Clams vs Mussels: 6 ძირითადი განსხვავებები ახსნილი

საკვანძო პუნქტები:

• გარკვეული განსხვავებები თიხასა და მიდიას შორის შეიძლება ვიზუალურად შეინიშნოს, როგორიცაა მათი ჭურვის განსხვავებული ფორმები და ტექსტურები. კლაკნებს ასევე აქვთ პოტენციალი გაიზარდონ ბევრად უფრო დიდი ვიდრე მიდიები.
• მიდია. მიდიები, როგორც წესი, ერთად ცხოვრობენ ჯგუფებად, რომლებიც მიმაგრებულია სუბსტრატზე და ატარებენ თავიანთი ცხოვრების ეტაპს, როგორც პარაზიტულ გლოქიდიას თევზზე.
• კულინარიული მიზნებისთვის, კულინარიას აქვს ძლიერი არომატი, უკეთესად შეინახება წყლისგან და შეიძლება იყოს უმი შეჭამეს. მიდიას უფრო რბილი გემო აქვს, ადვილად ფუჭდება, უნდა იყოს მოხარშული და ჩვეულებრივ სოუსს მოითხოვს.

მიდიები და მიდიები პოპულარული ზღვის პროდუქტებია. ზოგს მოსწონს ერთი მეორეზე, ზოგს კი ორივე სიამოვნებს, ზოგს კი არასდროს უჭამია. ისინი შეიძლება გარკვეულწილად შეშინდნენ მათთვის, ვინც ყოყმანობს მოლუსკის შესახებ. თუ გსურთ მათი მოსინჯვა, უმჯობესია გაეცნოთ მათ.

მოლუსკები და მიდიები ორივე მოლუსკებია და მიუხედავად იმისა, რომ ისინი აშკარად განსხვავდებიან გემოთი, ადამიანებმა მეტი არაფერი იციან. . როგორ შეძლებდი ამ ორს შორის გარჩევას? რომელს აქვს უკეთესი კვება? როგორ ამზადებ მათ? ჩვენ განვიხილავთ მათ ყველა უნიკალურ მახასიათებელს ქვემოთ.

Clams და მიდიების შედარება

6 ძირითადი განსხვავებები ხამანწკებსა და მიდიებს შორის

მიდიები და მიდიები: ნაჭუჭი

არსებობს მრავალი სახეობის მიდიები, და ისინი შეიძლება იყოს სხვადასხვა ზომის. თუმცა, ზოგიერთი ქილა შეიძლება გაიზარდოს მიდიაზე ბევრად დიდი. თუ შეხედავმათი ჭურვების დროს და დამუშავებით, შეგიძლიათ შეამჩნიოთ რამდენიმე განსხვავება მათი სახეობის მიუხედავად. ნაჭუჭის ნაჭუჭს ყოველთვის აქვს ორი თანაბარი ზომის ნახევარი და ისინი, როგორც წესი, ოვალურია, გარდა საპარსის ნაჭრისა, ასევე გლუვი და ძალიან მჭიდროდ დახურული, რაც ართულებს გახსნას. მაგრამ მიდიის ნაჭუჭი არის უხეში და არარეგულარულად მრგვალი ან წაგრძელებული, თხელი და უფრო გრძელი ვიდრე ფართო. ეს არის შავი, მუქი ყავისფერი ან ლურჯი ფერის, შიგნით ვერცხლისფერი ან ნაცრისფერი.

ჭურვის შიგნით შეამჩნევთ ორივეს კუნთოვან ტერფებს და მარგალიტებს, მაგრამ არის კიდევ ერთი განსხვავება, ეს არის თაფლის არსებობა. ორგანოები. ქაფს აქვს გული, სისხლის მიმოქცევის სისტემა და საჭმლის მომნელებელი სისტემის ზოგიერთი ნაწილი. მიდიას აქვს კონვერტული მანტია გარსის გამოსაყოფად, წინა და უკანა შემაერთებელი კუნთები ნაჭუჭის გასახსნელად ან დახურვის მიზნით, ორი წყვილი ღრძილები და ლაბიალური პალპები საკვების პირში გადასატანად.

Clams vs Mussels: Habitat

შეგიძლიათ იხილოთ მოლუსკები და მიდიები, რომლებიც ცხოვრობენ მტკნარ ან მარილიან წყალში, მაგრამ როგორ ცხოვრობენ ისინი ერთმანეთისგან განსხვავდება. ღვეზელები ნახევრად არის ჩაფლული ქვიშაში ან მდინარის კალაპოტში, რის გამოც მოკლულების პოვნას ჰქვია თხრა. მიდიები ცხოვრობენ ჯგუფურად და ემაგრებიან სუბსტრატს თხელი ძაფების გამოყენებით, რომელსაც ეწოდება ბისალური ძაფები.

