Tartalomjegyzék
Kulcspontok:
- A kagylók és a kagylók között vizuálisan is megfigyelhető néhány különbség, például a kagylóhéj különböző formája és textúrája. A kagylók képesek sokkal nagyobbra nőni, mint a kagylók.
- A kagylók általában félig eltemetve élnek, és nem élősködnek. A kagylók általában csoportosan, az aljzathoz rögzülve élnek együtt, és életük egy szakaszát parazita glochidiumként halakon töltik.
- A kagylónak erős íze van, jobban elfér a vízen kívül, és nyersen is fogyasztható, míg a kagyló íze enyhébb, könnyen romlik, főzni kell, és általában mártást igényel.
A kagyló és a kagyló népszerű tenger gyümölcsei. Vannak, akik az egyiket jobban szeretik, mint a másikat, míg mások mindkettőt szeretik, és vannak, akik még soha nem ették egyiket sem. Kissé ijesztőek lehetnek azok számára, akik ódzkodnak a kagylóféléktől. Ha ki akarod próbálni őket, a legjobb, ha megismerkedsz velük.
A kagyló és a kagyló is puhatestű, és bár ízükben nyilvánvalóan különböznek, az emberek nem sok mást tudnak fejből. Hogyan tudnád megkülönböztetni a kettőt? Melyiknek jobb a tápértéke, hogyan főzheted meg őket? Az alábbiakban végigvesszük az összes egyedi tulajdonságukat.
A kagyló és a kagyló összehasonlítása
| Kagyló | Kagyló | |
|---|---|---|
| Habitat | Édesvíz & sós víz; félig eltemetve | Édesvíz & sós víz; csoportosan az aljzathoz tapadva |
| Shell | Kerek vagy hosszú (borotva) alakú, zömök, kövér, sima, ovális, egyforma nagyságú felérek, belül szervek, nehezen nyitható. | Hosszúkás, szabálytalanul kerek, vékony, érdes, belül fekete, sötétkék vagy barna, ezüst vagy szürke. |
| Méret | Különböző méretek; a legnagyobb 4,25 láb hosszú és 500 font súlyú | 40 mm-es méretnél piacképes |
| Diéta | Szűrőbetáplálás | Szűrőbetáplálás |
| Életciklus | Nincs parazita szakasz | Glochidia szakasz |
| Ízlés | Erős ízű, sós, halas, rágós, jobban eláll a vízen kívül. | Kissé ízetlen, enyhe, zsenge, rágós, könnyen romlik. |
| Főzési technika | Nyersen vagy különböző módon főzve | Különböző módon főzve; szószra van szüksége |
| Taxonómia | Mollusca törzs, Bivalvia osztály, legtöbbjük a Heterodonta alosztályba tartozik. | Mollusca törzs, kéthéjú kagylók osztálya |
| Táplálkozás | C-vitamin, B12-vitamin, kálium, réz, kalcium, foszfor, kalcium, foszfor. | B1-vitamin, vas, szelén, folsav, magnézium |
6 fő különbség a kagylók és a kagylók között
Kagyló vs. kagyló: héj
Sokféle kagyló és kagyló létezik, és különböző méretűek lehetnek. Egyes kagylók azonban sokkal nagyobbra nőhetnek, mint a kagylók. Ha megnézzük és kezeljük a héjukat, számos különbséget észrevehetünk, függetlenül a fajuktól. A kagyló héja mindig két egyforma méretű félből áll, és általában ovális, kivéve a borotvakagylót, és ez is sima és nagyon szorosan zárt,A kagyló héja azonban durva, szabálytalanul kerek vagy hosszúkás, vékony, és hosszabb, mint amilyen széles. Fekete, sötétbarna vagy kék színű, belül ezüstös vagy szürke.
A kagylón belül mindkettőnek izmos lábai és gyöngyei vannak, de van egy másik különbség is, ami a kagylónak a szervek megléte. A kagylónak van szíve, keringési rendszere és néhány emésztőrendszeri része. A kagylónak van egy burkolóköpenye a héj kiválasztására, elülső és hátsó toldóizmai a héj kinyitásához vagy bezárásához, két pár kopoltyúja, és szájpadlása a tápláléknak a szájához való szállításához.
Kagyló vs. kagyló: élőhely
A kagylókat és a kagylókat édes- és sós vízben egyaránt láthatjuk élni, de az életmódjuk különbözik egymástól. A kagylók félig-meddig homokba vagy folyómederbe temetkeznek, ezért a kagylók megtalálását kagylóásásnak nevezik. A kagylók csoportokban élnek, és vékony szálakkal, úgynevezett byssal-fonalakkal rögzülnek az aljzathoz.
