એકમાત્ર માછલીના 12 પ્રકાર

સોલ ફિશ એ ફ્લેટફિશનો એક પ્રકાર છે જે ઘણા અલગ-અલગ પરિવારોની છે. સાચી એકમાત્ર માછલી વૈજ્ઞાનિક પરિવાર સોલિડેમાં છે, પરંતુ માછલીના અન્ય ઘણા પરિવારોને પણ એકમાત્ર કહેવામાં આવે છે. આ તળિયે રહેતા જીવો સમગ્ર વિશ્વમાં સમશીતોષ્ણ અને ઉષ્ણકટિબંધીય પાણીમાં જોવા મળે છે. સામાન્ય રીતે તેઓનું શરીર વિસ્તરેલ હોય છે જેમાં એક બાજુ બે આંખો હોય છે અને તેમની પીઠ અને બાજુઓ સાથે અનેક ફિન્સ હોય છે. તળિયાઓને તેમના નાના મોં, ટૂંકા સ્નાઉટ્સ, ત્રિકોણાકાર આકારની પૂંછડી ફિન અને તેમના શરીર પર ભીંગડા અથવા કરોડરજ્જુના અભાવ દ્વારા ઓળખી શકાય છે.

સોલની સૌથી સામાન્ય પ્રજાતિઓમાં ડોવર સોલ, લેમન સોલ, પેટ્રાલ સોલ, રેક્સ સોલ, અને રેતી ચોપડી. દરેક પ્રજાતિમાં થોડી અલગ વિશેષતાઓ હોય છે, પરંતુ તમામ ચોક્કસ લક્ષણો ધરાવે છે, જેમ કે સપાટ શરીરનો આકાર જે તેમને રેતાળ સમુદ્રના તળિયા પર સરળતાથી ખસેડવા દે છે જ્યાં તેઓ ક્લેમ અને ઝીંગા જેવા અપૃષ્ઠવંશી પ્રાણીઓને ખવડાવે છે. પ્રજાતિઓ પર આધાર રાખીને, તળિયા થોડા ઇંચથી લઈને ત્રણ ફૂટ સુધીના કદમાં હોઈ શકે છે!

12 સોલ ફિશના પ્રકાર

સોલીડે એ ફ્લેટફિશનો પરિવાર છે જે ખારા અને ખારા પાણીમાં રહે છે પૂર્વ એટલાન્ટિક, હિંદ મહાસાગર અને પશ્ચિમ અને મધ્ય પેસિફિક. તાજા પાણીના તળિયા આફ્રિકા, દક્ષિણ એશિયા, ન્યુ ગિની અને ઓસ્ટ્રેલિયામાં વસે છે. આ પરિવારમાં 180 પ્રજાતિઓ છે. અગાઉ, અમેરિકાના તળિયાઓને સોલીડે સાથે વર્ગીકૃત કરવામાં આવ્યા હતા, પરંતુ ત્યારથી તેઓ તેમના પોતાના કુટુંબ, અમેરિકન સોલ્સ (એચિરિડે) ને સોંપવામાં આવ્યા છે. માંઆ ઉપરાંત, હેલિબટ, ફ્લાઉન્ડર્સ, ટર્બોટ અને પ્લેસ માછલીને એકમાત્ર માછલી ગણવામાં આવે છે!

1. ટ્રુ હેલિબટ

સાચી હલિબટ હિપ્પોગ્લોસસ ફ્લેટફિશની એક પ્રજાતિ છે જે ઉત્તર એટલાન્ટિક અને પેસિફિક મહાસાગરોમાં જોવા મળે છે. તે Pleuronectidae કુટુંબની છે, જેમાં અન્ય ફ્લેટફિશ જેમ કે ફ્લાઉન્ડર અને સોલનો સમાવેશ થાય છે. સાચા હલીબટની લંબાઇ 6-15 ફૂટની વચ્ચે હોઈ શકે છે, જે તેમને પૃથ્વી પરની સૌથી મોટી બેન્થિક માછલીની પ્રજાતિઓમાંની એક બનાવે છે. તેમની પાસે અંડાકાર આકારનું શરીર છે જે તેમને તેમના વાતાવરણમાં વધુ અસરકારક રીતે ભળી જવા માટે મદદ કરે છે જ્યારે તેઓ દરિયાની સપાટી પર સૂઈ જાય છે. તેઓ તળિયે ફીડર છે, જે ક્રસ્ટેશિયન્સ, નાની માછલીઓ અને પોષણ માટે મોલસ્કનું સેવન કરે છે. વાણિજ્યિક અને મનોરંજક માછીમારો બંને દ્વારા સાચા હલીબટની ખૂબ જ માંગ કરવામાં આવે છે કારણ કે તેની મજબૂત રચના સાથે ઉચ્ચ ગુણવત્તાની માંસલ સફેદ માંસ છે.

