Οι 8 διαφορετικοί τύποι μανιταριών γκαζόν

Βασικά σημεία:

• Τα μανιτάρια μέλι χωρίς δακτύλιο είναι βρώσιμα, αλλά μπορούν να βλάψουν τα δέντρα εμποδίζοντάς τα να συλλέξουν νερό και θρεπτικά συστατικά.
• Ένα άλλο εδώδιμο μανιτάρι είναι το μανιτάρι περούκα του δικηγόρου, γνωστό και ως φουντωτή χαίτη ή χνουδωτό σκουφάκι μελανιού. Ξεκινάει ως ένα μακρύ, λευκό μανιτάρι, αλλά συρρικνώνεται γρήγορα όταν απελευθερώσει τα σπόρια του ή όταν το μαδήσουν.
• Τα μανιτάρια μυγοκάρυδο, τα οποία έχουν κόκκινο ή κίτρινο καπάκι και λευκό μίσχο, βράγχια και λέπια καπακιού, έχουν μια κλασική παραμυθένια εμφάνιση. Αυτά τα μεγάλα μανιτάρια "φρύγανα" είναι ναρκωτικά ή παραισθησιογόνα και όχι τοξικά.

Το πρώτο πράγμα που πρέπει να καταλάβετε για τα μανιτάρια είναι ότι δεν θα βλάψουν το γκαζόν σας. Τα διάφορα είδη μανιταριών του γκαζόν μπορούν στην πραγματικότητα να είναι κάπως χρήσιμα. Βοηθούν στην αποσύνθεση της οργανικής ύλης, η οποία εμπλουτίζει το έδαφος. Ωστόσο, πολλοί λάτρεις του γκαζόν δεν είναι οπαδοί του τρόπου με τον οποίο προβάλλουν τα μικροσκοπικά, ομπρελοειδή κεφάλια τους σε όλο το γρασίδι.

Επιπλέον, ορισμένα μανιτάρια είναι τοξικά και επικίνδυνα για τα παιδιά και τα ζώα. Παρακάτω θα βρείτε τα οκτώ πιο συνηθισμένα μανιτάρια που βρίσκονται σε γκαζόν σε όλο τον κόσμο! Θα αναλύσουμε πώς μοιάζουν αν είναι δηλητηριώδη, αν τρώγονται και μερικά διασκεδαστικά στοιχεία για κάθε είδος!

1. Μανιτάρι μέλι χωρίς δαχτυλίδια

Μπορεί να ανακαλύψετε στην αυλή σας μανιτάρια μέλι χωρίς δακτύλιο που αναπτύσσονται σε πρέμνα ή κορμούς δρυός. Αυτά τα βρώσιμα μανιτάρια έχουν ύψος 2 έως 8 ίντσες και πλάτος 1 έως 4 ίντσες. Συνήθως μπορείτε να βρείτε αυτά τα μανιτάρια να ανθίζουν από τον Σεπτέμβριο έως τον Νοέμβριο.

Όπως λέει και το όνομά τους, έχουν ένα χρυσό καπάκι που μοιάζει με μέλι. Τα δακτυλιωτά μελιτώδη μανιτάρια μπορούν να βλάψουν τα δέντρα εμποδίζοντάς τα να συλλέξουν νερό και θρεπτικά συστατικά, οπότε αν δείτε κάποιο στην αυλή σας, ξεφορτωθείτε το, παρόλο που οι μύκητες μπορεί να είναι ζωτικό μέρος των οικοσυστημάτων. Στις ανατολικές Ηνωμένες Πολιτείες βρίσκονται κυρίως.

2. Μανιτάρια αγρού ή λιβαδιού

Το μανιτάρι αγρού ή λιβαδιού είναι ένα από τα πιο δημοφιλή άγρια μανιτάρια στη Μεγάλη Βρετανία και την Ιρλανδία. Έχει παρόμοια γεύση και υφή με το συνηθισμένο μανιτάρι και συνδέεται στενά με αυτό. Σε χωράφια, λιβάδια και γκαζόν, μπορείτε να τα δείτε να αναπτύσσονται μεμονωμένα ή σε ομάδες, ως τόξα ή σταδιακά διευρυνόμενοι δακτύλιοι, γνωστοί ως δακτύλιοι νεράιδας.

