අන්තර්ගත වගුව
ප්‍රධාන කරුණු:
- මුදු රහිත මී පැණි හතු ආහාරයට ගත හැකි නමුත් ජලය සහ පෝෂ්‍ය පදාර්ථ එකතු කිරීම අවහිර කිරීමෙන් ගස්වලට හානි කළ හැක.
- තවත් ආහාරයට ගත හැකි හතු වන්නේ නීතීඥ විග් හතු ය. ෂැගි මේන් හෝ නොපැහැදිලි තීන්ත තොප්පිය ලෙස. එය දිගු, සුදු හතු ලෙස ආරම්භ වන නමුත් එහි බීජාණු මුදා හැරීමෙන් හෝ උදුරා දැමීමෙන් ඉක්මනින් හැකිළී යයි.
- රතු හෝ කහ පැහැති තොප්පියක් සහ සුදු කඳක්, ගිල්ස් සහ කැප් කොරපොතු ඇති ෆ්ලයි ඇගරික් හතු, සම්භාව්‍ය සුරංගනා කතාවකි. පෙනුම. මෙම විශාල "ටෝඩ්ස්ටූල්" හතු විෂ සහිත වීමට වඩා මත්ද්‍රව්‍ය හෝ හලූසිනොජනික් වේ.
හතු ගැන මුලින්ම තේරුම් ගත යුතු දෙය නම් ඒවා ඔබේ තණකොළවලට හානියක් නොවන බවයි. විවිධ වර්ගයේ තණකොළ හතු ඇත්තෙන්ම ප්රයෝජනවත් විය හැකිය. පස පොහොසත් කරන කාබනික ද්‍රව්‍ය දිරාපත් වීමට ඒවා උපකාරී වේ. කෙසේ වෙතත්, බොහෝ තණකොළ ලෝලීන් ඔවුන්ගේ කුඩා, කුඩ වැනි හිස් තණකොළ පුරා නෙරා ඇති ආකාරය රසිකයන් නොවේ.
අමතරව, ඇතැම් හතු විෂ සහිත වන අතර ළමයින්ට සහ සතුන්ට අනතුරුදායක වේ. පහතින් ඔබට ලොව පුරා තණකොළවල ඇති වඩාත් සුලභ හතු අටක් සොයාගත හැකිය! අපි ඒවා විෂ සහිත නම්, ඒවා ආහාරයට ගත හැකි නම්, සහ එක් එක් වර්ගය පිළිබඳ විනෝදජනක කරුණු කිහිපයක් අපි සලකා බලමු!
1. මුද්ද රහිත මී පැණි හතු
ඔබේ මිදුලේ ඕක් ගස් කඳන් හෝ ගස් කඳන් මත වැඩෙන මුදු රහිත මී පැණි හතු ඔබට සොයා ගත හැක. මෙම ආහාරයට ගත හැකි හතු අඟල් 2 සිට 8 දක්වා උස සහ 1 සිට 4 දක්වා වර්ධනය වේඅඟල් පළල. ඔබ සාමාන්යයෙන් සැප්තැම්බර් සිට නොවැම්බර් දක්වා මෙම හතු පිපෙන සොයා ගත හැක.
ඔවුන්ගේ නම පවසන පරිදි, ඔවුන් සතුව මී පැණි හා සමාන රන් තොප්පියක් ඇත. වළලු රහිත මී පැණි හතු මගින් ගස්වලට ජලය සහ පෝෂ්‍ය පදාර්ථ රැස් කිරීම අවහිර කිරීමෙන් හානි කළ හැක, එබැවින් ඔබ ඔබේ මිදුලේ කිසිවක් දුටුවහොත්, දිලීර පරිසර පද්ධතිවල වැදගත් අංගයක් විය හැකි වුවද ඒවායින් මිදෙන්න. ඔවුන් ප්‍රධාන වශයෙන් හමුවන ස්ථානය නැගෙනහිර එක්සත් ජනපදයයි.
