8 loại nấm cỏ khác nhau

Những điểm chính:

• Nấm mật không vành có thể ăn được nhưng có thể làm hỏng cây do ngăn cây lấy nước và chất dinh dưỡng.
• Một loại nấm ăn được khác là nấm tóc của luật sư, còn được gọi là nấm tóc giả. như bờm xù xì hoặc mũ mực mờ. Nó bắt đầu như một cây nấm dài, màu trắng nhưng nhanh chóng teo lại khi giải phóng bào tử hoặc bị nhổ.
• Nấm thạch bay, có mũ màu đỏ hoặc vàng, thân, mang và vảy trên mũ màu trắng, có một câu chuyện cổ tích cổ điển vẻ bề ngoài. Những cây nấm “cóc” lớn này là chất gây nghiện hoặc gây ảo giác chứ không phải độc hại.

Điều đầu tiên bạn cần hiểu về nấm là chúng sẽ không gây hại cho bãi cỏ của bạn. Các loại nấm cỏ khác nhau thực sự có thể hữu ích. Chúng hỗ trợ quá trình phân hủy chất hữu cơ, làm giàu đất. Tuy nhiên, nhiều người đam mê sân cỏ không phải là người hâm mộ cách chúng nhô những cái đầu nhỏ giống như chiếc ô của mình trên khắp bãi cỏ.

Ngoài ra, một số loại nấm độc và nguy hiểm đối với trẻ em và động vật. Dưới đây bạn sẽ tìm thấy tám loại nấm phổ biến nhất được tìm thấy ở các bãi cỏ trên khắp thế giới! Chúng ta sẽ tìm hiểu xem chúng trông như thế nào nếu chúng có độc, nếu chúng có thể ăn được và một vài sự thật thú vị về từng loại!

1. Nấm Mật Không Nhẫn

Bạn có thể phát hiện thấy nấm Mật Không Nhẫn mọc trên gốc cây sồi hoặc thân cây trong sân nhà mình. Những cây nấm ăn được này cao từ 2 đến 8 inch và dài từ 1 đến 4rộng inch. Thông thường, bạn có thể thấy những cây nấm này nở hoa từ tháng 9 đến tháng 11.

Đúng như tên gọi, chúng có một chiếc mũ bằng vàng giống như mật ong. Nấm mật không vành có thể gây hại cho cây bằng cách ngăn chúng lấy nước và chất dinh dưỡng, vì vậy nếu bạn thấy bất kỳ loại nào trong sân của mình, hãy loại bỏ chúng mặc dù nấm có thể là một phần quan trọng của hệ sinh thái. Miền Đông Hoa Kỳ là nơi chúng chủ yếu được tìm thấy.

2. Nấm cánh đồng hoặc đồng cỏ

Nấm cánh đồng hoặc đồng cỏ là một trong những loại nấm hoang dã phổ biến nhất ở Vương quốc Anh và Ireland. Nó có hương vị và kết cấu tương tự như nấm nút bình thường và được liên kết chặt chẽ với nó. Trên cánh đồng, đồng cỏ và bãi cỏ, bạn có thể thấy chúng phát triển đơn lẻ hoặc theo nhóm, dưới dạng vòng cung hoặc vòng mở rộng dần được gọi là vòng cổ tích.

Với mũ có màu trắng kem và đường kính từ 1 đến 4 inch, khi loại nấm này phát triển hoàn toàn, các cạnh của mũ thường cụp xuống hoặc cuộn vào trong. Khi cắt nắp, thịt phải đặc và trắng, thỉnh thoảng chuyển sang hơi hồng nhưng không bao giờ chuyển sang màu vàng.

So sánh với portobellos, khi nấm già đi, các mang chuyển từ màu hồng đậm sang nâu và sau đó là màu nâu sẫm. Bạn có thể nhầm các loại nấm với nấm ngoài đồng; một số trong số chúng có thể ăn được, trong khi một số khác có hại.

3. Haymaker Mushroom

Có rất nhiều tênđối với loại nấm này, bao gồm máy làm cỏ khô, máy cắt cỏ, máy cắt cỏ và nấm rơm nâu. Loại nấm nhỏ màu nâu này, phổ biến ở các bãi cỏ trên khắp Bắc Mỹ và Châu Âu, không ăn được nhưng không nguy hiểm. Đáng ngạc nhiên là những cây nấm này có thể nhanh chóng xâm chiếm ngôi nhà của bạn và chúng thích những bãi cỏ được cắt tỉa thường xuyên.

Những cây nấm này có ngọn rộng dưới 1,5 inch và chiều cao từ 1 đến 3 inch. Có nấm Haymaker ở cả Châu Âu và Bắc Mỹ, đặc biệt là ở Tây Bắc Thái Bình Dương. Hãy tránh xa vì những loại nấm này không ăn được.

4. Nấm Stinkhorn thông thường

Một trong những loại nấm cỏ kỳ lạ nhất mà bạn có thể bắt gặp là nấm Stinkhorn thông thường. Loài rắn hôi thông thường thuộc về một nhóm gồm nhiều loài có mùi hôi thối được phân biệt bởi mùi hương khó chịu và khi trưởng thành hoàn toàn, hình dạng dương vật của chúng. Giữa mùa hè và cuối mùa thu, chúng lan rộng ở Anh, Ireland, Châu Âu và Bắc Mỹ.

