Ганц загасны 12 төрөл

Ганц загас нь олон янзын гэр бүлд хамаарах хавтгай загасны төрөл юм. Жинхэнэ цорын ганц загас нь шинжлэх ухааны гэр бүлийн Soleidae-д байдаг боловч бусад олон төрлийн загасыг мөн цорын ганц гэж нэрлэдэг. Эдгээр ёроолд амьдардаг амьтад дэлхийн сэрүүн болон халуун орны усанд байдаг. Тэд ихэвчлэн сунасан биетэй, нэг талдаа хоёр нүдтэй, нуруу болон хажуу талдаа хэд хэдэн сэрвээтэй байдаг. Ул нь жижиг амтай, богино хоншоортой, гурвалжин хэлбэртэй сүүлний сэрвээтэй, биедээ хайрсгүй, сээр нуруугүй гэдгээр нь ялгаж болно.

Хамгийн түгээмэл улны төрөлд Довер ул, нимбэгний ул, дэлбээтэй ул, рекс ул, мөн элсэн чихэвч. Зүйл бүр нь бага зэрэг өөр өөр шинж чанартай боловч бүгдээрээ нэг онцлог шинж чанартай байдаг, тухайлбал, элсэн далайн ёроолд амархан нүүх боломжийг олгодог хавтгай биетэй. Зүйлээсээ шалтгаалаад ул нь хэдхэн инчээс гурван фут хүртэл хэмжээтэй байж болно!

12 ултай загасны төрөл

Солейдае нь далайн давсархаг, шорвог усанд амьдардаг хавтгай загасны гэр бүл юм. Зүүн Атлантын далай, Энэтхэгийн далай, Номхон далайн баруун ба төв хэсэг. Цэнгэг усны ул нь Африк, Өмнөд Ази, Шинэ Гвиней, Австралид амьдардаг. Энэ гэр бүлд 180 зүйл байдаг. Өмнө нь Америк тивийн улыг Soleidae гэж ангилдаг байсан бол дараа нь өөрсдийн гэр бүл болох Америкийн ул (Achiridae)-д хуваарилагджээ. ондЭдгээрээс гадна Халибут, бадамлуур, Турбот, Плейс загасыг цорын ганц загас гэж үзнэ!

1. Жинхэнэ галибут

Жинхэнэ галибут Гиппоглоссус нь Хойд Атлантын болон Номхон далайд байдаг хавтгай загасны төрөл юм. Энэ нь Pleuronectidae овогт багтдаг бөгөөд энэ нь хөвөн ба ул зэрэг бусад хавтгай загасыг агуулдаг. Жинхэнэ галибут нь 6-15 фут урттай бөгөөд энэ нь дэлхийн хамгийн том ёроолын загасны нэг юм. Тэд зууван хэлбэртэй биетэй бөгөөд далайн ёроолд хэвтэх үед хүрээлэн буй орчиндоо илүү үр дүнтэй холилдоход тусалдаг. Тэд хавч хэлбэрт, жижиг загас, нялцгай биетийг тэжээх зорилгоор ёроолоор тэжээгч юм. Жинхэнэ галибут нь хатуу бүтэцтэй, өндөр чанартай махлаг цагаан махтай тул худалдааны болон зугаа цэнгэлийн загасчдын эрэлт хэрэгцээ ихтэй байдаг.

2. Бусад Халибут

Хэд хэдэн төрлийн загас нь жинхэнэ халибуттай зарим нэг физик шинж чанартай байдаг ч тэднийг Hippoglossus овгийн жинхэнэ гишүүд гэж үздэггүй. Үүнд Гренланд галибут, толботой галибут, Калифорнийн галибут орно. Нэмж дурдахад, загасны мах, ултай загас зэрэг бусад хавтгай загасыг зах, ресторанд зарахдаа заримдаа "халибут" гэж нэрлэдэг. Гэсэн хэдий ч эдгээр загас нь жинхэнэ галибуттай нэг гэр бүлд хамаардаггүй.