2. અન્ય હેલિબટ

જ્યારે માછલીઓની ઘણી પ્રજાતિઓ સાચા હલિબટ સાથે કેટલીક શારીરિક લાક્ષણિકતાઓ શેર કરે છે, તેઓને હિપ્પોગ્લોસસ જીનસના સાચા સભ્યો તરીકે ગણવામાં આવતા નથી. તેમાં ગ્રીનલેન્ડ હલિબટ, સ્પોટેડ હલિબટ અને કેલિફોર્નિયા હલિબટનો સમાવેશ થાય છે. આ ઉપરાંત, અન્ય ફ્લેટફિશ, જેમ કે ફ્લાઉન્ડર અને સોલને જ્યારે બજારો અથવા રેસ્ટોરન્ટમાં વેચવામાં આવે છે ત્યારે તેને ક્યારેક "હલીબટ" તરીકે પણ ઓળખવામાં આવે છે. જો કે, આ માછલીઓ સાચા હેલિબટ્સ જેવા પરિવારની નથી.

3. પ્લેઈસ ફિશ

પ્લેસ ફિશ એ ફ્લેટ ફિશ છે જે પ્લ્યુરોનેક્ટીડે પરિવારની છે. તે સૌથી સામાન્ય પૈકી એક છેયુરોપમાં ફ્લેટફિશની પ્રજાતિઓ અને છીછરા પાણીમાં રેતાળ અથવા કાદવવાળા તળિયા પર મળી શકે છે. પ્લેસ માછલીની કેટલીક પ્રજાતિઓ અલાસ્કાના પાણીમાં રહે છે. શરીરનો આકાર ગોળાકાર કિનારીઓ સાથે અંડાકાર હોય છે, જેમાં સામાન્ય રીતે ત્રણ નારંગી ફોલ્લીઓ હોય છે જે તેની પીઠની દરેક બાજુ નીચે વહે છે. તેની ઉપરની સપાટી નારંગી-લાલ રંગની હોય છે, જ્યારે તેની નીચેની બાજુ સફેદ અથવા ક્રીમ રંગની હોય છે. પ્લેસ તળિયે ફીડર છે, અને તેમના આહારમાં નાના ક્રસ્ટેશિયન્સ, વોર્મ્સ, મોલસ્ક અને અન્ય અપૃષ્ઠવંશી પ્રાણીઓનો સમાવેશ થાય છે જે દરિયાના તળની નજીક રહે છે. તેઓ 17 ઇંચ લાંબા (39.4 ઇંચના સૌથી મોટા રેકોર્ડ સાથે) સુધી વધી શકે છે અને જ્યારે પરિપક્વ થાય ત્યારે તેનું વજન 2.5 પાઉન્ડ હોય છે. તેઓ લાંબુ આયુષ્ય ધરાવે છે અને લગભગ 50 વર્ષ જીવે છે!

4. ટ્રુ ટર્બોટ

સાચી ટર્બોટ માછલી, જે વૈજ્ઞાનિક રીતે સ્કોફ્થાલ્મસ મેક્સિમસ તરીકે ઓળખાય છે, તે ફ્લેટફિશની પ્રજાતિ છે જે મોટા કદના શિલ્પીઓના પરિવારની છે. તે મુખ્યત્વે ઉત્તર પૂર્વ એટલાન્ટિક મહાસાગર અને ભૂમધ્ય સમુદ્રમાં જોવા મળે છે. સાચી ટર્બોટ માછલીનું શરીર હીરાના આકારનું હોય છે જેમાં એક બાજુ બે આંખો હોય છે, જે તેને ‘જમણી આંખની’ હોવાનો દેખાવ આપે છે. તેના ભીંગડા નાના હોય છે અને તેની ચામડીમાં જડિત હોય છે, જે આછા ભુરોથી ગ્રે સુધીના હોય છે. તે લંબાઈમાં 3 ફૂટ સુધી વધી શકે છે અને 22 પાઉન્ડ સુધીનું વજન ધરાવે છે. સાચી ટર્બોટ માછલી મોટે ભાગે મોલસ્ક, ક્રસ્ટેસિયન અને નાની માછલીઓને ખવડાવે છે. તેના મજબુત સફેદ માંસને લીધે, તે સમગ્ર યુરોપમાં અને બહારના સીફૂડ પ્રેમીઓમાં સ્વાદિષ્ટ માનવામાં આવે છે.

