Mündəricat
Əsas Nöqtələr:
- Midiya və midye arasında bəzi fərqlər, məsələn, onların müxtəlif qabıq formaları və teksturaları kimi vizual olaraq müşahidə edilə bilər. Clams həmçinin midyelərdən daha böyük böyümə potensialına malikdir.
- Milyarlar yarı basdırılmış vəziyyətdə yaşayırlar və parazitar mərhələdən keçmirlər. Midiyalar adətən substrata yapışmış qruplar halında birlikdə yaşayır və həyatlarının bir mərhələsini parazit qloxidiya kimi balıqlarda keçirirlər.
- Kulinariya məqsədləri üçün midye balıqları güclü dada malikdir, sudan daha yaxşı saxlanıla bilər və ola bilər. çiy yeyilir. Midiya daha yumşaq bir dada malikdir, asanlıqla xarab olur, bişirilməlidir və adətən sous tələb edir.
Midiya və midye məşhur dəniz məhsullarıdır. Bəzi insanlar birini digərindən çox sevir, digərləri isə hər ikisindən zövq alır, bəziləri isə heç vaxt yeməmişdir. Onlar qabıqlı balıqlar haqqında tərəddüd edən insanlar üçün bir qədər qorxuducu ola bilər. Əgər onları sınamaq istəyirsinizsə, yaxşı olar ki, onlarla tanış olasınız.
Clams və midye hər ikisi mollyuskalardır və onlar açıq-aydın dad baxımından fərqli olsalar da, insanlar başqa heç nə bilmirlər. . İkisini necə ayırd edə bilərdiniz? Hansı daha yaxşı qidalanır? Onları necə bişirirsən? Aşağıda onların bütün unikal xüsusiyyətlərini nəzərdən keçirəcəyik.
Clams və Midiyaların müqayisəsi
| Clam | Midiya | |
|---|---|---|
| Habitat | Tirin su & duzlu su; yarı yoldabasdırılmış | Şirin su & duzlu su; substrata qruplar halında yapışdırılmış |
| Qabığı | Dəyirmi və ya uzun (ülgüc) formalı, qalın, yağlı, hamar, oval bərabər ölçülü yarım, daxili orqanlar, çətin açılan | Uzun, nizamsız yuvarlaq, nazik, kobud və ya qara, tünd göy və ya qəhvəyi, gümüşü və ya boz içi |
| Ölçü | Müxtəlif ölçülər; ən böyüyü 4,25 fut uzunluğunda və 500 funt-dur | 40 mm-də satılır |
| Pəhriz | Filtrlə qidalanma | Filtr qidalanma |
| Həyat dövrü | Parazit mərhələsi yoxdur | Qloxidiya mərhələsi |
| Dadı | Güclü dadlı, duzlu, balıqlı, çeynəyən, sudan daha yaxşı saxlanır | Bir qədər yumşaq, yumşaq, zərif, çeynəyir, asanlıqla xarab olur |
| Bişirmə texnikası | Xam və ya müxtəlif üsullarla bişirilmiş | Müxtəlif üsullarla bişirilmiş; sous lazımdır |
| Taksonomiya | Phylum Mollusca, sinif Bivalvia, əksəriyyəti Heterodonta alt sinfidir | Phylum Mollusca, sinif Bivalvia |
| Qidalanma | Vitamin C, vitamin B12, kalium, mis, kalsium, fosfor | Vitamin B1, dəmir, selen, folat , maqnezium |
6 Clams və Midiya Arasındakı Əsas Fərqlər
Midiya və Midiya: Qabıq
Bir çox midye və midye növləri var, və onlar müxtəlif ölçülərdə ola bilər. Bəzi clams, baxmayaraq ki, midye daha böyük ola bilər. baxsanonların qabıqlarında və onları idarə edərkən, növlərindən asılı olmayaraq bir neçə fərq görə bilərsiniz. Kələm qabığının həmişə iki bərabər ölçülü yarısı var və onlar ülgücdən başqa oval olurlar və o, həm də hamardır və çox sıx bağlıdır, bu da onu açmağı çətinləşdirir. Lakin midye qabığı kobud və nizamsız şəkildə yuvarlaq və ya uzunsov, nazik və enindən daha uzundur. Qara, tünd qəhvəyi və ya mavi rəngdədir, içərisi gümüşü və ya bozdur.
Qabığın içərisində hər ikisinin əzələli ayaqları və mirvariləri olduğunu görəcəksiniz, lakin başqa bir fərq var, o, clam varlığıdır. orqanlar. Bir clam ürək, qan dövranı sistemi və bəzi həzm sisteminin hissələri var. Midiya qabığını ifraz etmək üçün əhatə edən mantiyaya, qabığı açmaq və ya bağlamaq üçün ön və arxa əzələlərə, iki cüt qəlpəyə və qidanı ağzına çatdırmaq üçün dodaq palplarına malikdir.