Με ένα καπάκι που είναι κρεμώδες-λευκό και διάμετρο 1 έως 4 ίντσες, όταν αυτό το μανιτάρι είναι πλήρως ανεπτυγμένο, οι άκρες των καπακιών συνήθως παραμένουν προς τα κάτω ή κυρτωμένες προς τα μέσα. Όταν το καπάκι κόβεται σε φέτες, η σάρκα πρέπει να είναι πυκνή και λευκή, περιστασιακά να γίνεται λίγο ροζ, αλλά ποτέ κίτρινη.

Συγκρίσιμα με τα portobellos, καθώς το μανιτάρι γερνάει, τα βράγχια μετατρέπονται από βαθύ ροζ σε καφέ και στη συνέχεια σε σκούρο καφέ χρώμα. Θα μπορούσατε να μπερδέψετε διάφορα είδη μανιταριών με τα μανιτάρια αγρού- μερικά από αυτά είναι βρώσιμα, ενώ άλλα είναι επιβλαβή.

3. Μανιτάρι Haymaker

Υπάρχουν πολυάριθμα ονόματα για αυτό το μανιτάρι, συμπεριλαμβανομένων των χορτοκοπτών, των θεριστών, των χορτοκοπτών και των καφέ μανιταριών του σανού. Αυτό το μικρό καφέ μανιτάρι, το οποίο είναι ευρέως διαδεδομένο σε γκαζόν σε όλη τη Βόρεια Αμερική και την Ευρώπη, δεν τρώγεται αλλά δεν είναι επικίνδυνο. Παραδόξως, αυτά τα μανιτάρια μπορούν να καταλάβουν γρήγορα το σπίτι σας και αγαπούν τους συνηθισμένους περιποιημένους χλοοτάπητες.

Αυτά τα μανιτάρια έχουν κορυφές που έχουν πλάτος μικρότερο από 1,5 ίντσα και ύψος από 1 έως 3 ίντσες. Υπάρχουν μανιτάρια Haymaker τόσο στην Ευρώπη όσο και στη Βόρεια Αμερική, ιδίως στον βορειοδυτικό Ειρηνικό. Αποφύγετε τα μανιτάρια αυτά, διότι δεν τρώγονται.

4. Κοινό Stinkhorn

Ένα από τα πιο παράξενα από τα διάφορα είδη μανιταριών του γκαζόν που μπορεί να συναντήσετε είναι το κοινό μανιτάρι stinkhorn. Το κοινό stinkhorn ανήκει σε μια ομάδα πολλών ειδών stinkhorn που διακρίνονται για το δυσάρεστο άρωμά τους και, όταν είναι πλήρως ανεπτυγμένο, για το φαλλικό τους σχήμα. Μεταξύ του καλοκαιριού και του τέλους του φθινοπώρου, είναι ευρέως διαδεδομένα στη Βρετανία, την Ιρλανδία, την Ευρώπη και τη Βόρεια Αμερική.

Όπου υπάρχει πολλή ξυλώδης οργανική ύλη, όπως στα δάση και στους κήπους με μούλτι, μπορείτε να βρείτε αυτά τα μανιτάρια να αναπτύσσονται. Μια βρώμικη, λαδί-πράσινη ουσία που ονομάζεται "γλέμπα" περιβάλλει το καπάκι και τα σπόρια του stinkhorn όταν πρωτοεμφανίζονται. Εκπέμπουν μια ισχυρή οσμή που έχει συγκριθεί με εκείνη του σάπιου κρέατος, προσελκύοντας τα έντομα που διασπείρουν τα σπόρια.