5. કાંટાળોટર્બોટ

સ્પાઇની ટર્બોટ માછલી (Psettodidae ) એ ભૂમધ્ય અને પૂર્વ એટલાન્ટિક મહાસાગરોમાં જોવા મળતી ફ્લેટફિશની એક પ્રજાતિ છે. તેઓ લંબાઈમાં 20-30 ઇંચ સુધી વધી શકે છે અને મોટી આંખો અને પહોળા માથા સાથે અંડાકાર શરીર ધરાવે છે. આ નામ તેમના કાંટાવાળા ભીંગડા પરથી આવે છે, જે પેટના વિસ્તાર સિવાય આખા શરીર પર વિતરિત થાય છે. તેઓ મુખ્યત્વે નાના ક્રસ્ટેસિયન, મોલસ્ક અને અન્ય અપૃષ્ઠવંશી પ્રાણીઓ તેમજ સીવીડ જેવી કેટલીક વનસ્પતિ સામગ્રીને ખવડાવે છે. સ્પાઇની ટર્બોટ તેના મજબુત સફેદ માંસને કારણે સ્વાદિષ્ટ માનવામાં આવે છે જે રાંધવામાં આવે ત્યારે તેનો સ્વાદ મીઠો હોય છે. તે સામાન્ય રીતે લસણ અને જડીબુટ્ટીઓ સાથે શેકેલા અથવા આખા શેકવામાં આવે છે અથવા બટાકા, શાકભાજી અથવા સલાડ સાથે માખણ અથવા ઓલિવ તેલમાં તળેલું હોય છે.

6. ટ્રુ સોલ

સોલીડે પરિવારમાંથી ટ્રુ સોલ એ ફ્લેટફિશની પ્રજાતિ છે જે સામાન્ય રીતે છીછરા દરિયાકાંઠાના પાણીમાં રહે છે. તેઓ તેમના અંડાકાર આકારના શરીર અને પાતળા ફિન્સ દ્વારા વર્ગીકૃત થયેલ છે, બંને આંખો તેમના માથાની એક જ બાજુ પર સ્થિત છે. સાચા શૂઝમાં તેમના શરીરની ઉપરની બાજુએ લાક્ષણિક સૅલ્મોન-ગ્રે રંગ હોય છે, જ્યારે નીચેનો ભાગ સફેદ અથવા પીળો રંગનો હોય છે. આ માછલીઓ તરવાની અનોખી વર્તણૂક દર્શાવે છે કારણ કે તેઓ ઇલની જેમ પાણીમાં વહે છે અને જ્યારે સંપૂર્ણ રીતે ઉછરે છે ત્યારે લગભગ એક ફૂટ લાંબી કદ સુધી પહોંચી શકે છે. સાચા તળિયાને તેમના હળવા સ્વાદ અને મક્કમ માંસને કારણે વ્યવસાયિક માછીમારી હેતુઓ માટે ખૂબ જ માંગવામાં આવે છે, જે તેમને આદર્શ બનાવે છે.ઘણી વાનગીઓ માટે જેમ કે બેકિંગ, બ્રોઇલિંગ અથવા ફ્રાઈંગ.

7. અમેરિકન સોલ

અમેરિકન એકમાત્ર માછલી Achiridae, જેને સામાન્ય રીતે સેન્ડ ડેબ્સ તરીકે ઓળખવામાં આવે છે, તે નાની ફ્લેટફિશ છે જે અલાસ્કાથી મેક્સિકો સુધી ઉત્તર અમેરિકાના દરિયાકાંઠે છીછરા પાણીમાં રહેતી જોવા મળે છે. સેન્ડડેબ્સમાં સામાન્ય રીતે અંડાકાર આકારનું શરીર હોય છે જેમાં આછો ટેન અથવા બ્રાઉન રંગ ઘેરા ફોલ્લીઓ અને સ્પેકલ્સમાં ઢંકાયેલો હોય છે. તેમની પાસે બે આંખો છે જે તેમના માથાની એક બાજુ પર સ્થિત છે, જે તેમને રેતાળ સમુદ્રના તળ સાથે ભળી જવા દે છે જે તેઓ શિકારીથી રક્ષણ માટે વસે છે. આ પ્રજાતિનું સરેરાશ કદ લગભગ 6 ઇંચ લાંબુ છે, પરંતુ કેટલાક તેમના રહેઠાણ અને ખોરાકની ઉપલબ્ધતાના આધારે 12 ઇંચ સુધી લાંબા થઈ શકે છે. સામાન્ય રીતે એંગલર્સ દ્વારા પકડવામાં આવે છે, સેન્ડડેબમાં સફેદ માંસ હોય છે જેનો નાજુક સ્વાદ હોય છે જે તેમને ખાવા માટે લોકપ્રિય બનાવે છે તેમજ તેમના હળવા સ્વાદને કારણે વિવિધ પ્રકારની વાનગીઓમાં ઉપયોગમાં લેવાય છે.