බලන්න: ඉංග්‍රීසි බුල්ඩෝග් ආයු කාලය: ඉංග්‍රීසි බුල්ඩෝග් කොපමණ කාලයක් ජීවත් වේද?2. Field or Meadow Mushroom
ක්ෂේත්‍රය හෝ තණබිම් බිම්මල් මහා බ්‍රිතාන්‍යයේ සහ අයර්ලන්තයේ වඩාත් ජනප්‍රිය වල් හතු වලින් එකකි. එය සාමාන්‍ය බොත්තම් හතු වලට සමාන රසයක් සහ වයනයක් ඇති අතර එයට සමීපව සම්බන්ධ වේ. කෙත්වතු, තණබිම් සහ තණබිම් වල, ඒවා තනි තනිව හෝ කණ්ඩායම් වශයෙන්, චාප ලෙස හෝ සුරංගනා මුදු ලෙස හඳුන්වන මුදු ක්‍රමයෙන් පුළුල් වන ආකාරය ඔබට දැක ගත හැකිය.
ක්‍රීම්-සුදු සහ අඟල් 1 සිට 4 දක්වා විෂ්කම්භයකින් යුත් තොප්පියකින්, මෙම හතු සම්පූර්ණයෙන්ම වැඩුණු විට, තොප්පිවල දාර සාමාන්යයෙන් පහළට හෝ ඇතුළට වක් වී පවතී. තොප්පිය පෙති කපන විට, මස් ඝන සහ සුදු විය යුතුය, ඉඳහිට ටිකක් රෝස පැහැයට හැරේ, නමුත් කිසි විටෙකත් කහ නොවේ.
පෝටෝබෙලෝ හා සැසඳිය හැකි, බිම්මල් වයසට යන විට, ගිල් ගැඹුරු රෝස පැහැයේ සිට දුඹුරු පැහැයට සහ පසුව තද දුඹුරු පැහැයට හැරේ. ක්ෂේත්‍ර බිම්මල් ලෙස ඔබට විවිධ වර්ගවල හතු වරදවා වටහාගත හැක. ඒවායින් සමහරක් ආහාරයට ගත හැකි අතර අනෙක් ඒවා හානිකර වේ.
3. හේමේකර් බිම්මල්
නම් රාශියක් ඇතපිදුරු කපන්නන්, කපනයන්, තණකොළ කපන යන්ත්ර සහ දුඹුරු පිදුරු හතු ඇතුළු මෙම බිම්මල් සඳහා. උතුරු ඇමරිකාව සහ යුරෝපය පුරා තණකොළවල බහුලව පැතිරී ඇති මෙම කුඩා දුඹුරු හතු ආහාරයට ගත නොහැකි නමුත් භයානක නොවේ. පුදුමයට කරුණක් නම්, මෙම හතු ඉක්මනින් ඔබේ නිවස අත්පත් කර ගත හැකි අතර, ඔවුන් සුපුරුදු ලෙස සකස් කරන ලද තණකොළ වලට ආදරය කරයි.
මෙම බිම්මල් වල මුදුන් අඟල් 1.5 ට අඩු පළල සහ අඟල් 1 සිට 3 දක්වා උසකින් යුක්ත වේ. යුරෝපයේ සහ උතුරු ඇමරිකාවේ, විශේෂයෙන් පැසිෆික් වයඹ දෙසින් හේමේකර් හතු ඇත. මෙම හතු ආහාරයට ගත නොහැකි නිසා, ඉවත්ව යන්න.