Παρά τη δυσάρεστη οσμή τους, συνήθως δεν είναι τοξικά. Οι άνθρωποι σε ορισμένα έθνη καταναλώνουν νεαρά βρογχόσπορα, τα οποία μερικές φορές είναι γνωστά ως "αυγά" λόγω της ομοιότητάς τους με αυγά. Τα κατοικίδια ζώα έλκονται από αυτά λόγω της οσμής τους, αλλά έχουν επίσης υπάρξει ιστορίες μικρών σκύλων που αρρώστησαν σοβαρά μετά την κατανάλωση ώριμων βρογχόσπορων.

5. Περούκα δικηγόρου

Το μανιτάρι περούκα του δικηγόρου, επίσης γνωστό ως δασύτριχη χαίτη ή χνουδωτό σκουφάκι μελανιού, είναι ένας τύπος μανιταριού του γκαζόν που θα σταθεί ψηλά ανάμεσα σε χορταρικά φύλλα. Όταν προετοιμάζεται για να απελευθερώσει τα σπόρια του ή μαδήσει, ξεκινά ως ένα μακρύ, λευκό μανιτάρι, αλλά γρήγορα συρρικνώνεται από κάτω προς τα πάνω και γίνεται βαθύ μαύρο. Αυτό σημαίνει ότι για να προετοιμάσετε αυτόν τον νόστιμο μύκητα, πρέπει να δράσετε γρήγορα πριν τα πράγματα γίνουν βρώμικα.

Τα μανιτάρια της περούκας του δικηγόρου έχουν ύψος και πλάτος από 2 έως 8 ίντσες. Αυτός ο τύπος μανιταριού είναι κοινός σε όλη τη Βόρεια Αμερική και την Ευρώπη. Ψάξτε, γιατί τα μανιτάρια της περούκας του δικηγόρου είναι βρώσιμα!

Είναι σημαντικό να έχετε κατά νου ότι ορισμένα μανιτάρια από την ίδια οικογένεια με τα μανιτάρια περούκας του δικηγόρου δεν αλληλεπιδρούν πολύ καλά με το αλκοόλ και μπορεί να προκαλέσουν ακόμη και μέτρια δηλητηρίαση όταν συνδυάζονται.

6. Μύγα Αγαρικό

Το μανιτάρι μύγα αγαρικό είναι αυτό που σκέφτονται οι περισσότεροι άνθρωποι όταν λένε τη λέξη "φρύγανο". Αυτό το τεράστιο μανιτάρι αναγνωρίζεται εύκολα από το κόκκινο ή κίτρινο καπάκι του και το λευκό στέλεχος, τα βράγχια και τα λέπια του καπακιού του. Παρά το γεγονός ότι θεωρείται τοξικό, δεν έχουν υπάρξει πολλές περιπτώσεις δηλητηρίασης από την κατανάλωση αυτού του μύκητα- αντίθετα, είναι περισσότερο ένα ναρκωτικό ή παραισθησιογόνο μανιτάρι.

Οι μύγες είναι αξιοσημείωτες επειδή, αν και επικίνδυνες, οι άνθρωποι σε ορισμένα έθνη τις τρώνε. Για να μειώσετε την τοξικότητα πριν τις φάτε, πρέπει να τις βράζετε συνεχώς, αλλά ακόμη και τότε, μπορεί να σας προκαλέσουν αδιαθεσία.

7. Μανιτάρια δαχτυλίδι νεράιδων

Ανάλογα με την άποψή σας, οι "δακτύλιοι νεράιδων" μπορεί να είναι είτε ένα συνηθισμένο πρόβλημα του γκαζόν είτε μια φανταστική εμπειρία. Υγροί, πλούσιοι σε θρεπτικά συστατικά χλοοτάπητες είναι οι χώροι όπου εμφανίζονται αυτοί οι δακτύλιοι μανιταριών. Οι δακτύλιοι νεράιδων ( Marasmius oreades ) είναι ένα συχνό είδος που εμπλέκεται σε αυτό το φαινόμενο, αν και οι δακτύλιοι νεράιδων μπορεί να αποτελούνται και από δεκάδες άλλα είδη μανιταριών.