3. Хавтгай загас

Плейс загас нь Pleuronectidae овогт хамаарах хавтгай загас юм. Энэ нь хамгийн түгээмэл зүйлүүдийн нэг юмЕвроп дахь хавтгай загасны төрөл зүйл бөгөөд гүехэн усны элсэрхэг эсвэл шаварлаг ёроолд байдаг. Плаисын зарим төрлийн загас Аляскийн усанд амьдардаг. Биеийн хэлбэр нь бөөрөнхий ирмэгтэй зууван хэлбэртэй, ихэвчлэн нурууны тал бүр дээр урсан гурван улбар шар толботой байдаг. Түүний дээд гадаргуу нь улбар шар-улаан өнгөтэй, доод тал нь цагаан эсвэл цөцгий өнгөтэй байдаг. Plaice нь ёроолд тэжээгддэг бөгөөд тэдний хооллолт нь далайн ёроолд амьдардаг жижиг хавч хэлбэртүүд, өт, нялцгай биетүүд болон бусад сээр нуруугүй амьтдыг агуулдаг. Тэд 17 инч урт (хамгийн том нь 39.4 инч гэж бүртгэгдсэн) хүртэл өсч, боловсорч гүйцсэн үедээ 2.5 фунт жинтэй байдаг. Тэд урт насалж, 50 орчим жил амьдардаг!

4. Жинхэнэ турбот

Шинжлэх ухаанд Scophthalmus Maximus гэгддэг жинхэнэ турбот загас нь том хэмжээтэй барималуудын овогт багтдаг хавтгай загас юм. Энэ нь гол төлөв Зүүн хойд Атлантын далай, Газар дундын тэнгист байдаг. Жинхэнэ турбо загас нь нэг талдаа хоёр нүдтэй алмаазан хэлбэртэй биетэй бөгөөд энэ нь түүнийг "баруун нүдтэй" мэт харагдуулдаг. Түүний хайрс нь жижиг бөгөөд арьсанд шингэсэн цайвар хүрэнээс саарал өнгөтэй байдаг. Энэ нь 3 фут урт, 22 фунт жинтэй байдаг. Жинхэнэ турбот загас нь ихэвчлэн нялцгай биетэн, хавч хэлбэрт, жижиг загасаар хооллодог. Хатуу цагаан махан биетэй тул Европ болон бусад орны далайн хоолонд дурлагсдын дунд амтат хоол гэж тооцогддог.

5. Сээр нуруутайТурбот

Сээр нуруут загас (Psettodidae ) Газар дундын тэнгис болон Зүүн Атлантын далайд байдаг хавтгай загасны төрөл юм. Тэд 20-30 инч урттай, том нүдтэй, өргөн толгойтой зууван биетэй байдаг. Энэ нэр нь тэдний нуруулаг хайрсаас гаралтай бөгөөд энэ нь хэвлийн хэсгээс бусад бүх биед тархсан байдаг. Тэд ихэвчлэн жижиг хавч хэлбэртүүд, нялцгай биетүүд болон бусад сээр нуруугүй амьтад, түүнчлэн далайн замаг зэрэг зарим ургамлын материалаар хооллодог. Сээр нуруутай турбот нь чанаж идэхэд чихэрлэг амттай хатуу цагаан махтай тул амттан гэж тооцогддог. Сармис, ургамлаар бүхэлд нь шарж эсвэл жигнэж, цөцгийн тос, чидуны тосонд шарж, төмс, хүнсний ногоо, салаттай хамт үйлчилдэг.