4. Common Stinkhorn
ඔබට හමුවිය හැකි විවිධ වර්ගයේ තණකොළ හතු අතරින් අමුතුම එකක් වන්නේ සාමාන්‍ය දුගඳ හතු ය. සාමාන්‍ය දුගඳ හමන දුගඳ හමන බොහෝ දුගඳ විශේෂ සමූහයකට අයත් වන අතර ඒවා අප්‍රසන්න සුවඳින් සහ සම්පූර්ණයෙන්ම වැඩුණු විට ඒවායේ ෆාලික් හැඩයෙන් කැපී පෙනේ. ග්රීෂ්ම ඍතුව සහ අගභාගය අතර, ඔවුන් බ්රිතාන්යය, අයර්ලන්තය, යුරෝපය සහ උතුරු ඇමරිකාවේ බහුලව දක්නට ලැබේ.
වනාන්තර සහ වසුන් යෙදූ උද්‍යාන වැනි දැවමය කාබනික ද්‍රව්‍ය විශාල ප්‍රමාණයක් ඇති තැන, ඔබට මෙම හතු වැඩෙන බව සොයා ගත හැක. "ග්ලෙබා" ලෙස හඳුන්වන අපිරිසිදු, ඔලිව්-කොළ පැහැති ද්‍රව්‍යයක් තොප්පිය සහ දුගඳෙකුගේ බීජාණු මුලින්ම දිස්වන විට එය වට කරයි. ඔවුන් දිරාපත් වූ මස් හා සසඳන ලද ප්‍රබල ගන්ධයක් නිකුත් කරයි, බීජාණු විසුරුවා හරින කෘමීන් ආකර්ෂණය කරයි.
ඔවුන්ගේ අප්‍රසන්න ගන්ධය තිබියදීත්, ඒවාසාමාන්යයෙන් විෂ සහිත නොවේ. සමහර ජාතීන් වල මිනිසුන් බිත්තර වලට සමාන නිසා සමහර විට "බිත්තර" ලෙස හඳුන්වන තරුණ දුගඳ ආහාරයට ගනී. සුරතල් සතුන් ඔවුන්ගේ සුවඳ නිසා ඔවුන් වෙත ඇදී එනු ඇත, නමුත් කුඩා සුනඛයන් පරිණත දුර්ගන්ධයන් අනුභව කිරීමෙන් පසු බරපතල ලෙස රෝගාතුර වූ කථාන්දර ඇත.
5. Lawyer's Wig
නීතිඥයාගේ විග් හතු, shaggy mane හෝ fuzzy ink cap ලෙසද හැඳින්වේ, තණකොළ තල අතර උසට නැඟී සිටින තණකොළ හතු වර්ගයකි. එහි බීජාණු මුදා හැරීමට හෝ උදුරා ගැනීමට සූදානම් වූ විට, එය දිගු, සුදු හතු ලෙස ආරම්භ වන නමුත් ඉක්මනින් පහළ සිට ඉහළට හැකිලී තද කළු පැහැයට හැරේ. මෙයින් අදහස් කරන්නේ මෙම රසවත් දිලීර සකස් කිරීම සඳහා, දේවල් අවුල් වීමට පෙර ඔබ ඉක්මනින් ක්රියා කළ යුතු බවයි.
නීතිඥ විග් හතු අඟල් 2 සිට 8 දක්වා උස සහ පළල පරාසයක් ඇත. මෙම වර්ගයේ හතු උතුරු ඇමරිකාවේ සහ යුරෝපයේ බහුලව දක්නට ලැබේ. හාරා, නීතිඥයාගේ විග් හතු ආහාරයට ගත හැකි නිසා!
නීතිඥ විග් හතු වැනි එකම පවුලක සමහර හතු මද්‍යසාර සමඟ හොඳින් අන්තර්ක්‍රියා නොකරන අතර ඒකාබද්ධ වූ විට මධ්‍යස්ථ විෂ පවා ඇති කළ හැකි බව මතක තබා ගැනීම වැදගත්ය.
