakwan ay nililinang mula sa mga punla o buto, inaani, at inalis sa bukid, tulad ng ibang mga gulay. Sa katunayan, lumilitaw na ang pakwan ay hindi lamang inuri bilang isang gulay sa Oklahoma noong 2007, ngunit ito rin ay opisyal na estado ng Oklahoma.gulay!
Ito ay nagpapakita kung gaano kaluwag ang botanikal na klasipikasyon ng mga prutas at gulay. Mahalaga rin na tandaan na ang ilang termino sa pagluluto ay may mga kahulugan na higit na naaayon sa mga pangkalahatang pag-unawa. Ang mga prutas ay matamis, maasim, o maasim, samantalang ang mga gulay ay malasa o banayad.
Paano Ginagamit ang Pakwan Bilang Prutas At Gulay
Ang pakwan ay malawak na itinuturing na isa sa pinakamahusay mga prutas sa tag-init. Kahit na sa pinakamainit na araw, ito ay magpapalamig sa iyo dahil ito ay higit sa 90% na tubig. Idinaragdag namin ito sa mga salad, ihalo ito sa aming mga inumin, at kinakain ito ng kalahating kilong. Gayunpaman, habang iginigiit ng karamihan na ito ay isang prutas, ang ilan ay tumutukoy dito bilang isang gulay.
Malinaw, ang pakwan ay maaaring maging prutas o gulay. Halimbawa, sa mga bansang tulad ng China, ang panlabas na balat ng pakwan ay inihahanda na parang gulay sa pamamagitan ng pagpapakulo, nilaga, o kahit na adobo. Ang adobo na balat ng pakwan ay nagustuhan din sa Russia at sa timog ng Estados Unidos. Kahit gaano mo pa ito hiwain, ang pakwan ay buong taon na maraming nalalaman, malusog, at madaling makuha.
Nutritional Value Of The Watermelon
Anumang kategorya ang ilagay mo sa pakwan, ang mga ito ay medyo malasa at malusog. Ang mga ito ay hindi gaanong acidic kaysa sa mga citrus fruit o mga kamatis—at ito ay isang mahusay na mapagkukunan ng mga bitamina A, C, at lycopene. Habang ang bitamina A ay mahalaga para sa kalusugan ng mata, ang bitamina C ay maaaring magpagaling ng mga sugat at sinasabing may immune-boosting at anti-mga katangian ng pagtanda. Gayundin, humigit-kumulang 7% ng iyong pang-araw-araw na pangangailangan para sa biotin, tanso, pantothenic acid, at bitamina B1 at B6 ay nasa isang tasa ng pakwan. Maaari ding tumulong ang pakwan sa pagbaba ng timbang, labanan ang dehydration at panghina ng kalamnan, pagbaba ng presyon ng dugo, pagbaba ng mga panganib sa kanser at impeksyon, at higit pa!
Maaari mo ring uriin ang pakwan bilang isang walang taba na pagkain para sa mga layunin ng pagsubaybay sa pandiyeta. Ang mga buto-na, sa katunayan, ay nakakain-ay isang magandang pinagmumulan ng omega-3 fatty acids. Ang pakwan na na-balled o na-wedge ay wala pang 50 calories bawat tasa. Ang isang wedge na humigit-kumulang isang-labing-anim na sukat ng melon sa timbang ay may humigit-kumulang dalawang beses na mas maraming calories. Para maiwasan ang pagtaas ng blood sugar, maaaring kailanganin ng mga diabetic na mag-ingat kapag kumakain ng pakwan dahil naglalaman ito ng asukal.
