අන්තර්ගත වගුව
Cucurbitaceae පවුලට කොමඩු (Citrullus lanatus) ලෙසින් හඳුන්වන සපුෂ්ප ශාකය ඇතුළත් වේ. බටර්නට් ස්කොෂ්, පිපිඤ්ඤා, හබ්බාර්ඩ් ස්කොෂ්, වට්ටක්කා සහ පැණි කොමඩු, "කුකර්බිට්" පවුලට අයත් වේ. කොමඩු වල ප්‍රණීත, ඉස්ම සහිත මස් සාමාන්‍යයෙන් තද තද රතු පාට සිට රෝස දක්වා වන අතර බීජ නොමැති ප්‍රභේද ඇතත් කළු බීජ රාශියක් ඇතුළත් වේ. සම මෙන්ම පලතුරු ද ආහාරයට ගත හැකිය. කෙනෙකුට පලතුරු අමු, අච්චාරු දැමූ හෝ පිසින ලද ආහාරයට ගත හැකිය. එය මිශ්‍ර කොක්ටේල් වල යුෂ හෝ අමුද්‍රව්‍ය ද වේ! අපගේ ආහාර වේලෙහි සාමාන්‍ය ප්‍රධාන ආහාරය වැනි එළවළුවක් නොව පලතුරක් බව සාමාන්‍ය බුද්ධියක් සේ පෙනේ. කෙසේ වෙතත්, එය ඊට වඩා ටිකක් ව්යාකූල බව දැනගැනීම පුදුමයක් විය හැකිය. ඉතින්, එය හරියටම කුමක්ද? කොමඩු යනු පලතුරක්ද එළවළු වර්ගයක්ද? මෙම ලිපියෙන් අපි ඔබ වෙනුවෙන් මෙයට පිළිතුරු දෙන්නෙමු!
කොමඩු සමහර විට පලතුරකි - මෙන්න ඇයි!
උද්භිද විද්‍යාවට අනුව කොමඩු යනු පලතුරකි. එය දකුණු අප්‍රිකාවට ආවේණික මිදි වැලකින් පරිණාමය වූ ශාකයක පලතුරකි. පළතුරු සහ එළවළු ඒවායේ උද්භිද විද්‍යාත්මක සම්භවය මත පදනම්ව විවිධ කාණ්ඩවල කොටස් වේ. ශාකයක පලතුර එහි මල් නිෂ්පාදනයකි; ශාකයේ ඉතිරි කොටස එළවළු කාණ්ඩයට අයත් වේ. එළවළු වල කඳන්, කොළ සහ මුල් අඩංගු විය හැකි අතර පලතුරු වල බීජ ඇත.
එය කොමඩු නොව බෙරි වර්ගයකි!
එහි නම සහ එය එකම පවුලකට අයත් වුවද කොමඩු, කොමඩුඇත්ත වශයෙන්ම තද ලෙල්ලක් සහිත බෙරි වර්ගයකි. කොමඩු වල මධ්‍යම බීජ කුහරයක් ඇති අතර කොමඩු වල බීජ පලතුරු පුරා විසිරී ඇත. සමහරු කොමඩු වලට තනි ඩිම්බකෝෂයක්, පල්ප්, බීජ සහ ඉස්ම සහිත මස් ඇති බැවින් ඒවා බෙරි ලෙස සලකති.
එය වට්ටක්කා වලටද සම්බන්ධයි!
කොමඩු බීජ වුවත් දේවල් වඩාත් ව්යාකූල කරයි. බෙරි වල ලක්ෂණයක් වන ඉස්ම සහිත තට්ටුවකින් ආවරණය කර ඇති අතර, එහි ඉතිරි ලක්ෂණ එය වට්ටක්කා මෙන් වැඩි කරයි. නිදසුනක් වශයෙන්, එහි ඝන සම සහ එකිනෙකට වෙනස් පළතුරු ලෙලි ස්ථර තුනක් කොමඩු සමග වට්ටක්කා ලෙස එකම පවුලේ සාමාජිකයෙකු ලෙස තබා ඇත. ඉතින්, කොමඩු යනු කොමඩු නොව බෙරි වර්ගයකි. කොමඩු සහ කොමඩු දෙකම සමාන ලක්ෂණ සහිත වට්ටක්කා ලෙස එකම පවුලකට අයත් වේ!
කොමඩු සමහර විට එළවළු වර්ගයකි - මෙන්න ඇයි!
ඉඳහිට, "කරවිල" යන යෙදුම කුකර්බිටේසියේ සාමාජිකයන් විස්තර කරයි. කොමඩු, වට්ටක්කා, පිපිඤ්ඤා සහ ස්කොෂ් ඇතුළු පවුල. තරුණ කරවිල එළවළුවක් ලෙස පවා සකස් කර පරිභෝජනය කළ හැක. මීට අමතරව, එය එළවළු නිෂ්පාදන ශිල්පීය ක්‍රම භාවිතයෙන් සාදන බැවින්, කොමඩු ඉඳහිට එළවළු ලෙස සැලකේ. නිදසුනක් වශයෙන්, කොමඩු වගා කරනු ලබන්නේ බීජ පැල හෝ බීජ වලින්, අස්වැන්න නෙළා, අනෙකුත් එළවළු මෙන් කෙතෙන් ඉවත් කර ඇත. ඇත්ත වශයෙන්ම, 2007 දී ඔක්ලහෝමා හි කොමඩු එළවළුවක් ලෙස වර්ගීකරණය කර ඇති බව පෙනේ, නමුත් එය ඔක්ලහෝමා හි නිල ප්රාන්තය ද වේ.එළවළු!