6. Fly Agaric
Fly agaric බිම්මල් ඔබ "toadstool" යන වචනය කියූ විට බොහෝ දෙනා සිතන දෙයයි. මෙම අතිවිශාල බිම්මල් එහි රතු හෝ කහ පැහැති තොප්පිය සහ සුදු පැහැති කඳ, ගිල්ස් සහ කැප් කොරපොතු මගින් පහසුවෙන් හඳුනාගත හැකිය. විෂ සහිත ලෙස සලකනු ලැබුවද, මෙය ආහාරයට ගැනීමෙන් විෂ වූ අවස්ථා බොහොමයක් නොමැතදිලීර; ඒ වෙනුවට, එය මත්ද්‍රව්‍ය හෝ ව්‍යාජ හතු වර්ගයකි.
Fly agarics විශිෂ්ට වන්නේ, භයානක වුවත්, සමහර ජාතීන් ඒවා අනුභව කරන බැවිනි. ඒවා ආහාරයට ගැනීමට පෙර විෂ සහිත බව අඩු කිරීම සඳහා, ඔබ ඒවා නොකඩවා තම්බා ගත යුතුය, නමුත් එසේ වුවද, ඒවා තවමත් ඔබව අසනීප විය හැක.
7. Fairy Ring Mushrooms
ඔබේ දෘෂ්ටිකෝණය අනුව, "සුරංගනා මුදු" නිත්‍ය තණකොළ ගැටලුවක් හෝ අපූරු අත්දැකීමක් විය හැක. මෙම බිම්මල් වළලු දිස්වන්නේ තෙත්, පෝෂක පොහොසත් තණකොළ වේ. සුරංගනා මුදු හතු ( Marasmius oreades ) මෙම සංසිද්ධියට නිතර සම්බන්ධ වන විශේෂයකි, නමුත් සුරංගනා මුදු වෙනත් හතු දුසිම් ගණනකින් ද සෑදිය හැකිය.
යුරෝපයේ සහ උතුරු ඇමරිකාව පුරා, මෙම හතු තණකොළ මත දිස් වීමට පටන් ගත හැකිය. Marasmius oreades වුවද සුරංගනා මුදු වල ඇති සියලුම හතු ආහාරයට ගත නොහැක. මෙම විශේෂය අඟල් 0.75 සිට 3 දක්වා උසකට ළඟා විය හැකි අතර, අඟල් 0.4 සිට 2 දක්වා පළල තොප්පි ඇත. සුරංගනා මුදු, ඔබේ තණකොළ ආක්‍රමණය කරන මෙම හතු වල කවයන් අඩි 15 ක් දක්වා විෂ්කම්භයක් තිබිය හැකිය. බොහෝ යුරෝපීය සුරංගනා කතා වල සුරංගනා මුදු මායාවක සලකුණක් ලෙස සැලකේ.
8. Giant Puffball
ඔබට දැකිය හැකි විශාලතම තණකොළ හතු වර්ගයක් වන්නේ Giant Puffball හෝ Calvatia Gigantea ය. මෙම හතු උතුරු ඇමරිකාවේ සහ ලෝකයේ අනෙකුත් සෞම්‍ය ප්‍රදේශ පුරා වර්ධනය වේ. දක්වා වර්ධනය වේඋස අඟල් 3 සිට 12 දක්වා සහ පළල අඟල් 8 සිට 24 දක්වා.
පෆ්බෝල්ස් යනු ජිල්, ඔටුන්න හෝ කඳන් නොමැතිව ඝන ගෝලයක් ලෙස වර්ධනය වන දිලීර වර්ගයකි. සමහර පුද්ගලයන් තම තණකොළ මත දැවැන්ත යෝධ පෆ්බෝල් තිබීමට තරම් වාසනාවන්ත වුවද, වඩාත් සාමාන්‍ය ගෙවතු බිම්මල් කිහිපයක් අඟල් 2 (සෙ.මී. 5) ප්‍රමාණයේ කුඩා පෆ්බෝල් විශේෂ වේ.