კლუბები ყველაზე ხშირად გვხვდება არაღრმა წყლის ადგილებში. მსოფლიოს ყველა ოკეანეში შეიძლება მოიძებნოს სხვადასხვა სახეობის მოლი. მტკნარი წყლის თიხის ჯიშები სახლებს აუზებში, ტბებში დამდინარეები. მიდიების პოვნა ყველაზე ადვილია მოქცევის ზონებში, ტერიტორიებზე, რომლებიც მხოლოდ ზღვის წყლის ქვეშ არიან მოქცევის დროს. მიდიების უმეტესობა ცხოვრობს ზომიერი, რბილი კლიმატის მქონე რაიონებში.

მიდიები წინააღმდეგ: სასიცოცხლო ციკლი

როცა საქმე ეხება რეპროდუქციულ ციკლს, მიდიები და მიდიები მრავლდებიან სქესობრივად. მამრობითი და მდედრობითი სქესის კლასები გამოყოფენ სპერმას და კვერცხუჯრედს წყალში, როდესაც ის დაახლოებით 10 გრადუსია, კვერცხუჯრედები შემდეგ განაყოფიერდება და მომდევნო 12 საათში გადაიქცევა ტროკოფორის ლარვებად და რამდენიმე დღის შემდეგ იწყება ნაჭუჭის ფორმირება.

მიდიას მეორეს მხრივ აქვს განსხვავებული რეპროდუქციული ციკლი. მამრობითი მიდია გამოყოფს სპერმას წყალში, რომელსაც შემდეგ მდედრები იღებენ. კვერცხები განაყოფიერდება მდედრობითი მიდიების ღრძილების შიგნით და როდესაც იზრდება ლარვაში, რომელიც ასევე ცნობილია როგორც გლოხიდია. ეს გლოხიდიები შემდეგ გამოიყოფა წყალში, სადაც მათ აქვთ პარაზიტული სტადია, რომელშიც ლარვები მიმაგრებულია ლოყებზე, ფარფლებზე ან სხვა თევზის სხეულზე, რათა გადანაწილდეს მთელ წყალში.

Clams vs Mussels: გემო

მიდია და კულინარი ცნობილია როგორც ერთ-ერთი საუკეთესო ზღვის პროდუქტი. მიუხედავად იმისა, რომ ორივე საღეჭია, მოლუსკებს უფრო ძლიერი გემო აქვთ, რაც ზღვას მოგვაგონებს და არის მარილიანი ან თევზისფერი, ხოლო მიდიებს უფრო რბილი, ნაზი გემო აქვთ, რომელიც გარკვეულწილად რბილია, ამიტომ ისინი მიირთმევენ სოუსთან ან ჩაშუშულში.

მიდიები წინააღმდეგ მიდიები: მომზადების ტექნიკა

როგორც მილი, ასევემიდიების მოხარშვა შესაძლებელია სხვადასხვა გზით, მათ შორის ორთქლზე მოხარშული, ჩაყრილი და გამომცხვარი, შემწვარი, შემწვარი და ჩაშუშული. ორთქლზე მოხარშვა მიდიების მომზადების უმარტივესი და ყველაზე გავრცელებული მეთოდია, ხოლო მოლუსკები ყველაზე ცნობილია ჭურჭლის საჭმელში. შეგიძლიათ მიირთვათ უმი, მაგრამ მიდიები უნდა იყოს მოხარშული. გარდა ამისა, მიდიები უკეთესად ინახება წყალში, მაგრამ მოხარშვას უფრო მეტი დრო სჭირდება.

მიდიები და მიდიები: კვება

როგორც მიდიები, ასევე მიდიები კარგია თქვენთვის, როგორც ცილების შესანიშნავი წყარო, დაბალკალორიული და გაჯერებული ცხიმები და ისინი შეიცავს ყველა საჭირო ამინომჟავას, განსაკუთრებით ომეგა -3 ცხიმოვან მჟავებს. ისინი განსხვავდებიან საკვები ნივთიერებების ტიპებითა და მათში არსებული საკვები ნივთიერებების რაოდენობით, თუმცა სახეობებს შორის ინდივიდუალური განსხვავებებიც არსებობს. ორივე მდიდარია თუთიით, ფოსფორით, სპილენძით, მაგნიუმით, კალიუმით, კალციუმით, რკინით და ნატრიუმით. მიდიებთან შედარებით, ზოგადად, ქილებს უფრო მეტი ვიტამინი C, ვიტამინი B12, კალციუმი, ფოსფორი, სპილენძი და კალიუმი აქვთ. მიდიებს აქვთ მეტი ვიტამინი B1, რკინა, სელენი, ფოლიუმის მჟავა და მაგნიუმი, ვიდრე მილი, მათ ასევე აქვთ ნაკლები ნატრიუმი, ამიტომ ისინი უკეთესია მათთვის, ვინც უნდა დააკვირდეს ნატრიუმის მიღებას.

შემდეგი…