Σε όλη την Ευρώπη και τη Βόρεια Αμερική, αυτά τα μανιτάρια θα μπορούσαν να αρχίσουν να εμφανίζονται στους χλοοτάπητες. Marasmius oreades είναι. Αυτό το είδος μπορεί να φτάσει σε ύψος από 0,75 έως 3 ίντσες, με καπάκια που έχουν πλάτος από 0,4 έως 2 ίντσες. Οι δακτύλιοι των νεράιδων, οι κύκλοι αυτών των μανιταριών που καταπατούν το γκαζόν σας, μπορεί να έχουν διάμετρο έως και 15 πόδια. Σε πολλά ευρωπαϊκά παραμύθια, οι δακτύλιοι των νεράιδων θεωρούνται σημάδι μαγείας.

8. Giant Puffball

Ένας από τους μεγαλύτερους τύπους μανιταριών γκαζόν που μπορεί να δείτε είναι το Giant Puffball ή Calvatia Gigantea Αυτό το μανιτάρι αναπτύσσεται σε όλη τη Βόρεια Αμερική και σε άλλες εύκρατες περιοχές του κόσμου. Αναπτύσσεται σε ύψος 3 έως 12 ίντσες και πλάτος 8 έως 24 ίντσες.

Οι σφονδύλια είναι ένας τύπος μύκητα που αναπτύσσονται ως συμπαγείς σφαίρες χωρίς βράγχια, κόμες ή μίσχους. Αν και ορισμένα άτομα έχουν την τύχη να έχουν τεράστιες γιγαντιαίες σφονδύλια στο γκαζόν τους, μερικά από τα πιο τυπικά μανιτάρια της αυλής είναι μικρότερα είδη σφονδύλιων μέχρι 5 εκατοστά (2 ίντσες) σε μέγεθος.

Τα puffballs υπάρχουν σε διάφορα είδη και όλα είναι βρώσιμα όταν είναι νεαρά και έχουν λευκό εσωτερικό. Είναι σημαντικό να αναγνωρίζετε σωστά τα νεαρά μανιτάρια puffball πριν τα φάτε, καθώς πολλά τοξικά μανιτάρια fly agaric ή Amanita μοιάζουν με puffballs στα πρώτα στάδια της ανάπτυξής τους.

Κόψτε το ύποπτο σφονδύλι σας στη μέση για να βεβαιωθείτε ότι έχετε το κατάλληλο μανιτάρι. Ο εσωτερικός ιστός πρέπει να είναι σταθερά λευκός, σταθερός και παχύς. Πετάξτε το μανιτάρι αν το εσωτερικό του έχει σχήμα μανιταριού, βράγχια ή οποιοδήποτε άλλο μαύρο, καφέ, κίτρινο ή μοβ χρώμα.

Πρέπει να διατηρείτε μανιτάρια στην αυλή σας;

Αν και ένα νέο είδος μπορεί να ενθουσιάσει τους κηπουρούς άγριας ζωής, πολλοί ιδιοκτήτες γκαζόν γκρινιάζουν όταν παρατηρούν μανιτάρια να αναπτύσσονται στη μέση του γκαζόν τους. Δυστυχώς, έχω κάποια δυσάρεστα νέα αν δεν θέλετε μανιτάρια στην αυλή σας: είναι αρκετά δύσκολο να τα ξεφορτωθείτε.

Σε υγρά, σκιερά περιβάλλοντα, οι μύκητες παράγουν μανιτάρια. Τεχνικά, ένας ιδιοκτήτης σπιτιού θα μπορούσε να αφαιρέσει εντελώς όλη τη σκιά και να σταματήσει το πότισμα του γκαζόν του, και αμέσως θα παρήγαγε λιγότερα μανιτάρια. Λόγω του γεγονότος ότι τα μανιτάρια δεν είναι φυτά, τα ζιζανιοκτόνα δεν έχουν καμία επίδραση σε αυτά. Παρόλο που υπάρχουν διαθέσιμα μυκητοκτόνα, η χρήση τους μπορεί μόνο προσωρινά να απαλλαγεί από τους πολλούς διαφορετικούς τύπους μανιταριών του γκαζόν.