බලන්න: පෙබරවාරි 10 රාශි චක්රය: ලකුණ, පෞරුෂ ලක්ෂණ, ගැළපුම සහ තවත්පෆ්බෝල් විවිධ විශේෂ වලින් පැමිණේ, ඒවා සියල්ලම බාලවයස්කාර වූ විට ආහාරයට ගත හැකි අතර සුදු අභ්‍යන්තරයක් ඇත. බොහෝ විෂ සහිත fly agaric හෝ Amanita හතු ඒවායේ වර්ධනයේ මුල් අවධියේදී පෆ්බෝල් වලට සමාන බැවින් ඒවා ආහාරයට ගැනීමට පෙර බාල පෆ්බෝල් හතු නිවැරදිව හඳුනා ගැනීම වැදගත් වේ.
ඔබට සුදුසු බිම්මල් ඇති බව සහතික කර ගැනීම සඳහා ඔබේ සැක සහිත පෆ්බෝල් අඩකින් කපන්න. අභ්යන්තර පටක ඝන සුදු, ඝන සහ ඝන විය යුතුය. අභ්‍යන්තරයේ හතු ආකෘතියක්, ගිල්ස් හෝ වෙනත් කළු, දුඹුරු, කහ හෝ දම් පාටක් තිබේ නම් බිම්මල් ඉවතට විසි කරන්න.
ඔබ ඔබේ මිදුලේ හතු තබා ගත යුතුද?
නව විශේෂයක් වනජීවී උද්‍යානකරුවන් උද්දීපනය කළ හැකි වුවද, බොහෝ තණකොළ හිමිකරුවන් තම තණකොළ මධ්‍යයේ වැඩෙන හතු දකින විට කෙඳිරිගාති. අවාසනාවකට මෙන්, ඔබට ඔබේ ගෙවත්තේ හතු අවශ්ය නැතිනම් මට අකමැති පුවත් කිහිපයක් තිබේ: ඒවා ඉවත් කිරීම තරමක් අපහසුය.
තෙත්, සෙවන සහිත පරිසරයක, දිලීර හතු නිපදවයි. තාක්ෂණික වශයෙන්, නිවාස හිමියෙකුට සියලු සෙවන සම්පූර්ණයෙන්ම ඉවත් කර නතර කළ හැකියඔවුන්ගේ තණකොළවලට වතුර දැමීම සහ ප්‍රෙස්ටෝ! එය අඩු හතු නිපදවනු ඇත. හතු ශාක නොවන බව නිසා, වල් නාශක ඒවාට බලපෑමක් නැත. දිලීර නාශක ලබා ගත හැකි වුවද, ඒවා භාවිතා කිරීමෙන් තාවකාලිකව විවිධ තණකොළ හතු ඉවත් කළ හැකිය.
ඔබ දිලීර ඉවත් කිරීමට තරම් කපටි නම්, බොහෝ ශාකවලට ඔබේ ගෙවත්තේ ජීවත් වීමට නොහැකි වනු ඇත. . සියලුම ඵලදායි පස සඳහා දිලීර තිබීම අවශ්ය වේ. තක්කාලි හෝ තණකොළ වැනි ශාක වර්ධනය වීමට සහ වර්ධනය කිරීමට භාවිතා කළ හැකි පෝෂ්‍ය පදාර්ථ සැපයීම සඳහා කාබනික ද්‍රව්‍ය දිරාපත් කරයි. මීළඟ වතාවේ ඔබේ තණකොළ තුළ හතු ගෙඩි හටගන්නා බව ඔබ දකින විට, එය ඔබේ මිදුලේ සෞඛ්‍යයට හිතකර වන ඔවුන්ගේ ජීවන චක්‍රයේ අත්‍යවශ්‍ය අවධියක් ලෙස සලකන්න.