Ở những nơi có nhiều chất hữu cơ dạng gỗ, chẳng hạn như trong rừng và vườn có lớp phủ, bạn có thể tìm thấy những loại nấm này đang phát triển. Một chất hôi, màu xanh ô liu được gọi là "gleba" bao quanh mũ và bào tử của bọ xít khi nó xuất hiện lần đầu. Chúng phát ra mùi nồng nặc được so sánh với mùi của thịt thối rữa, thu hút côn trùng phát tán bào tử.

Mặc dù có mùi khó chịu nhưng chúng làthường không độc hại. Người dân ở một số quốc gia tiêu thụ cá hôi thối non, đôi khi được gọi là "trứng" do chúng giống với trứng. Thú cưng bị thu hút bởi mùi của chúng, nhưng cũng có những câu chuyện về những con chó nhỏ bị ốm nặng sau khi ăn sừng thối trưởng thành.

5. Tóc giả của luật sư

Nấm tóc giả của luật sư, còn được gọi là bờm xù hoặc mũ mực mờ, là một loại nấm cỏ sẽ mọc sừng sững giữa những ngọn cỏ. Khi chuẩn bị giải phóng bào tử hoặc nhổ đi, nó bắt đầu như một cây nấm dài, màu trắng nhưng nhanh chóng teo lại từ dưới lên và chuyển sang màu đen thẫm. Điều này có nghĩa là để chế biến loại nấm ngon này, bạn phải hành động nhanh chóng trước khi mọi thứ trở nên lộn xộn.

Nấm tóc giả của luật sư có chiều cao và chiều rộng từ 2 đến 8 inch. Loại nấm này phổ biến ở Bắc Mỹ và Châu Âu. Tìm hiểu kỹ vì nấm tóc giả của luật sư có thể ăn được!

Điều quan trọng cần lưu ý là một số loại nấm cùng họ với nấm tóc giả của luật sư không tương tác tốt với rượu và thậm chí có thể gây ngộ độc vừa phải khi kết hợp với nhau.

6. Fly Agaric

Nấm ruồi là thứ mà hầu hết mọi người nghĩ đến khi bạn nói từ “con cóc”. Loại nấm khổng lồ này dễ dàng được xác định bởi nắp màu đỏ hoặc vàng và thân, mang và vảy màu trắng. Dù bị coi là độc nhưng chưa có nhiều trường hợp ngộ độc vì ăn món nàynấm; thay vào đó, nó giống một loại nấm gây nghiện hoặc gây ảo giác hơn.

Thạch ruồi rất đáng chú ý vì mặc dù nguy hiểm nhưng người dân ở một số quốc gia vẫn ăn chúng. Để giảm bớt độc tính trước khi ăn chúng, bạn phải liên tục đun sôi chúng, nhưng ngay cả khi đó, chúng vẫn có thể khiến bạn không khỏe.

7. Nấm vòng cổ tích

Tùy thuộc vào quan điểm của bạn, “vòng cổ tích” có thể là một vấn đề thông thường trên bãi cỏ hoặc là một trải nghiệm tuyệt vời. Những bãi cỏ ẩm ướt, giàu chất dinh dưỡng là nơi những vòng nấm này xuất hiện. Nấm vòng cổ tích ( Marasmius orreades ) là loài thường xuyên tham gia vào hiện tượng này, mặc dù vòng nấm cổ tích cũng có thể được tạo thành từ hàng chục loại nấm khác.

Trên khắp Châu Âu và Bắc Mỹ, những loại nấm này có thể bắt đầu xuất hiện trên bãi cỏ. Không phải tất cả các loại nấm xuất hiện trong vòng cổ tích đều ăn được, mặc dù Quặng Marasmius là ăn được. Loài này có thể đạt chiều cao từ 0,75 đến 3 inch, với mũ rộng từ 0,4 đến 2 inch. Vòng cổ tích, vòng tròn của những cây nấm này đang lấn chiếm bãi cỏ của bạn, có thể có đường kính lên tới 15 feet. Trong nhiều câu chuyện cổ tích châu Âu, những chiếc nhẫn thần tiên được xem như một dấu hiệu của phép thuật.

8. Giant Puffball

Một trong những loại nấm cỏ lớn nhất mà bạn có thể thấy là Giant Puffball hoặc Calvatia Gigantea . Loại nấm này mọc khắp Bắc Mỹ và các vùng ôn đới khác trên thế giới. Nó phát triển thànhchiều cao từ 3 đến 12 inch và chiều rộng từ 8 đến 24 inch.

Bóng bông là một loại nấm phát triển dưới dạng khối cầu đặc không có mang, tán hoặc thân. Mặc dù một số cá nhân may mắn có được những quả bóng bay khổng lồ khổng lồ trên bãi cỏ của họ, nhưng một số loại nấm sân sau điển hình nhất là những loài nấm bóng bay nhỏ hơn có kích thước lên tới 2 inch (5 cm).