6. Жинхэнэ ул

Солейдае овгийн жинхэнэ ул нь далайн эргийн гүехэн усанд амьдардаг хавтгай загас юм. Тэд зууван хэлбэртэй биетэй, нимгэн сэрвээтэй, хоёр нүд нь толгойнхоо нэг талд байрладаг. Жинхэнэ ул нь биеийн дээд хэсэгт хулд саарал өнгөтэй байдаг бол доод тал нь цагаан эсвэл шаргал өнгөтэй байдаг. Эдгээр загаснууд усанд сэлэх өвөрмөц зан авирыг харуулдаг бөгөөд тэд могой загас шиг усан дундуур эргэлддэг бөгөөд бүрэн ургасан үед нэг фут хүртэл урттай байдаг. Жинхэнэ ул нь зөөлөн амттай, хатуу махтай тул загас агнуурын зориулалтаар маш их эрэлт хэрэгцээтэй байдаг бөгөөд энэ нь тэднийг хамгийн тохиромжтой болгодог.жигнэх, жигнэх, хуурах зэрэг олон жорын хувьд.

7. American Sole

Америкийн ултай загас Achiridae буюу элсэнд гүтгэлэг гэж нэрлэдэг бөгөөд Аляскаас Мексик хүртэлх Хойд Америкийн эрэг дагуух гүехэн усанд амьдардаг жижиг хавтгай загас юм. Элсэн даавуу нь ихэвчлэн зууван хэлбэртэй биетэй, цайвар бор эсвэл хүрэн өнгөтэй, хар толбо, толботой байдаг. Тэд толгойнхоо нэг талд байрладаг хоёр нүдтэй бөгөөд энэ нь махчин амьтдаас хамгаалахын тулд амьдардаг элсэн далайн ёроолтой холилдох боломжийг олгодог. Энэ зүйлийн дундаж хэмжээ нь 6 инч орчим байдаг боловч зарим нь амьдрах орчин, хоол хүнсний олдоцоос хамааран 12 инч хүртэл ургадаг. Загасчдын ихэвчлэн барьдаг элсэн хавчуур нь цагаан махтай, нарийн амттай, зөөлөн амттай тул олон төрлийн хоолонд хэрэглэхэд түгээмэл байдаг.

8. Хэлний ул

Хэлний ултай загас нь Cynoglossidae овогт багтдаг хавтгай загас юм. Энэ нь зууван хэлбэртэй биетэй бөгөөд Аляскаас Мексик хүртэл Номхон далайн зүүн эргийн бүс нутгаас олддог. Хэлний улны өнгө нь хүрэн сааралаас энгийн цагаан хүртэл янз бүр байдаг бөгөөд зарим нь толгойн эргэн тойронд бараан толботой байдаг. Нэрнээс нь харахад хүний ​​хэлийг санагдуулам урт хошуутай. Тэдгээр нь ихэвчлэн 8-12 инч урттай боловч 26 инч хүртэл хүрч чаддагтаатай нөхцөл. Хэлний ул нь далайн ёроолд элс, шаврыг ухаж байхдаа ихэвчлэн жижиг хавч, сам хорхой болон бусад сээр нуруугүй амьтдаар хооллодог. Тэдний хавтгай бие нь хүрээлэн буй орчинтойгоо холилдох боломжийг олгодог тул том загас, далайн шувуу зэрэг махчин амьтдыг амархан олж илрүүлэхэд хэцүү болгодог.

9. Зүүн нүдэн багана

Зүүн нүдэн багана нь Атлантын далай, Номхон далай, Энэтхэгийн далайд байдаг хавтгай загасны төрөл юм. Энэ нь тэгш бус биетэй, хоёр нүд нь толгойн зүүн талд байрладаг. Энэ зүйл нь 2-оос 5 фут урт, 55 фунт жинтэй байдаг. Түүний өнгө нь амьдрах орчин, наснаас хамааран элсэрхэг бороос улаан хүрэн эсвэл шаргал хүрэн хүртэл өөр өөр байдаг. Биеийн дээд хэсэг нь ихэвчлэн жижиг хайрсаар хучигдсан байдаг бол доод хэсэг нь хайрсгүй гөлгөр арьстай байдаг тул махчин амьтдыг хүрээлэн буй орчинд нь илрүүлэхэд хэцүү байдаг. Тэд махан идэштэн бөгөөд голчлон хавч хэлбэрт, жижиг загас, загас, анчоус, хясаа, дун зэрэг нялцгай биетээр хооллодог. Зүүн нүдэн загаснууд нь дэлхийн ихэнх далайд элбэг байдаг тул дэлхий даяар хүн төрөлхтний хоол тэжээлийн чухал эх үүсвэр болдог.