වඩාත්ම විෂ සහිත බිම්මල්
පෘථිවියේ වඩාත්ම විෂ සහිත බිම්මල්, ඩෙත් කැප් (Amanita phalloides), යුරෝපයේ පමණක් හමු වූ නමුත් ආනයනික ගස් සමඟ සවාරියක් ඇති අතර දැන් ලොව පුරා සොයාගත හැකිය. මෙම සාමාන්‍ය පෙනුමක් ඇති හතු ප්‍රමාණවත් තරම් අහිංසක පෙනුමක් ඇති නමුත්, ලොව පුරා සිදුවන සියලුම බිම්මල් විෂවීම් සහ මරණ වලින් 90% කට වඩා වැඩි ප්‍රමාණයකට මෙම බියකරු දිලීර වගකිව යුතුය. තොප්පිය බාගයක් පමණක් අනුභව කිරීම පුද්ගලයෙකු මරා දැමීමට ප්‍රමාණවත් වේ. මරණ තොප්පියක් අනුභව කිරීමෙන් පැය හයක් ගත වූ වහාම විජලනය, උදර වේදනාව, වමනය සහ පාචනය ආරම්භ වේ. රෝග ලක්ෂණ දිනක් හෝ දෙකක් සඳහා අඩු වේ - එවිට අවයව වසා දැමීමට පටන් ගනී, අල්ලා ගැනීම්, කෝමා සහ මරණය ගෙන එයි. ඒ උනත්පුද්ගලයෙකුට නියමිත වේලාවට ප්‍රතිකාර ලබා ගනී, සාමාන්යයෙන් ඔවුන්ට වකුගඩු හෝ අක්මා බද්ධ කිරීමක් අවශ්ය වේ. මෙම හතු අනුභව නොකරන්න!
වෙබ් අඩවිය හරහා හෝ ඉදිරිපත් කරන ලද තොරතුරු සාමාන්‍ය තොරතුරු අරමුණු සඳහා පමණක් ලබා ගත හැක. මෙම තොරතුරුවල නිරවද්‍යතාවය, සම්පූර්ණත්වය හෝ ප්රයෝජනවත් බව අපි සහතික නොකරමු. එවැනි තොරතුරු මත ඔබ තබන ඕනෑම විශ්වාසයක් දැඩි ලෙස ඔබේම අවදානමක පවතී. ඔබ හෝ වෙබ් අඩවියට පැමිණෙන වෙනත් ආගන්තුකයෙකු හෝ එහි අන්තර්ගතය පිළිබඳව දැනුම් දිය හැකි ඕනෑම අයෙකු විසින් එවැනි ද්‍රව්‍ය මත රඳා පවතින ඕනෑම අයෙකු විසින් පැන නගින සියලුම වගකීම් සහ වගකීම අපි ප්‍රතික්ෂේප කරමු. වෙබ් අඩවියේ ඇති කිසිදු ප්‍රකාශයක් හෝ හිමිකම් පෑමක් වෛද්‍ය උපදෙස්, සෞඛ්‍ය උපදෙස් හෝ ශාකයක්, දිලීරයක් හෝ වෙනත් අයිතමයක් පරිභෝජනයට ආරක්ෂිත බව හෝ සෞඛ්‍ය ප්‍රතිලාභ ලබා දෙන බවට තහවුරු කිරීමක් ලෙස නොගත යුතුය. විශේෂිත ශාක, දිලීර හෝ වෙනත් අයිතමවල සෞඛ්‍ය ප්‍රතිලාභ සලකා බලන ඕනෑම අයෙකු පළමුව වෛද්‍යවරයෙකු හෝ වෙනත් වෛද්‍ය වෘත්තිකයෙකුගෙන් උපදෙස් ලබා ගත යුතුය. මෙම වෙබ් අඩවිය තුළ කරන ලද ප්‍රකාශ ආහාර හා ඖෂධ පරිපාලනය විසින් ඇගයීමට ලක් කර නොමැත. මෙම ප්‍රකාශයන් කිසියම් රෝගයක් හඳුනා ගැනීමට, ප්‍රතිකාර කිරීමට, සුව කිරීමට හෝ වැළැක්වීමට අදහස් නොකෙරේ.