Bóng bông có nhiều loài khác nhau và tất cả chúng đều có thể ăn được khi còn non và có phần bên trong màu trắng. Điều quan trọng là phải nhận biết chính xác nấm phồng con non trước khi ăn chúng vì nhiều loại nấm bay độc hại agaric hoặc nấm Amanita trông giống như những quả bóng bay trong giai đoạn phát triển ban đầu của chúng.

Cắt đôi quả bóng bay nghi ngờ của bạn để đảm bảo bạn chọn được loại nấm thích hợp. Các mô bên trong phải trắng, chắc và dày. Vứt bỏ nấm nếu bên trong có dạng nấm, mang hoặc bất kỳ màu đen, nâu, vàng hoặc tím nào khác.

Bạn có nên giữ nấm trong sân nhà mình không?

Mặc dù một loài mới có thể kích thích những người làm vườn động vật hoang dã, nhưng nhiều chủ sở hữu bãi cỏ than vãn khi họ nhận thấy nấm mọc giữa bãi cỏ của họ. Thật không may, tôi có một số tin không vui nếu bạn không muốn có nấm ở sân sau của mình: rất khó để loại bỏ chúng.

Trong môi trường ẩm ướt, có bóng râm, nấm sinh ra nấm. Về mặt kỹ thuật, chủ nhà có thể loại bỏ hoàn toàn tất cả bóng râm và dừngtưới bãi cỏ của họ, và thế là xong! Nó sẽ sản xuất ít nấm hơn. Do nấm không phải là thực vật nên thuốc diệt cỏ không có tác dụng đối với chúng. Mặc dù có sẵn thuốc diệt nấm nhưng việc sử dụng chúng chỉ có thể tạm thời loại bỏ nhiều loại nấm cỏ khác nhau.

Nhiều loại cây sẽ không thể sống ở sân sau của bạn nếu bạn đủ xảo quyệt để loại bỏ nấm . Sự hiện diện của nấm là cần thiết cho tất cả các loại đất sản xuất. Chúng phân hủy các vật liệu hữu cơ để cung cấp chất dinh dưỡng mà các loại cây như cà chua hay cỏ sân cỏ có thể sử dụng để sinh trưởng và phát triển. Lần tới khi bạn nhận thấy nấm trong bãi cỏ của mình sinh trái, hãy coi đó là một giai đoạn cần thiết trong vòng đời của chúng để có lợi cho sức khỏe của khu vườn của bạn.

Nấm độc nhất

Các loại nấm loại nấm độc nhất trái đất, mũ tử thần (Amanita phalloides), trước đây chỉ được tìm thấy ở châu Âu nhưng đã quá giang với những cây nhập khẩu và giờ đây có thể được tìm thấy trên toàn thế giới. Những cây nấm có vẻ ngoài bình thường này trông có vẻ vô tội, nhưng những loại nấm gây ác mộng này lại là nguyên nhân gây ra hơn 90% các vụ ngộ độc và tử vong do nấm trên toàn cầu. Chỉ cần ăn nửa nắp là đủ để giết một người. Ngay sau sáu giờ sau khi ăn nắp tử thần, tình trạng mất nước, đau bụng, nôn mửa và tiêu chảy bắt đầu. Các triệu chứng giảm dần trong một hoặc hai ngày – sau đó các cơ quan bắt đầu ngừng hoạt động, dẫn đến co giật, hôn mê và tử vong. Ngay cả khi mộtngười được điều trị kịp thời, họ thường cần ghép thận hoặc ghép gan. Đừng ăn những loại nấm này!

Thông tin được trình bày trên hoặc thông qua Trang web chỉ được cung cấp cho mục đích thông tin chung. Chúng tôi không đảm bảo tính chính xác, đầy đủ hoặc hữu ích của thông tin này. Bất kỳ sự phụ thuộc nào của bạn vào những thông tin đó đều hoàn toàn do bạn tự chịu rủi ro. Chúng tôi từ chối mọi trách nhiệm pháp lý và trách nhiệm phát sinh từ bất kỳ sự tin cậy nào của bạn hoặc bất kỳ khách truy cập nào khác vào Trang web hoặc bởi bất kỳ ai có thể được thông báo về bất kỳ nội dung nào của nó đối với các tài liệu đó. Không có tuyên bố hoặc tuyên bố nào trên Trang web được coi là lời khuyên y tế, lời khuyên về sức khỏe hoặc xác nhận rằng thực vật, nấm hoặc mặt hàng khác an toàn để tiêu thụ hoặc sẽ mang lại bất kỳ lợi ích sức khỏe nào. Bất kỳ ai đang xem xét lợi ích sức khỏe của một loại thực vật, nấm hoặc mặt hàng cụ thể khác trước tiên nên tham khảo ý kiến ​​bác sĩ hoặc chuyên gia y tế khác. Các tuyên bố trong Trang web này chưa được Cục Quản lý Thực phẩm và Dược phẩm đánh giá. Những tuyên bố này không nhằm mục đích chẩn đoán, điều trị, chữa khỏi hoặc ngăn ngừa bất kỳ bệnh nào.