10. Баруун нүдэн багана

Зөв нүдэн чонон шувуу нь Атлант, Номхон далай болон бусад далайд амьдардаг хавтгай загасны төрөл юм. Энэ нь баруун талдаа хоёр нүдтэй бөгөөд энэ нь элсэрхэг ёроолд нийлэхэд тусалдаггайхалтай махчин амьтан. Загас 15 фут хүртэл урттай, олзлогдолд 8 жил хүртэл амьдардаг. Эдгээр нь хавч хэлбэрт, нялцгай биет, өт, жижиг загасаар хооллодог идэвхтэй махчин амьтад бөгөөд элсэн дор нүх гаргадаг. Загасчид янз бүрийн арга ашиглан баруун нүдтэй хөвөнг барьж болно. Тэд өндгөвчний улиралд өгөөштэй дэгээгээр ёроолын троллинг эсвэл доторлогоог ашигладаг. Мах нь зөөлөн амттай, уураг ихтэй байдаг. Эдгээр нь шинэхэн эсвэл чанаж болгосон, хуурсан филе эсвэл хүнсний ногоотой бүхэлд нь шатаасан хоол хийхэд тохиромжтой.

11. Том соёотой чонон

Элсний балархай гэж нэрлэгддэг том соёотой загас нь хэд хэдэн далайн сэрүүн усанд байдаг хавтгай загас юм. Энэ нь зууван хэлбэртэй биетэй, хоёр нүд нь толгойн баруун талд байрладаг. Түүний өнгө нь цайвар сааралаас бараг хар хүртэл байж болно, нуруундаа цагаан толботой. Энэ нь урт цээжний сэрвээтэй, хошуутай хошуутай. Энэ хоншоор нь бусад төрлийн цорын ганц загастай харьцуулахад өвөрмөц дүр төрхийг өгдөг. Том соёотой хөвөн нь өт, нялцгай биет, хавч хэлбэрт зэрэг жижиг сээр нуруугүй амьтдаар хооллодог. Тэд 18 инч хүртэл урттай байж болно. Тэд зэрлэг байгальд 8 жил амьдардаг нь тогтоогдсон.

12. Өмнөд чонын загас

Өмнөд галзуу нь Антарктидын усанд амьдардаг хавтгай загасны төрөл бөгөөд алмааз хэлбэртэй том биеээрээ танигддаг. Энэ нь нэг талдаа хоёр нүдтэйтолгой ба хар толбо бүхий цайвар хүрэн дээд гадаргуу. Өмнөд хөвөө нь зуны саруудад ихэвчлэн 32-262 фут гүнд байдаг. Өвлийн улиралд усны температур буурах үед тэд илүү гүехэн хөдөлдөг. Тэд хавч, нялцгай биет, бусад жижиг загас, өт, хавч, сам хорхой, тэр ч байтугай медузаар хооллодог. Өмнөд хөвөө нь түрсээ шахах замаар үрждэг. Тэд хаврын сүүл эсвэл зуны эхэн үед далайн түрлэг хоорондын бүсээс дээш 65 фут хүртэл гүнд элсэрхэг эсвэл шаварлаг ёроолд түрсээ шахахаар эрэг рүү нүүх үед явагддаг. Эдгээр загаснууд дунджаар долоон жил амьдардаг. Зарим нь таатай нөхцөлд 12 жил хүртэл амьдрах боломжтой.

12 төрлийн ултай загасны хураангуй