Talaan ng nilalaman
Mga Pangunahing Punto:
- Ang ilang mga pagkakaiba sa pagitan ng mga tulya at tahong ay maaaring makita nang biswal, gaya ng kanilang iba't ibang mga hugis at texture ng shell. Ang mga tulya ay mayroon ding potensyal na lumaki nang higit na malaki kaysa sa mga tahong.
- Ang mga tulya ay may posibilidad na manirahan nang kalahating nakabaon at hindi sumasailalim sa isang parasitiko na yugto. Ang mga tahong ay karaniwang namumuhay nang magkakasama sa mga pangkat na nakakabit sa isang substrate at gumugugol ng isang yugto ng kanilang buhay bilang parasitiko na glochidia sa mga isda.
- Para sa mga layuning pang-culinary, ang mga tulya ay may malakas na lasa, mas maiiwas sa tubig, at maaaring kinakain raw. Ang mga tahong ay may mas banayad na lasa, madaling masira, kailangang lutuin, at karaniwang nangangailangan ng sarsa.
Ang mga tulya at tahong ay sikat na seafood. Ang ilang mga tao ay gusto ang isa kaysa sa isa, habang ang iba ay nag-e-enjoy sa pareho, at ang ilan ay hindi pa nakakain. Maaari silang medyo nakakatakot para sa mga taong nag-aalangan tungkol sa shellfish. Kung gusto mong subukan ang mga ito, pinakamahusay na maging pamilyar sa kanila.
Ang mga tulya at tahong ay parehong mollusk, at bagama't sila ay malinaw na naiiba sa lasa, ang mga tao ay walang ibang nalalaman mula sa tuktok ng kanilang mga ulo . Paano mo masasabi sa pagitan ng dalawa? Alin ang may mas mahusay na nutrisyon? Paano mo sila lutuin? Susuriin namin ang lahat ng kanilang natatanging feature sa ibaba.
Paghahambing ng Clams vs Mussels
| Clam | Tahong | |
|---|---|---|
| Habitat | Tubig na sariwang & tubig alat; kalahating daaninilibing | Tubig na sariwang & tubig alat; nakakabit sa substrate sa mga pangkat |
| Shell | Bilog o mahaba (razor) na hugis, mataba, mataba, makinis, hugis-itlog na magkapareho ang laki, mga organ sa loob, mahirap buksan | Pahaba, irregular na bilog, manipis, magaspang, at alinman sa itim, madilim na asul o kayumanggi, pilak o kulay abo sa loob |
| Laki | Iba't ibang laki; pinakamalaki ay 4.25 ft ang haba at 500lbs | Marketable sa 40mm |
| Diet | Filter feeding | Filter pagpapakain |
| Life cycle | Walang parasitic stage | Glochidia stage |
| Lasa | Matapang na lasa, maalat, malansa, chewy, hindi mas masarap sa tubig | Medyo mura, banayad, malambot, chewy, madaling masira |
| Teknolohiya sa pagluluto | Hilaw o niluto sa iba't ibang paraan | Lutong iba't ibang paraan; kailangan ng sauce |
| Taxonomy | Phylum Mollusca, class Bivalvia, karamihan ay subclass Heterodonta | Phylum Mollusca, class Bivalvia |
| Nutrisyon | Bitamina C, bitamina B12, potasa, tanso, calcium, posporus | Bitamina B1, iron, selenium, folate , magnesium |
6 Pangunahing Pagkakaiba sa Pagitan ng Clams at Mussels
Clams vs Mussels: Shell
Maraming uri ng clams at mussels, at maaari silang magkaroon ng iba't ibang laki. Ang ilang mga tulya ay maaaring lumaki na mas malaki kaysa sa mga tahong, bagaman. Kung titingnan mosa at hawakan ang kanilang mga shell, maaari mong mapansin ang ilang mga pagkakaiba anuman ang kanilang mga species. Ang shell ng kabibe ay laging may dalawang magkaparehong laki ng kalahati at malamang na hugis-itlog ang mga ito, maliban sa razor clam, at ito rin ay makinis at napakahigpit na nakasara, kaya mahirap buksan. Ngunit ang shell ng tahong ay magaspang at hindi regular na bilog o pahaba, manipis, at mas mahaba kaysa sa lapad nito. Ito ay alinman sa itim, maitim na kayumanggi, o asul na kulay, na may pilak o kulay abo sa loob.
Sa loob ng shell, mapapansin mong parehong may maskuladong paa at perlas ngunit may isa pang pagkakaiba, na kung saan ay ang presensya ng kabibe. mga organo. Ang kabibe ay may puso, circulatory system, at ilang bahagi ng digestive system. Ang tahong ay may nakabalot na mantle para ilabas ang shell, front at back adductor muscles para buksan o isara ang shell, dalawang pares ng hasang, at labial palps para ilipat ang pagkain sa bibig nito.
Tingnan din: Mayo 20 Zodiac: Sign, Traits, Compatibility, at Higit PaClams vs Mussels: Habitat
Maaari mong makita ang mga tulya at tahong na naninirahan sa tubig sariwa o asin, ngunit kung paano sila nabubuhay ay iba sa isa't isa. Ang mga tulya ay nababaon sa kalahati sa buhangin o mga ilog, kaya naman ang paghahanap ng mga tulya ay tinatawag na paghuhukay ng tulya. Ang mga tahong ay naninirahan sa mga pangkat at ikinakabit ang kanilang mga sarili sa isang substrate gamit ang mga manipis na sinulid na tinatawag na byssal thread.