Πολλά φυτά δεν θα μπορούσαν να ζήσουν στην αυλή σας αν ήσασταν αρκετά επιτήδειοι για να απαλλαγείτε από τους μύκητες. Η παρουσία των μυκήτων είναι απαραίτητη για κάθε παραγωγικό έδαφος. Αποικοδομούν οργανικά υλικά για να παρέχουν θρεπτικά συστατικά που μπορούν να χρησιμοποιήσουν φυτά όπως οι ντομάτες ή τα χλοοτάπητες για να αναπτυχθούν και να αναπτυχθούν. Την επόμενη φορά που θα παρατηρήσετε μανιτάρια στο γκαζόν σας να παράγουν καρπούς, θεωρήστε το ως ένα απαραίτητο στάδιο της ζωής τους.κύκλος που είναι ευεργετικός για την υγεία της αυλής σας.

Το πιο δηλητηριώδες μανιτάρι

Το πιο τοξικό μανιτάρι της γης, το καπάκι του θανάτου (Amanita phalloides), που παλαιότερα υπήρχε μόνο στην Ευρώπη, αλλά έκανε οτοστόπ με εισαγόμενα δέντρα και τώρα μπορεί να βρεθεί σε όλο τον κόσμο. Αυτά τα συνηθισμένα μανιτάρια φαίνονται αρκετά αθώα, αλλά αυτοί οι εφιαλτικοί μύκητες είναι υπεύθυνοι για πάνω από το 90% όλων των δηλητηριάσεων και θανάτων από μανιτάρια σε όλο τον κόσμο. Η κατανάλωση μισού μόνο καπακιού είναι αρκετή για να σκοτώσει έναν άνθρωπο.Μόλις έξι ώρες μετά την κατανάλωση ενός θανατηφόρου σκούφου, αρχίζει η αφυδάτωση, ο κοιλιακός πόνος, ο εμετός και η διάρροια. Τα συμπτώματα υποχωρούν για μία ή δύο ημέρες - στη συνέχεια τα όργανα αρχίζουν να κλείνουν, προκαλώντας επιληπτικές κρίσεις, κώμα και θάνατο. Ακόμη και αν ένα άτομο λάβει εγκαίρως θεραπεία, συνήθως χρειάζεται μεταμόσχευση νεφρού ή ήπατος. Μην τρώτε αυτά τα μανιτάρια!

Οι πληροφορίες που παρουσιάζονται στον Ιστότοπο ή μέσω αυτού διατίθενται αποκλειστικά και μόνο για γενικούς ενημερωτικούς σκοπούς. Δεν εγγυόμαστε την ακρίβεια, την πληρότητα ή τη χρησιμότητα αυτών των πληροφοριών. Οποιαδήποτε εξάρτηση από αυτές τις πληροφορίες γίνεται με δική σας ευθύνη. Αποποιούμαστε κάθε ευθύνη και υποχρέωση που απορρέει από οποιαδήποτε εξάρτηση από αυτό το υλικό από εσάς ή από οποιονδήποτε άλλο επισκέπτη του Ιστότοπου.Καμία από τις δηλώσεις ή τους ισχυρισμούς στην Ιστοσελίδα δεν θα πρέπει να εκλαμβάνεται ως ιατρική συμβουλή, συμβουλή υγείας ή ως επιβεβαίωση ότι ένα φυτό, μύκητας ή άλλο στοιχείο είναι ασφαλές για κατανάλωση ή ότι θα προσφέρει οφέλη για την υγεία. Όποιος εξετάζει τα οφέλη για την υγεία από συγκεκριμένο φυτό, μύκητα ή άλλο στοιχείο θα πρέπει πρώτα να συμβουλευτεί έναν γιατρό ήΟι δηλώσεις που γίνονται σε αυτόν τον ιστότοπο δεν έχουν αξιολογηθεί από τον Οργανισμό Τροφίμων και Φαρμάκων. Οι δηλώσεις αυτές δεν προορίζονται για τη διάγνωση, τη θεραπεία, τη θεραπεία ή την πρόληψη οποιασδήποτε ασθένειας.