Преглед садржаја
Кључне тачке:
- Неке разлике између шкољки и дагњи могу се уочити визуелно, као што су њихови различити облици и текстуре шкољки. Шкољке такође имају потенцијал да нарасту много веће од дагњи.
- Шкољке имају тенденцију да бораве напола закопане и не пролазе кроз стадијум паразита. Дагње обично живе заједно у групама причвршћеним за подлогу и проводе једну фазу свог живота као паразитске глохидије на риби.
- У кулинарске сврхе, шкољке имају јак укус, боље се чувају ван воде и могу се једе се сирово. Дагње имају блажи укус, лако се кваре, морају се кувати и обично захтевају сос.
Шкољке и дагње су популарни морски плодови. Неки воле једно преко другог, док други уживају у оба, а неки никада нису ни јели. Оне могу бити помало застрашујуће за људе који оклевају око шкољки. Ако желите да их пробате, најбоље је да се упознате са њима.
Шкољке и дагње су мекушци, и иако се очигледно разликују по укусу, људи не знају много више из главе . Како бисте могли да разликујете то двоје? Који има бољу исхрану? Како их кувате? У наставку ћемо проћи кроз све њихове јединствене карактеристике.
Поређење шкољки и дагњи
| Шкољке | Дагња | |
|---|---|---|
| Станиште | Слатководна &амп; Слана вода; на пола путазакопано | Слатка вода &амп; Слана вода; причвршћени за подлогу у групама |
| Шкољ | Округле или дугачке (жилет) облика, дебеле, дебеле, глатке, овалне половине једнаке величине, органи изнутра, тешко се отварају | Дугуљасти, неправилно округли, танки, груби и црни, тамноплави или смеђи, сребрни или сиви изнутра |
| Величина | Различите величине; највећи је дугачак 4,25 фт и тежак 500 фунти | Може да се прода на 40мм |
| Дијета | Додавање филтера | Филтер храњење |
| Животни циклус | Без паразитског стадијума | Глохидија стадијум |
| Укус | Јаког укуса, слан, рибљи, жвакав, боље се држи ван воде | Донекле благ, благ, нежан, жваће, лако се квари |
| Техника кувања | Сирово или кувано на различите начине | Кувано на различите начине; потребан сос |
| Таксономија | Тип Моллусца, класа Бивалвиа, већина је подкласа Хетеродонта | Тилум Моллусца, класа Бивалвиа |
| Прехрана | Витамин Ц, витамин Б12, калијум, бакар, калцијум, фосфор | Витамин Б1, гвожђе, селен, фолна киселина , магнезијум |
6 кључних разлика између шкољки и дагњи
Шкољке против дагњи: шкољка
Постоји много врста шкољки и дагњи, а могу бити различитих величина. Међутим, неке шкољке могу нарасти и бити много веће од дагњи. Ако погледатена њиховим шкољкама и руковању њима, можете приметити неколико разлика без обзира на њихову врсту. Шкољка шкољке увек има две половине једнаке величине и обично су овалне, осим шкољке, а такође је глатка и веома је чврсто затворена, што отежава отварање. Али шкољка дагње је груба и неправилно округла или дугуљаста, танка и дужа него што је широка. Или је црне, тамно браон или плаве боје, са сребрном или сивом унутрашњошћу.
Унутар шкољке, приметићете да обоје имају мишићава стопала и бисере, али постоји још једна разлика, а то је присуство шкољке органи. Шкољка има срце, циркулаторни систем и неке делове система за варење. Дагња има омотач који лучи шкољку, предње и задње мишиће адуктора за отварање или затварање шкољке, два пара шкрга и лабијалне палпе за померање хране у уста.
Шкољке против дагње: станиште
Можете видети шкољке и дагње како живе у слаткој или сланој води, али начин на који живе се разликује један од другог. Шкољке су до пола закопане у песку или корита река, због чега се проналажење шкољки назива копањем шкољки. Дагње живе у групама и причвршћују се за подлогу помоћу танких нити које се називају бисалне нити.
Такође видети: 1. јул Зодијак: знак, особине, компатибилност и још много тогаШкољке се највероватније могу наћи у областима са плитком водом. Различите врсте шкољки могу се наћи у свим светским океанима. Сорте слатководних шкољки праве своје домове у рибњацима, језерима иреке. Дагње је најлакше пронаћи у међуплимним зонама, подручјима која су само под морском водом током плиме. Већина дагњи живи у областима са умереном, благом климом.
Шкољке у односу на дагње: Животни циклус
Када је у питању репродуктивни циклус, шкољке и дагње се размножавају сексуално. И мужјаци и женке шкољки испуштају сперму и јаје у воду када је око 10 степени Ц, јаја се затим оплођују и у наредних 12 сати претварају се у ларве трокофора и након неколико дана почињу да формирају љуску.
Дагње с друге стране имају другачији репродуктивни циклус. Мужјак дагње ослобађа сперму у воду, коју потом узимају женке. Јаја се оплођују унутар шкрга женске шкољке и када прерасту у ларве, познате и као глохидије. Ове глохидије се затим пуштају у воду где имају паразитску фазу у којој се ларве везују за шкрге, пераја или тела других риба да би се распоредиле по целом воденом телу.
Шкољке против дагње: Укус
Шкољке и дагње су добро познате у кулинарском свету као једна од најбољих морских плодова. Иако су обе жвакаве, шкољке имају јачи укус који подсећа на море и слане су или рибље, а дагње имају блажи, нежнији укус који је помало благ, па се обично сервирају са сосом или у чорби.
Шкољке против дагњи: техника кувања
Обе шкољке идагње се могу кувати на различите начине, укључујући куване на пари, пуњене и печене, печене, печене на роштиљу и динстане. Кување на пари је најлакши и најчешћи начин кувања дагњи, док су шкољке најпознатије у чорби од шкољки. Можете одабрати да једете шкољке сирове, али дагње морају бити куване. Такође, шкољке се боље држе ван воде, али им је потребно дуже да се кувају.
Такође видети: Животни век чиваве: колико живе чиваве?Шкољке против дагњи: исхрана
И шкољке и шкољке су добре за вас као одличан извор протеина, мало калорија и засићене масти и садрже све есенцијалне аминокиселине које су вам потребне, посебно омега-3 масне киселине. Разликују се по врстама хранљивих материја и броју хранљивих материја које имају, мада постоје и индивидуалне разлике међу врстама. Оба су богата цинком, фосфором, бакром, магнезијумом, калијумом, калцијумом, гвожђем и натријумом. Међутим, у поређењу са дагњама, шкољке генерално имају више витамина Ц, витамина Б12, калцијума, фосфора, бакра и калијума. Дагње имају више витамина Б1, гвожђа, селена, фолата и магнезијума него шкољке. Такође имају мање натријума, тако да су боље за људе који морају да пазе на унос натријума.
Следеће…
- 12 животиња које немају мозак и како преживљавају! – Шкољке се појављују заједно са 11 других бизарних и лепих становника океана. Сазнајте више о вештинама преживљавања без мозга морских јежева, медуза, корала и још много тога!
- 12 ајкула које живе уТихи океан – Овде можете сазнати о 12 ловаца који живе у највећем океану на свету. Прочитајте о врстама ајкула које имају отровне бодље, пузе по дну океана и зарађују надимак „кромпир на каучу“ у свету ајкула.
- Туљан против видре: Које су разлике? – Ова два делимично водена сисара може се лако помешати. Прочитајте да бисте сазнали разлике између њиховог изгледа, класификације и понашања.