8. ટંગ સોલ

એક જીભ સોલ માછલી એ ફ્લેટફિશ છે જે સાયનોગ્લોસીડે પરિવારની છે. તેનું શરીર અંડાકાર આકારનું છે અને તે અલાસ્કાથી મેક્સિકો સુધી પૂર્વીય પેસિફિક મહાસાગરના દરિયાકાંઠાના વિસ્તારોમાં મળી શકે છે. જીભના સોળનો રંગ ભૂરા-ગ્રેથી સાદા સફેદ સુધી બદલાય છે, જેમાં કેટલાકના માથાની આસપાસ ઘાટા ફોલ્લીઓ હોય છે. તેના નામ પ્રમાણે, તેની પાસે એક લાંબી, પોઇંટેડ સ્નોટ પણ છે જે માનવ જીભ જેવું લાગે છે. તેઓ સામાન્ય રીતે લંબાઈમાં 8-12 ઇંચની વચ્ચે હોય છે પરંતુ નીચે 26 ઇંચ સુધી પહોંચી શકે છેઅનુકૂળ પરિસ્થિતિઓ. જીભના તળિયા મુખ્યત્વે નાના કરચલાઓ, ઝીંગા અને અન્ય અપૃષ્ઠવંશી પ્રાણીઓને ખવડાવે છે જે તેઓ દરિયાઈ તળ પર રેતી અને કાદવમાંથી ખોદતી વખતે શોધે છે. તેમના ચપટા શરીર તેમને તેમના પર્યાવરણમાં ભળી જવા દે છે, જે શિકારી પ્રાણીઓ જેમ કે મોટી માછલીઓ અથવા દરિયાઈ પક્ષીઓ માટે તેમને સરળતાથી જોવાનું મુશ્કેલ બનાવે છે.

9. લેફ્ટી ફ્લાઉન્ડર

એક લેફ્ટી ફ્લાઉન્ડર એ એટલાન્ટિક, પેસિફિક અને હિંદ મહાસાગરોમાં જોવા મળતી ફ્લેટફિશનો એક પ્રકાર છે. તેનું શરીર અસમપ્રમાણ છે, બંને આંખો તેના માથાની ડાબી બાજુએ સ્થિત છે. આ પ્રજાતિની લંબાઇ 2 થી 5 ફૂટ સુધી અને વજન 55 પાઉન્ડ સુધી પહોંચી શકે છે. તેના રહેઠાણ અને વયના આધારે તેનો રંગ રેતાળ ભૂરાથી લાલ-ભુરો અથવા પીળો-ભુરો હોય છે. શરીરનો ઉપલો ભાગ સામાન્ય રીતે નાના ભીંગડાઓથી ઢંકાયેલો હોય છે, જ્યારે નીચલા શરીર પર કોઈપણ ભીંગડા વગરની સરળ ત્વચા હોય છે, જે શિકારીઓ માટે તેમના પર્યાવરણમાં તેમને શોધવાનું મુશ્કેલ બનાવે છે. તેઓ માંસાહારી છે, મુખ્યત્વે ક્રસ્ટેશિયનો અને હેરિંગ અને એન્કોવીઝ જેવી નાની માછલીઓ તેમજ છીપવાળી ખાદ્ય માછલીઓ અને મસલ્સ જેવા મોલસ્કને ખવડાવે છે. લેફ્ટી ફ્લાઉન્ડર વિશ્વભરના મોટાભાગના મહાસાગરોમાં તેમની વિપુલતાના કારણે સમગ્ર વિશ્વમાં માનવો માટે મહત્વપૂર્ણ ખોરાકના સ્ત્રોત પૂરા પાડે છે.

