Innehållsförteckning
Viktiga punkter:
- Ringlösa honungssvampar är ätliga men kan skada träd genom att hindra dem från att samla upp vatten och näringsämnen.
- En annan ätlig svamp är advokatens peruksvamp, även känd som lurvig man eller luddig bläckhatt. Den börjar som en lång, vit svamp men skrumpnar snabbt när den släpper ut sina sporer eller plockas.
- Flugsvampar, som har en röd eller gul hatt och vit stam, gälar och hattfjäll, har ett klassiskt sagolikt utseende. Dessa stora "paddfotssvampar" är snarare narkotiska eller hallucinogena än giftiga.
Det första du bör veta om svampar är att de inte skadar din gräsmatta. Olika typer av gräsmattesvampar kan faktiskt vara ganska användbara. De bidrar till nedbrytningen av organiskt material, vilket berikar jorden. Många gräsmatteentusiaster gillar dock inte hur de sticker ut sina små, paraplyliknande huvuden över hela gräsmattan.
Dessutom är vissa svampar giftiga och farliga för barn och djur. Nedan hittar du de åtta vanligaste svamparna som finns i gräsmattor över hela världen! Vi går igenom hur de ser ut, om de är giftiga, om de är ätliga och några roliga fakta om varje typ!
1. Ringfri honungssvamp
Du kan upptäcka ringlösa honungssvampar i din trädgård som växer på ekstubbar eller trädstammar. Dessa ätbara svampar blir 2 till 8 tum långa och 1 till 4 tum breda. Du kan vanligtvis hitta dessa svampar som blommar från september till november.
Som namnet säger har de en gyllene hatt som liknar honung. Ringlösa honungssvampar kan skada träd genom att hindra dem från att samla vatten och näringsämnen, så om du ser några i din trädgård ska du göra dig av med dem även om svampar kan vara en viktig del av ekosystemen. Det är främst i östra USA som de påträffas.
2. Åker- eller ängssvamp
Ängssvampen är en av de mest populära vilda svamparna i Storbritannien och Irland. Den har en liknande smak och konsistens som den vanliga champinjonen och är nära förknippad med den. På åkrar, ängar och gräsmattor kan man se dem utvecklas enskilt eller i grupper, som bågar eller gradvis vidgande ringar, så kallade fairy rings.
När svampen är fullvuxen har den en krämvit hatt med en diameter på 1 till 4 tum och kanterna på hatten är vanligtvis nedåtböjda eller inåtböjda. När hatten skivas ska köttet vara tätt och vitt, ibland lite rosa, men aldrig gult.
I likhet med portobellos går gälarna från djupt rosa till brunt och sedan till mörkbrunt när svampen åldras. Du kan förväxla olika typer av svampar med champinjoner; vissa av dem är ätliga, medan andra är skadliga.
3. Haymaker-svamp
Det finns många namn på denna svamp, bland annat hösvamp, gräsklippare, gräsklippare och brun hösvamp. Denna lilla bruna svamp, som är utbredd i gräsmattor i Nordamerika och Europa, är oätlig men inte farlig. Överraskande nog kan dessa svampar snabbt ta över ditt hem, och de älskar rutinmässigt välskötta gräsmattor.
Se även: Vargspindelns plats: Var lever vargspindlar?Dessa svampar har toppar som är mindre än 1,5 tum breda och varierar i höjd från 1 till 3 tum. Det finns Haymaker-svampar i både Europa och Nordamerika, särskilt i Pacific Northwest. Håll dig borta, eftersom dessa svampar inte är ätbara.
4. Vanlig stinknäva
En av de märkligaste av de olika typer av gräsmattesvampar som du kan stöta på är den vanliga stinksvampen. Den vanliga stinksvampen tillhör en grupp av många stinksvampsarter som kännetecknas av sin obehagliga doft och, när de är fullvuxna, sin falliska form. Mellan sommaren och senhösten är de utbredda i Storbritannien, Irland, Europa och Nordamerika.
Där det finns mycket organiskt material, t.ex. i skogsmarker och trädgårdar, kan du hitta dessa svampar växande. En illaluktande, olivgrön substans som kallas "gleba" omger stinksvampens hatt och sporer när den först dyker upp. De avger en stark lukt som har jämförts med den från ruttnande kött och lockar insekter som sprider sporerna.
Trots sin obehagliga lukt är de vanligtvis inte giftiga. I vissa länder äter människor unga stinkhorn, som ibland kallas "ägg" eftersom de liknar ägg. Husdjur dras till dem på grund av deras lukt, men det har också förekommit historier om små hundar som blivit allvarligt sjuka efter att ha ätit mogna stinkhorn.
5. Advokatperuk
Advokatsvampen, även känd som lurvig man eller luddig bläckhatt, är en typ av gräsmattesvamp som står högt bland grässtrån. När den förbereds för att frigöra sina sporer eller plockas börjar den som en lång, vit svamp men skrumpnar snabbt från botten och upp och blir djupt svart. Detta innebär att du måste agera snabbt innan det blir rörigt för att kunna förbereda denna välsmakande svamp.
Se även: Vad äter axolotlar?Advokatens peruksvamp har en höjd och bredd på 2 till 8 tum. Denna typ av svamp är vanlig i Nordamerika och Europa. Ta för dig, eftersom advokatens peruksvamp är ätbar!
Det är viktigt att komma ihåg att vissa svampar från samma familj som advokatsvampen inte samverkar särskilt bra med alkohol och till och med kan orsaka måttlig förgiftning när de kombineras.
