Apakah Semangka Termasuk Buah atau Sayur? Inilah Alasannya

Keluarga Cucurbitaceae mencakup tanaman berbunga yang dikenal sebagai semangka (Citrullus lanatus). Butternut squash, mentimun, labu, labu kuning, labu, dan melon manis, semuanya merupakan anggota keluarga "Cucurbit." Daging semangka yang lezat dan berair biasanya berwarna merah tua hingga merah muda dan memiliki banyak biji hitam, meskipun ada varietas yang tidak berbiji.Buah ini dapat dimakan mentah, diasamkan, atau dimasak, dan juga dapat dibuat jus atau bahan campuran koktail! Ini mungkin tampak seperti akal sehat bahwa makanan pokok yang umum dalam diet kita adalah buah, bukan sayuran. Namun, mungkin mengejutkan untuk mengetahui bahwa itu sedikit lebih berbelit-belit daripada itu. Jadi, apa sebenarnya semangka itu? Apakah semangka itu buah atau sayuran? Dalam artikel ini, kita akan membahasnya.menjawabnya untuk Anda!

Semangka Terkadang Menjadi Buah - Inilah Alasannya!

Menurut botani, semangka adalah buah, yaitu buah dari tanaman yang berevolusi dari tanaman merambat yang berasal dari Afrika Selatan. Buah-buahan dan sayuran adalah bagian dari berbagai kelompok terpisah berdasarkan asal tumbuhannya. Buah tanaman adalah produk dari bunganya, sedangkan bagian tanaman lainnya termasuk dalam kategori sayuran. Sayuran dapat terdiri dari batang, daun, dan akar, sedangkan buah memiliki biji.

Ini Juga Bukan Melon, Tapi Buah Berry!

Terlepas dari namanya dan fakta bahwa ia termasuk dalam keluarga yang sama dengan melon, semangka sebenarnya adalah buah berry dengan kulit yang keras. Melon memiliki rongga biji di tengah, sedangkan semangka memiliki biji yang tersebar di seluruh bagian buah. Beberapa orang menganggap semangka sebagai buah beri karena memiliki ovarium, daging buah, biji, dan daging buah yang berair.

Ini Juga Berhubungan Dengan Labu!

Yang membuat semuanya semakin membingungkan adalah meskipun biji semangka ditutupi lapisan berair yang merupakan ciri khas buah beri, fitur lainnya membuatnya lebih mirip labu. Misalnya, kulitnya yang tebal dan tiga lapisan kulit buah yang berbeda menempatkannya sebagai anggota keluarga yang sama dengan labu, bersama dengan melon. Jadi, semangka bukanlah melon, melainkan buah beri. Dan semangka serta melon sama-samatermasuk dalam keluarga yang sama dengan labu dengan karakteristik yang serupa!

Semangka Terkadang Menjadi Sayuran - Inilah Alasannya!

Kadang-kadang, istilah "labu" menggambarkan anggota keluarga Cucurbitaceae, termasuk melon, labu, mentimun, dan labu. Labu muda bahkan dapat diolah dan dikonsumsi sebagai sayuran. Selain itu, karena dibuat dengan menggunakan teknik produksi sayuran, semangka kadang-kadang dianggap sebagai sayuran. Misalnya, semangka dibudidayakan dari bibit atau biji,dipanen, dan dipindahkan dari ladang, sama seperti sayuran lainnya. Bahkan, tampaknya semangka tidak hanya diklasifikasikan sebagai sayuran di Oklahoma pada tahun 2007, tetapi juga merupakan sayuran resmi negara bagian Oklahoma!

Hal ini menunjukkan betapa longgarnya klasifikasi botani buah dan sayuran. Penting juga untuk diingat bahwa beberapa istilah kuliner memiliki definisi yang lebih sesuai dengan pemahaman umum. Buah-buahan memiliki rasa manis, asam, atau asam, sedangkan sayuran memiliki rasa gurih atau ringan.

Bagaimana Semangka Digunakan Sebagai Buah Dan Sayuran

Semangka secara luas dianggap sebagai salah satu buah musim panas terbaik. Bahkan pada hari-hari terpanas, semangka akan membuat Anda tetap sejuk karena mengandung lebih dari 90% air. Kita menambahkannya ke dalam salad, mencampurkannya ke dalam minuman, dan memakannya per pon. Namun, meskipun sebagian besar orang bersikeras bahwa semangka adalah buah, ada juga yang menyebutnya sebagai sayuran.

Misalnya, di negara-negara seperti Cina, kulit luar semangka diolah seperti sayuran dengan cara direbus, direbus, atau bahkan dibuat acar. Acar kulit semangka juga disukai di Rusia dan Amerika Serikat bagian selatan. Bagaimana pun cara mengirisnya, semangka adalah buah yang serbaguna, menyehatkan, dan mudah didapat sepanjang tahun.

Nilai Gizi Semangka

Apapun kategori yang Anda masukkan ke dalam semangka, semangka cukup lezat dan sehat. Semangka tidak terlalu asam dibanding buah jeruk atau tomat-dan merupakan sumber vitamin A, C, dan likopen yang baik. Vitamin A sangat penting untuk kesehatan mata, vitamin C dapat menyembuhkan luka, serta memiliki kualitas meningkatkan kekebalan tubuh dan anti-penuaan, dan sekitar 7% dari kebutuhan harian Anda akan biotin, tembaga, dan asam pantotenat,Semangka juga dapat membantu menurunkan berat badan, melawan dehidrasi dan kelemahan otot, menurunkan tekanan darah, menurunkan risiko kanker dan infeksi, dan masih banyak lagi!

Anda juga dapat mengklasifikasikan semangka sebagai makanan non-lemak untuk tujuan pemantauan diet. Bijinya-yang sebenarnya dapat dimakan-adalah sumber asam lemak omega-3 yang baik. Semangka yang telah dibulatkan atau diiris hanya memiliki kurang dari 50 kalori per cangkir. Irisan yang berukuran sekitar seperenam belas ukuran melon memiliki sekitar dua kali lebih banyak kalori. Untuk mencegah peningkatan gula darah, penderita diabetes mungkin perluBerhati-hatilah saat makan semangka karena mengandung gula.