බලන්න: Kodiak එදිරිව Grizzly: වෙනස කුමක්ද?පළතුරු සහ එළවලු වල උද්භිද විද්‍යාත්මක වර්ගීකරණය කෙතරම් ලිහිල්ද යන්න මෙයින් පෙන්නුම් කෙරේ. සමහර සූපශාස්ත්‍ර පදවල සාමාන්‍ය අවබෝධයට වඩා ගැළපෙන අර්ථ දැක්වීම් ඇති බව මතක තබා ගැනීම වැදගත්ය. පලතුරු පැණිරස, ඇඹුල් හෝ ඇඹුල් වේ, නමුත් එළවළු රසවත් හෝ මෘදු වේ.
බලන්න: ආර්ජන්ටිනාවේ ධජය: ඉතිහාසය, අර්ථය සහ සංකේතවාදය
කොමඩු ගෙඩියක් සහ එළවළුවක් ලෙස භාවිතා කරන ආකාරය
කොමඩු හොඳම එකක් ලෙස පුළුල් ලෙස සැලකේ. ගිම්හාන පලතුරු. උණුසුම්ම දිනවලදී පවා, එය 90% කට වඩා ජලය නිසා එය ඔබව සිසිල් කරයි. අපි එය සලාද වලට එකතු කර, අපගේ බීම වලට මිශ්‍ර කර රාත්තලෙන් කනවා. කෙසේ වෙතත්, බොහෝ දෙනා එය පලතුරක් බව අවධාරනය කරන අතර, ඇතැමුන් එය එළවළුවක් ලෙස හඳුන්වයි.
පැහැදිලිවම, කොමඩු පලතුරක් හෝ එළවළුවක් විය හැක. නිදසුනක් වශයෙන්, චීනය වැනි රටවල, කොමඩු වල පිටත පොත්ත තම්බා, ස්ටූ කර හෝ අච්චාරු දැමීමෙන් එළවළු මෙන් සකස් කරනු ලැබේ. අච්චාරු දමන ලද කොමඩු පොත්ත රුසියාවේ සහ එක්සත් ජනපදයේ දකුණු ප්‍රදේශයේ ද ප්‍රිය කරයි. ඔබ කොමඩු පෙති කපන ආකාරය කුමක් වුවත්, කොමඩු වසර පුරා විවිධාකාර, සෞඛ්ය සම්පන්න සහ පහසුවෙන් ලබා ගත හැකිය.
කොමඩු වල පෝෂණ අගය
ඔබ කොමඩු කුමන ප්‍රවර්ගයට දැම්මත්, ඒවා ඉතා රසවත් සහ සෞඛ්ය සම්පන්න. ඒවා පැඟිරි පලතුරු හෝ තක්කාලි වලට වඩා අඩු ආම්ලිකතාවයක් ඇති අතර විටමින් A, C සහ ලයිකොපීන් වල විශිෂ්ට ප්රභවයකි. විටමින් A අක්ෂි සෞඛ්‍යයට අත්‍යවශ්‍ය වන අතර, විටමින් C තුවාල සුව කළ හැකි අතර ප්‍රතිශක්තිකරණ සහ ප්‍රතිශක්තිකරණ ගුණ ඇති බව පැවසේ.වයස්ගත ගුණාංග. එසේම, බයෝටින්, තඹ, පැන්ටොතනික් අම්ලය සහ විටමින් B1 සහ B6 සඳහා ඔබේ දෛනික අවශ්‍යතාවයෙන් 7%ක් පමණ කොමඩු කෝප්පයක ඇත. කොමඩු බර අඩු කර ගැනීම, විජලනය සහ මාංශ පේශි දුර්වල වීම, රුධිර පීඩනය අඩු කිරීම, පිළිකා සහ ආසාදන අවදානම අඩු කිරීම සහ තවත් බොහෝ දේ සඳහා ද සහාය විය හැක!
ඔබට ආහාර නිරීක්ෂණ අරමුණු සඳහා කොමඩු මේදය නොවන ආහාරයක් ලෙස වර්ගීකරණය කළ හැකිය. ඇත්ත වශයෙන්ම, ආහාරයට ගත හැකි බීජ - ඔමේගා-3 මේද අම්ලවල හොඳ ප්රභවයකි. බෝල හෝ කූඤ්ඤ කර ඇති කොමඩු කෝප්පයකට කැලරි 50 කට වඩා අඩුය. බරින් කොමඩු ගෙඩියෙන් දහසයෙන් එකක් පමණ වන කුඤ්ඤයක කැලරි ප්‍රමාණය මෙන් දෙගුණයක් පමණ ඇත. රුධිරයේ සීනි වැඩිවීම වැලැක්වීම සඳහා, දියවැඩියා රෝගීන් කොමඩු ආහාරයට ගැනීමේදී ප්‍රවේශම් විය යුතුය, මන්ද එහි සීනි අඩංගු වේ.