6. Flyga Agaric
Flugsvamp är vad de flesta tänker på när man säger ordet "paddfot". Denna enorma svamp känns lätt igen på sin röda eller gula hatt och vita stam, gälar och hattfjäll. Trots att den anses vara giftig har det inte förekommit många fall av förgiftning efter att man ätit denna svamp; istället är den mer av en narkotisk eller hallucinogen svamp.
Flugsvampar är anmärkningsvärda eftersom människor i vissa länder äter dem trots att de är farliga. För att minska giftigheten innan man äter dem måste man koka dem hela tiden, men även då kan de fortfarande göra dig illamående.
7. Svampar av typen Fairy Ring
Beroende på din synvinkel kan "älvringar" antingen vara ett vanligt gräsproblem eller en fantastisk upplevelse. Fuktiga, näringsrika gräsmattor är där dessa svampringar uppträder. Älvringssvampar ( Marasmius oreades ) är en vanlig svampart i detta sammanhang, men älvringar kan också bestå av dussintals andra svamparter.
Runt om i Europa och Nordamerika kan dessa svampar börja dyka upp i gräsmattorna. Alla svampar som dyker upp i älvringar är dock inte ätbara Marasmius oreades Denna art kan nå höjder på 0,75 till 3 tum, med lock som är 0,4 till 2 tum breda. Fairy rings, cirklarna av dessa svampar som inkräktar på din gräsmatta, kan ha en diameter på upp till 15 fot. I många europeiska sagor ses fairy rings som ett tecken på magi.
8. Jättestor puffboll
En av de största typerna av gräsmatta svampar du kan se är Giant Puffball eller Calvatia Gigantea Denna svamp växer i hela Nordamerika och andra tempererade områden i världen. Den blir mellan 3 och 12 tum hög och mellan 8 och 24 tum bred.
Puffbollar är en typ av svamp som utvecklas som solida sfärer utan gälar, kronor eller stjälkar. Även om vissa individer har turen att ha enorma jättepuffbollar på sina gräsmattor, är några av de mest typiska trädgårdssvamparna mindre arter av puffbollar upp till 2 tum (5 cm) i storlek.
Puffbollar finns i en mängd olika arter, och de är alla ätbara när de är unga och har en vit insida. Det är viktigt att känna igen juvenila puffbollssvampar innan du äter dem eftersom många giftiga flugsvampar eller Amanita-svampar liknar puffbollar i sina tidiga utvecklingsstadier.
Skär den misstänkta svampen på mitten för att kontrollera att det är rätt svamp. Den inre vävnaden ska vara helt vit, fast och tjock. Kasta svampen om den inre vävnaden har svampform, gälar eller någon annan svart, brun, gul eller lila färg.
Ska du ha svampar i din trädgård?
Även om en ny art kan vara spännande för naturintresserade trädgårdsmästare, är det många gräsmatteägare som klagar när de ser svampar växa mitt i gräsmattan. Tyvärr har jag några ovälkomna nyheter om du inte vill ha svampar i din trädgård: det är ganska svårt att bli av med dem.
I fuktiga, skuggiga miljöer producerar svampar svamp. Tekniskt sett kan en husägare helt ta bort all skugga och sluta vattna sin gräsmatta, och presto! Den skulle producera färre svampar. Eftersom svampar inte är växter har herbicider ingen effekt på dem. Även om fungicider finns tillgängliga, kan användningen av dem bara tillfälligt bli av med de många olika typerna av gräsmattesvampar.
Många växter skulle inte kunna leva i din trädgård om du var listig nog att bli av med svampen. Förekomsten av svampar är nödvändig för all produktiv jord. De bryter ned organiskt material för att tillhandahålla näringsämnen som växter som tomater eller gräs kan använda för att växa och utvecklas. Nästa gång du ser att svampar i din gräsmatta producerar frukt, se det som ett nödvändigt skede i deras livcykel som är bra för hälsan i din trädgård.
Den giftigaste svampen
Den giftigaste svampen på jorden, dödsskivlingen (Amanita phalloides), fanns tidigare bara i Europa men följde med importerade träd och finns nu över hela världen. Dessa vanliga svampar ser oskyldiga ut, men dessa mardrömslika svampar är ansvariga för mer än 90% av alla svampförgiftningar och dödsfall världen över. Att äta bara en halv svamp är tillräckligt för att döda en person.Så snart som sex timmar efter att ha ätit en dödskalle börjar uttorkning, buksmärtor, kräkningar och diarré. Symtomen avtar under en dag eller två - sedan börjar organen stänga av, vilket leder till kramper, koma och död. Även om en person får behandling i tid behöver de vanligtvis en njur- eller levertransplantation. Ät inte dessa svampar!
Den information som presenteras på eller via webbplatsen görs tillgänglig enbart i allmänt informationssyfte. Vi garanterar inte att denna information är korrekt, fullständig eller användbar. Om du förlitar dig på sådan information sker det helt på egen risk. Vi frånsäger oss allt ansvar som kan uppstå till följd av att du eller någon annan besökare på webbplatsen förlitar sig på sådant material.Inget av uttalandena eller påståendena på webbplatsen ska ses som medicinsk rådgivning, hälsorådgivning eller som en bekräftelse på att en växt, svamp eller annat föremål är säkert att konsumera eller kommer att ge några hälsofördelar. Den som överväger hälsofördelarna med en viss växt, svamp eller annat föremål bör först rådgöra med en läkare ellerannan medicinsk personal. De uttalanden som görs på denna webbplats har inte utvärderats av Food and Drug Administration. Dessa uttalanden är inte avsedda att diagnostisera, behandla, bota eller förebygga någon sjukdom.
