Միակ ձկան 12 տեսակ

Միակ ձուկը տափակ ձկան տեսակ է, որը պատկանում է տարբեր ընտանիքների: Ճշմարիտ միակ ձկները պատկանում են Soleidae գիտական ​​ընտանիքին, բայց ձկների շատ այլ ընտանիքներ նույնպես կոչվում են միակ: Ներքևում գտնվող այս արարածները հանդիպում են ողջ աշխարհի բարեխառն և արևադարձային ջրերում: Նրանք սովորաբար ունեն երկարավուն մարմին՝ մի կողմից երկու աչքերով և մի քանի լողակներով՝ մեջքի և կողքերի երկայնքով: Տակատները կարող են ճանաչվել փոքր բերանով, կարճ մռութով, եռանկյունաձև պոչային լողակով և մարմնի վրա թեփուկների կամ ողնաշարի բացակայությամբ:

Տակատի ամենատարածված տեսակները ներառում են Dover sole, կիտրոնի ներբան, petrale sole, ռեքս ներբան, և ավազի տակ: Յուրաքանչյուր տեսակ ունի մի փոքր տարբեր բնութագրեր, բայց բոլորն էլ ունեն որոշակի գծեր, օրինակ՝ հարթեցված մարմնի ձևը, որը թույլ է տալիս հեշտությամբ շարժվել օվկիանոսի ավազոտ հատակով, որտեղ նրանք սնվում են անողնաշարավորներով, ինչպիսիք են կակղամորթները և ծովախեցգետինները: Կախված տեսակից, ներբանների չափերը կարող են տատանվել մի քանի դյույմից մինչև երեք ոտնաչափ երկարությամբ:

12 Ձկների 12 տեսակներ

Soleidae-ն տափակ ձկների ընտանիք է, որը բնակվում է աղի և աղի ջրերում: Արևելյան Ատլանտյան, Հնդկական օվկիանոս և Արևմտյան և Կենտրոնական Խաղաղ օվկիանոս: Քաղցրահամ ջրի ներբանները բնակվում են Աֆրիկայում, Հարավային Ասիայում, Նոր Գվինեայում և Ավստրալիայում: Այս ընտանիքում կա 180 տեսակ։ Նախկինում Ամերիկա մայրցամաքի ներբանները դասակարգվում էին Soleidae-ի հետ, բայց այդ ժամանակվանից դրանք վերագրվում էին իրենց ընտանիքին՝ ամերիկյան ներբաններին (Achiridae): ՄեջԲացի դրանցից, Halibut, Flounders, Turbot և Plaice ձուկը բոլորը համարվում են միակ ձուկ:

1: Իրական halibut

Իսկական halibut Hippoglossus-ը տափակ ձկների տեսակ է, որը հանդիպում է Հյուսիսային Ատլանտյան և Խաղաղ օվկիանոսներում: Այն պատկանում է Pleuronectidae ընտանիքին, որն իր մեջ ներառում է այլ տափակ ձկներ, ինչպիսիք են թրթուրը և միակը: Իսկական halibut-ը կարող է հասնել 6-15 ոտնաչափ երկարության, ինչը նրանց դարձնում է Երկրի ամենամեծ ստորջրյա ձկնատեսակներից մեկը: Նրանք ունեն օվալաձև մարմին, որն օգնում է նրանց ավելի արդյունավետ կերպով խառնվել իրենց միջավայրին, երբ նրանք պառկած են ծովի հատակին: Նրանք ներքևի սնուցողներ են, խեցգետնակերպեր, ավելի փոքր ձկներ և փափկամարմիններ են սպառում սննդի համար: Իսկական halibut-ը մեծ պահանջարկ է վայելում ինչպես առևտրային, այնպես էլ ժամանցի ձկնորսների կողմից՝ շնորհիվ իր բարձրորակ մսոտ սպիտակ մսի՝ ամուր հյուսվածքով:

2: Այլ Halibut

Չնայած ձկների մի քանի տեսակներ կիսում են որոշ ֆիզիկական բնութագրեր իսկական halibut-ի հետ, նրանք չեն համարվում Hippoglossus ցեղի իսկական անդամներ: Դրանց թվում են գրենլանդական հալիբուտը, բծավոր հալիբուտը և Կալիֆորնիայի հալիբուտը: Բացի այդ, այլ տափակ ձկները, ինչպիսիք են թրթուրը և միակը, երբեմն նաև կոչվում են «հալիբուտ», երբ վաճառվում են շուկաներում կամ ռեստորաններում: Այնուամենայնիվ, այս ձկները չեն պատկանում նույն ընտանիքին, ինչ իսկական halibuts:

3. Plaice Fish

A Plaice fish-ը տափակ ձուկ է, որը պատկանում է Pleuronectidae ընտանիքին: Այն ամենատարածվածներից էտափակ ձկների տեսակները Եվրոպայում և կարելի է հանդիպել ավազոտ կամ ցեխոտ հատակին ծանծաղ ջրերում: Plaice ձկների որոշ տեսակներ ապրում են Ալյասկայի ջրերում: Մարմնի ձևը օվալ է՝ կլորացված եզրերով, սովորաբար ունենում է երեք նարնջագույն բծեր, որոնք անցնում են մեջքի յուրաքանչյուր կողմով: Նրա վերին մակերեսը ունի նարնջագույն-կարմիր երանգավորում, իսկ ներքևի մասը սպիտակ կամ կրեմագույն է։ Plaice-ը ներքևի սնուցող է, և նրանց սննդակարգը ներառում է մանր խեցգետնակերպեր, որդեր, փափկամարմիններ և այլ անողնաշարավորներ, որոնք ապրում են ծովի հատակին մոտ: Նրանք կարող են աճել մինչև 17 դյույմ երկարությամբ (ամենամեծը՝ 39,4 դյույմ) և հասունանալիս կշռել 2,5 ֆունտ: Նրանք երկար կյանք ունեն և ապրում են մոտ 50 տարի:

4. True Turbot

Ճշմարիտ turbot ձուկը, գիտականորեն հայտնի է որպես Scophthalmus Maximus, տափակ ձկան տեսակ է, որը պատկանում է մեծածավալ քանդակների ընտանիքին։ Այն հիմնականում հանդիպում է Հյուսիսարևելյան Ատլանտյան օվկիանոսում և Միջերկրական ծովերում։ Իսկական տորբո ձուկն ունի ադամանդաձև մարմին՝ մի կողմից երկու աչքերով, ինչը նրան տալիս է «աջ աչքերի» տեսք։ Այն կարող է աճել մինչև 3 ոտնաչափ երկարություն և կշռել մինչև 22 ֆունտ: Ճշմարիտ տորբո ձուկը սնվում է հիմնականում փափկամարմիններով, խեցգետնակերպերով և փոքր ձկներով։ Իր պինդ սպիտակ մարմնի շնորհիվ այն համարվում է համեղ ուտեստ ծովամթերքների սիրահարների շրջանում ամբողջ Եվրոպայում և նրա սահմաններից դուրս:

5. ՓշոտՏափակ

Փշոտ պտուտահող ձուկ (Psettodidae ) հարթաձկների տեսակ է, որը հանդիպում է Միջերկրական և Արևելյան Ատլանտյան օվկիանոսներում։ Նրանք կարող են աճել մինչև 20-30 դյույմ երկարությամբ և ունենալ օվալաձև մարմնի ձև՝ մեծ աչքերով և լայն գլխով: Անունը գալիս է նրանց փշոտ թեփուկներից, որոնք տարածված են ամբողջ մարմնի վրա՝ բացառությամբ որովայնի հատվածի։ Սնվում են հիմնականում մանր խեցգետնակերպերով, փափկամարմիններով և այլ անողնաշարավորներով, ինչպես նաև որոշ բույսերով, ինչպիսիք են ծովային ջրիմուռները։ Փշոտ շագանակագույնը համարվում է դելիկատես՝ իր ամուր սպիտակ մարմնի շնորհիվ, որը եփելիս ունի քաղցր համ: Այն սովորաբար մատուցվում է խորոված կամ ամբողջությամբ թխած սխտորով և խոտաբույսերով կամ տապակած կարագի կամ ձիթապտղի յուղի մեջ՝ ուղեկցելով կարտոֆիլով, բանջարեղենով կամ աղցանով:

6. True Sole

True sole, Soleidae ընտանիքից, տափակ ձկների տեսակ է, որը սովորաբար բնակվում է ծանծաղ ափամերձ ջրերում: Նրանց բնորոշ է օվալաձև մարմինը և բարակ լողակները, որոնց երկու աչքերը գտնվում են գլխի նույն կողմում։ Իրական ներբանները մարմնի վերին մասում ունեն բնորոշ սաղմոն-մոխրագույն երանգավորում, մինչդեռ ներքևի կողմը սպիտակ կամ դեղնավուն երանգ է: Այս ձկները լողալու յուրօրինակ վարքագիծ են դրսևորում, քանի որ օձաձկան պես պտտվում են ջրի միջով և հասունանալով մինչև մեկ ոտնաչափ երկարություն կարող են հասնել: Իրական ներբանները մեծ պահանջարկ ունեն առևտրային ձկնորսության նպատակներով՝ իրենց մեղմ համի և ամուր մարմնի շնորհիվ, ինչը նրանց դարձնում է իդեալական։շատ բաղադրատոմսերի համար, ինչպիսիք են թխումը, եփելը կամ տապակելը:

7. Ամերիկյան ներբան

Ամերիկյան միակ ձուկ Achiridae-ն, որը սովորաբար հայտնի է որպես ավազի թիթեղներ, փոքր տափակ ձուկ է, որը կարելի է գտնել հյուսիսամերիկյան ափերի երկայնքով ծանծաղ ջրերում՝ Ալյասկայից մինչև Մեքսիկա: Sanddabs-ը սովորաբար ունի օվալաձև մարմին՝ բաց արևայրուքով կամ շագանակագույն գույնով, ծածկված մուգ բծերով և բծերով: Նրանք ունեն երկու աչք, որոնք գտնվում են իրենց գլխի մի կողմում, ինչը թույլ է տալիս նրանց միաձուլվել օվկիանոսի ավազոտ հատակին, որտեղ նրանք ապրում են գիշատիչներից պաշտպանվելու համար: Այս տեսակի միջին չափը մոտ 6 դյույմ երկարություն է, բայց ոմանք կարող են աճել մինչև 12 դյույմ՝ կախված իրենց բնակավայրից և սննդի առկայությունից: Սովորաբար ձկնորսների կողմից որսված ավազաթթուները ունեն ամուր սպիտակ մարմին, որն ունի նուրբ բուրմունք, ինչը դարձնում է դրանք ուտելու համար տարածված, ինչպես նաև օգտագործվում են տարբեր տեսակի ուտեստների մեջ՝ իրենց մեղմ համի պատճառով:

8: Լեզվի ներբան

Լեզվի ներբանային ձուկը տափակ ձուկ է, որը պատկանում է Cynoglossidae ընտանիքին։ Այն ունի օվալաձև մարմին և կարելի է գտնել Խաղաղ օվկիանոսի արևելյան ափամերձ տարածքներում՝ Ալյասկայից մինչև Մեքսիկա: Լեզվի տակի գույնը տատանվում է դարչնագույն-մոխրագույնից մինչև պարզ սպիտակ, որոնցից ոմանք ունեն ավելի մուգ բծեր իրենց գլխի շուրջ: Ինչպես ենթադրում է նրա անունը, այն ունի նաև երկար, սրածայր մռութ, որը նման է մարդու լեզվին։ Նրանք սովորաբար ունեն 8-12 դյույմ երկարություն, բայց կարող են հասնել մինչև 26 դյույմ տակբարենպաստ պայմաններ։ Լեզվի ներբանները հիմնականում սնվում են մանր խեցգետիններով, ծովախեցգետիններով և այլ անողնաշարավորներով, որոնք նրանք գտնում են ծովի հատակին ավազի և ցեխի միջով փորելու ժամանակ: Նրանց հարթեցված մարմինը թույլ է տալիս նրանց միաձուլվել իրենց միջավայրում, ինչը դժվարացնում է գիշատիչների համար, ինչպիսիք են ավելի մեծ ձկները կամ ծովային թռչունները, հեշտությամբ նկատել դրանք:

9: Ձախաչյա թմբուկը

Ձախաչյա թմբուկը տափակ ձկան տեսակ է, որը հանդիպում է Ատլանտյան, Խաղաղ և Հնդկական օվկիանոսներում: Այն ունի ասիմետրիկ մարմին, երկու աչքերը գտնվում են գլխի ձախ կողմում։ Այս տեսակը կարող է հասնել 2-ից 5 ոտնաչափ երկարության և կշռել մինչև 55 ֆունտ: Նրա գունավորումը տատանվում է ավազային շագանակագույնից մինչև կարմրավուն կամ դեղնադարչնագույն՝ կախված բնակավայրից և տարիքից: Մարմնի վերին մասը սովորաբար ծածկված է փոքր թեփուկներով, մինչդեռ ստորին մասում հարթ մաշկ է՝ առանց թեփուկների, ինչը դժվարացնում է գիշատիչների համար նրանց հայտնաբերել իրենց միջավայրում։ Նրանք մսակեր են, սնվում են հիմնականում խեցգետնակերպերով և մանր ձկներով, ինչպիսիք են ծովատառեխն ու անչոուսը, ինչպես նաև փափկամարմիններով, ինչպիսիք են կակղամորթները և միդիան: Ձախ աչքը մարդկանց համար սննդի կարևոր աղբյուրներ է ապահովում ամբողջ աշխարհում՝ շնորհիվ նրանց առատության աշխարհի օվկիանոսների մեծ մասում:

10: Righteye Flounder

Aighteye Flounder-ը տափակ ձկան տեսակ է, որը բնիկ է Ատլանտյան և Խաղաղ օվկիանոսներում, ինչպես նաև մի քանի այլ օվկիանոսներում: Այն ունի երկու աչք իր աջ կողմում, որն օգնում է նրան միաձուլվել ավազոտ հատակին, դարձնելովդա հիանալի գիշատիչ է: Ձկների երկարությունը կարող է հասնել մինչև 15 ոտնաչափ, իսկ գերության մեջ՝ մինչև 8 տարի: Նրանք ակտիվ գիշատիչներ են, որոնք հիմնականում սնվում են խեցգետնակերպերով, փափկամարմիններով, որդերով և մանր ձկներով, որոնք նրանք գտնում են ավազի տակ փորված։ Ձկնորսները կարող են բռնել աջ աչքը տարբեր մեթոդներով: Ձվադրման սեզոնի ընթացքում օգտագործում են ներքևի տրալ կամ երեսպատում խայծով կեռիկներով: Պտղամիսը մեղմ համով և սպիտակուցներով հարուստ է: Նրանք իդեալական են թարմ կամ եփած ուտելու համար, ինչպիսիք են տապակած ֆիլեը կամ ամբողջությամբ թխած բանջարեղենով:

11. Խոշոր ատամի թակոց

Մեծ ատամի թակոցը, որը նաև կոչվում է ավազի թմբուկ, տափակ ձկան տեսակ է, որը հանդիպում է մի քանի օվկիանոսների բարեխառն ջրերում: Այն ունի օվալաձև մարմին, և նրա երկու աչքերը գտնվում են գլխի աջ կողմում։ Նրա գույնը կարող է տատանվել բաց մոխրագույնից մինչև գրեթե սև, մեջքի երկայնքով սպիտակ բծերով: Ունի կրծքային երկար լողակներ և սրածայր մռութ։ Այս մռութը նրան տալիս է հստակ տեսք՝ համեմատած այլ տեսակի միակ ձկների հետ: Ատամների խոշոր թրթուրները հիմնականում սնվում են փոքր անողնաշարավորներով, ինչպիսիք են որդերը, փափկամարմինները և խեցգետնակերպերը։ Նրանք կարող են հասնել մինչև 18 դյույմ երկարության: Հայտնի է, որ նրանք բնության մեջ ապրում են մինչև 8 տարի:

12. Հարավային բշտիկ

Հարավային սափորը տափակ ձկների տեսակ է, որը հանդիպում է Անտարկտիդայի ջրերում և ճանաչելի է իր մեծ, ադամանդաձև մարմնով: Այն ունի երկու աչք մի կողմումգլուխը և բաց շագանակագույն վերին մակերեսը՝ մուգ բծերով։ Ամառային ամիսներին հարավային թմբուկները սովորաբար ունեն 32-ից 262 ոտնաչափ խորություն: Նրանք ավելի ծանծաղ են շարժվում ձմռան ամիսներին, երբ ջրի ջերմաստիճանը նվազում է: Նրանք սնվում են խեցգետնակերպերով, փափկամարմիններով, այլ մանր ձկներով, որդերով, խեցգետիններով, ծովախեցգետիններով և նույնիսկ մեդուզաներով։ Հարավային բշտիկները բազմանում են ձվադրման միջոցով: Ձվադրումը տեղի է ունենում գարնան վերջում կամ ամռան սկզբին, երբ նրանք գաղթում են դեպի ափ՝ ձվադրելու ավազոտ կամ ցեխոտ հատակների վրա՝ միջմակընթացային գոտուց մինչև 65 ֆուտ օֆշորից անմիջապես վերև: Այս ձկների կյանքի միջին տեւողությունը մոտ յոթ տարի է: Ոմանք բարենպաստ պայմաններում կարող են ապրել մինչև 12 տարի:

Տեսակ ձկան 12 տեսակների ամփոփում