Həmçinin bax: Dünyanın ən isti 11 bibərini kəşf edinMidiya və midye: Yaşayış yeri
Təzə və ya duzlu suda yaşayan istiridye və midye görə bilərsiniz, lakin onların yaşaması bir-birindən fərqlidir. clamlar yarıya qədər qumda və ya çay yatağında basdırılır, buna görə də clam tapmaq adlanır clam qazma. Midiya qruplar halında yaşayır və byssal sapları adlanan nazik saplardan istifadə edərək substrata yapışdırılır.
Həmçinin bax: Kral Pinqvin vs İmperator pinqvin: fərqlər nələrdir?Medyalara çox güman ki, dayaz su olan ərazilərdə rast gəlinir. Bütün dünya okeanlarında müxtəlif növ balıqlara rast gəlmək olar. Şirin sulu clam növləri öz evlərini gölməçələrdə, göllərdə vəçaylar. Midiyaları ən asan gelgit zonalarında, yüksək gelgit zamanı yalnız dəniz suyunun altında olan ərazilərdə tapmaq olar. Midiyaların əksəriyyəti mülayim, mülayim iqlimi olan ərazilərdə yaşayır.
Midiya və midye: Həyat dövrü
Reproduktiv dövrə gəldikdə, midye və midye cinsi yolla çoxalır. Clams erkək və dişi 10 dərəcə C-yə yaxın olduqda sperma və yumurtanı suya buraxır, sonra yumurtalar mayalanır və növbəti 12 saat ərzində trokofor sürfələrinə çevrilir və bir neçə gündən sonra qabıq əmələ gəlməyə başlayır.
Midiya isə fərqli reproduktiv dövrə malikdir. Erkək midye spermanı suya buraxır, daha sonra dişilər tərəfindən qəbul edilir. Yumurtalar dişi midye gillində və sürfələrə çevrildikdə, glochidia olaraq da bilinir. Bu qloxidiyalar daha sonra suya buraxılır, burada sürfələr su hövzəsinə yayılmaq üçün digər balıqların qəlpələrinə, üzgəclərinə və ya gövdələrinə yapışaraq parazitar mərhələyə keçirlər.
Midiya və midye: Dadı
Clams və midye kulinariya dünyasında ən yaxşı dəniz məhsullarından biri kimi tanınır. Hər ikisi çeynəyən olmasına baxmayaraq, midye dənizi xatırladan daha güclü dada malikdir və duzlu və ya balıqlıdır, midye isə bir qədər yumşaq olan daha yumşaq, zərif bir ləzzətə malikdir, ona görə də onlara sous və ya güveçlə xidmət edirlər.
Midiya və Midiya: Pişirmə texnikası
Həm midye, həm dəmidye müxtəlif yollarla bişirilə bilər, o cümlədən buxarda hazırlanmış, doldurulmuş və bişmiş, qovrulmuş, qızardılmış və pörtlədilmiş. Buxarda bişirmək midye üçün ən asan və ən çox yayılmış yemək üsuludur, midye çorbasında ən yaxşı tanınır. İstiridyeləri çiy yeyə bilərsiniz, lakin midye bişirilməlidir. Həmçinin, midye balıqları sudan daha yaxşı çıxır, lakin bişirmək daha uzun çəkir.
Midiya və midye: Qidalanma
Həm istiridye, həm də midye sizin üçün əla protein mənbəyidir, aşağı kalorili və doymuş yağlar və onlar sizə lazım olan bütün vacib amin turşularını, xüsusən də omeqa-3 yağ turşularını ehtiva edir. Növlər arasında fərdi fərqlər olsa da, onlar qida növlərinə və malik olduqları qida maddələrinin sayına görə fərqlənirlər. Hər ikisi sink, fosfor, mis, maqnezium, kalium, kalsium, dəmir və natriumla zəngindir. Midye ilə müqayisədə, midye, ümumiyyətlə, daha çox vitamin C, vitamin B12, kalsium, fosfor, mis və kalium var. Midiya balıqlarında daha çox B1 vitamini, dəmir, selenium, folat və maqnezium var. Onlar həmçinin daha az natrium ehtiva edir, ona görə də natrium qəbuluna diqqət yetirməli olan insanlar üçün daha yaxşıdır.
Növbəti...
- Beyni olmayan 12 Heyvan və Onlar Necə Sağ qalırlar! - Clams digər 11 qəribə və gözəl okean sakini ilə birlikdə görünür. Dəniz kirpilərinin, meduzaların, mərcanların və daha çoxunun beyinsiz sağ qalma bacarıqları haqqında məlumat əldə edin!
- 12 Yerdə yaşayan köpəkbalığıSakit Okean - Burada dünyanın ən böyük okeanında yaşayan 12 ovçu haqqında məlumat əldə edə bilərsiniz. Zəhərli sünbülləri olan, okean dibində sürünən və köpəkbalığı dünyasının “divan kartofu” ləqəbini qazanan köpək balığı növləri haqqında oxuyun.
- Möhürlə Otter: Fərqlər Nədir? – Bu iki qismən su məməlisini asanlıqla qarışdırmaq olar. Onların görünüşü, təsnifatı və davranışı arasındakı fərqləri öyrənmək üçün oxuyun.