10. રાઇટેય ફ્લાઉન્ડર

રાઇટેય ફ્લાઉન્ડર એ એટલાન્ટિક અને પેસિફિક મહાસાગરો તેમજ અન્ય કેટલાક મહાસાગરોમાં રહેતી ફ્લેટફિશનો એક પ્રકાર છે. તેની જમણી બાજુએ બંને આંખો છે, જે તેને રેતાળ તળિયામાં ભળવામાં મદદ કરે છેતે એક ઉત્તમ શિકારી છે. માછલીની લંબાઈ 15 ફૂટ સુધી વધી શકે છે અને કેદમાં 8 વર્ષ સુધીની આયુષ્ય હોય છે. તેઓ સક્રિય શિકારી છે જે મુખ્યત્વે ક્રસ્ટેસિયન, મોલસ્ક, વોર્મ્સ અને નાની માછલીઓને ખવડાવે છે જે તેઓ રેતીની નીચે ખાડો શોધે છે. રાઈટ આઈ ફ્લાઉન્ડર એંગલર્સ દ્વારા વિવિધ પદ્ધતિઓનો ઉપયોગ કરીને પકડી શકાય છે. તેઓ સ્પાવિંગ સીઝન દરમિયાન બાઈટેડ હુક્સ સાથે બોટમ ટ્રોલીંગ અથવા અસ્તરનો ઉપયોગ કરે છે. માંસ હળવા-સ્વાદિષ્ટ અને પ્રોટીનમાં વધુ હોય છે. તેઓ તાજા ખાવા માટે અથવા તળેલા ફીલેટ્સ અથવા શાકભાજી સાથે આખા શેકવામાં જેવી વાનગીઓમાં રાંધવા માટે આદર્શ છે.

11. લાર્જ ટૂથ ફ્લાઉન્ડર

મોટા ટૂથ ફ્લાઉન્ડર, જેને સેન્ડ ફ્લાઉન્ડર પણ કહેવાય છે, તે ફ્લેટફિશની એક પ્રજાતિ છે જે અનેક મહાસાગરોના સમશીતોષ્ણ પાણીમાં જોવા મળે છે. તેનું શરીર અંડાકાર આકારનું છે અને તેની બંને આંખો તેના માથાની જમણી બાજુએ છે. તેનો રંગ આછો રાખોડીથી લઈને લગભગ કાળો હોઈ શકે છે, તેની પાછળ સફેદ ફોલ્લીઓ છે. તેમાં લાંબી પેક્ટોરલ ફિન્સ અને પોઇંટેડ સ્નોટ છે. અન્ય પ્રકારની એકમાત્ર માછલીની સરખામણીમાં આ સ્નોટ તેને એક અલગ દેખાવ આપે છે. મોટા ટૂથ ફ્લાઉન્ડરો મુખ્યત્વે નાના અપૃષ્ઠવંશી પ્રાણીઓ જેમ કે વોર્મ્સ, મોલસ્ક અને ક્રસ્ટેશિયન્સને ખવડાવે છે. તેઓ 18 ઇંચ સુધીની લંબાઈ સુધી પહોંચી શકે છે. તેઓ જંગલીમાં 8 વર્ષ સુધી જીવવા માટે જાણીતા છે.

12. સધર્ન ફ્લાઉન્ડર

સધર્ન ફ્લાઉન્ડર એ એન્ટાર્કટિકના પાણીમાં જોવા મળતી ફ્લેટફિશની એક પ્રજાતિ છે અને તેના મોટા, હીરાના આકારના શરીર દ્વારા ઓળખી શકાય છે. તેની એક બાજુએ બે આંખો છેમાથું અને શ્યામ ફોલ્લીઓ સાથે હળવા બ્રાઉન ઉપલા સપાટી. ઉનાળાના મહિનાઓમાં સધર્ન ફ્લાઉન્ડર સામાન્ય રીતે 32 થી 262 ફૂટ ઊંડા હોય છે. જ્યારે પાણીનું તાપમાન ઘટે છે ત્યારે તેઓ શિયાળાના મહિનાઓમાં વધુ છીછરા ગતિ કરે છે. તેઓ ક્રસ્ટેશિયન્સ, મોલસ્ક, અન્ય નાની માછલીઓ, કૃમિ, કરચલા, ઝીંગા અને જેલીફિશ પણ ખવડાવે છે. સધર્ન ફ્લાઉન્ડર સ્પાવિંગ દ્વારા પ્રજનન કરે છે. સ્પોનિંગ વસંતના અંતમાં અથવા ઉનાળાના પ્રારંભમાં થાય છે જ્યારે તેઓ દરિયાકાંઠે સ્થળાંતર કરીને રેતાળ અથવા કાદવવાળું તળિયા પર ઉગાડવામાં આવે છે જે આંતર ભરતી ઝોનની ઉપરથી 65 ફૂટ ઓફશોર સુધીની ઊંડાઈએ છે. આ માછલીઓનું સરેરાશ આયુષ્ય લગભગ સાત વર્ષ છે. કેટલીક અનુકૂળ પરિસ્થિતિઓમાં 12 વર્ષ સુધી જીવી શકે છે.

સોલ માછલીના 12 પ્રકારોનો સારાંશ