A kagylókat leginkább sekély vízzel rendelkező területeken találjuk meg. A kagylók különböző fajai a világ összes óceánjában megtalálhatók. Az édesvízi kagylófajták a tavakban, tavakban és folyókban találhatók meg. A kagylókat legkönnyebben a dagályközi zónákban találjuk meg, olyan területeken, amelyek csak dagály idején vannak tengervíz alatt. A legtöbb kagyló mérsékelt, enyhe éghajlatú területeken él.
Kagyló vs. kagyló: Életciklus
Ami a szaporodási ciklust illeti, a kagylók és a kagylók mind szexuális úton szaporodnak. A kagylók hím és nőstény példányai egyaránt kibocsátják a spermiumot és a tojást a vízbe, amikor az körülbelül 10 °C-os, a tojások megtermékenyülnek, majd a következő 12 órában trokofór lárvává alakulnak, és néhány nap múlva elkezdik kialakítani a héjat.
Lásd még: Mérgező vagy veszélyes a királykígyó?A kagylóknak viszont más a szaporodási ciklusa. A hím kagyló a vízbe engedi a spermiumot, amelyet aztán a nőstények vesznek fel. A peték megtermékenyülnek a nőstény kagyló kopoltyújában, és amikor a lárvává, más néven glochídiumokká nőnek. Ezek a glochídiumok aztán a vízbe kerülnek, ahol van egy parazita szakaszuk, amelyben a lárva a kopoltyúhoz, uszonyokhoz tapad,vagy más halak testének a víztestben való eloszlását.
Kagyló vs. kagyló: Íz
A kagylót és a kagylót egyaránt a legjobb tenger gyümölcsei között ismeri a gasztronómiai világ. Bár mindkettő rágós, a kagyló íze erősebben emlékeztet a tengerre, és sós vagy halas, a kagylóé pedig enyhébb, zsengébb ízű, kissé ízetlen, ezért inkább mártással vagy pörköltben tálalják.
Kagyló vs. kagyló: Főzési technika
A kagylót és a kagylót is többféleképpen lehet főzni, többek között párolva, töltve és sütve, sütve, grillezve és párolva. A kagyló főzési módja a legegyszerűbb és leggyakoribb a párolás, míg a kagylót leginkább a kagylólevesben ismerik. A kagylót nyersen is fogyaszthatja, de a kagylót meg kell főzni. A kagyló a vízből kivéve jobban eltartható, de hosszabb ideig tart a főzés.
Lásd még: Mérgező vagy veszélyes a Daddy Long Legs?Kagyló vs. kagyló: Táplálkozás
Mind a kagyló, mind a kagyló jót tesz neked, hiszen nagyszerű fehérjeforrás, alacsony a kalóriatartalma és a telített zsírok mennyisége, és minden szükséges esszenciális aminosavat tartalmaz, különösen az omega-3 zsírsavakat. Tápanyagtípusokban és tápanyagtartalomban különböznek, bár a fajok között is vannak egyéni különbségek. Mindkettő gazdag cinkben, foszforban, rézben, magnéziumban,A kagylóban azonban a kagylóhoz képest általában több C-vitamin, B12-vitamin, kalcium, foszfor, réz és kálium van, a kagylóban pedig több B1-vitamin, vas, szelén, folsav és magnézium, mint a kagylóban. Kevesebb nátriumot is tartalmaznak, így azok számára, akiknek figyelniük kell a nátriumbevitelre, jobbak.
Következő...
- 12 állat, amelynek nincs agya és hogyan a fenébe élnek túl! - A kagylók mellett 11 másik bizarr és gyönyörű óceánlakó is felbukkan. Ismerd meg a tengeri sünök, medúzák, korallok és még sok más állat agy nélküli túlélési képességeit!
- 12 cápa, amelyek a Csendes-óceánban élnek - Itt megismerkedhetsz 12 vadászcápával, amelyek a világ legnagyobb óceánjában élnek. Olvass a cápafajokról, amelyeknek mérges tüskéik vannak, az óceán fenekén mászkálnak, és kiérdemlik a cápák világának "kanapékrumpli" becenevét.
- Fóka vs. vidra: mik a különbségek? - Ezt a két részben vízi emlősállatot könnyű összekeverni. Olvassa el, hogy megtudja, mi a különbség a megjelenésük, besorolásuk és viselkedésük között.
