Съдържание
Основни точки:
- Някои разлики между мидите и рапаните могат да се наблюдават визуално, като например различните форми и текстури на черупките им. Мидите също така имат потенциала да растат много по-големи от рапаните.
- Мидите обикновено живеят полузаровени и не преминават през паразитен стадий. Мидите обикновено живеят заедно на групи, прикрепени към субстрата, и прекарват един етап от живота си като паразитни глохидии върху риби.
- За кулинарни цели мидите имат силен вкус, по-добре е да се държат извън водата и могат да се консумират сурови. Мидите имат по-мек вкус, лесно се развалят, трябва да се варят и обикновено изискват сос.
Някои хора предпочитат едната пред другата, други харесват и двете, а някои никога не са яли нито една от тях. Те могат да бъдат донякъде плашещи за хората, които се колебаят относно ракообразните. Ако искате да ги опитате, най-добре е да се запознаете с тях.
Вижте също: Вижте "Доминатора" - най-големия крокодил в света, голям колкото носорогМидите и рапаните са мекотели и въпреки че очевидно се различават по вкуса си, хората не знаят много други неща за тях. Как бихте могли да ги различите? Коя от тях е по-хранителна? Как да ги приготвите? По-долу ще разгледаме всички техни уникални характеристики.
Сравняване на миди и миди
| Миди | Миди | |
|---|---|---|
| Местообитание | Сладководен & солена вода; наполовина заровен | Сладководен & солена вода; прикрепени към субстрата на групи |
| Shell | Кръгла или продълговата (бръснач) форма, здрава, дебела, гладка, овална, с еднакви половини, с органи отвътре, трудна за отваряне | Продълговати, неправилно кръгли, тънки, грапави, с черна, тъмносиня или кафява, сребриста или сива вътрешност. |
| Размер | Различни размери; най-големият е с дължина 4,25 фута и тегло 500 фунта | продаваеми при 40 mm |
| Диета | Захранване на филтъра | Захранване на филтъра |
| Жизнен цикъл | Без паразитен стадий | Стадий на глохидия |
| Вкус | Силен вкус, солен, рибен, дъвчащ, съхранява се по-добре във вода | Донякъде безвкусен, мек, нежен, дъвчащ, лесно се разваля |
| Техника на готвене | Сурови или приготвени по различни начини | Приготвени по различни начини; необходим е сос |
| Таксономия | Phylum Mollusca, клас Bivalvia, повечето са подклас Heterodonta | Phylum Mollusca, клас Bivalvia |
| Хранене | Витамин С, витамин В12, калий, мед, калций, фосфор | Витамин В1, желязо, селен, фолат, магнезий |
6 основни разлики между мидите и мидите
Миди срещу миди: черупка
Съществуват много видове миди и рапани и те могат да бъдат с различни размери. Някои миди обаче могат да пораснат и да бъдат много по-големи от рапаните. Ако разгледате и обработите черупките им, можете да забележите няколко разлики, независимо от вида им. Черупката на мидата винаги има две еднакви по размер половини и обикновено е овална, с изключение на бръснача, а също така е гладка и е много плътно затворена,Но черупката на мидата е груба и неправилно кръгла или продълговата, тънка и по-дълга, отколкото е широка. Тя е черна, тъмнокафява или синя на цвят, със сребриста или сива вътрешност.
В черупката ще забележите, че и двете имат мускулести крака и перли, но има и друга разлика, а именно наличието на органи в мидата. Мидата има сърце, кръвоносна система и някои части на храносмилателната система. Мидата има обвиваща мантия, която отделя черупката, предни и задни притискащи мускули, които отварят или затварят черупката, два чифта хриле и лабиални лапи, които придвижват храната към устата.
Миди срещу миди: местообитание
Мидите живеят в сладка или солена вода, но начинът им на живот се различава един от друг. Мидите са наполовина заровени в пясъка или речните корита, поради което намирането им се нарича копаене на миди. Мидите живеят на групи и се прикрепят към субстрата с помощта на тънки нишки, наречени байсални нишки.
Различни видове миди могат да бъдат открити във всички океани по света. Сладководните видове миди обитават езера, езера и реки. Мидите се срещат най-лесно в приливните зони, които са под морска вода само по време на прилив. Повечето миди живеят в райони с умерен и мек климат.
Вижте също: Храст хибискус срещу дървоМиди срещу миди: жизнен цикъл
Мъжките и женските миди освобождават сперматозоиди и яйцеклетки във водата, когато тя е около 10 градуса по Целзий, след което яйцата се оплождат и през следващите 12 часа се превръщат в трокофорни ларви, а след няколко дни започват да образуват черупка.
От друга страна, мидите имат различен репродуктивен цикъл. Мъжката мида пуска сперматозоиди във водата, които след това се поемат от женските. Яйцата се оплождат в хрилете на женската мида и когато пораснат, се превръщат в ларви, известни също като глохидии. След това тези глохидии се пускат във водата, където имат паразитен стадий, при който ларвата се прикрепя към хрилете, перките,или тела на други риби, които да бъдат разпределени в целия водоем.
Миди срещу миди: вкус
И мидите, и мидите са добре познати в кулинарния свят като едни от най-добрите морски дарове. Въпреки че и двете са дъвчащи, мидите имат по-силен вкус, напомнящ за морето, и са солени или рибни, а мидите имат по-мек, нежен вкус, който е малко безвкусен, затова обикновено се сервират със сос или в яхния.
Миди срещу миди: техника на готвене
Както мидите, така и рапаните могат да се приготвят по различни начини, включително на пара, пълнени и печени, печени, на скара и задушени. Най-лесният и най-разпространен метод за приготвяне на миди е приготвянето на пара, докато мидите са най-известни в мидената яхния. Можете да ядете мидите сурови, но мидите трябва да се сварят. Освен това мидите се съхраняват по-добре от водата, но готвенето им отнема повече време.
Миди срещу миди: Хранене
И мидите, и рапаните са полезни за вас като чудесни източници на протеини, с ниско съдържание на калории и наситени мазнини, съдържат всички необходими аминокиселини, особено омега-3 мастни киселини. Различават се по вида и броя на хранителните вещества, макар че има индивидуални различия и между видовете. И двете са богати на цинк, фосфор, мед, магнезий,Мидите имат повече витамин С, витамин В12, калций, фосфор, мед и калий в сравнение с мидите. Мидите имат повече витамин В1, желязо, селен, фолат и магнезий от мидите. Те имат и по-малко натрий, така че са по-подходящи за хора, които трябва да следят приема на натрий.
Следващата стъпка...
- 12 животни, които нямат мозък, и как оцеляват! - Мидите се появяват заедно с 11 други странни и красиви обитатели на океана. Научете повече за уменията за оцеляване без мозък на морските таралежи, медузите, коралите и други!
- 12 акули, които живеят в Тихия океан - Тук можете да научите за 12 ловци, които живеят в най-големия океан в света. Прочетете за видовете акули, които имат отровни шипове, пълзят по океанското дъно и са си спечелили прозвището "диващина" в света на акулите.
- Тюлен срещу видра: какви са разликите? - Тези два частично водни бозайника могат лесно да бъдат объркани. Прочетете, за да научите разликите между техния външен вид, класификация и поведение.