Malamang na matatagpuan ang mga tulya sa mga lugar na may mababaw na tubig. Ang iba't ibang uri ng kabibe ay matatagpuan sa lahat ng karagatan sa mundo. Ang mga uri ng freshwater clam ay gumagawa ng kanilang mga tahanan sa mga lawa, lawa, atmga ilog. Ang mga tahong ay pinakamadaling mahanap sa mga intertidal zone, mga lugar na nasa ilalim lamang ng tubig dagat kapag high tide. Karamihan sa mga mussel ay naninirahan sa mga lugar na may katamtaman at banayad na klima.
Clams vs Mussels: Life cycle
Pagdating sa reproductive cycle, ang mga tulya at tahong ay parehong sekswal na nagpaparami. Ang mga tulya lalaki at babae ay parehong naglalabas ng tamud at itlog sa tubig kapag ito ay nasa paligid ng 10 degree C, ang mga itlog ay pagkatapos ay fertilized at sa susunod na 12 oras ay magiging trocophore larvae at pagkatapos ng ilang araw ay simulang mabuo ang shell.
Tingnan din: Shark in Lakes: Tuklasin ang Tanging Shark Infested Lakes sa EarthAng mga tahong sa kabilang banda ay may ibang ikot ng pag-aanak. Ang lalaking mussel ay naglalabas ng tamud sa tubig, na pagkatapos ay kinuha ng mga babae. Ang mga itlog ay pinataba sa loob ng babaeng mussel hasang at kapag ang mga itlog ay lumaki sa isang larvae, na kilala rin bilang glochidia. Ang mga glochidia na ito ay ilalabas sa tubig kung saan mayroon silang parasitic stage kung saan ang larvae ay nakakabit sa mga hasang, palikpik, o katawan ng iba pang isda upang ipamahagi sa buong anyong tubig.
Clams vs Mussels: Panlasa
Ang clams at mussels ay parehong kilala sa culinary world bilang isa sa pinakamahusay na seafood. Bagama't pareho silang chewy, ang mga tulya ay may mas malakas na lasa na nakapagpapaalaala sa dagat at maalat o malansa, at ang tahong ay may mas banayad, malambot na lasa na medyo mura, kaya malamang na ihain ang mga ito kasama ng sarsa o sa nilaga.
Clams vs Mussels: Cooking technique
Parehong kabibe atAng mga tahong ay maaaring lutuin sa iba't ibang paraan, kabilang ang steamed, stuffed at baked, roasted, grilled, at stewed. Ang steaming ay ang pinakamadali at pinakakaraniwang paraan ng pagluluto para sa mussels, habang ang mga tulya ay kilala sa clam chowder. Maaari mong piliing kumain ng hilaw na tulya, ngunit dapat luto ang tahong. Gayundin, ang mga tulya ay hindi nakakalabas ng tubig ngunit mas tumatagal upang maluto.
Clams vs Mussels: Nutrisyon
Ang parehong mga tulya at tahong ay mabuti para sa iyo bilang mahusay na pinagmumulan ng protina, mababa sa calorie at saturated fats, at naglalaman ang mga ito ng lahat ng mahahalagang amino acid na kailangan mo, lalo na ang omega-3 fatty acids. Nag-iiba sila sa mga uri ng sustansya at sa bilang ng sustansya na mayroon sila, bagama't may mga indibidwal na pagkakaiba rin sa pagitan ng mga species. Parehong mayaman sa zinc, phosphorus, copper, magnesium, potassium, calcium, iron, at sodium. Kung ikukumpara sa mga tahong, gayunpaman, ang mga tulya, sa pangkalahatan, ay may mas maraming bitamina C, bitamina B12, calcium, posporus, tanso, at potasa. Ang mga mussel ay may mas maraming bitamina B1, iron, selenium, folate, at magnesium kaysa sa tulya Mas kaunti rin ang sodium nila, kaya mas mabuti ang mga ito para sa mga taong kailangang bantayan ang kanilang paggamit ng sodium.
Susunod...
- 12 Hayop na Walang Utak at Paano Sila Nabubuhay! – Lumilitaw ang mga tulya kasama ng 11 iba pang kakaiba at magagandang naninirahan sa karagatan. Matuto tungkol sa walang utak na mga kasanayan sa kaligtasan ng mga sea urchin, dikya, corals, at higit pa!
- 12 Shark na Nakatira saKaragatang Pasipiko - Dito maaari mong malaman ang tungkol sa 12 mangangaso na naninirahan sa pinakamalaking karagatan sa mundo. Magbasa tungkol sa mga species ng pating na may makamandag na mga tinik, gumagapang sa sahig ng karagatan, at nakakuha ng palayaw na "couch potato" ng mundo ng pating.
- Seal Vs Otter: Ano ang Mga Pagkakaiba? – Ang dalawang bahagyang aquatic na mammal na ito ay madaling paghalo. Basahin upang malaman ang mga pagkakaiba sa pagitan ng kanilang hitsura, pag-uuri, at pag-uugali.
